Fêtes
1 Rillettes de truite bio 180 g
1 Rillettes de truite bio 180 g
Après repas de fête
Après repas de fête
Infusion après repas. 15g
Faire bouillir l'eau puis laisser reposer 5 minutes avant de verser sur la préparation.
Laisser infuser 3 minutes avant de déguster.
Petit mélange parfait vous aider après un repas de fête. Verveine citronnelle, menthe sauvage, menthe poivrée, sauge ananas pour la couleur.
ballotin 150g noir
ballotin 150g noir
ballotin d'assortiment de chocolat noir
150g
allergènes: fruits à coque, trace de lactose
Chips de lentilles au Sel de Guérande 75 g
Chips de lentilles au Sel de Guérande 75 g
Nos chips poppées vous font la promesse d’un appéritif sans culpabilité à base de lentilles de notre exploitation sans friture, légères et croustillantes !
Bonne dégustation !
Chips de lentilles aux tomates et herbes 75 g
Chips de lentilles aux tomates et herbes 75 g
Nos chips poppées vous font la promesse d’un appéritif sans culpabilité à base de lentilles de notre exploitation sans friture, légères et croustillantes !
Bonne dégustation !
chocolat praliné noir 150 g
chocolat praliné noir 150 g
150g de praliné chocolat au noir bio et équitable
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
sucre, noisette
présence possible de fruits à coques, soja.
Chutney "Tante Suzanne" de la Grange Rouge 210 g
Chutney "Tante Suzanne" de la Grange Rouge 210 g
Chutney de sucrine du Berry, très aromatique et modérément épicé. Mon préféré ! Idéal pour accompagner terrines, foie gras, viandes rôties ou fromages.
Ingrédients : Sucrine du Berry, cassonade, vinaigre de cidre bio, ail, gingembre, raisins secs, piment, sel, épices et aromates.
71 g. de fruits pour 100 g.
Après ouverture, consommer dans les 6 mois en conservant au frais.
Lendemain de fêtes
Lendemain de fêtes
Faire bouillir l'eau puis laisser reposer 3 minutes avant de verser sur la préparation. 15g
Laisser infuser quelques minutes. Ce mélange est parfait pour atténuer quelques excès.
Les bouchons de Noël - fromage de vache - nature et aromatisé
Les bouchons de Noël - fromage de vache - nature et aromatisé
Plateau de fromage au lait cru entier de Vache ; présenté sous forme de 24 bouchons aromatisés à partager à l'apéritif, en famille ou entre amis. Différentes saveurs vous sont proposées : échalote, ail des ours, ail fines herbes, jardin, bruschetta et nature.
Passez de bonnes fêtes ;)
Se conserve à 6° maximum.
Pack cadeau Pickles
Pack cadeau Pickles
Pack découverte des 3 recettes phare de pickles, dans une boite parfaite à offrir, ou pour une dégustation à l'apéro !
Concombre à la russe
Composition:
Concombre* (50%), Vinaigre*, Sucre*, Coriandre*, Poivre*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 200g
Net égoutté: 100g
DDM selon lot: janvier à mars 2026
Panier Gourmand (Petit)
Panier Gourmand (Petit)
Panier Gourmand à offir ou à s'offrir pour le plaisir de déguster des produits locaux et originaux
Pétales de fleurs
Pétales de fleurs
Des pétales de fleurs qui se mangent, s'utilisent cru, pour donner de la couleur à vos préparations sucrées ou salées, un vrai plus pour impressionner vos invités.
Plateau apéritif Noël
Plateau apéritif Noël
Plateau apéritif au lait entier de vache pasteurisé.
Spécial fête
DlC 7 jours
PopCorn Caramel Beurre Salé
PopCorn Caramel Beurre Salé
Une gamme de pop corn gourmands déclinés en plusieurs saveurs à partager ou à déguster seul !
A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière et à consommer rapidement après ouverture (on vous fait confiance)
POIDS NET: 80g
PopCorn Choc "O" range
PopCorn Choc "O" range
Nouveau à la gamme, ce pop corn combine un chocolat délicatement relevé avec un zeste d'orange !
Une gamme de pop corn gourmands déclinés en plusieurs saveurs à partager ou à déguster seul !
A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière et à consommer rapidement après ouverture (on vous fait confiance)
POIDS NET: 80g
PopCorn Curry
PopCorn Curry
Une gamme de pop corn gourmands déclinés en plusieurs saveurs à partager ou à déguster seul !
A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière et à consommer rapidement après ouverture (on vous fait confiance)
POIDS NET: 80g
PopCorn Vanille Bourbon
PopCorn Vanille Bourbon
Une gamme de pop corn gourmands déclinés en plusieurs saveurs à partager ou à déguster seul !
A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière et à consommer rapidement après ouverture (on vous fait confiance)
POIDS NET: 80g
Sachet cadeau découverte
Sachet cadeau découverte
Nous vous proposons pour les fêtes ce petit assortiment permettant de découvrir les principaux produits des Framboises de Colangette.
Vous trouverez dans ce coffret une petite confiture de framboises sans pépins de 110 g, un coulis de framboises de 10 cl et un nectar de framboises de 25 cl.
Sachet cadeau gourmand
Sachet cadeau gourmand
Nous vous proposons pour les fêtes cet assortiment pour les plus gourmands d'entre vous. Vous y trouverez les principaux produits des Framboises de Colangette en format généreux.
Ce coffret contient une confiture de framboises sans pépins de 315 g, notre "Pépinette" : confiture avec pépins de 315 g, un coulis de framboises de 25 cl et deux nectars de framboises de 25 cl.
Sachet cadeau nectar et confiture
Sachet cadeau nectar et confiture
Les Framboises de Colangette vous proposent pour les fêtes cet assortiment permettant de découvrir notre confiture de framboises sans pépins ainsi que notre nectar de framboises.
Vous trouverez donc dans ce coffret une confiture de framboises sans pépins de 315 g et deux nectars de framboises de 25 cl.
Verrine Champagne
Verrine Champagne
sorbet champagne
alcool
Conseil : sortir du congélateur 5 mn avant de servir
Fruits
1 citron bio
1 citron bio
Cerneaux de noix
Cerneaux de noix
Cerneaux de noix issus de nos vergers, récoltées en Puisaye/Forterre, secteur Etais La Sauvin.
Sachet kraft refermable de 225g.
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
DLUO voir sur le sachet.
citrons 2kg
citrons 2kg
Le classique citron jaune italien
Galline Felici est une coopérative de producteurs siciliens, sur les bords de l'Etna, en agriculture biologique et respectueuse des travailleurs qu'elle emploie. les fruits sont livrés directement par la coopérative en Puisaye !
Noisettes décortiquées 250 g
Noisettes décortiquées 250 g
250g de noisettes décortiquées
Noisettes décortiquées torréfiées 250 g
Noisettes décortiquées torréfiées 250 g
250g de noisettes décortiquées torréfiées.
Noisettes décortiquées torréfiées sous vide 1 kg
Noisettes décortiquées torréfiées sous vide 1 kg
1 kg de noisettes décortiquées torréfiées sous vide
Noisettes sous vide 1 kg
Noisettes sous vide 1 kg
1kg de noisettes décortiquées
Noix entières 1kg
Noix entières 1kg
Noix issues de nos vergers, récoltées en Puisaye/Forterre, secteur Etais La Sauvin.
Noix catégorie 1, calibre 30 et +, récolte 2025.
Vendues en filet de 1Kg.
Mélange de 2 variétés. Fernor et Fernette. Ce sont 2 variétés reconnues pour leur saveur et pour leur gros calibre.
Vous serez conquis par leur goût, et impressionnés par leur grosseur.
A conserver de préférence dans un endroit frais et secs.
Noix entières 5 kg
Noix entières 5 kg
Noix issues de nos vergers, récoltées en Puisaye/Forterre, secteur Etais La Sauvin.
Noix catégorie 1, calibre 30 et +, récolte 2025.
Vendues en filet de 5 Kg.
Mélange de 2 variétés. Fernor et Fernette. Ce sont 2 variétés reconnues pour leur saveur et pour leur gros calibre.
Vous serez conquis par leur goût, et impressionnés par leur grosseur.
A conserver de préférence dans un endroit frais et secs.
Poire Passe-Crassane BIO 1 kg
Poire Passe-Crassane BIO 1 kg
La Passe-Crassane est une poire d'hiver acidulée et très juteuse. Parfaite "à la croque", elle est délicieuse en gâteaux, compotes et confitures.
Cette variété est rare en France. C'est elle qui clôturera notre saison des poires.
Poire Xenia 1kg 1 kg
Poire Xenia 1kg 1 kg
La poire Xenia est sucrée et juteuse, absolument délicieuse à croquer.
C'est souvent un fruit de gros calibre donc il est possible que 2 ou 3 poires suffisent pour obtenir 1kg.
Poires BIO 2e choix 1 kg
Poires BIO 2e choix 1 kg
Ces poires sont classées en 2e choix car elles présentent un défaut (souvent une piqûre d'insecte). Elles sont délicieuses à cuisiner ou à croquer.
Elles ont tendance à se conserver moins longtemps que les poires en 1er choix.
Pomme Belle de Boskoop BIO 1 kg
Pomme Belle de Boskoop BIO 1 kg
La Belle de Boskoop est une pomme plutôt rustique, juteuse, ferme et acidulée.
Légèrement sucrée, elle se croque facilement mais elle est vraiment parfaite pour la cuisson.
Pomme Chantecler BIO 1 kg
Pomme Chantecler BIO 1 kg
Sous son allure rustique, la Chantecler est une pomme croquante, vraiment parfumée et légèrement acidulée. A découvrir absolument!
Pomme Florina BIO 1 kg
Pomme Florina BIO 1 kg
Pomme douce et sucrée, très agréable à croquer, sans aucune acidité
Pomme Jubilé BIO 1 kg
Pomme Jubilé BIO 1 kg
Croquante, juteuse et acidulée, cette pomme est un délice à croquer. Elle se marie aussi très bien aux autres variétés de fruits dans une compote.
Cette variété de pomme évolue au fil de la saison: d'abord croquante et juteuse, elle se transforme et gagne en arômes ce qu'elle perd en jus. Les connaisseurs l'aiment autant fraîche que fripée à la fin de l'hiver.
Pommes 2e choix 5 kg
Pommes 2e choix 5 kg
Nous vous proposons un assortiment de 5kg de pommes deuxième choix pour toutes vos préparations en cuisine: tartes, compotes...
Ces pommes présentent un défaut ou une piqûre d'insecte; elles n'ont donc pas un aspect parfait mais seront idéales pour cuisiner.
Vous trouverez en général au moins 3 variétés différentes dans chaque sac.
Légumes
Ail cultivé tête ×2
Ail cultivé tête ×2
Betterave cuite 500 g
Betterave cuite 500 g
Betterave cuite au feu de bois sans conservateur
Betteraves rouges 500 g
Betteraves rouges 500 g
Blanc de poireaux 500 g
Blanc de poireaux 500 g
Carotte non lavee 1 kg
Carotte non lavee 1 kg
Chou blanc
Chou frisé bio
Chou frisé bio
Chou frisé bio
Chou vert frise
Echalotes 400 g
Endive 1 kg
Feuille chêne blanche
Feuille chêne blanche
Lentilles Vertes 1 kg
Lentilles Vertes 1 kg
Lentilles vertes BIO cultivées, récoltées et transformées sur l'exploitation EARL du Deffand à Saint en Puisaye.
A conserver au sec à l'abri de l'humidité.
Lentilles Vertes 500 g
Lentilles Vertes 500 g
Lentilles vertes BIO cultivées, récoltées et transformées sur l'exploitation EARL du Deffand à Saint en Puisaye.
A conserver au sec à l'abri de l'humidité.
mâche bio 100 g
mâche bio 100 g
Mâche bio, portion de 100 grammes.
maches 100gr 100 g
maches 100gr 100 g
Mesclun 100 g
Part de potiron musquée de provence 1 kg
Part de potiron musquée de provence 1 kg
Part potiron. Bleu de hongrie 1 kg
Part potiron. Bleu de hongrie 1 kg
Patate douce 1 kg
Patate douce 1 kg
persil plat bio
persil plat bio
Persil plat bio en botte
Petits Poireaux 1 kg
Petits Poireaux 1 kg
Pois chiche 500g
Pois chiche 500g
Pois chiche BIO cultivés, récoltés et transformés sur l'exploitation EARL du Deffand à Saint en Puisaye.
A conserver au sec à l'abri de l'humidité.
Pomme de terre Agata 1 kg
Pomme de terre Agata 1 kg
Pomme de terre agata2.5 kg 2,5 kg
Pomme de terre agata2.5 kg 2,5 kg
Pomme de terre Charlotte 1 kg
Pomme de terre Charlotte 1 kg
Pomme de terre charlotte 2,5 kg
Pomme de terre charlotte 2,5 kg
POMMES DE TERRE Bio peau blanche chair Jaune Polyvalente ETINCELLE 5 kg
POMMES DE TERRE Bio peau blanche chair Jaune Polyvalente ETINCELLE 5 kg
Pommes de terre NOUVELLES BIO PEAU BLANCHE CHAIR JAUNE POLYVALANTE EN CUISINE .
VARIETE : ETINCELLE
POMMES de TERRE BIO BLANCHE Petit calibre (grenaille ) 2 kg
POMMES de TERRE BIO BLANCHE Petit calibre (grenaille ) 2 kg
POMMES de TERRE Peau blanche , chair jaune , Petit calibre ( grenaille ) Récolte 2024 en filet de 5 KG .
POMMES DE TERRE BIO ROUGE petit calibre ( grenaille ) 2 kg
POMMES DE TERRE BIO ROUGE petit calibre ( grenaille ) 2 kg
Pomme de terre BIO petit calibre 5grenaille ) Récolte 2024 en filet de 5 kg .
POMMES DE TERRE BIO Variété à peau blanche ETINCELLE 2 kg
POMMES DE TERRE BIO Variété à peau blanche ETINCELLE 2 kg
Pommes de terre de variétés, , ETINCELLE cultivées en agriculture biologique. Pommes de terre de consommation
POMMES DE TERRE BIO BLANCHES polyvalentes ETINCELLE 10 kg
POMMES DE TERRE BIO BLANCHES polyvalentes ETINCELLE 10 kg
POMMES DE TERRE BIO Blanches chair jaune Variété ETINCELLE
Potiron bleu de Hongrie
Potiron bleu de Hongrie
Roquette 100 g
salade pain de sucre
salade pain de sucre
Topinambour bio 500 g
Topinambour bio 500 g
Topinambour bio
Viandes
boeuf 1 queue
boeuf 1 queue
1 queue de bœuf coupée en morceaux sous vide
boeuf 2 bavettes 280 g
boeuf 2 bavettes 280 g
2 bavettes de race parthenaise conditionées sous vide
Boeuf 2 portions de viande hachée salée 320 g
Boeuf 2 portions de viande hachée salée 320 g
2 steaks hachés de boeuf de race parthenaise conditionnés sous vide.
Boeuf 2 steaks 300 g
Boeuf 2 steaks 300 g
2 steaks de boeuf race parthenaise conditionnés sous vide.
Boeuf 2 tranches de filet 300 g
Boeuf 2 tranches de filet 300 g
2 pièces de filet de boeuf de race parthenaise sous vide
boeuf 4 brochettes 600 g
boeuf 4 brochettes 600 g
4 brochettes de boeuf marinnées
ingrédients; viande de boeuf, huile d'olive, sel, poivre, paprika, thym, herbes de Provences, ail, persil.
boeuf basse côte à braiser 1 kg
boeuf basse côte à braiser 1 kg
1Kg de basse côte à mijoter de race parthenaise conditionné sous vide.
Boeuf basse côte à griller 300 g
Boeuf basse côte à griller 300 g
1 basse côte à griller de race parthenaise sous vide
Boeuf bourguignon 800 g
Boeuf bourguignon 800 g
Boeuf bourguignon de race parthenaise. Sous vide.
Boeuf coeur 2 tranches 400 g
Boeuf coeur 2 tranches 400 g
2 tranches de coeur sous vide.
boeuf émincé asiatique 350 g
boeuf émincé asiatique 350 g
350g d'émincé de boeuf mariné à faire sauté sur feu vif dans une poêle.
Ingrédients: viande de boeuf, sauce soja, huile de sésame, gingembre, graine de sésame, persil, sel, poivre.
boeuf émincé oriental 350 g
boeuf émincé oriental 350 g
idéal plancha ou poêle à feu vif.
ingrédients: viande de boeuf, huile d'olive, persil, sel, poivre, cumin, carvi, paprika, piment, fenouil.
Boeuf émincé provençal 350 g
Boeuf émincé provençal 350 g
Idéal à la poêle ou à la plancha! plait au plus grand nombre
ingrédients: viande de boeuf, huile d'olive, oignon, poivron, ail, persil, herbes de Provence, thym, sel, poivre, paprika.
Boeuf Entrecôte 500 g
Boeuf Entrecôte 500 g
1 entrecôte de race parthenaise sous vide
Boeuf Faux filet 500 g
Boeuf Faux filet 500 g
2 Faux-filet de race Parthenaise conditionnés sous vide
Boeuf Faux filet 300 g
Boeuf Faux filet 300 g
Faux-filet de race Parthenaise conditionnés sous vide
Boeuf Faux filet 350 g
Boeuf Faux filet 350 g
Faux-filet de race Parthenaise conditionnés sous vide
Boeuf Faux filet 450 g
Boeuf Faux filet 450 g
Faux-filet de race Parthenaise conditionnés sous vide
boeuf Foie 2 tranches 400 g
boeuf Foie 2 tranches 400 g
2 tranches de foie sous vide.
boeuf gîte avec os 1 kg
boeuf gîte avec os 1 kg
1 kg de gîte avec os conditionné sous vide
boeuf gîte sans os 1 kg
boeuf gîte sans os 1 kg
1kg de gîte sans os
Boeuf gros os
boeuf hampe 300 g
boeuf hampe 300 g
2 steaks de Hampe conditionnés sous vide
boeuf langue
boeuf langue
1 langue de boeuf sous vide.
