Fêtes
calendrier 2025
calendrier 2025
LE CALENDRIER JARDINIER POUR NE PAS SE PLANTER
"Le P.a.r.c (Produire - s'Alimenter - se Réunir - Créer) est une association qui favorise l'alimentation locale par le biais de l'expérimentation collective et l'accompagnement.
C'est en jardinant, cuisinant et collaborant que les adhérents et partenaires de l'association, explorent et développent des solutions concrètes pour aller vers une alimentation plus résiliente."
Calendrier de l'Avent : Infusions et aromates
Calendrier de l'Avent : Infusions et aromates
Boîte de 25 infusions et aromates en sachet, à infuser quelques minutes dans de l'eau ou à saupoudrer dans vos recettes. Le kit de mini pinces en bois et ficelle permet d'accrocher les sachets de façon décorative. Plantes issues des récoltes de la ferme, le tout travaillé à la main dans l'atelier d'Épione. Toute l'équipe de lutins est ravie de vous proposer ce coffret au 25 saveurs.
chocolat praliné lait 150 g
chocolat praliné lait 150 g
150g de praliné chocolat au lait bio et équitable
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
sucre, noisette
présence possible de fruits à coques, soja.
Coffret infusettes de plantes
Coffret infusettes de plantes
Coffret de douze infusettes prêtes a plonger dans vos tasses. Infusion de différentes plantes issues de la production de la ferme familiale Les Libaux à St Privé. Du semi à la récolte, de la cueillette à la mise en sachet, les lutins de l'atelier d'Épione se démènent pour vous permettre de déguster de belles saveurs. Plonger dans l'eau chaude quelques minutes. Belles fêtes de fin d'année !
Pack pickles grande découverte
Pack pickles grande découverte
Pack découverte des 3 recettes phare de pickles, dans une boite parfaite à offrir !
Concombre à la russe
Composition:
Concombre* (50%), Vinaigre*, Sucre*, Coriandre*, Poivre*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 265g
Net égoutté: 135g
DDM selon lot: janvier à mars 2026
Pack pickles petite découverte
Pack pickles petite découverte
Pack découverte des 3 recettes phare de pickles, dans une boite parfaite à offrir !
Concombre à la russe
Composition:
Concombre* (50%), Vinaigre*, Sucre*, Coriandre*, Poivre*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 200g
Net égoutté: 100g
DDM selon lot: janvier à mars 2026
Plateau de fromage apéro
Plateau de fromage apéro
Plateau de fromage ou pour l'apéritif. Contient camembert de puisaye , robloch' de puisaye , fourme de puisaye et aperi'vaches frais ails et fines et bruscheta.
Fromage de vache au lait cru entier .
DLUO 7 jours
porc rôti de fête aux champignons 1,3 kg
porc rôti de fête aux champignons 1,3 kg
Rôti de fête de porc aux champignons
ingrédients:
viande de porc, champignon, sel, poivre, ail, persil,
porc Rôti de fêtes aux fruits secs 1,3 kg
porc Rôti de fêtes aux fruits secs 1,3 kg
Rôti de porc aux fruits secs (noisettes, pruneaux, abricots, raisin)
Parfait pour vos repas de fêtes!
Dans une cocotte faire revenir le rôti sur toutes ses faces dans un peu de matière grasse. Ajouter un oignon coupé en lamelle ainsi qu'une gousse d'ail. Faire dorer. Mouiller avec un verre de vin blanc (ou rosé ou cidre ou jus de pomme) et de l'eau à mi hauteur. Ajouter 1 poignée de raisins secs, sel, poivre, laurier. Laisser mijoter à feu doux environ 1h30. Si besoin ajouter de l'eau en cours de cuisson.
Produits allergènes: noisettes.
Fruits
Cédrats de Sicile confits de la Grange Rouge 400 g
Cédrats de Sicile confits de la Grange Rouge 400 g
Avec sa peau épaisse et sa belle amertume, le citron cédrat est idéal pour être transformé en fruit confit. Les fruits sont ébouillantés pour atténuer leur amertume puis coupés en deux. Après une courte cuisson quotidienne pendant 8 jours dans son sirop, ils sont coupés en tranches et empotés. Moelleuses et savoureuses, les tranches se dégustent en mignardises au dessert ou au café. Vous pouvez aussi les détailler en petits morceaux que vous mettrez dans un cake sucré ou salé, ou en parsemer un sorbet.