Boeuf lasagne 600 g
Boeuf lasagne 600 g
Lasagne
correspond à environ 2 portions
ingrédients; viande de boeuf, tomate, oignon, ail; thym, laurier, sel, poivre, farine de blé, oeuf, lait, beurre, emmental
allergènes: gluten, lactose.
Cuisson :
- réchauffer au four à 200°C
Boeuf lasagne 300 g
Boeuf lasagne 300 g
Lasagne 1 portion
ingrédients; viande de boeuf, tomate, oignon, ail; thym, laurier, sel, poivre, farine de blé, oeuf, lait, beurre, emmental
allergènes: gluten, lactose, oeuf
Cuisson :
- réchauffer au four à 200°C
boeuf paleron à braiser 1 kg
boeuf paleron à braiser 1 kg
1 kg de paleron à braiser conditionné sous vide
Boeuf paleron à griller 300 g
Boeuf paleron à griller 300 g
Viande sous vide de race Parthenaise
boeuf pavé mariné 300 g
boeuf pavé mariné 300 g
2 pavés de boeuf marinés
viande de boeuf; huile d'olive; persil; ail; thym; poivre; sel, paprika.
boeuf pavés 300 g
boeuf pavés 300 g
2 pavés de boeuf 300 g de race parthenaise sous vide.
Boeuf pot au feu plat de côte 1 kg
Boeuf pot au feu plat de côte 1 kg
1Kg de viande à pot au feu de race parthenaise conditioné sous vide.
Boeuf rôti 1 kg
Boeuf rôti 1 kg
Rôti de boeuf de race parthenaise conditionné sous vide.
Boeuf rôti 800 g
Boeuf rôti 800 g
Rôti de 700g de boeuf de race parthenaise conditionné sous vide.
Boeuf rôti de filet 1 kg
Boeuf rôti de filet 1 kg
Rôti de filet 1KG de boeuf de race parthenaise conditionné sous vide.
Boeuf spécial tartare 500 g
Boeuf spécial tartare 500 g
500g de viande à hacher spéciale Tartare. sous vide
boeuf tripes cuisinées tomates carottes 400 g
boeuf tripes cuisinées tomates carottes 400 g
juste à réchauffer!
ingrédients: tripes de boeuf, carotte, oignon, tomates, ail, vin blanc, sel, poivre, thym, laurier, 4 épices.
Boeuf viande à brochette ou fondue 500 g
Boeuf viande à brochette ou fondue 500 g
500g de viande à fondue de race parthenaise sous vide.
Ferme Dubois
boeuf viande hachée salée pour bolognaise 1 kg
boeuf viande hachée salée pour bolognaise 1 kg
Boeuf viande hachée salée pour bolognaise 500 g
Boeuf viande hachée salée pour bolognaise 500 g
0.5 Kg de viande hachée de boeuf de race parthenaise sous vide.
lapin coupé prêt a cuire 1.3 à 1.5kg
lapin coupé prêt a cuire 1.3 à 1.5kg
lapin coupé prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
lapin coupé prêt a cuire 1.5 à 1.7kg
lapin coupé prêt a cuire 1.5 à 1.7kg
lapin coupé prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
lapin prêt a cuire 1.3 à 1.5kg
lapin prêt a cuire 1.3 à 1.5kg
lapin prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
lapin prêt a cuire 1.5 à 1.7kg
lapin prêt a cuire 1.5 à 1.7kg
lapin prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poitrine séchée fumée bloc 250 g
poitrine séchée fumée bloc 250 g
un morceau de poitrine séchée fumée.
porc 2 paupiettes 400 g
porc 2 paupiettes 400 g
2 paupiettes de porc
ingrédients:
viande de porc, sel, poivre, persil, ail; sucre.
porc Boudin 1 part 200 g
porc Boudin 1 part 200 g
1 part de boudin conditionnée sous vide
légumes frais biologiques (oignons, persil, thym, ail)
Les cochons sont élevés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Boudin noir 500 g
porc Boudin noir 500 g
Boudin noir 0.5 kg - Ferme Dubois
ingrédients: gras et sang de porc, oignon, ail, persil, sel, poivre, thym, 4 épices.
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
porc carré de côtes avec couenne 1,5 kg
porc carré de côtes avec couenne 1,5 kg
Carré de côtes de porc avec son gras et sa couenne
porc chair 500 g
porc chair 500 g
Chair à saucisses de porc 500g sous vide-Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
Ingrédients: viande et gras de porc, sel, épices, fine herbes, sucre.
porc Chair 1 kg
porc Chair 1 kg
Chair à saucisses de porc 1 kg sous vide-Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
ingrédients: viande et gras de porc, persil, ail, sel, poivre, sucre
porc chair aux fruits secs 500 g
porc chair aux fruits secs 500 g
idéal pour vos plats de fêtes!
ingrédients:
viande de porc, pruneaux, abricots secs, raisins secs bio, noisette, sel, poivre, ail, persil, sucre.
porc chair aux champignons 500 g
porc chair aux champignons 500 g
Chair de porc aux champignons 500g sous vide-Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
Ingrédients: viande et gras de porc, sel, poivre, ail, persil, champignons séchés.
porc chair aux fruits secs 500 g
porc chair aux fruits secs 500 g
idéal pour vos plats de fêtes!
ingrédients:
viande de porc, pruneaux, abricots secs, raisins secs bio, noisette, sel, poivre, ail, persil, sucre.
porc côte avec couenne 500 g
porc côte avec couenne 500 g
1 très belle côte de porc avec son gras et sa couenne. conditionnée sous vide
porc côtes échine 400 g
porc côtes échine 400 g
côtes de porc échine conditionnées sous vide.
porc Côtes échine 800 g
porc Côtes échine 800 g
0,8 kg côtes d'échine de porc Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc côtes filet 400 g
porc côtes filet 400 g
2 côtes de porc filet conditionnées sous vide
porc Côtes filet 800 g
porc Côtes filet 800 g
Côtes de porc de filet 0.8 kg - Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc couenne 300 g
porc couenne 300 g
300g de couenne de porc conditionnée sous vide.
porc Escalopes 400 g
porc Escalopes 400 g
escalopes de porc 0,400 kg -Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée .
Aliment 100% fermier
porc Escalopes 800 g
porc Escalopes 800 g
4 escalopes de porc de 200 g soit 0,800 kg-Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc Escalopes marinées 400 g
porc Escalopes marinées 400 g
escalopes de porc marinées 0,400 kg
marinade: huile d'olive, sauce soja, moutarde à l'ancienne, cumin.
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Escalopes marinées 800 g
porc Escalopes marinées 800 g
escalopes de porc marinées 0,800 kg
marinade: huile d'olive, sauce soja, moutarde à l'ancienne, cumin.
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Filet mignon 600 g
porc Filet mignon 600 g
Filet mignon de porc d'environ 0.5 kg - Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc foie 520 g
porc foie 520 g
500g de foie de porc sous vide.
Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc gorge de porc 500 g
porc gorge de porc 500 g
500g de gorge de porc sous vide.
Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc gras de bardière 1 kg
porc gras de bardière 1 kg
Gras de bardière idéal pour recette de charcuterie
porc Grillades 500 g
porc Grillades 500 g
Grillades de porc 0.5 kg- Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc Jarret demi sel
porc Jarret demi sel
Jarret de porc saumuré au sel de guérande-Ferme Dubois
Saumure d'injection puis saumure de trempage
A l'unité
sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc joues ×2
porc joues ×2
2 joues de porc (environ 300g) conditionnées sous vide.
porc langue
porc langue
1 langue de porc conditionnée sous vide
porc lardons découpés 200 g
porc lardons découpés 200 g
200g de lardons salés coupés en dès sous vide.
porc Pâté de campagne aux noisettes cuit en terrine 200 g
porc Pâté de campagne aux noisettes cuit en terrine 200 g
Pâté de campagne 200g aux noisettes en barquette sous vide- Ferme DUBOIS
Préparé aux légumes frais( oignons, ail, thym, persil, échalotes)
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
allergène: oeuf, noisette
porc Pâté de campagne cuit en terrine 200 g
porc Pâté de campagne cuit en terrine 200 g
Pâté de campagne 200g en barquette sous vide- Ferme DUBOIS
Préparé aux légumes frais ( oignons, ail, thym, persil, échalotes)
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
allergène; oeuf
porc pâté de campagne poivre vert 200 g
porc pâté de campagne poivre vert 200 g
Pâté de campagne 200g sous vide- Ferme DUBOIS
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
allergène; oeuf
ingrédients: viande, foie et gras de porc, oeuf, échalote, ail, persil, poivre vert, sel, poivre, thym
porc pâté de campagne poivre vert 380 g
porc pâté de campagne poivre vert 380 g
Pâté de campagne 380g sous vide- Ferme DUBOIS
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
allergène; oeuf
ingrédients: viande, foie et gras de porc, oeuf, échalote, ail, persil, poivre vert, sel, poivre, thym
porc Paté de tête 380 g
porc Paté de tête 380 g
Paté de tête 380g sous vide- Ferme DUBOIS
ingrédients: viande de porc, vin blanc, sel, poivre, moutarde, persil, échalote, 4 épices, thym.
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Paté de tête 200 g
porc Paté de tête 200 g
Paté de tête 200g sous vide- Ferme DUBOIS
Préparé aux légumes frais ( oignons, ail, thym, persil, échalotes)
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc paupiettes aux fruits secs 400 g
porc paupiettes aux fruits secs 400 g
2 paupiettes de porc aux fruits secs
ingrédients:
viande de porc, pruneaux, abricots secs, raisins secs, noisette, sel, poivre, persil, ail.
porc paupiettes champignons 400 g
porc paupiettes champignons 400 g
2 paupiettes de porc aux champignons
ingrédients:
viande de porc, sel, poivre, persil, ail; champignons.
porc paupiettes chaource et noix 400 g
porc paupiettes chaource et noix 400 g
2 paupiettes de porc au chaource et noix
ingrédients;
viande de porc, chaource, noix, sel, poivre, ail, persil, sucre.
porc pluma 320 g
porc pluma 320 g
La pluma est un morceau tendre et savoureux, attachée au filet mignon elle se cuisine de la même façon que celui-ci.
conditionnée sous vide
Porc Poitrine 1/2 sel 1 morceau 500 g
Porc Poitrine 1/2 sel 1 morceau 500 g
Poitrine demi-sel de porc en 1 morceau de 0.5 kg conditionée sous vide.
porc Poitrine 1/2 sel pour LARDONS 400 g
porc Poitrine 1/2 sel pour LARDONS 400 g
Tranches de poitrine 1/2 sel
idéal pour faire des lardons
porc Poitrine fraiche 400 g
porc Poitrine fraiche 400 g
Poitrine fraïche de porc -Ferme Dubois
3 à 4 tranches pour environ 400 g
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Porc Poitrine fraiche 1 morceau 500 g
Porc Poitrine fraiche 1 morceau 500 g
1 morceau de poitrine fraiche de porc de 500g.
porc Rôti d'échine 1 kg
porc Rôti d'échine 1 kg
Rôti d'échine de porc -Ferme Dubois
1 kg sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc Rôti d'épaule 1 kg
porc Rôti d'épaule 1 kg
Rôti d'épaule de porc1 kg - Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en air paillée.
Aliment 100% fermier
porc rôti de fête aux champignons 1,3 kg
porc rôti de fête aux champignons 1,3 kg
Rôti de fête de porc aux champignons
ingrédients:
viande de porc, champignon, sel, poivre, ail, persil,
porc Rôti de fêtes aux fruits secs 1,3 kg
porc Rôti de fêtes aux fruits secs 1,3 kg
Rôti de porc aux fruits secs (noisettes, pruneaux, abricots, raisin)
Parfait pour vos repas de fêtes!
Dans une cocotte faire revenir le rôti sur toutes ses faces dans un peu de matière grasse. Ajouter un oignon coupé en lamelle ainsi qu'une gousse d'ail. Faire dorer. Mouiller avec un verre de vin blanc (ou rosé ou cidre ou jus de pomme) et de l'eau à mi hauteur. Ajouter 1 poignée de raisins secs, sel, poivre, laurier. Laisser mijoter à feu doux environ 1h30. Si besoin ajouter de l'eau en cours de cuisson.
Produits allergènes: noisettes.
porc Rôti de filet 1 kg
porc Rôti de filet 1 kg
Rôti de filet de porc - Ferme Dubois
1 kg sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc Rôti de jambon 1 kg
porc Rôti de jambon 1 kg
Rôti de jambon de porc 1 kg -Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Rouelle d'épaule 1 kg
porc Rouelle d'épaule 1 kg
Rouelle d'épaule de porc 1 kg- Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc saucisse au couteau 500 g
porc saucisse au couteau 500 g
500g de saucisse au couteau conditionné sous vide.
ingrédients: viande et gras de porc, échalote, ail, persil, sel, poivre, sucre
porc Saucisses 500 g
porc Saucisses 500 g
Saucisses de porc -Ferme Dubois
500g soit 5 à 6 saucisses
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
ingrédients; viande et gras de porc, sel, sucre, poivre, ail, persil.
porc Saucisses 1 kg
porc Saucisses 1 kg
Saucisses de porc -Ferme Dubois
1 kg soit environ 10 à 12 saucisses
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en air paillée.
Aliment 100% fermier
ingrédients: viande et gras de porc, sel, sucre, poivre, ail, persil.
porc Sauté 500 g
porc Sauté 500 g
Sauté de porc- Ferme Dubois
500 g sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en air paillée.
Aliment 100% fermier
porc Travers 650 g
porc Travers 650 g
Travers de porc 0.5 kg - Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Volailles et oeufs
10 ailerons de poulet environ 1 kg
10 ailerons de poulet environ 1 kg
Poulet d'environ 4 mois élevés en plein air et au grain.
Conditionnement sous vide. A conserver au frais ou congeler.
10 ailerons de poulet environ 1 kg
10 ailerons de poulet environ 1 kg
Poulet d'environ 4 mois élevés en plein air et au grain.
Conditionnement sous vide. A conserver au frais ou congeler.
2 cuisses de pintade environ 450 grammes
2 cuisses de pintade environ 450 grammes
Cuisses de pintade prêtes à cuire, élevées en plein air et au grain.
Conditionnement sous vide, à conserver au frais ou à congeler.
2 cuisses de poulet environ 550 grammes
2 cuisses de poulet environ 550 grammes
Poulets élevés en plein air et au grain.
Conditionnement sous vide. A conserver au frais ou à congeler.
2 filets de poulet environ 350 grammes
2 filets de poulet environ 350 grammes
Poulets de 4 mois élevés en plein air et au grains.
Conditionnement sous vide. A conserver au frais ou à congeler.
2 suprêmes de pintade environ 450 grammes ×3
2 suprêmes de pintade environ 450 grammes ×3
Suprême de pintade prêtes à cuire, élevées en plein air et au grain.
Conditionnement sous vide, à conserver au frais ou à congeler.
2 suprêmes de poulet environ 600gr
2 suprêmes de poulet environ 600gr
Poulets élevés en plein air et au grain.
Conditionnement sous vide. A conserver au frais ou à congeler.
4 cuisses de pintade environ 900 grammes
4 cuisses de pintade environ 900 grammes
Cuisses de pintade prêtes à cuire, élevées en plein air et au grain.
Conditionnement sous vide, à conserver au frais ou à congeler.
4 cuisses de poulet environ 1.100 kg
4 cuisses de poulet environ 1.100 kg
Poulets élevés en plein air et au grain.
Conditionnement sous vide. A conserver au frais ou à congeler.
4 suprêmes de pintade environ 900 grammes
4 suprêmes de pintade environ 900 grammes
Suprême de pintade prêtes à cuire, élevées en plein air et au grain.
Conditionnement sous vide, à conserver au frais ou à congeler.
5 ailerons de poulet environ 500 grammes
5 ailerons de poulet environ 500 grammes
Poulet d'environ 4 mois élevés en plein air et au grain.
Conditionnement sous vide. A conserver au frais ou congeler.
5/6 filets de poulet environ 1kg
5/6 filets de poulet environ 1kg
Poulets de 4 mois élevés en plein air et au grains.
Conditionnement sous vide. A conserver au frais ou à congeler.
canette pret a cuire entre 1.800 et 2 Kg
canette pret a cuire entre 1.800 et 2 Kg
Canette prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
canette pret a cuire entre 2 et 2.200 Kg
canette pret a cuire entre 2 et 2.200 Kg
Canette prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
Oeufs plein air extra frais x6
Oeufs plein air extra frais x6
6 Oeufs extra frais de moins de 5 jours !
Poules élevées en plein air en conversion bio. A consommer dans les 30 jours après la ponte. Date de ponte indiquée sur la boite.
Oeufs plein air x6
Oeufs plein air x6
6 oeufs frais plein air en conversion bio produits à Lainsecq.