Ingrédients : cédrats bio de Sicile, eau de source, sucre blanc, sucre roux.
Cerneaux de noix
Cerneaux de noix
Cerneaux de noix issus de nos vergers, récoltées en Puisaye/Forterre, secteur Etais La Sauvin.
Sachet kraft refermable de 225g.
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
DLUO voir sur le sachet.
Lot de 3 sachets de Noisettes décortiquées
Lot de 3 sachets de Noisettes décortiquées
Noisettes décortiquées issues de nos vergers, récoltées à Jussy (proche d'Auxerre).
Lot de 3 sachets kraft refermable de 250g.
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
DLUO voir sur le sachet.
Noisettes décortiquées
Noisettes décortiquées
Noisettes décortiquées issues de nos vergers, récoltées à Jussy (proche d'Auxerre).
Sachet kraft refermable de 250g.
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
DLUO voir sur le sachet.
Noisettes entières 1kg
Noisettes entières 1kg
Noisettes issues de nos vergers, récoltées à Jussy (proche d'Auxerre).
Noisettes catégorie 1, de gros calibre en 22 et +, récolte 2024.
Vendues en filet de 1Kg.
A conserver de préférence dans un endroit frais et secs.
Noisettes entières 500g
Noisettes entières 500g
Noisettes issues de nos vergers, récoltées à Jussy (proche d'Auxerre).
Noisettes catégorie 1, de gros calibre en 22 et +, récolte 2024.
Vendues en filet de 500 g.
A conserver de préférence dans un endroit frais et secs.
Noisettes entières 5kg
Noisettes entières 5kg
Noisettes issues de nos vergers, récoltées à Jussy (proche d'Auxerre).
Noisettes catégorie 1, de gros calibre en 22 et +, récolte 2024.
Vendues en filet de 5Kg.
A conserver de préférence dans un endroit frais et secs.
Noix entières 1kg
Noix entières 1kg
Noix issues de nos vergers, récoltées en Puisaye/Forterre, secteur Etais La Sauvin.
Noix catégorie 1, calibre 30 et +, récolte 2024.
Vendues en filet de 1Kg.
A conserver de préférence dans un endroit frais et secs.
Poire Comice 1 kg
Poire Comice 1 kg
La poire Comice est une variété à la chair fondante, très juteuse et sucrée.
Poire Conférence 1 kg
Poire Conférence 1 kg
Très parfumée, la Conférence est une poire à la chair fine, fondante et juteuse.
Poire Xenia 1kg 1 kg
Poire Xenia 1kg 1 kg
La poire Xenia est sucrée et juteuse, absolument délicieuse à croquer.
C'est un fruit de gros calibre donc il est possible que 2 ou 3 poires suffisent pour obtenir 1kg.
Poires BIO 2e choix 1 kg
Poires BIO 2e choix 1 kg
Ces poires sont classées en 2e choix car elles présentent un défaut (souvent une piqûre d'insecte). Elles sont délicieuses à cuisiner ou à croquer.
Elles ont juste tendance à se conserver moins longtemps que les poires en 1er choix.
Pomme BIO Winter Banana 1 kg
Pomme BIO Winter Banana 1 kg
La Winter Banana est une variété ancienne qui évoque la banane. Cette pomme jaune a la chair fine, particulièrement tendre et sucrée. Cette pomme est agréable à croquer et parfaite en cuisine, notamment pour obtenir des compotes lisses, douces, sans acidité.
Pomme Daliryan 1 kg
Pomme Daliryan 1 kg
La Daliryan est une pomme rouge intense. De texture fine et croquante, elle est juteuse et parfumée.
Pomme Golden BIO 1 kg
Pomme Golden BIO 1 kg
C'est le début de saison pour nos pommes Golden. Elles coloreront progressivement.
Au Clos de Rochy, la Golden profite d'un terroir remarquable pour offrir de belles saveurs en bouche aux gourmands qui croquent dedans.
Pomme Jubilé BIO 1 kg
Pomme Jubilé BIO 1 kg
Croquante, juteuse et acidulée, cette pomme est un délice à croquer. Elle se marie aussi très bien aux autres variétés de fruits dans une compote.
Pomme Reinette Grise du Canada BIO 1 kg
Pomme Reinette Grise du Canada BIO 1 kg
La Reinette Grise du Canada est la pomme à privilégier pour la cuisson. Rustique, juteuse et délicieusement acidulée, cette variété ancienne accompagne une viande ou un gibier.