Date de ponte indiquée sur la boite, à consommer dans les 30 jours après la ponte.
pintade pret a cuire entre 1.2 et 1.4 KG
pintade pret a cuire entre 1.2 et 1.4 KG
pintade prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
pintade pret a cuire entre 1.4 et 1.6 KG
pintade pret a cuire entre 1.4 et 1.6 KG
pintade prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
pintade pret a cuire entre 1.6 et 1.8 KG
pintade pret a cuire entre 1.6 et 1.8 KG
pintade prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poulet pret a cuire entre 1.3 et 1.5 KG
poulet pret a cuire entre 1.3 et 1.5 KG
Poulet prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poulet pret a cuire entre 1.5 et 1.7 KG
poulet pret a cuire entre 1.5 et 1.7 KG
Poulet prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poulet pret a cuire entre 1.7 et 1.9 KG
poulet pret a cuire entre 1.7 et 1.9 KG
Poulet prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poulet pret a cuire entre 1.9 et 2.1 KG
poulet pret a cuire entre 1.9 et 2.1 KG
Poulet prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poulet pret a cuire entre 2.1 et 2.3 KG
poulet pret a cuire entre 2.1 et 2.3 KG
Poulet prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poulet pret a cuire entre 2.3 et 2.5 KG
poulet pret a cuire entre 2.3 et 2.5 KG
Poulet prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
Charcuteries et terrines
coffret de 3 terrines de buffle
coffret de 3 terrines de buffle
Découvrez notre coffret de 3 terrines à la viande de buffle de Puisaye ( 3 poivres, cognac raisin, tomates séchées et basilic ). Une idée de cadeau local et unique.
noix de jambon fumée salée 200 g
noix de jambon fumée salée 200 g
200g de noix de jambon tranchée
viande de porc, sel
Panier découverte " buffle "
Panier découverte " buffle "
Découvrez notre panier garni à la viande de buffle de Puisaye (composés de deux terrines (3 poivres, cognac raisin) et d'un plats cuisinés mijotés de buffle à la bière brune en 340g ). Une idée de cadeau local et unique.
panier garni "buffle"
panier garni "buffle"
Découvrez notre panier garni à la viande de buffle de Puisaye ( composés de deux terrines (3 poivres, vin blanc, tomates séchées et basilic, cognac raisin ou piment d'Espelette) et d'un plats cuisinés sauté de buffle façon tex mex ou mijotés de buffle à la bière brune 700g ). Une idée de cadeau local et unique.
pâté-croûte forestier 120 g
pâté-croûte forestier 120 g
une part de pâté en croûte forestier sous vide
ingrédients: viande de porc, oeufs, farine de blé, beurre, champignons, porto, sel, poivre, ail,
porc Jambon blanc sans sel nitrité 300 g
porc Jambon blanc sans sel nitrité 300 g
Jambon blanc de porc sans sel nitrité -Ferme Dubois
Couleur naturelle d'un jambon dit "blanc "
0.3 kg en petites tranches fines!
sous vide
ingrédients: viande de porc, sel, thym, laurier, persil, poivre, 4 épices
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Pâté de campagne cuit en terrine 380 g
porc Pâté de campagne cuit en terrine 380 g
Paté de campagne 380g en barquette sous vide- Ferme DUBOIS
ingrédients: viande et foie de porc, ail, échalote, persil, thym, sel, poivre, 4 épices.
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
allergène; oeuf
Rillettes de boeuf
Rillettes de boeuf
Bocal de rillettes au bœuf, moelleuses et savoureuses !
à servir bien frais sur du pain de campagne toasté...
composition: poitrine et collier de bœuf 47 %, poitrine de porc, saindoux, vin rouge, sel, oignons émincés, ail en poudre, mélange de plantes aromatiques
rillettes pure volaille sans porc environ 150gr
rillettes pure volaille sans porc environ 150gr
Rillettes pure volailles sous vide a consommer de préférence dans les 8 jours, ou a congeler pour consommer dans les 3 mois.
Bonne dégustation!
Terrine de boeuf à l'ancienne
Terrine de boeuf à l'ancienne
Délicieuse terrine au goût marqué restant en bouche.A servir à l'apéritif ou en hors d'oeuvre sur toasts fraichements grillés.
ingrédients et allergènes: collier et poitrine de boeuf 36%, gorge & poitrine de porc , foie de boeuf 3.8% ,foie de porc ,oeufs ,farine de blé ,lait 1/2écrémé ,vin rouge ,sel , échalotes ,mélanges d'épices & plantes aromatiques.(viande & lait :origines France ,traces sulfites).
Terrine de boeuf à l'armagnac 200 g
Terrine de boeuf à l'armagnac 200 g
Terrine de Boeuf à l'Armagnac
A déguster sur toast grillé, idéal pour votre apéritif. A conserver au frais une fois ouverte.
Ingrédients : Collier et poitrine de Boeuf, Gorge et foie de Porc, Armagnac, épices, ail en poudre, échalotes, aromates.
Allergènes : traces de sulfites
Conservation :au sec ,à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.
DLC: 02/05/27
Terrine de Boeuf au Tomate et Basilic 200 g
Terrine de Boeuf au Tomate et Basilic 200 g
Terrine de Boeuf au Tomate et Basilic.
A déguster sur toast grillé,en hors d'oeuvre ou pic nique gourmand. Cette terrine une fois ouverte doit être conservée au frais.
Ingrédients : Collier et poitrine de Boeuf, Gorge et foie de Porc, œuf, farine de blé, cognac, tomates séchées marinées (tomates séchées réhydratées, huile tournesol, câpres, sucre, sel, vinaigre de vin, herbes), concentré de tomates, basilic, ail en poudre, poivre.
Allergènes : œuf, lactose, gluten, traces de sulfites
DLC : 02/05/2027
Terrine de boeuf au vin de bourgogne 200 g
Terrine de boeuf au vin de bourgogne 200 g
Terrine au vin blanc de bourgogne.
A déguster sur toasts fraichements grillés , a l'apéritif ,en hors d'oeuvre ou pic nique gourmand.
ingrédients et allergènes: collier et poitrine de boeuf 40% ,gorge de porc , lait 1/2 écrémé , oeufs ,vin blanc de bourgogne 4,2%Farine de blé , oignons ,sel ,ail poudre ,poivre .Viandes & lait: origines France (boeuf de l'élevage de la Ferme de la Borde) ,traces sulfites.
terrine de buffle au cognac et raisins
terrine de buffle au cognac et raisins
Ingrédients: viande de buffle 40%, gorges de porc 40.5%, lait cru demi écrémé, foies de porc 4%, oeufs,
raisins sec macéré au cognac 3,5%, vin blanc doux, farine de blé, oignons, sel, poivre, échalotes en poudre.
(trace sulfite/viandes, lait oeufs origine France )
terrine de buffle au piment d'espelette
terrine de buffle au piment d'espelette
Ingrédients: viande de buffle 42%, gorges de porc 37%, foie de porc 5.6%, lait cru demi écrémé, oeufs,,
armagnac, farine de blé, oignons, sel, poivre, piment d'Espelette AOP 0.5%.
(trace sulfite / viandes, lait oeufs origine France )
terrine de buffle au vin blanc
terrine de buffle au vin blanc
Ingrédients: viande de buffle 40%, gorges de porc 40%, lait cru demi écrémé, oeufs, vin blanc sec 3,2%, farine de blé, oignons, sel, poivre, ail en poudre.
(trace sulfite/viandes, lait oeufs origine France )
terrine de buffle aux 3 poivres
terrine de buffle aux 3 poivres
Ingrédients: viande de buffle 40%, gorges de porc 40%, lait cru demi écrémé, oeufs, cognac, farine de blé, oignons, sel, mélanges de 5 baies 0.16%, ail semoule.
(trace sulfite / lait, oeufs, viandes origine France)
terrine de buffle tomates séchées et basilic
terrine de buffle tomates séchées et basilic
Ingrédients: viande de buffle 42%, gorges et poitrine de porc 40%, lait cru demi écrémé, oeufs, cognac, farine de blé, oignons, sel, poivre, ail en poudre,
tomates séchées 1,2%, concentré de tomate, basilic 0,6%
(trace sulfite/ viandes, lait oeufs origine France )
Terrine de bœuf au poivre vert
Terrine de bœuf au poivre vert
Une terrine classique de bœuf de la ferme avec la petite pointe d'originalité du poivre vert ... qui réveille vos papilles !
ingrédients : collier et poitrine de bœuf, gorge de porc, lait 1/2 écrémé, farine de blé, sel, poivre vert, cognac, mélange d'épices
Conserver au sec et a l'abri de la chaleur .
Après ouverture conserver au frais et consommer rapidement.
DLC mars 2026
tranches d' échine séchée 150 g
tranches d' échine séchée 150 g
150g de noix de jambon tranchée
ingrédients: viande de porc, sel.
Produits laitiers
Aperi'vaches bleu 100 g
Aperi'vaches bleu 100 g
Les aperi'vaches sont des petits fromages apéritifs au lait pasteurisé entier de vache . Ils sont moelleux au goût plus typé grâce à un mois d'affinage .
Idéal pour apéritif ou pour compléter vos salades .
DLUO 1 mois
Aperi'vaches frais aromatisés
Aperi'vaches frais aromatisés
Plateau de 16 aperi'vaches frais au lait entier pasteurisé de vache
Dont 4 ails et fines herbes
4 échalotes
4 bruschetta
4 oignons
DLC 7 jours
Apéro - Meuh
Apéro - Meuh
20 bouchons apéritifs au lait cru entier de vache.
A conserver à 4°C
Battu onctueux - Pot consigné
Battu onctueux - Pot consigné
Fromage blanc onctueux (façon "battu").
LAIT CRU ENTIER, ferments lactiques, présure.
Conditionné dans un pot consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 10 pots de fromage onctueux ou crème fraiche "La Vache à Roulettes" rapportés au Drive, je bénéficie d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de ma prochaine commande auprès de la Vache à Roulette.
Beurre Demi-Sel 100g
Beurre Demi-Sel 100g
Beurre demi-sel , au sel de Guérande (2.5%)
Poids : 100g
DLC : 12 jours
A conserver à 4°C
Beurre Doux 160g
Beurre Doux 160g
Beurre doux au lait cru entier de vache.
Poids : 160g
DLC : 12 jours
A conserver à 4°C
Bouton Cendré
Bouton Cendré
Fromage au lait cru entier de vache, entouré de cendre .
A conserver à 4°C.
Bouton Ciboulette
Bouton Ciboulette
Fromage au lait cru entier de vache, fourré à la ciboulette.
A conserver à 4°C
Bouton Piment d'espelette
Bouton Piment d'espelette
Fromage au lait cru entier de vache, fourré au piment d'espelette.
A conserver à 4°C
Bûche de puisaye Demi-SECHE
Bûche de puisaye Demi-SECHE
Bûche de vache demi sèche au lait entier pasteurisé de vache
Dluo 1 mois
Bûche de Vache
Bûche de Vache
Fromage au lait pasteurisé entier de vache au sel cendré, goût typé en sel avec une textures douce et raffinée.
DLUO 1 mois
Camembert de Puisaye SEMI-COULANT
Camembert de Puisaye SEMI-COULANT
Camembert au lait entier pasteurisé de vache, fruité et moelleux.
A sortir du frigo 1h00 avant de le savourer.
DLUO 1 mois
Camemberts de puisaye EXTRA COULANT
Camemberts de puisaye EXTRA COULANT
Camembert de puisaye extra coulant , au lait pasteurisé entier de vache .
DlUO 7jours
Coeur Coulant - MANGUE PASSION
Coeur Coulant - MANGUE PASSION
Fromage au lait cru entier de vache, fourré à la confiture mangue-passion.
A conserver à 4°C
Coeur Fondant - CERISE
Coeur Fondant - CERISE
Fromage au lait cru entier de vache, fourré à la confiture de cerise noire.
A conserver à 4°C
Coeur Fondant - FIGUE
Coeur Fondant - FIGUE
Fromage au lait cru entier de vache, fourré à la confiture de figue.
A conserver à 4°C
Coeur Fondant - Myrtille
Coeur Fondant - Myrtille
Fromage au lait cru entier de vache, fourré à la confiture de myrtille
A conserver à 4°C
Crème fraiche CRUE 18 cl - pot en verre consigné
Crème fraiche CRUE 18 cl - pot en verre consigné
Crème fraîche crue, LAIT entier, ferments lactiques.
Se conserve à +6°maximum.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 10 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type crème fraiche ou battu, rapportés au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Crème fraiche CRUE 40 cl - pot en verre consigné
Crème fraiche CRUE 40 cl - pot en verre consigné
Crème fraîche crue, LAIT entier, ferments lactiques.
Se conserve à +6°maximum.
Conditionnée dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 10 pots de crème ou battu "La Vache à Roulettes" rapportés au Drive, je bénéficie d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de ma prochaine commande auprès de la Vache à Roulette.
Cœur fondant à la poire
Cœur fondant à la poire
Fromage frais de vache fourré à la confiture poire .
Cœur fondant Abricot -Miel
Cœur fondant Tomates vertes - Thym
Cœur fondant Tomates vertes - Thym
Fromage de vache au lait cru, fourré à la confiture de tomates vertes et thym.
Confiture locale, fabriqué par la Bocoterie à Lainsecq.
Fourme de Puisaye 200g
Fourme de Puisaye 200g
Fourme de Puisaye au lait entier pasteurisé de vache , idéal pour vos plateaux, vos sauces , ... texture douce avec le caractère du bleu .
Dluo 1 mois
Fromage de vache à tartiner - Ails et fines herbes 200g - pot en verre consigné
Fromage de vache à tartiner - Ails et fines herbes 200g - pot en verre consigné
Fromage à tartiner AIL ET FINES HERBES, au lait cru entier de Vache ; se conserve à 6° maximum.
Petites idées pour vos apéritifs :
- à tartiner sur des blinis avec un peu de saumon déposé au dessus,
- à tartiner sur un wrap, déposer quelques tranches de jambon fumé, rouler le wrap et découper en rondelle
conditionné en pot en verre consigné.
Fromage de vache à tartiner - BRUCETTA 200g - pot en verre consigné-
Fromage de vache à tartiner - BRUCETTA 200g - pot en verre consigné-
Fromage à tartiner BRUCHETTA, au lait cru entier de Vache ; se conserve à 6° maximum.
Petites idées pour vos apéritifs :
- Avec quelques légumes cru à croquer,
- à tartiner sur des blinis avec un peu de saumon déposé au dessus,
- à tartiner sur un wrap, déposer quelques tranches de jambon fumé, rouler le wrap et découper en rondelle
conditionné en pot en verre consigné.
Fromage blanc faisselle 1 kg moulé à la louche 1 kg
Fromage blanc faisselle 1 kg moulé à la louche 1 kg
Fromage blanc faisselle 1kg, moulé à la louche, comme au temps de nos grand-mères...
LAIT CRU ENTIER, ferments lactiques, présure.
Fromage de chèvre demi-sec
Fromage de chèvre demi-sec
Fromage de chèvre demi-sec ( Lait, ferment, présure, sel ), conserver à 4°
Fromage de chèvre très affiné
Fromage de chèvre très affiné
Fromage de chèvre bleu ( Lait, ferment, présure, sel ), conserver à 4°
Fromage de vache bleu moelleux
Fromage de vache bleu moelleux
Fromage de vache bleu à la texture moelleuse au lait entier pasteurisé, affinage type crottin de chavignol . Son goût reste doux et agréable en bouche
DLUO 1 mois .
Fromage de vache mi-sec
Fromage de vache mi-sec
Fromage de vache demi-sec au lait entier pasteurisé de vache.
Texture crémeuse et un gout doux en bouche .
A déguster en plateau de fromage ou pour faire chaud .
DLUO 1 mois
Fromage de vache très sec
Fromage de vache très sec
Fromage de vache sec au lait entier pasteurisé à la croûte croustillante et un cœur tendre. Son goût plus typé idéale en plateau ou en râpé dans les gratins ou en salades
DLUO 1 mois
La Tomette
La Tomette
Fromage au lait cru entier de vache. Affinage 5 semaines minimum .
Pâte souple et fruité, avec un goût subtil.
La Tomette 120g
La Tomette 120g
Fromage au lait cru entier de vache. Affinage 5 semaines minimum .
Pâte souple et fruité, avec un goût subtil.
La Tomette 250g
La Tomette 250g
Fromage au lait cru entier de vache. Affinage 5 semaines minimum .
Pâte souple et fruité, avec un goût subtil.
Lait Bio cru entier 1 L
Lait Bio cru entier 1 L
allergène : lait
Lait Bio cru entier 50 cl
Lait Bio cru entier 50 cl
allergène : lait
Le Jacquin Demi-Sec
Le Jacquin Demi-Sec
Fromage au lait cru entier de vache. Affinage entre 10-15 jours
Médaille d'or 2022 au concours régional et médaille de bronze en 2023.
Le Jacquin Sec
Le Jacquin Sec
Fromage au lait cru entier de vache. Affinage supérieur à 1 mois.
A consommer en petits morceaux à l'apéro, en rapé dans vos plats ou sur plateau
Le Jacquin Sec en lot de 3 pièces ×3
Le Jacquin Sec en lot de 3 pièces ×3
Fromage au lait cru entier de vache. Affinage supérieur à 1 mois.
A consommer en petits morceaux à l'apéro, en rapé dans vos plats ou sur plateau
Le trio de puisaye
Le trio de puisaye
Lot de 3 fromages de Vaches, le demi sec , le très sec et le bleuté.
Au lait entier pasteurisé de vache
DLUO 1 mois
Le Vacheron
Le Vacheron
Fromage au lait cru entier de vache. Inspiré de la recette du Reblochon.
A déguster fondu sur des pommes de terre ou du pain ou bien en plateau
Le Vacheron
Le Vacheron
Fromage au lait cru entier de vache. Inspiré de la recette du Reblochon.
A déguster fondu sur des pommes de terre ou du pain ou bien en plateau
Lot de 2 yaourts fermiers "Nature" - Pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 yaourts fermiers "Nature" - Pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 Yaourts fermiers au LAIT entier, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 crèmes "dessert café" - pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 crèmes "dessert café" - pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 Crèmes dessert café, LAIT entier, sucre 8 %, café 8%.
Conditionnée dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 crèmes "dessert caramel"- pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 crèmes "dessert caramel"- pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 Crèmes dessert CARAMEL, LAIT entier, sucre 8 %, Arôme naturel 1%.
Conditionnée dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 crèmes "dessert chocolat" - pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 crèmes "dessert chocolat" - pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 Crèmes dessert chocolat, LAIT entier, sucre 8 %, cacao 8%.
Conditionnée dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
LOT DE 2 crèmes "dessert Vanille" - pot en verre consigné 120 g
LOT DE 2 crèmes "dessert Vanille" - pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 Crèmes dessert vanille, LAIT entier, sucre 8 %, Arôme naturel 1%.
Conditionnée dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 yaourts fermiers "Abricot" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 yaourts fermiers "Abricot" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 Yaourts fermiers au LAIT entier, préparation de fruits bio ABRICOTS, sucre 4%, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 yaourts fermiers "Cerise" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 yaourts fermiers "Cerise" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 Yaourts fermiers au LAIT entier, préparation de fruits bio CERISE, sucre 4%, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
LOT de 2 yaourts fermiers "Framboise" - pot en verre consigné 125 g
LOT de 2 yaourts fermiers "Framboise" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 Yaourts fermiers au LAIT entier, préparation de fruits bio FRAMBOISE sucre 4%, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 yaourts fermiers "Mangue-Passion" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 yaourts fermiers "Mangue-Passion" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 Yaourts fermiers au LAIT entier, préparation de fruits bio MANGUE PASSION, sucre 4%, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 6 yaourts fermiers "aux Fruits" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 6 yaourts fermiers "aux Fruits" - pot en verre consigné 125 g
Lots de 6 Yaourts fermiers aux fruits de la semaine, (fruits jaunes, fruits rouges).
Yaourt au LAIT entier, préparation de fruits bio, sucre 4%, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
Lot de 6 yaourts fermiers "Nature" - Pot en verre consigné 125 g
Lot de 6 yaourts fermiers "Nature" - Pot en verre consigné 125 g
Lot de 6 Yaourts fermiers au LAIT entier, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Plateau de fromage apéro
Plateau de fromage apéro
Plateau de fromage ou pour l'apéritif. Contient bûche de Puisaye affinée, Camembert de Puisaye et aperi'vaches frais ails et fines, échalote, oignon et bruscheta.
Fromage de vache au lait entier pasteurisé .
DLC 7 jours
Pyramide Fenugrec
Pyramide Fenugrec
Fromage au lait cru entier de vache au subtil goût de noix, sans l'allergène.
A conserver à 4°C
Robloch' de puisaye
Robloch' de puisaye
Fromage de vache au lait entier pasteurisé , au goût doux et une texture très crémeuse.
Pour tartiflette, plateau , sauce ....
DLUO 1 mois
Tome au poivre 250 g
Tome au poivre 250 g
Tome de vache au poivre
Tome de Puisaye 150g
Tome de Puisaye 150g
Fromage au lait entier pasteurisé de vache, au goût très fruité et une texture très raffinée.
2 mois d'affinage
DLUO 1 mois
Tome de Puisaye 300g
Tome de Puisaye 300g
Fromage au lait entier pasteurisé de vache, un goût de fruité et une texture très raffinée
2 mois d'affinage
DLUO 1 mois
Tomme à l'ail des ours 220g
Tomme à l'ail des ours 220g
Tome à goût subtil d'ail des ours . Fruitée et onctueuse .
Glaces et sorbets
Crème glacée 500ml 50 cl
Crème glacée 500ml 50 cl
crème glacée, sans aucun parfum, nature...
allergènes : lait, crème oeuf
Crème glacée à l'armagnac 500ml 50 cl
Crème glacée à l'armagnac 500ml 50 cl
Crème glacée à l'armagnac : lait, jaune oeuf, sucre, crème, armagnac (alcool)
Crème glacée à la noix 500ml 50 cl
Crème glacée à la noix 500ml 50 cl
cf photo
Crème glacée au ratafia 50 cl
Crème glacée au ratafia 50 cl
Crème glacée au ratafia de Jussy : lait, jaune oeuf, sucre, crème, ratafia
Crème glacée façon crème brûlée 500ml 50 cl
Crème glacée façon crème brûlée 500ml 50 cl
composition : cf photo
allergènes : lait oeuf crème
Dessert glacé mangue passion
Dessert glacé mangue passion
Dessert composé de sorbet mangue et fruits de la passion
À conserver au congélateur (DLC en juin 2026) et à sortir avant dégustation 5mn à l'avance
Glace à la rose 500ml 50 cl
Glace à la rose 500ml 50 cl
glace à la rose : le goût floral de la rose reste léger pour rester apprécié
allergènes : lait, crème, oeuf
Glace au beurre de Cachuètes 500ml 50 cl
Glace au beurre de Cachuètes 500ml 50 cl
Composition : cf photo
allergènes : lait crème oeuf, cacahuète
Glace au caramel 500ml 50 cl
Glace au caramel 500ml 50 cl
lait jaune oeuf caramel sucre crème
Allergènes : lait crème oeuf
Glace au chocolat noir 50 cl
Glace au chocolat noir 50 cl
Allergène : lait crème oeuf lécithine de soja contenu dans le chocolat
Glace au romarin 500ml 50 cl
Glace au romarin 500ml 50 cl
glace au romarin
allergènes : lait, crème, oeuf
Glace au speculoos 500ml 50 cl
Glace au speculoos 500ml 50 cl
lait jaune oeuf speculoos sucre crème
Allergènes : lait crème oeuf
Glace au YAOURT 500ml 50 cl
Glace au YAOURT 500ml 50 cl
glace au yaourt de lait de vache de la ferme Gillot : yaourt nature, crème, sucre, jaune oeuf
Allergène : lait crème oeuf
Glace café 50 cl
Glace café 50 cl
Composition : cf photo
Allergène : lait crème oeuf
Glace caramel avec morceaux de caramel 50 cl
Glace caramel avec morceaux de caramel 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace caramel beurre salé 50 cl
Glace caramel beurre salé 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace châtaigne 500ml 50 cl
Glace châtaigne 500ml 50 cl
cf étiquette
Glace chocolat blanc 50 cl
Glace chocolat blanc 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace chocolat blanc et cerises amarena 50 cl
Glace chocolat blanc et cerises amarena 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace chocolat extra 50 cl
Glace chocolat extra 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace chocolat extra aux pépites de chocolat 50 cl
Glace chocolat extra aux pépites de chocolat 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace façon Forêt Noire 500ml
Glace façon Forêt Noire 500ml
composée d'une crème glacée vanille de la Réunion, de kirsch et de cerises amarena, et de copeaux de chocolat noir,
cf photo
Glace menthe pépites de chocolat 50 cl
Glace menthe pépites de chocolat 50 cl
Glace miel 500ml 50 cl
Glace miel 500ml 50 cl
cf étiquette
Glace Mojito 50 cl
Glace Mojito 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
contient de l'alcool
Glace noisette 50 cl
Glace noisette 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf noisette
Glace noix de coco 50 cl
Glace noix de coco 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace nougat de Montélimar 50 cl
Glace nougat de Montélimar 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf nougat
Glace pistache 50 cl
Glace pistache 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf pistache
Glace rhum raisin 50 cl
Glace rhum raisin 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace stracciatella 500ml 50 cl
Glace stracciatella 500ml 50 cl
glace nature avec grains de stracciatella (chocolat)
allergènes : lait crème oeuf
Glace Vanille de Madagascar 50 cl
Glace Vanille de Madagascar 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace vanille et amandes caramélisées
Glace vanille et amandes caramélisées
allergènes : lait crème oeuf amande
Sherbet banane 500ml 50 cl
Sherbet banane 500ml 50 cl
banane lait écrémé sucre
Allergènes : lait
Sherbet cerise ratafia de Jussy et crème fraîche 50 cl
Sherbet cerise ratafia de Jussy et crème fraîche 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Sherbet framboise 50 cl
Sherbet framboise 50 cl
composition: cf photo
Allergène : lait
Sorbet banane stacciatella 50 cl
Sorbet banane stacciatella 50 cl
composition: cf photo
Sorbet CASSIS 50 cl
Sorbet CASSIS 50 cl
sorbet cassis : eau sucre cassis
Sorbet cerise 50 cl
Sorbet cerise 50 cl
cerise de Jussy eau sucre gomme de guar
Sorbet Champagne 50 cl
Sorbet Champagne 50 cl
champagne eau sucre gomme de guar jus de citron
Sorbet citron 50 cl
Sorbet citron 50 cl
composition: cf photo
Sorbet citron basilic 50 cl
Sorbet citron basilic 50 cl
composition : eau sucre jus de citron basilic
Sorbet citron vert 50 cl
Sorbet citron vert 50 cl
composition: cf photo
Sorbet Crémant de Bourgogne 500ml 50 cl
Sorbet Crémant de Bourgogne 500ml 50 cl
sorbet au crémant de Bourgogne : eau, jus de citron, glucose, sucre, épaississant
Sorbet fraise 50 cl
Sorbet fraise 50 cl
composition: cf photo
Sorbet Fruits de la passion 50 cl
Sorbet Fruits de la passion 50 cl
composition: cf photo
Sorbet mangue 50 cl
Sorbet mangue 50 cl
composition: cf photo
Sorbet mirabelle 500ml 50 cl
Sorbet mirabelle 500ml 50 cl
sorbet à la mirabelle du Jussy
Sorbet orange 500ml
Sorbet orange 500ml
sorbet orange : eau sucre jus d'orange gomme de guar
Conseil : sortir du congélateur 5 mn avant de servir
Sorbet poire 50 cl
Sorbet poire 50 cl
sorbet à la poire : poire eau sucre gomme de guar
Sorbet Pomme 50 cl
Sorbet Pomme 50 cl
cf photo étiquette
Traiteur
Boeuf bourguignon 340 g
Boeuf bourguignon 340 g
Recette traditionnelle.
Avec son accompagnement comme par exemple sur la photo avec une purée, ce plat fera un ou 2 repas selon l'appétit.
Ingrédients: collier et plat de cote de boeuf 52%,pomme de terre, eau ,vin rouge, carottes, petits oignons, champignons de Paris, lardons fumés, amidon de mais modifié, farine de blé, fond brun et jus de veau, sel, oignons poudre, ail poudre, colorant E150b,mélanges épices et plantes aromatiques.
viandes: origine france (boeuf de ferme de la borde)
allergènes et traces: sulfites, oeufs, blé
Boeuf lasagne 600 g
Boeuf lasagne 600 g
Lasagne
correspond à environ 2 portions
allergènes: gluten, lactose.
Cuisson :
- réchauffer au four à 200°C
bœuf tripes cuisinées tomates carottes 400 g
bœuf tripes cuisinées tomates carottes 400 g
juste à réchauffer!
ingrédients: tripes de boeuf, carotte, oignon, tomates, ail, vin blanc, sel, poivre, thym, laurier, 4 épices.
Chili Con Carne 340 g
Chili Con Carne 340 g
Recette typique d'Amérique du sud. Bien que les haricots apportent les légumes de ce plat ,un accompagnement de féculents comme par exemple sur la photo avec du riz, pourra facilement faire un repas pour 2 personnes(la photo ne représente pas la totalité du pot) .
mijoté de buffle à la biere brune 340g
mijoté de buffle à la biere brune 340g
Ingrédients: collier et bourguignon de buffle 53.5 % , pomme de terre, bière brune 9.5%, carottes, vin rouge, eau, sucre,
amidon de maÏs modifié, sel, farine de blé, fond brun de veau,
oignons frits, ail en poudre, mélanges épices et plantes aromatiques, huile de tournesol.
(trace sulfites, céleri, oeufs / viande origine France)
mijoté de buffle à la bière brune 700g
mijoté de buffle à la bière brune 700g
Ingrédients: collier et bourguignon de buffle 54.1 % , pomme de terre, bière brune 9.5%, carottes, vin rouge, eau, sucre,
amidon de maÏs modifié, sel, farine de blé, fond brun de veau,
oignons frits, ail en poudre, mélanges épices et plantes aromatiques, huile de tournesol.
(trace sulfites, céleri, oeufs / viande origine France)
sauté de buffle façon tex mex 340g
sauté de buffle façon tex mex 340g
ingrédients: viande maigre de buffle 53%, eau, haricots rouges réhydratés 12%, poivrons, maÏs, concentré de tomate, amidons de maÏs modifié,
sel, jus de veau, oignons frits, sucre, mélanges épices, chili, ail, colorant e150b, poivre, piment.
(trace céleri, moutarde, arachide / viande origine France)
sauté de buffle façon tex mex 700g
sauté de buffle façon tex mex 700g
ingrédients: viande maigre de buffle 54%, eau, haricots rouges réhydratés 11,9%, poivrons, maÏs, concentré de tomate, amidons de maÏs,
sel, jus de veau, oignons frits, sucre, mélanges épices, chili, ail, colorant e150b, poivre, piment.
(trace céleri, moutarde, arachide / viande origine France)
Pain et Boulangerie
Baguette de campagne BIO au levain 300 g
Baguette de campagne BIO au levain 300 g
Baguette traditionnelle de campagne au levain, nous la fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en Agriculture Biologique.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 2 jours.
baguette multigraines 280 g
baguette multigraines 280 g
Un pain à base de levain et de graines légèrement torréfiées, il accompagnera à merveille tous vos mets.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), mélange multigraines (graines de sésame), sel, eau.
Conservation : 3 jours.
BOULE CAMPAGNARDE BIO 800 g
BOULE CAMPAGNARDE BIO 800 g
Pain campagnard traditionnel au levain, De forme arrondie, nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons surun moulin à meule de pierre. L'exploitation est en Agriculture Biologique.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 5 jours.
BOULE COMPLETE BIO 800 g
BOULE COMPLETE BIO 800 g
Pain campagnard traditionnel au levain, De forme arrondie, nous le fabriquons avec la farine intégrale du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en Agriculture Biologique.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 5 jours.
BOULOT CAMPAGNARD BIO 900 g
BOULOT CAMPAGNARD BIO 900 g
Pain campagnard traditionnel au levain, De forme allongée, nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en Agriculture Biologique.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 5 jours.
BRIOCHE PUR BEURRE 430 g
BRIOCHE PUR BEURRE 430 g
Brioche élaborée avec la farine de blé de la ferme sur meule de pierre. 100% PUR BEURRE, elle ravira vos papilles du goût de la brioche maison de nos grands-mères ! L'exploitation est en Agriculture Biologique.
Composition : Farine de blé (gluten), beurre (lactose), sucre, oeufs, levain (levure), sel.
Conservation : 5 jours.
COURONNE DE SEIGLE AUX CEREALES 500 g
COURONNE DE SEIGLE AUX CEREALES 500 g
Pain campagnard traditionnel 100% farine de seigle enrobé de céréales. Nous le fabriquons avec la farine du seigle de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en agriculture biologique.
Composition : Farine de seigle (gluten), levain (levure), céréales (graines de sésame), eau, sel.
Conservation : 7 jours.
Gros Boulot Campagnard BIO 2 kg
Gros Boulot Campagnard BIO 2 kg
Pain campagnard traditionnel au levain, De forme allongée, nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en Agriculture Biologique.
Composition : Farine de blé (gluten), Levain (levure), sel, eau.
Conservation : 6 jours.
GROS PAIN NATURE BIO 2 kg
GROS PAIN NATURE BIO 2 kg
Pain campagnard traditionnel au levain, Nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre.
L'exploitation est en Agriculture Biologique.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 7 jours.
Lot "je fais mes stocks" de pains
Lot "je fais mes stocks" de pains
Un lot de pain comprenant
- 2 baguettes mutligraines 480 gr
- 2 torsades bio 1kg
- 1 gros boulot bio 2kg
- 1 tourte 100% seigle bio 800gr
chaque produit peut être acheté séparément sur ce site
pour toute info complémentaire se référer à la fiche de chaque produit
PAIN COMPLET BIO 650 g
PAIN COMPLET BIO 650 g
Pain campagnard traditionnel au levain, de forme allongée, nous le fabriquons avec la farine intégrale du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en Agriculture Biologique.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 5 jours.
Pain d'épices aux cassis de la Grange Rouge
Pain d'épices aux cassis de la Grange Rouge
Petit dernier de la gamme, ce pain d'épices aux cassis est préparé avec mes cassis, cultivés à la Grange Rouge. De la variété Bigno, charnue et sucrée, cultivés sans traitement, ces cassis apportent encore plus de moelleux et une note fraîches et fruitée. Je fais mon pain d'épices avec du beurre de Pamplie, ce qui le rend particulièrement doux et fondant. Le beurre de Pamplie, AOP de Charente Poitou, est produit en baratte traditionnelle (dite en tonneau) par la laiterie coopérative de Pamplie. Sa texture et sa saveur sont appréciées des gourmets et des chefs !
Pain d'épices aux pépites de chocolat de la Grange Rouge
Pain d'épices aux pépites de chocolat de la Grange Rouge
Je fais mon pain d'épices avec du beurre "noisette", ce qui le rend particulièrement moelleux et fondant et lui donne son petit goût de noisettes. Mais pas n'importe quel beurre, puisqu'il s'agit de beurre de Pamplie, un beurre AOP de Charente Poitou, produit en baratte traditionnelle (dite en tonneau) par la laiterie coopérative de Pamplie. Sa texture et sa saveur sont appréciées des gourmets et des chefs !
Pain d'épices grand épeautre & seigle de la Grange Rouge
Pain d'épices grand épeautre & seigle de la Grange Rouge
Je fais mon pain d'épices avec du beurre "noisette", ce qui le rend particulièrement moelleux et fondant et lui donne son petit goût de noisettes. Mais pas n'importe quel beurre, puisqu'il s'agit de beurre de Pamplie, un beurre AOP de Charente Poitou, produit en baratte traditionnelle (dite en tonneau) par la laiterie coopérative de Pamplie. Sa texture et sa saveur sont appréciées des gourmets et des chefs !
J'utilise des farines bio de Jean Charles Faucheux et Vincent Lefèvre, producteurs de ma région. Le miel est celui de la Grange Rouge.
Poids moyen : 430gr
PAIN NATURE BIO 1 kg
PAIN NATURE BIO 1 kg
Pain campagnard traditionnel au levain, Nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en 3e année de conversion BIO.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 5 jours.