En pâtisserie, elle se prête parfaitement à la préparation d'une tarte ou d'une compote.
Pommes 2e choix 5 kg
Pommes 2e choix 5 kg
Nous vous proposons un assortiment de 5kg de pommes deuxième choix pour toutes vos préparations en cuisine: tartes, compotes...
Ces pommes présentent un défaut ou une piqûre d'insecte; elles n'ont donc pas un aspect parfait mais seront idéales pour cuisiner.
Vous trouverez au moins 3 variétés différentes dans chaque sac.
Pommes 2e choix au kilo 1 kg
Pommes 2e choix au kilo 1 kg
Nous vous proposons un assortiment de pommes deuxième choix pour toutes vos préparations en cuisine: cru ou en tartes, compotes...
Ces pommes présentent un défaut ou une piqûre d'insecte; elles n'ont donc pas un aspect parfait mais seront idéales pour cuisiner.
Légumes
Ail cultivé tête ×2
Ail cultivé tête ×2
Betterave cuite 500 g
Betterave cuite 500 g
Betterave cuite au feu de bois sans conservateur
Betteraves rouges 500 g
Betteraves rouges 500 g
Betteraves rouges bio 500 g
Betteraves rouges bio 500 g
Betteraves rouges. Variétés anciennes très denses et chargés en sucre. bonne conservation.
Blettes bio 500 g
Blettes bio 500 g
Blettes de différentes couleurs : blanches, jaunes et rouges. cultivées sans arrosage dans un sol riche, la carde n'a pas le gout de terre. Vous pouvez cuisiner le vert de la feuille comme des épinards.
Carotte non lavee 1 kg
Carotte non lavee 1 kg
Carottes en botte 1 kg
Carottes en botte 1 kg
chayotte ou christophine 500 g
chayotte ou christophine 500 g
Chou blanc
chou brocoli
Chou fleur
Chou vert frise
Echalotes 400 g
Haricots rouges 1 kg
Haricots rouges 1 kg
Avant trempage, mettre environ 80g/personne, faire tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 h puis les égoutter. Cela permet de ramener le temps de cuisson à 40-60 min couvert en casserole ou 20 minutes en cocotte.
Les haricots rouges sont parfait pour le chili con corne ou en salade mexicaine par exemple...
haricots rouges 500 g
haricots rouges 500 g
Avant trempage, mettre environ 80g/personne, faire tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 h puis les égoutter. Cela permet de ramener le temps de cuisson à 40-60 min couvert en casserole ou 20 minutes en cocotte.
Les haricots rouges sont parfait pour le chili con corne ou en salade mexicaine par exemple...
Laitue verte bio
Laitue verte bio
Laitue verte de printemps
Issues de semences produites à la ferme.
Lentilles Vertes 1 kg
Lentilles Vertes 1 kg
Lentilles vertes BIO cultivées, récoltées et transformées sur l'exploitation EARL du Deffand à Saint en Puisaye.
A conserver au sec à l'abri de l'humidité.
Lentilles Vertes 500 g
Lentilles Vertes 500 g
Lentilles vertes BIO cultivées, récoltées et transformées sur l'exploitation EARL du Deffand à Saint en Puisaye.
A conserver au sec à l'abri de l'humidité.
maches 100gr 100 g
maches 100gr 100 g
Mesclun bio 500 g
Mesclun bio 500 g
Jeunes feuilles de salades d'automne. Le Mesclun est récolté le vendredi matin juste avant livraison pour un gage de fraîcheur.
navets bio 500 g
Oignons jaunes 1 kg
Oignons jaunes 1 kg
Orties bio 500 g
Orties bio 500 g
L’ortie piquante est une plante souvent négligée, pourtant, elle regorge de bienfaits pour la santé. Elle peut être consommée de plusieurs manières, de la soupe à la quiche, en passant par le pesto, le jus, les tisanes…
Oseille bio (botte 10 feuilles)
Oseille bio (botte 10 feuilles)
Consommée crue ou cuite, l'oseille offre de nombreux bienfaits. Ainsi, elle est riche en éléments minéraux (notamment fer et potassium) et en vitamines A, B1 et C, et bien sûr, en acide oxalique qui lui donne sa saveur acidulée. L'oseille est également un des rares aliments à contenir de l'acide linoléique qui fait partie des omégas 3.