PETIT BOULOT BIO 600 g
PETIT BOULOT BIO 600 g
Pain campagnard traditionnel au levain, De forme allongée, nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en BIO.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 5 jours.
Petit pain
Petit pain
Version miniature de mes pains produits à la ferme. (céréales produites à la ferme, farine moulue sur place et fournil dans ma ferme aussi : le plus court des circuits !)
Parfait pour un sandwich ou pour proposer à vos invités
L'exploitation est en Agriculture Biologique.
Ingrédients : Farine de Blé, eau, sel, levain , levure.
TORSADE BIO 1 kg
TORSADE BIO 1 kg
Pain campagnard traditionnel au levain, De forme allongée, il est torsadé avant juste avant d'entrer dans le four pour avoir une mie dense qui "tourne". Pain idéal pour des toasts campagnards. Nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en Agriculture Biologique.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 3 jours.
TOURTE 100% SEIGLE BIO 800 g
TOURTE 100% SEIGLE BIO 800 g
Pain campagnard traditionnel 100% seigle. Nous le fabriquons avec la farine du seigle de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en Agriculture Biologique.
Composition : Farine de seigle (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 7 jours.
Epicerie salée
"coquillages" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
"coquillages" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"coquillettes" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
"coquillettes" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"Fusilli" Pâtes blé dur semi-complet 400 g
"Fusilli" Pâtes blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"Gnocchetti" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
"Gnocchetti" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"Tagliatelles Fettuccine" Pâtes de blé dur semi-complet 300 g
"Tagliatelles Fettuccine" Pâtes de blé dur semi-complet 300 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89), en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"Tagliatelles large" Pâtes de blé dur semi-complet 300 g
"Tagliatelles large" Pâtes de blé dur semi-complet 300 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89), en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"torsades" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
"torsades" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"Toupies" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
"Toupies" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89), en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry le vallée (89).
Bonne dégustation!
"Vermicelles" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
"Vermicelles" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
Ail rose de Lautrec AOP confit au miel de La Grange Rouge 200 g
Ail rose de Lautrec AOP confit au miel de La Grange Rouge 200 g
Une des techniques de conservation des aliments consiste à les faire confire dans du sucre ou … du miel. C'est le cas de cet ail rose qui se conservera des années dans le miel. N'ayant pas subit de cuisson, les ingrédients conservent leurs qualités originelles. La lente fermentation du miel due à l'humidité de l'ail génère des saveurs à la fois puissantes et subtiles. L'ail confit se bonifiera au fil des ans en développant ses arômes rappelant l'ail noir. La capsule légèrement bombée indique que la fermentation continue son œuvre.
Bouillon de tomate au basilic 610g
Bouillon de tomate au basilic 610g
Composition:
Tomates*(89%), Oignons*, Vinaigre*, Basilic*(1%), Sel, Sucre*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 610g
DDM selon lot: de juillet à novembre 2027
Dégustation :
Bouillon de tomates au basilic et vermicelles
Bouillon de tomates au basilic et vermicelles
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique de chez La Pastellerie avec un bouillon de tomates au basilic de La Bocoterie.
Composition:
Vermicelles: Farine de blé dur*, eau.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 250g
Caviar de chia Cassis 110 g
Caviar de chia Cassis 110 g
Un savant équilibre entre les épices et l’onctuosité de la graine de chia transportera vos papilles et surprendra par sa saveur douce et relevée.
Idée consommation : A deguster en dips avec nos chips de lentilles !
Caviar de chia Cumin 110 g
Caviar de chia Cumin 110 g
Un savant équilibre entre les épices et l’onctuosité de la graine de chia transportera vos papilles et surprendra par sa saveur douce et relevée.
Idée consommation : A deguster en dips avec nos chips de lentilles !
Caviar de chia Curry 110 g
Caviar de chia Curry 110 g
Un savant équilibre entre les épices et l’onctuosité de la graine de chia transportera vos papilles et surprendra par sa saveur douce et relevée.
Idée consommation : A deguster en dips avec nos chips de lentilles !
Caviar de chia nature 110 g
Caviar de chia nature 110 g
Un savant équilibre entre les épices et l’onctuosité de la graine de chia transportera vos papilles et surprendra par sa saveur douce et relevée.
Idée consommation : A deguster en dips avec nos chips de lentilles !
Caviar de chia Piment et Coriandre 110 g
Caviar de chia Piment et Coriandre 110 g
Un savant équilibre entre les épices et l’onctuosité de la graine de chia transportera vos papilles et surprendra par sa saveur douce et relevée.
Idée consommation : A deguster en dips avec nos chips de lentilles !
Coquilles d'escargots
Coquilles d'escargots
Coquilles d'escargots de Puisaye vides, pour la traditionnelle recette des escargots au beurre
Classique mais inratable avec les escargots au court bouillon du même producteur !
2 douzaines par sachet
Coriandre ou Persil Chinois
Coriandre ou Persil Chinois
Parfait pour un poulet au curry ou dans un taboulet. 15g
Coulis de tomates 610g
Coulis de tomates 610g
Composition:
Tomates*(99,3%), Vinaigre*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 610g
DDM selon lot: de Janvier à août 2027
Dégustation:
Des tomates tout simplement ! Parfait pour une cuisine aux saveur de l’été en hiver !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
Croquilles
Croquilles
Coquilles en gaufrette, donc coquille qui se mange !
Vous pouvez les farcir avec les escargots au beurre, ou les escargots en sauce (bourguignonne ou chaource) ou votre propre recette !
passez au four quelques minutes et vous obtenez un coté croustillant avec vos escargots !
1 douzaine par sachet
DLC fin 2023
Escargots au court bouillon 2 douzaines
Escargots au court bouillon 2 douzaines
Escargots de Puisaye cuits et prêts à intégrer dans une préparation : coquille, croquille, bouchée, poêlée...
laissez parler votre imagination !
2 douzaines par bocal
DLC fin 2024
Escargots sauce Epoisse
Escargots sauce Epoisse
Escargots de Puisaye préparés dans une sauce au fromage Epoise, reconnu meilleur fromage du monde !!!
faites réchauffer ils sont prêts à consommer
vous pouvez les servir dans des coquilles ou dans des cRoquilles, des coquilles qui se mangent !
2 douzaines par pots
DLC fin 2024
Escargots sauce provençale
Escargots sauce provençale
Escargots de Puisaye préparés dans une sauce au vin rouge
faites réchauffer ils sont prêts à consommer
vous pouvez les servir dans des coquilles ou dans des cRoquilles, les coquilles qui se mangent !
2 douzaines par pots
DLC fin 2024
Escartine, tartinade d'escargot
Escartine, tartinade d'escargot
Tartinade d'escargot au beurre, ail, persil et échalotte...
Retrouvez le goûts des escargots sur des toasts apéritifs, dans une pâte feuilletée pour plus d'originalité...
Vous pouvez aussi faire fondre sur des pâtes, des pommes de terre... pourquoi pas de la viande !?
Pot de 90g
DLC fin 2024
Farine de blés anciens T130 1 kg
Farine de blés anciens T130 1 kg
Des blés issus d'un mélange de 35 variétés d'antan, conservées, sélectionnées et multipliées sur la ferme
Une farine combinant un goût authentique, une qualité nutritionnelle unique et une très bonne digestibilité,
Le type 130 donne une farine complète pour vos préparations maison (crêpes, pains, pâtes à tarte...)
(contient du gluten)
Farine de blés anciens T80 1 kg
Farine de blés anciens T80 1 kg
Des blés issus d'un mélange de 35 variétés d'antan, conservées, sélectionnées et multipliées sur la ferme
Une farine combinant un goût authentique, une qualité nutritionnelle unique et une très bonne digestibilité,
Le type 80 donne une farine très polyvalente pour toutes vos préparations maison (gâteaux, crêpes, pains, pâtes à tarte, brioches...)
(contient du gluten)
Farine de blés anciens T80 5 kg
Farine de blés anciens T80 5 kg
Des blés issus d'un mélange de 35 variétés d'antan, conservées, sélectionnées et multipliées sur la ferme
Une farine combinant un goût authentique, une qualité nutritionnelle unique et une très bonne digestibilité,
Le type 80 donne une farine très polyvalente pour toutes vos préparations maison (gâteaux, crêpes, pains, pâtes à tarte, brioche...)
(contient du gluten)
Farine de blés tendres T80 2 kg
Farine de blés tendres T80 2 kg
Farine classique issue d'un mélange de 5 variétés de blés « modernes » réputées pour leurs qualités meunières
Le type 80 donne une farine très polyvalente pour toutes vos préparations maison (gâteaux, crêpes, pains, pâtes à tarte, brioches...)
(contient du gluten)
Farine de blés tendres T80 5 kg
Farine de blés tendres T80 5 kg
Farine classique issue d'un mélange de 5 variétés de blés « modernes » réputées pour leurs qualités meunières
Le type 80 donne une farine très polyvalente pour toutes vos préparations maison (gâteaux, crêpes, pains, pâtes à tarte, brioches...)
(contient du gluten)
Farine de grand épeautre T80 1 kg
Farine de grand épeautre T80 1 kg
Un mélange de 5 variétés anciennes non hybridées, conservées, sélectionnées et multipliées sur la ferme
Une farine originale et légère.
Le type 80 donne une farine très polyvalente pour toutes vos préparations maison (gâteaux, crêpes, pains, pâtes à tarte, brioches...)
(contient du gluten)
Farine de Noix
Farine de Noix
Farine de noix élaborées à partir du tourteau de nos noix.
Sachet kraft refermable de 250g.
La farine de noix peut être incorporée dans les fonds de sauces, pour paner (des viandes, poissons et légumes), et dans les pâtisseries.
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
DLUO voir sur le sachet.
Farine de petit épeautre T80 1 kg
Farine de petit épeautre T80 1 kg
La farine de petit épeautre, ou engrain, présente une qualité nutritionnelle exceptionnelle, un arôme unique et une teneur faible en gluten : c'est la reine des farines !
Idéale pour les pains aromatiques, les pâtes à tarte, les gaufres ou les crèpes
(contient du gluten)
Farine de sarrasin 1 kg
Farine de sarrasin 1 kg
Le sarrasin, également appelé blé noir.
Une farine très digeste, nutritive et sans gluten.
idéale pour fabriquer les fameuses galettes ou ajouter une note originale à vos préparations maison
Farine de seigle T130 1 kg
Farine de seigle T130 1 kg
Une farine rustique et typée pour vos pains de campagne ou pains d'épices
(contient du gluten)
flocons d'avoine
flocons d'avoine
flocons d'avoine nature
sacs de 1 kg
à cuisiner sucré ou salé, cru ou cuit ou grillé !
avoine cultivé au Deffand entre Puisaye et Forterre
Fricassée d'escargots forestière
Fricassée d'escargots forestière
Fricassée a réchauffer en casserole ou au four (éviter le micro-onde !)
Escargots champignons et châtaignes pour un plat excellent et facile !
composition voir photo étiquette
DLC 2028
Graines d'anis vert
Graines d'anis vert
graines d'Anis vert. 18g
pour aider à la digestion et avoir bonne haleine, une petite bouteille que l'on peut facilement glisser dans son sac.
Graines de chia 500 g
Graines de chia 500 g
Graines de chia cultivées dans l'yonne riches en antioxydants, fibres, polyphénols
Graines de fenouil
Graines de fenouil
graines de fenouil. 18g
pour aider à la digestion et avoir bonne haleine, une petite bouteille que l'on peut facilement glisser dans son sac.
Graines de lentilles vertes 500 g
Graines de lentilles vertes 500 g
Graines de lentilles vertes
Graines de Maïs 500 g
Graines de Maïs 500 g
Graines de maïs pop corn à éclater
Graines de Pois chiches 500 g
Graines de Pois chiches 500 g
Graines de pois chiches
Grappes de fleurs d'acacia
Grappes de fleurs d'acacia
Grappes entières de fleurs d'acacia, en sachet plus grand pour les garder intactes. Parfait pour des beignets ou en infusion. 15g.
Haricots rouges 640g
Haricots rouges 640g
Composition:
Haricots rouges réhydratés* (55%), Eau, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 640g
DDM selon lot: Novembre 2027
Dégustation :
Herbes de Provence de Châtillon Coligny
Herbes de Provence de Châtillon Coligny
Un petit parfum du Sud pour mettre dans toutes vos préparations salées. Sarriette, thym commun, origan, pétales de bleuet. 20g
Huile de Colza à l'Ail Echalote 50 cl
Huile de Colza à l'Ail Echalote 50 cl
L'Huile de Colza à l'ail échalote (graines de colza + arôme naturel à base d'huile essentielle d'ail et d'échalote) se mariera parfaitement dans un assaisonnement de salade, de crudités mais également elle viendra relever vos légumes après les avoir cuits (haricots, pomme de terre...).
Huile de Colza au Basilic 50 cl
Huile de Colza au Basilic 50 cl
L'Huile de Colza au basilic (graines de colza + arôme naturel à base d'huile essentielle de basilic) accompagnera vos salades de tomates. Un filet d'Huile de Colza au basilic viendra relever vos pâtes après cuisson. Pour l'apéritif, réalisez un Cake salé avec de l'Huile de Colza au basilic.
Huile de Colza au Citron 50 cl
Huile de Colza au Citron 50 cl
Un filet d'Huile de Colza au citron (graines de colza + arôme naturel à base d'huile essentielle de citron) viendra assaisonner vos poissons, crevettes (mayonnaise d'accompagnement), riz... Mais aussi elle s'accommodera parfaitement à vos pâtisseries comme des madeleines, un gâteau au yaourt.
Huile de Colza vierge 50 cl
Huile de Colza vierge 50 cl
L'Huile vierge de Colza (graines de colza) en première pression sera parfaite pour vos assaisonnements de salades, crudités mais aussi pour vos mayonnaises maison.
Cette huile s'associe parfaitement avec un vinaigre balsamique.
Huile de Colza vierge 3 L
Huile de Colza vierge 3 L
L'Huile vierge de Colza (graines de colza) en première pression sera parfaite pour vos assaisonnements de salades, crudités mais aussi pour vos mayonnaises maison.
Cette huile s'associe parfaitement avec un vinaigre balsamique.
Huile de Colza vierge 50 cl
Huile de Colza vierge 50 cl
L'Huile vierge de Colza (graines de colza) en première pression sera parfaite pour vos assaisonnements de salades, crudités mais aussi pour vos mayonnaises maison.
Cette huile s'associe parfaitement avec un vinaigre balsamique.
Huile de noisette crue 25 cl
Huile de noisette crue 25 cl
25cl d'huile de noisette crue
Huile de noisettes torréfiées 250 g
Huile de noisettes torréfiées 250 g
25cl d'huile de noisettes torréfiées
Huile de noix 250ml
Huile de noix 250ml
Noix issues de nos vergers, récoltées en Puisaye/Forterre.
Fabrication artisanale par une huilerie locale, pressée à la meule de pierre et cuite au feu de bois.
Vendue en bouteille de 250ml.
A conserver à l'abri de la chaleur, de l'air et de la lumière.
Voir DLUO sur la bouteille.
Huile de noix 500ml
Huile de noix 500ml
Noix issues de nos vergers, récoltées en Puisaye/Forterre.
Fabrication artisanale par une huilerie locale, pressée à la meule de pierre et cuite au feu de bois.
Vendue en bouteille de 500ml.
A conserver à l'abri de la chaleur, de l'air et de la lumière.
Voir DLUO sur la bouteille.
Huile de Tournesol vierge 50 cl
Huile de Tournesol vierge 50 cl
L'Huile vierge de Tournesol (graines de tournesol oléique) en première pression à froid se mariera aussi bien pour vos assaisonnements que pour la cuisson de vos aliments.
Faites revenir dans une poêle des cubes de pomme de terre avec de l'huile de tournesol sans oublier une pointe de sel. Un délice...
Huile de Tournesol vierge 3 L
Huile de Tournesol vierge 3 L
L'Huile vierge de Tournesol (graines de tournesol oléique) en première pression à froid se mariera aussi bien pour vos assaisonnements que pour la cuisson de vos aliments.
Faites revenir dans une poêle des cubes de pomme de terre avec de l'huile de tournesol sans oublier une pointe de sel. Un délice...
Ketchup 220g
Ketchup 220g
Composition :
Tomates*(70%), Oignon*, Vinaigre de vin rouge*, Sucre*, Sel, Épices*
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 220g
DDM selon lot: de aout à octobre 2027
Ketchup de tomates vertes 215g
Ketchup de tomates vertes 215g
Composition :
Tomates vertes*(77%), Oignon*, Poivrons verts*, Sucre*, Vinaigre de cidre*, Vinaigre*, Sel, Épices*
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 215g
DDM selon lot: Décembre 2027
Laurier sauce
Laurier sauce
Comme son nom l'indique il est parfait pour confectionner toutes vos sauces, en particulier toutes vos viandes au four.
Mettez-en également 2 à 3 feuilles dans votre eau de cuisson de votre riz.
Certains l'aiment en tisane pour ses bienfaits contre les douleurs arthritiques.
Lentilles au Naturel
Lentilles au Naturel
Lentilles pré-cuites au Naturel pour une préparation rapide à réchauffer
Mélange poisson
Mélange poisson
Idéal pour parfumer vos poissons. Aneth, thym citron, touche de fenouil, pétales de bleuets. 20g
Origan de Châtillon-Coligny
Origan de Châtillon-Coligny
Parfait pour assaisonner une salade, mettre sur vos pizzas, vos grillades ou sur un simple toast de fromage frais. 20g
Pack pickles petite découverte ( 3* 200g)
Pack pickles petite découverte ( 3* 200g)
Pack découverte des 3 recettes phare de pickles, dans une boite parfaite à offrir, ou pour une dégustation à l'apéro !
Concombre à la russe
Composition:
Concombre* (50%), Vinaigre*, Sucre*, Coriandre*, Poivre*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 200g
Net égoutté: 100g
DDM selon lot: janvier à mars 2026
Pâtes fraîches aux œufs 250 g
Pâtes fraîches aux œufs 250 g
Pâtes fraîches de blé dur aux œufs.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
Pickles d'oignons rouges 200g
Pickles d'oignons rouges 200g
Composition:
Oignons rouges*(45%), Eau, Vinaigre*, Sucre*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 200g
Net égoutté: 90g
DDM selon lot: Juin 2027
Pickles de concombre à la Russe 200g
Pickles de concombre à la Russe 200g
Avec sa petite taille, ce bocal est parfait à glisser dans le sac à dos pour un petit apéro à l'extérieur ou un pic nique !
Composition:
Concombre* (50%), Vinaigre*, Sucre, Coriandre*, Poivre*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 200g
Net égoutté: 100g
DDM selon lot: Janvier à août 2026
Pickles de concombre à la russe 265g
Pickles de concombre à la russe 265g
Composition:
Concombre* (50%), Vinaigre*, Sucre*, Coriandre*, Poivre*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 265g
Net égoutté: 135g
DDM selon lot: Aout 2026 à Aout 2027
Pickles de concombre à la russe 615g
Pickles de concombre à la russe 615g
Composition:
Concombre* (50%), Vinaigre*, Sucre, Coriandre*, Poivre*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 615g
Net égoutté: 350g
DDM selon lot: janvier à mars 2026
Pickles de courgettes aigre-doux 265g
Pickles de courgettes aigre-doux 265g
Composition:
Courgettes*(50%), Eau, Vinaigre*, Sucre*, Graines de coriandre, Cannelle, Feuilles de laurier, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 265g
Net égoutté: 135g
DDM selon lot: Janvier à août 2026
Pickles de courgettes aigre-doux 615g
Pickles de courgettes aigre-doux 615g
Composition:
Courgettes*(50%), Eau, Vinaigre*, Sucre*, Graines de coriandre, Cannelle, Feuilles de laurier, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 615g
Net égoutté: 300g
DDM selon lot: Janvier à août 2026
Pickles de courgettes au Curry 200g
Pickles de courgettes au Curry 200g
Avec sa petite taille, ce bocal est parfait à glisser dans le sac à dos pour un petit apéro à l'extérieur ou un pic nique !
Composition:
Courgettes* (50%), Vinaigre*, Sucre, Curry*, Curcuma*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 265g
Net égoutté: 135g
DDM selon lot: Janvier à août 2026
Pickles de courgettes au curry 265g
Pickles de courgettes au curry 265g
Composition:
Courgettes* (50%), Vinaigre*, Sucre, Curry*, Curcuma*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 265g
Net égoutté: 135g
DDM selon lot: Janvier à août 2026
Pickles de courgettes au curry 615g
Pickles de courgettes au curry 615g
Composition:
Courgettes* (50%), Vinaigre*, Sucre*, Curry*, Curcuma*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 610g
Net égoutté: 340g
DDM selon lot: Aout à Octobre 2027
Pickles de tomates vertes au thym 265g
Pickles de tomates vertes au thym 265g
Composition:
Tomates verte* (50%), Vinaigre*, Sucre*, Thym*.
Poids net: 265g
Net égoutté: 130g
DDM selon lot: Octobre 2026
Pois chiches au Naturel
Pois chiches au Naturel
Pois Chiches pré-cuits au Naturel pour une préparation rapide à réchauffer
Sauce relish 120g
Sauce relish 120g
Composition:
Concombre *, Oignon*, Vinaigre*, Sucre*, Sel, Curcuma*, Gingembre*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 120g
DDM selon lot: Septembre 2027
Sauce tomate au basilic 265g
Sauce tomate au basilic 265g
Composition:
Tomates*(90%), Oignons*, Basilic*(2%), Vinaigre*, Sel, Sucre*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 265g
DDM selon lot: Janvier à août 2027
Dégustation:
Directement dans des pâtes ou du riz, en base pour une pizza ou même un gratin, cette sauce cuisinée s’adapte à tout ! Parfumé au basilic frais de nos maraîchers et maraîchères, cette sauce vous donnera un goût d’été toute l’année !
Sauce tomate au basilic 630g
Sauce tomate au basilic 630g
Composition:
Tomates*(90%), Oignons*, Basilic*(2%), Vinaigre*, Sel, Sucre*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net 630g
DDM selon lot: Janvier à août 2027
Dégustation:
Directement dans des pâtes ou du riz, en base pour une pizza ou même un gratin, cette sauce cuisinée s’adapte à tout ! Parfumé au basilic frais de nos maraîchers et maraîchères, cette sauce vous donnera un goût d’été toute l’année !
Sel de Vie Ail des Ours
Sel de Vie Ail des Ours
A utiliser sur vos grillades, salades ou pour relever un simple plat de pomme de terre. 16g
Soupe de courges au curry 630g
Soupe de courges au curry 630g
Composition:
Eau, Courges* (53%), Oignons*, Pomme de Terre*, Sel, Curry*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 630g
DDM selon lot: mai 2027
Dégustation :
Une bonne soupe pour les soirées froides, sans avoir à cuisiner. A manger telle quelle, ou en ajoutant un petit trait de crème pour la gourmandise !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
Soupe de légumes d'hiver 630g
Soupe de légumes d'hiver 630g
Composition:
Eau, Courges* (19%), Carotte* (19%), Pomme de Terre*, Oignons*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 630g
DDM selon lot: mai 2027
Tartinade de carotte au cumin
Tartinade de carotte au cumin
Composition:
Carottes* (64%), Eau, Oignons*, Ail*, Jus de citron*, Sel, Epices*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 125g
DDM selon lot: Décembre 2027
Vinaigre au jus de framboises 50 cl
Vinaigre au jus de framboises 50 cl
Nous obtenons notre vinaigre par macération de nos framboises entières dans du vinaigre d'alcool. Le résultat final vous offre un vinaigre fruité et doux.
Il s'utilise aussi bien en vinaigrette que pour déglacer une viande ou assaisonner un poisson...
Ingrédients : framboises de Colangette (50 %), vinaigre d'alcool. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture française.
Teneur en acide acétique : 5 %.
Vinaigre de cidre Bio 70 cl
Vinaigre de cidre Bio 70 cl
Notre vinaigre de cidre biologique est élaboré à partir de variétés de pommes locales (Avrolles, Sebin...) exclusivement récoltées dans nos vergers, labellisés en agriculture biologique dès 1985.
Vieilli en fût de chêne pendant plusieurs mois, notre vinaigre est obtenu à partir d'une fermentation lente et naturelle. Matière vivante, le vinaigre de cidre s'épanouit au fil du temps. Non filtré, non pasteurisé, la mère qui se forme progressivement au fond de la bouteille est un gage de qualité.
Ingrédient: pomme biologique 100%
Acide acétique: 5%
Vinaigre de vin - Chardonnay- Romarin 50 cl
Vinaigre de vin - Chardonnay- Romarin 50 cl
A bon vin bonne sauce, à bon vin bon vinaigre et à bon vinaigre bon plat !
Elaboration : 100 % Chardonnay 12 mois en futs de chêne anciens dans une cave voutée du 17ème siècle. embouteillé avec une branche de Romarin
Conservation : Conservé dans de bonnes conditions, au frais et à l'abri de la lumière, il se conserve durant de longues années...
Vinaigre de vin élevé en fûts - Chardonnay 50 cl
Vinaigre de vin élevé en fûts - Chardonnay 50 cl
A bon vin bonne sauce, à bon vin bon vinaigre et à bon vinaigre bon plat !
Élaboration : 100 % Chardonnay – 12 mois en futs de chêne anciens dans une cave voutée du 17ème siècle.
Conservation : Conservé dans de bonnes conditions, au frais et à l'abri de la lumière, il se conserve durant de longues années...
Usage : condiment d'exception, on utilise le vinaigre pour aromatiser, assaisonner, mariner ou encore pour déglacer ou pour conserver certains aliments tel l'ail .
« Pâtes de Saison » Oranges, Épices de Noël et Cacao (3x400g) 1,2 kg
« Pâtes de Saison » Oranges, Épices de Noël et Cacao (3x400g) 1,2 kg
« Pâtes de Saison »
Toupies à l’orange :
Torsade aux Épices à pain d’épices :
Gnocchetti au cacao :
« Toupies » de blé Amidonnier semi-complet 400 g
« Toupies » de blé Amidonnier semi-complet 400 g
Pâtes de blé Amidonnier cultivé à la ferme de la trancherie, St fargeau (89)
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
Epicerie sucrée
Caramiel de la Grange Rouge 230 g
Caramiel de la Grange Rouge 230 g
Une très gourmande pâte à tartiner façon caramel au beurre salé. A déguster dans vos crêpes, sur des gaufres, tout simplement à la cuillère pour les gourmands ou encore en petites touches sur un bon pain avec un fromage de chèvre frais. Une belle surprise pour les papilles !
Ingrédients : crème fraîche, sucre, beurre de Pamplie, miel, sel de Guérande
Après ouverture, conserver au frais
Allergènes : produits à base de lait
Cassis & cédrat de La Grange Rouge 225 g
Cassis & cédrat de La Grange Rouge 225 g
Cette confiture est un fin mariage de saveurs et de textures. Cuits dans le sucre au boulé, les beaux morceaux de cédrat ont la texture de fruits confits. Ils apportent une fraiche saveur d'agrume et une note légère d'amertume. Les cassis entiers regorgent de leur jus parfumé et acidulé. Très bel équilibre entre les deux fruits.
70 g. de fruit pour 100 g. Teneur totale en sucres : 59%
Ingrédients : Cassis, cédrat bio de Sicile, sucre, citron, agar agar.
Choco-tonka de la Grange Rouge 260 g
Choco-tonka de la Grange Rouge 260 g
Une gourmandise à base de chocolat noir et de miel, à déguster tartiné, dans une crêpe ou à la cuillère… La fève de Tonka apporte ses subtiles saveurs de vanille, amande et caramel.
Ingrédients : chocolat noir, crème fraîche, sucre de canne, miel, beurre de laiterie, fève de Tonka.
Conserver au placard après ouverture.
Allergènes : produits à base de lait
Chocolat mendiant lait 150 g
Chocolat mendiant lait 150 g
Mendiants au chocolat au lait 40% pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, lécithine de tournesol, noisette d'Italie, amande d'Espagne, raisin bio, écorce d'orange confite.
présence possible de fruits à coques, soja.
Chocolat mendiant noir 150 g
Chocolat mendiant noir 150 g
mendiant noir pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. noisette d'Italie, amande d'Espagne, raisin bio, écorce d'orange confite.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
Chocolat Rochers amande noir 70% 150 g
Chocolat Rochers amande noir 70% 150 g
Rochers amande au chocolat biologique et équitable 70%
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. amande.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 40% 100 g
chocolat tablette lait 40% 100 g
Tablette de chocolat au lait40 %.pur beurre de cacao.
ingrédients:
beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol, extrait de malte d'orge.
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 40% amande 100 g
chocolat tablette lait 40% amande 100 g
Tablette de chocolat au lait 40% amande d'Espagne. pur beurre de cacao.
ingrédients:
beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol, extrait de malte d'orge. amande .
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 40% mendiant. 100 g
chocolat tablette lait 40% mendiant. 100 g
Tablette de chocolat au lait 40% fruits du mendiant. pur beurre de cacao.
ingrédients:
beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol, extrait de malte d'orge., noisette d'Italie, amande d'Espagne, raisin bio, écorce d'orange confite.
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 40% noisette 100 g
chocolat tablette lait 40% noisette 100 g
Tablette de chocolat au lait 40% noisette d'Italie. pur beurre de cacao.
ingrédients:
beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol, extrait de malte d'orge.. noisette.
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 40% noisette raisin. 100 g
chocolat tablette lait 40% noisette raisin. 100 g
Tablette de chocolat au lait 40%.pur beurre de cacao, noisette d'Italie, raisin bio.
ingrédients:
beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol, extrait de malte d'orge., noisette, raisin bio.
présence possible de fruits à coques, soja.
Chocolat tablette noir 70% 100 g
Chocolat tablette noir 70% 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette noir 70% amande 100 g
chocolat tablette noir 70% amande 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable, amande d'Espagne. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. amande.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette noir 70% gingembre 100 g
chocolat tablette noir 70% gingembre 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable, gingembre bio. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. gingembre bio, sucre de canne bio.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
Chocolat tablette noir 70% mendiant 100 g
Chocolat tablette noir 70% mendiant 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable mendiant. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. noisette d'Italie, amande d'Espagne, raisin bio, écorce d'orange confite.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette noir 70% noisette 100 g
chocolat tablette noir 70% noisette 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable, noisette d'Italie. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. Noisette.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette noir 70% noisette raisin 100 g
chocolat tablette noir 70% noisette raisin 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable, noisette d'Italie, raisin bio. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. noisette, raisin bio.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
Clémentines aux groseilles à maquereau de La Grange Rouge 220 g
Clémentines aux groseilles à maquereau de La Grange Rouge 220 g
Cette recette vous réserve bien des sensations ! Tout d’abord, vient la saveur délicate de la clémentine de Sicile réhaussée d'une note citronnée. Elle est suivie de l’amertume de l’écorce d’agrume. Puis vient la note discrète de fruit rouge de la groseille à maquereau. En bouche, cette confiture qui a de la mâche est un festival de textures différentes : effilées en tout petits cubes, la clémentine offre ses morceaux d’écorce, fermes sous la dent, alors que la chair éclate comme un quartier juteux.
Compote de pomme & coing 650g
Compote de pomme & coing 650g
Composition:
Pomme (77%), Coing (18%), Sucre*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 650g
DDM selon lot: Novembre 2027
Dégustation:
La saveur de la pomme et du coing parfaitement équilibrée. Ajouter une pincée de cannelle pour conserver le gout de l'automne toute l'année !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
Compote de pomme 650g
Compote de pomme 650g
Composition:
Pomme (95%), Sucre*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 650g
DDM selon lot: septembre 2026
Dégustation:
Un bon goût de pomme, tout simplement ! Parfait pour vos petits déjeuners ou goûtés.
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
Confiture aux 3 cassis de La Grange Rouge 220 g
Confiture aux 3 cassis de La Grange Rouge 220 g
Cette cuisson du sucre dite au "boulé" permet d'obtenir une confiture délicieuse par son goût et sa texture. Les grains de cassis sont jetés entiers dans le sucre porté à 125°. De ce fait, ils sont confits et conservent une texture moelleuse après avoir exprimé une partie de leur jus. La cuisson est courte pour garder intacts les arômes du fruit. J'ai utilisé pour cette recette trois variétés de cassis particulièrement goûteux et juteux. Le résultat est exceptionnel. A déguster sur une tartine ou avec un bon fromage, comme un Cantal vieux par exemple.
Confiture de framboises au beurre 220 g
Confiture de framboises au beurre 220 g
Gourmandise d'enfance, elle est onctueuse et son petit goût de beurre enchantera les palais. Beurre de baratte traditionnel, le beurre de Pamplie est un beurre exceptionnel issu d'une petite coopérative laitière des Deux-Sèvres.
Ingrédients : Framboises, sucre, beurre de Pamplie, jus de citron, sel de Guérande, agar agar.
60g. de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 55 g.
Confiture de framboises sans pépins, 315 g
Confiture de framboises sans pépins, 315 g
Confiture de framboises sans pépins, pot de 315 g
Ingrédients : framboises de Colangette (50 %), sucre. 100 % des ingrédients sont issus de l'agriculture française.
Teneur en sucre dans le produit fini : 57 %.
Idée d'utilisation : sur vos crêpes, gaufres et tartines ou en accompagnement d'un fromage blanc...Cette confiture vous donnera la sensation de croquer dans une framboise fraîche...sans les pépins!
Produit pasteurisé, à conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Après ouverture à conserver au frais.
Confiture de groseilles à maquereau de la Grange Rouge 220 g
Confiture de groseilles à maquereau de la Grange Rouge 220 g
Très parfumée, la groseille à maquereau est un fruit rouge à part. Ses grains sont gros et charnus, ses pépins sont tendres, elle est sucrée et douce, avec un petit goût de fraise Tagada ! Son seul défaut : des épines redoutables qui font de sa récolte un moment douloureux… Je la prépare avec les fruits entiers qui éclatent à la cuisson dans un sirop de sucre au boulé. Vous l’apprécierez bien sûr sur vos tartines mais également dans vos yaourts, sur du fromage blanc ou en accompagnement d’un fromage de chèvre frais.
Coulis de framboises 10 cl
Coulis de framboises 10 cl
Coulis de framboises, bouteille de 10 cl
Ingrédients : pulpe de framboises de Colangette (80 %), sucre. 100 % des ingrédients sont issus de l'agriculture française.
Teneur en sucre dans le produit fini : 28 %.
Idée d'utilisation : en nappage d'une glace, d'un gâteau, d'une panna cotta ou en accompgnement d'un fromage blanc...
Produit pasteurisé, à conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Après ouverture à conserver au frais et à consommer sous 10 jours.
Coulis de framboises 25 cl
Coulis de framboises 25 cl
Coulis de framboises, bouteille de 25 cl
Ingrédients : framboises de Colangette (80 %), sucre. 100 % des ingrédients sont issus de l'agriculture française.
Teneur en sucre dans le produit fini : 28 %.
Idée d'utilisation : en nappage d'une glace, d'un gâteau, d'une panna cotta ou en accompgnement d'un fromage blanc...
Produit pasteurisé, à conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Après ouverture à conserver au frais et à consommer sous 10 jours.
Coulis de pêche vineuse de la Grange Rouge 215 g
Coulis de pêche vineuse de la Grange Rouge 215 g
D'une belle couleur "vieux rose", synonyme d'amour sans âge et de désir, ce coulis est préparé avec mes pêches vineuses, particulièrement juteuses, sucrées et parfumées. Un élégant et délicat accompagnement de vos sorbets, gâteaux ou fromage frais.
Ingrédients : Pêches vineuses, sucre, citron vert.