On aime son petit goût acidulé en potage, en omelette ou encore avec le saumon.
Part de potiron musquée de provence 1 kg
Part de potiron musquée de provence 1 kg
Part potiron. Bleu de hongrie 1 kg
Part potiron. Bleu de hongrie 1 kg
Patate douce 1 kg
Patate douce 1 kg
Persil plat botte
plants de salades en melanges par 20
plants de salades en melanges par 20
Poireaux 1 kg
Pois chiche 1 kg
Pois chiche 1 kg
Pois chiche BIO cultivés, récoltés et transformés sur l'exploitation EARL du Deffand à Saint en Puisaye.
A conserver au sec à l'abri de l'humidité.
Pomme de terre Agata 1 kg
Pomme de terre Agata 1 kg
Pomme de terre agata2.5 kg 2,5 kg
Pomme de terre agata2.5 kg 2,5 kg
POMME DE TERRE BIO Variété à peau blanche et chair jaune polyvalente en cuisine : Osiris , Allians , Vitabela , Goldmarie 5 kg
POMME DE TERRE BIO Variété à peau blanche et chair jaune polyvalente en cuisine : Osiris , Allians , Vitabela , Goldmarie 5 kg
Pommes de terre de variétés, Golmarie , Vitabella ,Allians , cultivées en agriculture biologique. Pommes de terre de consommation polyvalente, à cuisiner sautées, vapeur, rôties
POMME DE TERRE BIO Variété à peau blanche et chair jaune polyvalente en cuisine : Osiris, Allians, Vitabela, Goldmarie 10 kg
POMME DE TERRE BIO Variété à peau blanche et chair jaune polyvalente en cuisine : Osiris, Allians, Vitabela, Goldmarie 10 kg
Pommes de terre de variétés, , Allians , Vitabela , cultivées en agriculture biologique. Pommes de terre de consommation de chaire ferme, à cuisiner sautées, vapeur, rôties
POMME DE TERRE BIO Variété à peau rose et chair jaune polyvalente en cuisine : DESIREE 10 kg
POMME DE TERRE BIO Variété à peau rose et chair jaune polyvalente en cuisine : DESIREE 10 kg
Pommes de terre de variété DESIREE, cultivées en agriculture biologique. Pommes de terre de consommation ( frite , purée )
POMME DE TERRE BIO Variété à peau rose et chair jaune polyvalente en cuisine, DESIREE 5 kg
POMME DE TERRE BIO Variété à peau rose et chair jaune polyvalente en cuisine, DESIREE 5 kg
Pommes de terre de variété desiree, cultivées en agriculture biologique. Pommes de terre de consommation ( frite , purée )
Pomme de terre Charlotte 1 kg
Pomme de terre Charlotte 1 kg
Pomme de terre charlotte 2,5 kg
Pomme de terre charlotte 2,5 kg
Potimarron
Potiron gros jaune de Paris (tranche) 1 kg
Potiron gros jaune de Paris (tranche) 1 kg
Tranche de Potiron de 1 kg.
Variété "gros jaune de Paris". Ce potiron, qui peut peser jusqu’à 50 kg (avec parfois 4 fruits par pieds) est sans doute la variété qui a été la plus cultivée en France. Il l’est beaucoup moins aujourd’hui.
Il peut se cuisiner en gratin, en purée, en potage, en velouté, en flan. Sa chair, tendre et riche en eau, est très onctueuse.
radis rouges bio (la botte)
radis rouges bio (la botte)
Radis rouges a pointe blanche de variété bio demi longue "flamboyant". Croquants et très légèrement poivrés .La chair est dense et ferme.
Roquette 100 g
Viandes
Agneau Abats
Agneau Abats
Abats d'agneau: 1 foie, 1 coeur, 2 rognons sous vide
Agneau Carré à rôtir 1 kg
Agneau Carré à rôtir 1 kg
Carré d'agneau à rôtir sous vide
Agneau Carré à rôtir 500 g
Agneau Carré à rôtir 500 g
Carré d'agneau à rôtir sous vide
Agneau chair à merguez 500 g
Agneau chair à merguez 500 g
500g de chair à merguez
idéal pour faire des boulettes dans un couscous....