120 g. de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 30%
Après ouverture, consommer sous une semaine, en conservant au frais. Consommer de préférence avant le 11/11/26
Figues, amandes & vanille de La Grange Rouge 225 g
Figues, amandes & vanille de La Grange Rouge 225 g
Cette confiture aux accents de fin d'été est pleine de sensualité : à la saveur délicate de la figue répond la douceur entêtante de la vanille de Zanzibar, au fondant des quartiers de fruit répond le croquant des éclats d'amande légèrement toastées.
Ingrédients : Figues vertes, amandes bio, sucre, citron, vanille de Zanzibar agar agar. 66 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 56%
Après ouverture, consommer sous trois semaines en conservant au frais. Consommer de préférence avant le : 22/06/2027
Framboises confites au miel de La Grange Rouge 200 g
Framboises confites au miel de La Grange Rouge 200 g
A l’instar du sucre, le miel est un excellent moyen de conservation des aliments. Après plusieurs semaines de macération, miel et framboises se sont transformés : les framboises ont rendu leur jus et concentrent leur saveur, le miel s’est teinté de rouge, il a pris le parfum des framboises et il a légèrement fermenté grâce à l’apport de l’eau contenu dans les fruits.
guimauve maison chocolat lait
guimauve maison chocolat lait
Guimauves maison enrobées de chocolat lait
ingrédients:
sucre, sirop de sucre inverti, eau, gélatine de porc, vanille, beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol, extrait de malte d'orge.
présence possible de fruits à coques, soja.
Marmelade d'oranges au pain d'épices de La Grange Rouge 230 g
Marmelade d'oranges au pain d'épices de La Grange Rouge 230 g
Cette belle confiture de caractère est préparée avec des oranges amères bio de Sicile, ébouillantées pour en retirer un peu d'amertume et permettre une cuisson plus courte. Les oranges sont ensuite épépinées et découpées en macédoine. Saveur, amertume et fondant en bouche pour l'orange. Le jus de citron apporte une note acidulée qui contraste merveilleusement. Enfin, de vrais morceaux de pain d'épices déshydraté enrichissent l'expérience de dégustation.
Ingrédients : Oranges amères et citrons bio de Sicile, sucre, eau, pain d'épices, mélange spécial pain d'épices.
Marmelade de citron au cassis de La Grange Rouge 220 g
Marmelade de citron au cassis de La Grange Rouge 220 g
Une confiture originale et très tonique ! La belle amertume des petits morceaux d'écorce de citrons de Sicile est adoucie par le cassis. Ajoutés entiers dans la marmelade, les grains apportent leur touche de fruit rouge.
35 g de fruit pour 100 g. Teneur totale en sucres : 55%.
Ingrédients : Citrons bio de Sicile, cassis, sucre, eau de source, poivre sauvage de Madagascar, baies de Timut.
Marmelade de citron de Sicile & gingembre de La Grange Rouge 225 g
Marmelade de citron de Sicile & gingembre de La Grange Rouge 225 g
Un très beau mariage à trois ! Un beau citron bio de Sicile, du gingembre frais et de la cardamome. Le citron apporte sa saveur fraîche et ses notes fleuries, résinées et herbacées. J'ai adouci son acidité par une pré-cuisson et un trempage des fruits dans de l'eau de source. La texture est bien équilibrée entre écorces et jus gélifié. Des morceaux de gingembre créent la surprise. Et la cardamome complète l'ensemble de sa fraîche saveur florale d'agrume et d'eucalyptus.
Marmelade de clémentines de Sicile de La Grange Rouge 220 g
Marmelade de clémentines de Sicile de La Grange Rouge 220 g
Préparée avec les clémentines bio de Sicile (produites par le groupement de paysans Galline felici), cette marmelade est douce et goûteuse. L'écorce apporte une légère touche d'amertume. La fleur de muscade se combine à l'ensemble en apportant sa note florale et musquée. So british, elle est aussi à l'aise sur une tranche de brioche ou un biscuit sec à l'heure du thé que sur bonne tartine au petit déjeuner. 75g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 54%.
Marmelade de mandarines satsuma de La Grange Rouge 225 g
Marmelade de mandarines satsuma de La Grange Rouge 225 g
Originaire du Japon, la mandarine satsuma est un agrume précoce à la chair sucrée, douce et parfumée. Sa peau reste verte, même à maturité. Pour cette recette, je pèle les fruits à vif et coupe la chair en petits cubes. Les écorces sont finement hachées au couteau et cuites dans un sirop de sucre au boulé. Jusqu'à devenir translucides et fondantes. Le résultat est une marmelade très parfumée, douce et fruitée.
Ingrédients : Mandarines de Sicile bio, sucre, jus de citron, fleur de muscade, agar agar.
Marron-miel de la Grange Rouge 230 g
Marron-miel de la Grange Rouge 230 g
Cette gourmandise de saison est une exclusivité de la Grange Rouge. J'en fais quand mes soeurs m'aident à ramasser les châtaignes et quand j'ai le courage de m'y mettre car c'est un travail assez long… Mais le résultat vaut la peine ! Cette pâte à tartiner tout en douceur est un pécher mignon : la texture d'une crème de marrons, la rondeur du chocolat blanc, la douceur du miel… A savourer à petites touches ou pourquoi pas dans une crêpe, sur une gaufre ou une bûche de Noël.
Miel d'Acacia 1 kg
Miel d'Acacia 1 kg
Miel d'acacia
Blond, liquide, goût délicat
Récolte Gâtinais
Miel d'Acacia 500 g
Miel d'Acacia 500 g
Miel d'acacia
Blond, liquide, goût délicat
Récolte Gâtinais
Miel de Chataignier 500 g
Miel de Chataignier 500 g
Miel de châtaignier
Récolte Sologne
Miel de Fotêt 1 kg
Miel de Fotêt 1 kg
Miel de Forêt
Foncé, liquide, goût prononcé
Récolte Gâtinais/Puisaye
Miel de Fotêt 500 g
Miel de Fotêt 500 g
Miel de Forêt
Foncé, liquide, goût prononcé
Miel de Printemps 1 kg
Miel de Printemps 1 kg
Mise en garde. Le lot actuel de Miel de Printemps est très riche en Acacia. Plus la chaleur actuel, il n'est donc pas moelleux mais quasiment liquide. Pour l'obtenir moelleux, il suffis de le ranger au réfrigérateur.
Miel de printemps
Clair, moelleux, doux en bouche
Récole Gâtinais/Puisaye
Nectar de framboises 25 cl
Nectar de framboises 25 cl
Nectar de framboises, bouteille de 25 cl
Ingrédients : Eau, pulpe de framboises de Colangette (45 %), sucre. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture française.
Teneur en sucre du produit fini : 13 %.
Boisson à la framboise à boire pur ou en coktail.
Produit pasteurisé, à conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Après ouverture à conserver au frais et à consommer sous 7 jours.
Oranges de Sicile aux framboises La Grange Rouge 220 g
Oranges de Sicile aux framboises La Grange Rouge 220 g
Très belle rencontre que celle de l'orange et de la framboise. Les deux fruits se mettent mutuellement en valeur. En bouche, les notes du fruit rouge ont un supplément de fraîcheur, apporté par le fruité acidulé des oranges amères et du citron combawa. Puis, sous la dent, les morceaux d'écorces légèrement confits libèrent leur amertume florale. La saveur des oranges envahit alors le palais.
Ingrédients : Oranges amères bio de Sicile, framboises, sucre, citron, poudre de combawa, agar agar.
Oranges, pamplemousse & fève Tonka de la Grange Rouge 215 g
Oranges, pamplemousse & fève Tonka de la Grange Rouge 215 g
Entre gelée et marmelade, cette préparation est à la fois douce et dotée du fort caractère des agrumes. C'est le résultat d'une cuisson particulière, longue et à l'étouffée. Les agrumes sont cuits sans les écorces, le zeste est blanchi avant d'être ajouté dans la préparation. D'où cette texture très fine et légère. La longueur en bouche se fait en douceur sur les saveurs de la fève tonka et la fleur de muscade. Pour cette confiture, j'utilise des oranges amères, des oranges Tarocco et des pamplemousses roses bio de Sicile.
Oranges, pamplemousses & saveurs des Tropiques de la Grange Rouge 215 g
Oranges, pamplemousses & saveurs des Tropiques de la Grange Rouge 215 g
Entre gelée et marmelade, cette préparation est à la fois douce et dotée du fort caractère des agrumes. C'est le résultat d'une cuisson particulière, longue et à l'étouffée. Les agrumes sont cuites sans les écorces, le zeste est blanchi avant d'être ajouté dans la préparation. D'où cette texture très fine et légère. Sa belle longueur en bouche est particulièrement riche : vous retrouverez la chaleur discrète du cacao épicé, la fraîcheur de la badiane et la note florale de la cardamome.
Pamplemousse rose au poivre à queue La Grange Rouge 220 g
Pamplemousse rose au poivre à queue La Grange Rouge 220 g
Avec sa fraîcheur florale, ses notes hespéridées et acides, le pamplemousse possède une signature unique. Dans cette jolie confiture translucide, les suprêmes de pamplemousses roses sont accompagnés de rondelles du fruit taillées en julienne et de… pastèque à confire qui vient se gorger de saveurs et adoucir l'amertume de la peau. Pour accompagner la forte personnalité du pamplemousse, j'ai pensé à un poivre d'exception : le poivre de Voatsiperifery, dit "poivre à queue", qui pousse dans la forêt tropicale de Madagascar.
Pêche vineuse, verveine & Timut de la Grange Rouge 220 g
Pêche vineuse, verveine & Timut de la Grange Rouge 220 g
Issues de mon micro verger, ces pêches vineuses étaient très sucrées, juteuses, charnues et parfumées. La cuisson courte permet de retrouver dans la confiture les qualités gustatives du fruit et le fondant de sa chair. Tout en faisant ressortir son petit goût de noyau. En accord avec la pêche, la verveine citronnée et les baies de Timut apportent une note acidulée d'agrumes : zeste de citron de la verveine et arôme subtil de pamplemousse de la baie de Timut.
Pêches de vigne façon Melba 220 g
Pêches de vigne façon Melba 220 g
C'est à la fin du XIXème siècle que le grand Escoffier met au point la fameuse pêche Melba, en hommage à la cantatrice Nellie Melba. Je me suis amusé à la conjuguer en confiture et le résultat fera chanter les gourmandes et les gourmands ! Les pêches de vigne Madeleine de Courson sont accompagnées de quelques pêches vineuses, le duo nous chante ainsi des notes "amande-noyau" et "beurrées". Pour rester dans ces accords, j'ai misé sur la saveur d'amande amère de l'Amaretto et la fraîcheur du citron vert.
Pépinette : confiture de framboises avec pépins, 315 g
Pépinette : confiture de framboises avec pépins, 315 g
La Pépinette est notre confiture de framboises avec pépins, pot de 315 g
Ingrédients : framboises de Colangette (50 %), sucre. 100 % des ingrédients sont issus de l'agriculture française.
Teneur en sucre dans le produit fini : 57 %.
Idée d'utilisation : sur vos crêpes, gaufres et tartines ou en accompagnement d'un fromage blanc...Cette confiture vous donnera la sensation de croquer dans une framboise fraîche!
Produit pasteurisé, à conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Après ouverture à conserver au frais.
Quersillants aux cassis de La Grange Rouge 150 g
Quersillants aux cassis de La Grange Rouge 150 g
Ils sont craquants ces Quersillants ! Inspirés du fameux craquant breton aux noisettes, les Quersillants poyaudins sont préparés avec de la farine de blé tendre bio locale et avec mes cassis. De vrais grains de cassis déshydratés, sans sucre ajouté.
Croustillants à souhait, légers, mes Quersillants ont un délicieux goût de noisettes légèrement torréfiées. Les cassis apportent leur pointe de fruité acidulé.
A servir avec vos glaces et sorbets ou en mignardise à l’heure du café.
Quetsches à l'Armagnac & amandes grillées de La Grange Rouge 225 g
Quetsches à l'Armagnac & amandes grillées de La Grange Rouge 225 g
Quel plaisir de travailler la quetsche ! Sa peau d'un violet sombre cache une chair ferme d'un beau jaune orangé. A la cuisson, les fruits se teintent de rouge et les morceaux deviennent fondant. Le "goût de noyau" s'intensifie et s'associe parfaitement avec l'arôme torréfié des amandes grillées. La touche d'Armagnac enveloppe le tout d'une exquise rondeur. Quant à la poudre de feuilles de combawa, elle apporte une note de fraîcheur, d'agrume et de citronnelle. Une confiture très parfumée à la forte personnalité ! 68 g de fruit pour 100 g.
sablés biscuits paysans
sablés biscuits paysans
Cette gourmandise a été créée à Chichery, dans la vallée de l'Yonne.
La recette du sablé vient d'Henriette, la cuisinière d'élite de notre famille.
Elle nous a régalés pendant toutes ces années avec ses plats et ses desserts pur beurre. Chez nous, le beurre, c'est sacré !
Spécu-Miel de la Grange Rouge 225 g
Spécu-Miel de la Grange Rouge 225 g
Cette crème de chocolat blanc est inclassable… Je recommande de la déguster à la petite cuillère mais faites moi vos suggestions si vous avez des idées. Pourquoi pas dans une crêpe? En bouche, après la douceur du chocolat blanc et la saveur du miel, on a le petit craquant des éclats de Spéculos®. Divin et pas trop sucré.
Ingrédients : crème fraiche, chocolat blanc, miel, sucre de canne, beurre de Pamplie, Spéculos® concassés.
Boissons
Alphonse Blanche fumée ×3
Alphonse Blanche fumée ×3
Alphonse est une bière blanche acidulée aux notes fumées, fraîche et riche en saveur, elle accompagnera volontiers le retour du soleil.
5% alc/vol
Se consomme avec modération
Aristide Pale Ale Hibiscus ×3
Aristide Pale Ale Hibiscus ×3
Une pale Ale bien gourmande à l hibiscus, fraîche aux notes de fruits rouges.
A consommer avec modération !
Bière au Pain 33cl
Bière au Pain 33cl
Bière au pain: bouteille de 33 cl.
De la terre au four, du four à la cuve : la rencontre entre Fabien MARROY le Paysan Boulanger de la Ferme du Bois Ramard et la Grand Duc Microbrasserie donne naissance à une bière au pain de caractère ! Une bière qui célèbre l'artisanat, le circuit court et le terroir de l'Yonne, portée par deux passionnés du goût et du travail bien fait.
à découvrir !
Bière au Pain 75cl
Bière au Pain 75cl
Bière au pain: bouteille de 75cl.
De la terre au four, du four à la cuve : la rencontre entre Fabien MARROY le Paysan Boulanger de la Ferme du Bois Ramard et la Grand Duc Microbrasserie donne naissance à une bière au pain de caractère ! Une bière qui célèbre l'artisanat, le circuit court et le terroir de l'Yonne, portée par deux passionnés du goût et du travail bien fait.
à découvrir !
Bière Fring'ale ambrée 75 cl
Bière Fring'ale ambrée 75 cl
La Fring'Ale Ambrée est une bière fabriquée à partir de malt d'orge et de pain grillé, ce qui lui donne de la rondeur. Cette bière est également fruitée. Idéale pour les beaux jours!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
bouteille 75cl entre 5%vol et 6%vol
Bière Fring'ale ambrée 33 cl
Bière Fring'ale ambrée 33 cl
La Fring'Ale Ambrée est une bière fabriquée à partir de malt d'orge et de pain grillé, ce qui lui donne de la rondeur. Cette bière est également fruitée. Idéale pour les beaux jours!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
bouteille 33clentre 5%vol et 6%vol
Bière Fring'ale blonde 75 cl
Bière Fring'ale blonde 75 cl
La Fring'Ale Blonde est une bière fabriquée à partir de malt d'orge et de pain grillé, ce qui lui donne de la rondeur. Cette bière est également fruitée. Idéale pour les beaux jours!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
bouteille 75cl entre 5%vol et 6%vol
Bière Fring'ale triple 33 cl
Bière Fring'ale triple 33 cl
La Fring'Ale IPA est une bière fabriquée à partir de malt d'orge et de pain grillé. Cette bière exprime une amertume caractéristique. Idéale pour les beaux jours!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
bouteille 33clentre %vol et %vol
Bière Fring'ale triple 75 cl
Bière Fring'ale triple 75 cl
La Fring'Ale triple est une bière fabriquée à partir de malt d'orge et de pain grillé, ce qui lui donne de la rondeur. Cette bière est également fruitée. Idéale pour les beaux jours!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
bouteille 75cl entre %vol et %vol
bière L'Aérienne 33cl
bière L'Aérienne 33cl
Pale ale (blonde houblonnée) 4,5% alc.
Bière légère et désaltérante, notes d'agrumes, amertume légère.
Brasserie La truite 89360 Butteaux
bière la Distinguée 33cl
bière la Distinguée 33cl
American pale ale (ambrée) 6 % alc.
Bière gourmande et ronde. Houblonnage à cru apportant de la fraicheur avec des notes aromatiques d'agrumes. Bière certifiée bio
Blanche au blé ancien 75 cl
Blanche au blé ancien 75 cl
Cette Blanche au Blé Ancien, élaborée avec la céréale Khorasan, un blé ancien, apporte une rondeur en bouche accompagnée de note d'agrumes. Si vous êtes un amateur de bières légères et aromatiques, ne cherchez plus, celle-ci est faite pour vous.
Blanche au blé ancien 33 cl
Blanche au blé ancien 33 cl
Cette Blanche au Blé Ancien, élaborée avec la céréale Khorasan, un blé ancien, apporte une rondeur en bouche accompagnée de note d'agrumes. Si vous êtes un amateur de bières légères et aromatiques, ne cherchez plus, celle-ci est faite pour vous.
Blonde au sarrasin (sans gluten) 33 cl
Blonde au sarrasin (sans gluten) 33 cl
Une blonde aux notes délicates de noisette et de caramel offrant une expérience gourmande et savoureuse.