Agneau Collier 500 g
Agneau Collier 500 g
Collier d'agneau sous vide
Agneau Côtelettes 500 g
Agneau Côtelettes 500 g
Côtelettes d'agneau sous vide
agneau Côtes filet 500 g
agneau Côtes filet 500 g
Côtes filet d'agneau 0.5 kg -Ferme Dubois
sous vide
Agneau Epigramme 700 g
Agneau Epigramme 700 g
Poitrine d'agneau désossé de 0.7 kg environ -Ferme Dubois
Sous vide
agneau foie 300 g
agneau foie 300 g
300g de foie d'agneau conditionné sous vide.
agneau Gigot entier 2,55 kg
agneau Gigot entier 2,55 kg
Gigot entier semi paré de 2,55 kg environ -Ferme Dubois
Sous vide
agneau Gigot raccourci 1,6 kg
agneau Gigot raccourci 1,6 kg
Gigot d'agneau raccourci de 1,6 kg -Ferme Dubois
sous vide
agneau navarin 500 g
agneau navarin 500 g
500g de navarin d'agneau, mélange d'épaule, de collier et de poitrine.
Idéale pour mijoter
agneau rôti filet 500 g
agneau rôti filet 500 g
Rôti filet d'agneau de 500g conditionné sous vide.
agneau Sauté 500 g
agneau Sauté 500 g
Sauté d'agneau 0.5 kg sous vide, sans os
agneau Selle (rôti de gigot sans os) 1 kg
agneau Selle (rôti de gigot sans os) 1 kg
Selle d'agneau de 1 kg-Ferme Dubois
sous vide
Agneau Souris 400 g
Agneau Souris 400 g
Souris d'agneau de 0.4 kg sous vide-ferme dubois
agneau Tranches de gigot 300 g
agneau Tranches de gigot 300 g
2 Tranches de gigot de 150 g sous vide
agneau Tranches de gigot 600 g
agneau Tranches de gigot 600 g
4 Tranches de gigot de 150 g sous vide
boeuf 2 bavettes 280 g
boeuf 2 bavettes 280 g
2 bavettes de race parthenaise conditionées sous vide
Boeuf 2 portions de viande hachée salée 320 g
Boeuf 2 portions de viande hachée salée 320 g
2 steaks hachés de boeuf de race parthenaise conditionnés sous vide.
Boeuf 2 steaks 300 g
Boeuf 2 steaks 300 g
2 steaks de boeuf race parthenaise conditionnés sous vide.
Boeuf 2 tranches de filet 300 g
Boeuf 2 tranches de filet 300 g
2 pièces de filet de boeuf de race parthenaise sous vide
boeuf basse côte à braiser 1 kg
boeuf basse côte à braiser 1 kg
1Kg de basse côte à mijoter de race parthenaise conditionné sous vide.
Boeuf basse côte à griller 300 g
Boeuf basse côte à griller 300 g
1 basse côte à griller de race parthenaise sous vide
Boeuf bourguignon 800 g
Boeuf bourguignon 800 g
Boeuf bourguignon de race parthenaise. Sous vide.
Boeuf coeur 2 tranches 400 g
Boeuf coeur 2 tranches 400 g
2 tranches de coeur sous vide.
boeuf côte 1,65 kg
boeuf côte 1,65 kg
1 côte de boeuf de race parthenaise conditionnée sous vide.
boeuf émincé asiatique 350 g
boeuf émincé asiatique 350 g
350g d'émincé de boeuf mariné à faire sauté sur feu vif dans une poêle.
Ingrédients: viande de boeuf, sauce soja, huile de sésame, gingembre, graine de sésame, persil, sel, poivre.
boeuf émincé oriental 350 g
boeuf émincé oriental 350 g
idéal plancha ou poêle à feu vif.
ingrédients: viande de boeuf, huile d'olive, persil, sel, poivre, cumin, carvi, paprika, piment, fenouil.
Boeuf émincé provençal 350 g
Boeuf émincé provençal 350 g
Idéal à la poêle ou à la plancha! plait au plus grand nombre
ingrédients: viande de boeuf, huile d'olive, oignon, poivron, ail, persil, herbes de Provence, thym, sel, poivre, paprika.
Boeuf Entrecôte 500 g
Boeuf Entrecôte 500 g
1 entrecôte de race parthenaise sous vide
Boeuf Faux filet 500 g
Boeuf Faux filet 500 g
2 Faux-filet de race Parthenaise conditionnés sous vide
boeuf Foie 2 tranches 400 g
boeuf Foie 2 tranches 400 g
2 tranches de foie sous vide.
boeuf gîte avec os 1 kg
boeuf gîte avec os 1 kg
1 kg de gîte avec os conditionné sous vide
boeuf gîte sans os 1 kg
boeuf gîte sans os 1 kg
1kg de gîte sans os
boeuf hampe 300 g
boeuf hampe 300 g
2 steaks de Hampe conditionnés sous vide
boeuf paleron à braiser 1 kg
boeuf paleron à braiser 1 kg
1 kg de paleron à braiser conditionné sous vide
boeuf pavé mariné 300 g
boeuf pavé mariné 300 g
2 pavés de boeuf marinés
viande de boeuf; huile d'olive; persil; ail; thym; poivre; sel, paprika.
boeuf pavés 300 g
boeuf pavés 300 g
2 pavés de boeuf 300 g de race parthenaise sous vide.
Boeuf pot au feu plat de côte 1 kg
Boeuf pot au feu plat de côte 1 kg
1Kg de viande à pot au feu de race parthenaise conditioné sous vide.
boeuf Rognon 500 g
boeuf Rognon 500 g
500g de rognon sous vide.
Boeuf rôti 1 kg
Boeuf rôti 1 kg
Rôti de 1KG de boeuf de race parthenaise conditionné sous vide.
Boeuf rôti de filet 1 kg
Boeuf rôti de filet 1 kg
Rôti de filet 1KG de boeuf de race parthenaise conditionné sous vide.
Boeuf spécial tartare 500 g
Boeuf spécial tartare 500 g
500g de viande à hacher spéciale Tartare. sous vide
boeuf tripes cuisinées tomates carottes 400 g
boeuf tripes cuisinées tomates carottes 400 g
juste à réchauffer!
ingrédients: tripes de boeuf, carotte, oignon, tomates, ail, vin blanc, sel, poivre, thym, laurier, 4 épices.
Boeuf viande à brochette ou fondue 500 g
Boeuf viande à brochette ou fondue 500 g
500g de viande à fondue de race parthenaise sous vide.
Ferme Dubois
boeuf viande hachée salée pour bolognaise 500 g
boeuf viande hachée salée pour bolognaise 500 g
Boeuf viande hachée salée pour bolognaise 1 kg
Boeuf viande hachée salée pour bolognaise 1 kg
1 Kg de viande hachée de boeuf de race parthenaise sous vide.
lapin coupé prêt a cuire 1.3 à 1.5kg
lapin coupé prêt a cuire 1.3 à 1.5kg
lapin coupé prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
lapin coupé prêt a cuire 1.5 à 1.7kg
lapin coupé prêt a cuire 1.5 à 1.7kg
lapin coupé prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
lapin prêt a cuire 1.3 à 1.5kg
lapin prêt a cuire 1.3 à 1.5kg
lapin prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
lapin prêt a cuire 1.5 à 1.7kg
lapin prêt a cuire 1.5 à 1.7kg
lapin prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
porc 2 paupiettes 400 g
porc 2 paupiettes 400 g
2 paupiettes de porc
ingrédients:
viande de porc, sel, poivre, persil, ail; sucre.
porc Boudin 1 part 200 g
porc Boudin 1 part 200 g
1 part de boudin conditionnée sous vide
légumes frais biologiques (oignons, persil, thym, ail)
Les cochons sont élevés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Boudin noir 500 g
porc Boudin noir 500 g
Boudin noir 0.5 kg - Ferme Dubois
ingrédients: gras et sang de porc, oignon, ail, persil, sel, poivre, thym, 4 épices.
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
porc carré de côtes avec couenne 1,5 kg
porc carré de côtes avec couenne 1,5 kg
Carré de côtes de porc avec son gras et sa couenne
porc chair 500 g
porc chair 500 g
Chair à saucisses de porc 500g sous vide-Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
Ingrédients: viande et gras de porc, sel, épices, fine herbes, sucre.
porc Chair 1 kg
porc Chair 1 kg
Chair à saucisses de porc 1 kg sous vide-Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
ingrédients: viande et gras de porc, persil, ail, sel, poivre, sucre
porc chair aux fruits secs 500 g
porc chair aux fruits secs 500 g
idéal pour vos plats de fêtes!
ingrédients:
viande de porc, pruneaux, abricots secs, raisins secs bio, noisette, sel, poivre, ail, persil, sucre.