Boisson SANS GLUTEN
Blonde au sarrasin (sans gluten) 75 cl
Blonde au sarrasin (sans gluten) 75 cl
Une blonde aux notes délicates de noisette et de caramel offrant une expérience gourmande et savoureuse.
Boisson SANS GLUTEN
Bourgogne Blanc 2023
Bourgogne Blanc 2023
Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Coline 2022 75 cl
Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Coline 2022 75 cl
La puissance du cépage ancien César et l'élégance du traditionnel Pinot Noir !
Élaboration :85 % Pinot Noir et 15% César – Labour à cheval du César.
Récolte manuelle – Foulage ancestral aux pieds
Vinification en cuve en pierres de Bourgogne – Élevage en foudres de chêne.
Conservation : A boire entre 2 et 15 ans.
Service : Servir 1h après ouverture à température ambiante ou légèrement rafraîchi (16°).
Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Intemporelle N°6 75 cl
Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Intemporelle N°6 75 cl
Un Pinot noir rond et gourmand, tout en fraicheur et en fruits !
Élaboration : 100 % Pinot Noir
Sélection des meilleurs vins produit pour chaque millésime de notre cuvée Tradition, élevage de 24 à 36 mois en fûts de chêne anciens, assemblage des millésimes puis élevage commun en foudres de 2400 litres avant mise en bouteille.
Intemporelle N°1 : 1/3 2012 + 1/3 2013 + 1/3 2014
Intemporelle N°2 : ¼ Intemporelle N°1 + ¼ 2013 +1/4 2014 + ¼ 2015
Chitry Blanc 2023
Chitry Blanc 2023
Cidre demi-sec Bio 75 cl
Cidre demi-sec Bio 75 cl
Cidre demi-sec BIO - Bouteille 75cL
100% pur jus, effervescence naturelle
4% Vol. alcool
A conserver au frais après ouverture
Côtes d'Auxerre Chardonnay 75 cl
Côtes d'Auxerre Chardonnay 75 cl
Bourgogne chardonnay : pour accompagner les plats de viande blanche en sauce, ou un dessert à base de fruits.léger , instantané sur des notes florales.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Frenette Achille à la fleur de sureau 75cl
Frenette Achille à la fleur de sureau 75cl
Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue
de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».
Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,
la frênette est très peu alcoolisée (2%) et très peu sucrée, avec de fines notes végétales.
Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !
Frenette Achille au gingembre 75cl
Frenette Achille au gingembre 75cl
Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue
de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».
Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,
la frênette est très peu alcoolisée (2%) et très peu sucrée, avec de fines notes végétales.
Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !
Frenette Achille Originale 75cl
Frenette Achille Originale 75cl
Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue
de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».
Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,
la frênette est très peu alcoolisée (2%) et très peu sucrée, avec de fines notes végétales.
Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !
Jus pomme-coing Bio 1 L
Jus pomme-coing Bio 1 L
Notre jus pomme-coing biologique est fabriqué artisanalement à partir de fruits récoltés exclusivement dans nos vergers.
Sans sucre ajouté, 100% pur jus, il se distingue par des arômes fruités et gourmands.
A conserver au frais après ouverture.
Jus pomme-poire Bio 1 L
Jus pomme-poire Bio 1 L
Notre jus de pomme poire biologique est fabriqué artisanalement à partir fruits pressés, récoltés exclusivement dans nos vergers.
Sans sucre ajouté, 100% pur jus, il se caractérise par des notes douces et acidulées.
Ingrédients: pomme biologique 60%, poire biologique 40%
A conserver au frais après ouverture
L'Arlequin 75 cl
L'Arlequin 75 cl
Ce vin rosé issu du Gamay saura accompagner vos repas d'été suivi par ses arômes fruités et son coté acidulé.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
La Frenette Achille à la fleur de sureau 33cl ×3
La Frenette Achille à la fleur de sureau 33cl ×3
Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue
de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».
Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,
la frênette est très peu alcoolisée (2%) et très peu sucrée, avec de fines notes végétales.
Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !
La Frenette Achille au gingembre 33cl ×3
La Frenette Achille au gingembre 33cl ×3
Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue
de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».
Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,
la frênette est très peu alcoolisée (2%) et très peu sucrée, avec de fines notes végétales.
Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !
La Frenette Achille Originale 33cl ×3
La Frenette Achille Originale 33cl ×3
Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue
de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».
Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,
la frênette est très peu alcoolisée (2%) et très peu sucrée, avec de fines notes végétales.
Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !
Limonade artisanale 33cl
Limonade artisanale 33cl
Limonade artisanale biologique
Désaltérante et pétillante, gourmande tout en étant légèrement sucrée. Sans colorant ni conservateur.
Brasserie la Truite 89360 Butteaux
Nectar de framboises 75 cl
Nectar de framboises 75 cl
Nectar de framboises, bouteille de 75 cl
Ingrédients : Eau, pulpe de framboises de Colangette (45 %), sucre. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture française.
Teneur en sucre du produit fini : 13 %.
Boisson à la framboise à boire pur ou en coktail.
Produit pasteurisé, à conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Après ouverture à conserver au frais et à consommer sous 7 jours.
Nouveau départ
Nouveau départ
Faire bouillir l'eau puis laisser reposer 3 minutes avant de verser sur la préparation. 15g
Laisser infuser quelques minutes. Ce mélange vous aidera à repartir.
ROUGE2023 - LES AULERQUES 75 cl
ROUGE2023 - LES AULERQUES 75 cl
Vin rouge, VSIG, 12,5% Vol. Vin de Terroir avec des cépages proches de l’extinction. En 1950, ils étaient dans tous les vignobles de France et sur toutes les tables.
Vin d’assemblage de raisins, provenant des parcelles de la Montagne des Alouettes et de Sementron, constitué de 95% d’hybrides producteurs directs et de 5% de vinifera .
Elevage en fût, sans soufre jusqu'à la filtration et la mise en bouteille. Son intensité aromatique est sur le fruité, le végétal et le boisé
Tilleul
Tilleul
Faire bouillir l'eau puis laisser reposer 5 minutes avant de verser sur la préparation. 15g
Ne laisser pas infuser plus de 5 minutes avant de déguster car le tilleul trop infusé provoque l’effet inverse et devient tonifiant.
Tisane menthe bergamote
Tisane menthe bergamote
Faire bouillir l'eau puis laisser reposer 5 minutes avant de verser sur la préparation. 15g
Laisser infuser 3 minutes avant de déguster.
La menthe a des propriétés qui aide le système digestif.
Tisane rêve bleu
Tisane rêve bleu
Faire bouillir l'eau puis laisser reposer 3 minutes avant de verser sur la préparation. 15g
Laisser infuser quelques minutes afin que la mauve libère sa couleur bleue. Vous pouvez avec une cuillère aider à la libération des pigments contenus dans les cellules des pétales. Plus vous mettrez de pétales de mauve plus votre eau sera bleue.
La camomille vous aidera à vous détendre.
Une petite vidéo disponible : https://youtube.com/shorts/-_PIkjrPlsI?si=dSgGwH0Hy_BLNMNj
Tonic
Tonic
une eau tonique artisanale, fine, rafraîchissante
Une bulle élégante
Des arômes naturels de houblon, de quinine et de fleurs de sureau
Un bel équilibre entre douceur, fraîcheur et amertume
Et toujours, un format désaltérant de 33 cl
Tradition Rosé 75 cl
Tradition Rosé 75 cl
Ce vin rosé issu du Pinot noir saura accompagner vos repas d'été suivi par ses arômes fruités et son coté rond, suré.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Triple 3 céréales 75 cl
Triple 3 céréales 75 cl
Une triple de caractère !
3 céréales, Seigle, blé, orge, une vraie triple bio à partir des céréales de notre exploitation bio.
Idéale pour accompagner un repas ou partager un vrai moment apéritif Maison Manlène !
Triple 3 céréales 33 cl
Triple 3 céréales 33 cl
Une triple de caractère !
3 céréales, Seigle, blé, orge, une vraie triple bio à partir des céréales de notre exploitation bio.
Idéale pour accompagner un repas ou partager un vrai moment apéritif Maison Manlène !
Verveine citronnelle
Verveine citronnelle
Infusion du soir et après repas. 15g
Faire bouillir l'eau puis laisser reposer 5 minutes avant de verser sur la préparation.
Laisser infuser 3 minutes avant de déguster.
Cette plante a des propriétés calmantes et digestives.
x Ethylotest 0,2g/l et 0,5g/l
x Ethylotest 0,2g/l et 0,5g/l
ETHYLOTEST A USAGE UNIQUE
SANS BALLON 2 en 1
- Ecologique et pratique : Plus de poche plastique (ballon)
- Rapide : Test réalisé en moins d'une minute
- Seuil de détection multiple : 0,10 & 0,25 mg/l d'air expiré
(idem 0,20 & 0,50 mg/l de sang)
« La Duchesse » Vin mousseux rouge 75 cl
« La Duchesse » Vin mousseux rouge 75 cl
Dernière-née de notre gamme la Duchesse est un vin mousseux issu de Gamay à jus rouge. La fermentation naturelle se fait directement en bouteille. Élégante et inhabituelle elle se consommera de préférence en apéritif ou en dessert. Sa mousse fine et pétillante viendra adoucir vos mets les plus sucrés. Reste 40g de sucre naturel.
Conseil de dégustation : à ouvrir très frais !
« Tradition » Blanc 2023 75 cl
« Tradition » Blanc 2023 75 cl
Blanc issu de Chardonnay élevé en cuve. Minéral et floral, il accompagnera vos plats de poissons et viandes blanches. Son acidité égayera les papilles des amateurs.
«Cuvée des Ainés » Rouge 2022 75 cl
«Cuvée des Ainés » Rouge 2022 75 cl
Cette nouvelle cuvée élaborée pour la première fois en 2018 est issue de vignes plantées entre 1972 et 1990. Cette cuvée est équilibrée et d’une grande finesse organoleptique. Des arômes tels que la rose ou le cassis pourront être sentis.
Bien-être
BIQ'SAVON Huile essentielle
BIQ'SAVON Huile essentielle
Huile de coco, huile de tournesol, huile de navette (colza), huile essentielle de Néroli, lait de nos chèvres (5%), glycérine, hydroxyde de sodium (soude caustique)
Fabriqué en France par ELEMENT TERRE 89170 avec le lait de nos chèvres
BIQ'SAVON nature
BIQ'SAVON nature
Huile de coco, huile de tournesol, huile de navette (colza), lait de nos chèvres (5%), glycérine, hydroxyde de sodium (soude caustique)
Fabriqué en france par ELEMENT TERRE 89170
Bon cadeau 10 euros
Bon cadeau 10 euros
Offrez du local avec le bon cadeau du Drive !
il est valable une fois sur tout le site, à dépenser quand on veut !
c'est très facile un code sera attribué à l'heureux bénéficiaire du cadeau et il l'utilise pour faire baisser sa facture lors de sa commande
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Crème Cicatrisante 50 ml
Crème Cicatrisante 50 ml
Contribue à promouvoir la cicatrisation de cicatrices récentes ou anciennes, des crevasses ainsi qu'à réduire les vergetures.
Cette Crème cicatrisante contient:
– des macérats huileux de calendula et de millepertuis sur huile d'olive et de carotte sur huile d'amande douce,
– des huiles de rose musquée et de tournesol,
– des teintures de calendula et de consoude,
– des huiles essentielles de romarin, de géranium, de carotte et d’hélichryse aux vertus régénérantes et cicatrisantes.
Crème Légère - Soin de jour 50 ml
Crème Légère - Soin de jour 50 ml
Crème hydratante protectrice et régénérante, peaux sensibles, normales et mixtes.
Cette Crème Légère contient :
- des huiles de noisette, de rose musquée et de tournesol,
- un macérat huileux de carotte sur huile d'amande douce,
- des teintures d'échinacée et de calendula,
- des huiles essentielles de ciste, de géranium, et de romarin aux vertus hydratantes, restructurantes, anti-oxydantes et régénérantes.
Sa texture légère est idéale pour les peaux normales à mixtes. Convient aux femmes et aux hommes.
Crème Onctueuse - Soin de jour et masque régénérant 50 ml
Crème Onctueuse - Soin de jour et masque régénérant 50 ml
Crème hydratante protectrice et régénérante, peaux sensibles, normales à sèches.
Cette Crème Onctueuse contient :
- des huiles de rose musquée, de noisette, d'amande douce, de tournesol,
- un macérat huileux de carotte sur huile d'amande douce,
- des teintures d'échinacée et de calendula,
- des huiles essentielles de ciste, de géranium, d'hélichryse aux vertus hydratantes, restructurantes, anti-oxydantes et régénérantes.
Sa texture onctueuse est idéale pour les peaux sèches, ou exposées aux variations climatiques.
Crème Réparatrice Apaisante 50 ml
Crème Réparatrice Apaisante 50 ml
Crème réparatrice, peux sèches. Contribue à apaiser et à restaurer la barrière cutanée des peaux présentant sécheresse, gerçure, rougeur ou écorchure.
Cette Crème réparatrice apaisante contient:
- des macérats huileux de camomille, de calendula, de millepertuis sur huile d'olive, de carotte sur huile d'amande douce et de vanille,
- de tournesol
- de la teinture de calendula aux vertus calmantes, régénérantes, cicatrisantes.
Crème Réparatrice Renforcée 50 ml
Crème Réparatrice Renforcée 50 ml
Contribue à restaurer la barrière cutanée des peaux très sèches, inconfortables, présentant squames, rougeurs ou démangeaisons.
Cette Crème réparatrice renforcée contient :
- des macérats huileux de camomille, de calendula, de millepertuis sur huile d'olive, de carotte sur huile d'amande douce, et de vanille,
- des huiles de nigelle et de tournesol,
- et des teintures de calendula et de plantain aux vertus calmantes, régénérantes, cicatrisantes.
Fluide Hydratant 30 ml
Fluide Hydratant 30 ml
Fluide hydratant sébo-régulateur, pour peaux mixtes à grasses.
Ce Fluide hydratant pour peaux jeunes contient :
- des huiles de noisette, de jojoba,
- des macérats huileux de calendula et de millepertuis sur huile d'olive,
- des teintures d'achillée et de calendula,
- des huiles essentielles de romarin et de géranium aux vertus purifiantes et réparatrices.
Régule la sécretion de sébum, resserre les pores, restaure la barrière cutanée.
Huile Cicatrisante 30 ml
Huile Cicatrisante 30 ml
Huile pour massage de cicatrices récentes ou anciennes.
Cette huile cicatrisante contient:
- des macérats de calendula, de millepertuis sur huile d'olive et de carotte sur huile d'amande douce,
- des huiles de rose musquée et de tournesol,
- des huiles essentielles de romarin, de carotte et d'hélichryse aux vertus régénérantes et cicatrisantes.
Huile Purifiante 30 ml
Huile Purifiante 30 ml
Huile sébo-régulatrice et réparatrice. Peaux mixtes à grasses.
Cette Huile purifiante contient :
- des huiles de noisette, de jojoba et de tournesol,
- des macérats huileux de calendula et de millepertuis sur huile d'olive,
- des huiles essentielles de romarin, de géranium, et de palmarosa aux vertus purifiantes.
Pour les peaux grasses: appliquer puis masser 1 à 2 gouttes sur les zones grasses présentant boutons et points noirs.
Huile Régénérante – Soin de nuit 30 ml
Huile Régénérante – Soin de nuit 30 ml
Cette Huile régénérante contient:
- des huiles de noisette, de rose musquée, de carthame, d'amande douce et de tournesol,
- un macérat huileux de carotte sur huile d'amande douce,
- des huiles essentielles de romarin, de géranium, de ciste et de carotte aux vertus hydratantes, restructurantes, anti-oxydantes et régénérantes.
Prélever 4 à 8 gouttes et masser votre visage et votre décolleté. A utiliser comme soin de nuit, par cure, en association avec la Crème légère ou la Crème onctueuse de notre gamme.
Huile Réparatrice Apaisante 30 ml
Huile Réparatrice Apaisante 30 ml
Huile réparatrice apaisante pour les peaux sensibles, sèches, et aussi pour l'entretien de la barbe !
Cette Huile réparatrice apaisante contient:
- des macérats huileux de camomille, de calendula, de millepertuis sur huile d'olive,
- des huiles de nigelle, de carthame et de tournesol,
- de l'huile essentielle de carotte aux vertus apaisantes et régénérantes.
Lotion Clarifiante 10 ml
Lotion Clarifiante 10 ml
Cette Lotion contient de l'échinacée aux vertus clarifiantes et anti-âges.
Réduit les imperfections, cicatrices, boutons, tâches brunes.
Appliquer la lotion sur la zone concernée à l'aide de la bille sur une peau propre et sèche une à deux fois par jour.
A conserver à l'abri de la lumière à température ambiante.
Lotion Réparatrice Purifiante 10 ml
Lotion Réparatrice Purifiante 10 ml
Cette Lotion réparatrice purifiante contient de l'achillée millefeuille et du calendula aux vertus purifiantes et réparatrices. Elle contribue à la cicatrisation des boutons et imperfections.
Idéal en association avec le Fluide hydratant pour peaux jeunes et l'Huile purifiante de notre gamme.
Appliquer la lotion sur les boutons à l'aide de la bille. A utiliser sur une peau propre et sèche une à deux fois par jour.
A conserver à l'abri de la lumière à température ambiante.
Synergie végétale contour des yeux 10 ml
Synergie végétale contour des yeux 10 ml
Cette Synergie végétale contour des yeux contient des huiles de noisette, de carthame, de rose musquée, de calophylle et de tournesol, des huiles essentielles de ciste, d'hélichryse, de cèdre de l'atlas et de géranium aux vertus anti-âge et circulatoires. Préserve l'élasticité cutanée, réduit les cernes. Petit plus : s'utilise aussi sur la couperose.