porc chair aux champignons 500 g
porc chair aux champignons 500 g
Chair de porc aux champignons 500g sous vide-Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
Ingrédients: viande et gras de porc, sel, poivre, ail, persil, champignons séchés.
porc côte avec couenne 500 g
porc côte avec couenne 500 g
1 très belle côte de porc avec son gras et sa couenne. conditionnée sous vide
porc côtes échine 500 g
porc côtes échine 500 g
côtes de porc échine conditionnées sous vide.
porc Côtes échine 800 g
porc Côtes échine 800 g
0,8 kg côtes d'échine de porc Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc côtes filet 500 g
porc côtes filet 500 g
2 côtes de porc filet conditionnées sous vide
porc Côtes filet 800 g
porc Côtes filet 800 g
Côtes de porc de filet 0.8 kg - Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc couenne 300 g
porc couenne 300 g
300g de couenne de porc conditionnée sous vide.
porc Escalopes 400 g
porc Escalopes 400 g
escalopes de porc 0,400 kg -Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée .
Aliment 100% fermier
porc Escalopes 800 g
porc Escalopes 800 g
4 escalopes de porc de 200 g soit 0,800 kg-Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc Escalopes marinées 400 g
porc Escalopes marinées 400 g
escalopes de porc marinées 0,400 kg
marinade: huile d'olive, sauce soja, moutarde à l'ancienne, cumin.
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Escalopes marinées 800 g
porc Escalopes marinées 800 g
escalopes de porc marinées 0,800 kg
marinade: huile d'olive, sauce soja, moutarde à l'ancienne, cumin.
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Filet mignon 600 g
porc Filet mignon 600 g
Filet mignon de porc d'environ 0.5 kg - Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc foie 520 g
porc foie 520 g
500g de foie de porc sous vide.
Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc gorge de porc 500 g
porc gorge de porc 500 g
500g de gorge de porc sous vide.
Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Grillades 500 g
porc Grillades 500 g
Grillades de porc 0.5 kg- Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc Jarret demi sel
porc Jarret demi sel
Jarret de porc saumuré au sel de guérande-Ferme Dubois
Saumure d'injection puis saumure de trempage
A l'unité
sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc jarret frais
porc jarret frais
1 jarret frais de porc conditionné sous vide.
porc joues ×2
porc joues ×2
2 joues de porc (environ 300g) conditionnées sous vide.
porc langue
porc langue
1 langue de porc conditionnée sous vide
porc lardons découpés 200 g
porc lardons découpés 200 g
200g de lardons salés coupés en dès sous vide.
porc Pâté de campagne aux noisettes cuit en terrine 200 g
porc Pâté de campagne aux noisettes cuit en terrine 200 g
Pâté de campagne 200g aux noisettes en barquette sous vide- Ferme DUBOIS
Préparé aux légumes frais( oignons, ail, thym, persil, échalotes)
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
allergène: oeuf, noisette
porc Pâté de campagne cuit en terrine 200 g
porc Pâté de campagne cuit en terrine 200 g
Pâté de campagne 200g en barquette sous vide- Ferme DUBOIS
Préparé aux légumes frais ( oignons, ail, thym, persil, échalotes)
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
allergène; oeuf
porc pâté de campagne poivre vert 200 g
porc pâté de campagne poivre vert 200 g
Pâté de campagne 200g sous vide- Ferme DUBOIS
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
allergène; oeuf
ingrédients: viande, foie et gras de porc, oeuf, échalote, ail, persil, poivre vert, sel, poivre, thym
porc pâté de campagne poivre vert 380 g
porc pâté de campagne poivre vert 380 g
Pâté de campagne 380g sous vide- Ferme DUBOIS
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
allergène; oeuf
ingrédients: viande, foie et gras de porc, oeuf, échalote, ail, persil, poivre vert, sel, poivre, thym
porc Paté de tête 380 g
porc Paté de tête 380 g
Paté de tête 380g sous vide- Ferme DUBOIS
ingrédients: viande de porc, vin blanc, sel, poivre, moutarde, persil, échalote, 4 épices, thym.
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Paté de tête 200 g
porc Paté de tête 200 g
Paté de tête 200g sous vide- Ferme DUBOIS
Préparé aux légumes frais ( oignons, ail, thym, persil, échalotes)
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc paupiettes aux fruits secs 400 g
porc paupiettes aux fruits secs 400 g
2 paupiettes de porc aux fruits secs
ingrédients:
viande de porc, pruneaux, abricots secs, raisins secs, noisette, sel, poivre, persil, ail.
porc paupiettes champignons 400 g
porc paupiettes champignons 400 g
2 paupiettes de porc aux champignons
ingrédients:
viande de porc, sel, poivre, persil, ail; champignons.
porc pluma 320 g
porc pluma 320 g
La pluma est un morceau tendre et savoureux, attachée au filet mignon elle se cuisine de la même façon que celui-ci.
conditionnée sous vide
porc Poitrine 1/2 sel pour LARDONS 400 g
porc Poitrine 1/2 sel pour LARDONS 400 g
Tranches de poitrine 1/2 sel
idéal pour faire des lardons
porc Poitrine fraiche 400 g
porc Poitrine fraiche 400 g
Poitrine fraïche de porc -Ferme Dubois
3 à 4 tranches pour environ 400 g
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Porc Poitrine fraiche 1 morceau 500 g
Porc Poitrine fraiche 1 morceau 500 g
1 morceau de poitrine fraiche de porc de 500g.
porc rognon ×2
porc rognon ×2
2 rognons de porc conditionnés sous vide
porc Rôti d'échine 1 kg
porc Rôti d'échine 1 kg
Rôti d'échine de porc -Ferme Dubois
1 kg sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc Rôti d'épaule 1 kg
porc Rôti d'épaule 1 kg
Rôti d'épaule de porc1 kg - Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en air paillée.
Aliment 100% fermier
porc Rôti de filet 1 kg
porc Rôti de filet 1 kg
Rôti de filet de porc - Ferme Dubois
1 kg sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc Rôti de jambon 1 kg
porc Rôti de jambon 1 kg
Rôti de jambon de porc 1 kg -Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Rouelle d'épaule 1 kg
porc Rouelle d'épaule 1 kg
Rouelle d'épaule de porc 1 kg- Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc saucisse au couteau 500 g
porc saucisse au couteau 500 g
500g de saucisse au couteau conditionné sous vide.
ingrédients: viande et gras de porc, échalote, ail, persil, sel, poivre, sucre
porc Saucisses 500 g
porc Saucisses 500 g
Saucisses de porc -Ferme Dubois
500g soit 5 à 6 saucisses
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
ingrédients; viande et gras de porc, sel, sucre, poivre, ail, persil.
porc Saucisses 1 kg
porc Saucisses 1 kg
Saucisses de porc -Ferme Dubois
1 kg soit environ 10 à 12 saucisses
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en air paillée.
Aliment 100% fermier
ingrédients: viande et gras de porc, sel, sucre, poivre, ail, persil.
porc Sauté 500 g
porc Sauté 500 g
Sauté de porc- Ferme Dubois
500 g sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en air paillée.
Aliment 100% fermier
porc Travers 650 g
porc Travers 650 g
Travers de porc 0.5 kg - Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Volailles et oeufs
2 Saucisses de poulet
2 Saucisses de poulet
Saucisse 100% poulet
A cuire au barbecue, à la plancha, à la poêle, ...
Aiguillettes de canard environ 450g
Aiguillettes de canard environ 450g
Aiguillettes de poulet environ 500g
Aiguillettes de poulet environ 500g
Blancs de poulet environ 500g
Blancs de poulet environ 500g
canette pret a cuire entre 1.800 et 2 Kg
canette pret a cuire entre 1.800 et 2 Kg
Canette prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
canette pret a cuire entre 2 et 2.200 Kg
canette pret a cuire entre 2 et 2.200 Kg
Canette prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
Cuisses de poulet environ 850g
Cuisses de poulet environ 850g
Oeufs extra frais ×6
Oeufs extra frais ×6
6 oeufs de poules élevées en plein air nourries aux grains de la ferme.
Idéal pour vos oeufs coque ou meurette! Ferme Dubois
pintade pret a cuire entre 1.2 et 1.4 KG
pintade pret a cuire entre 1.2 et 1.4 KG
pintade prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
pintade pret a cuire entre 1.4 et 1.6 KG
pintade pret a cuire entre 1.4 et 1.6 KG
pintade prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poule pret a cuire 2.2 à 2.5kg
poule pret a cuire 2.2 à 2.5kg
Poule pour pot au feu prêt a cuire, a consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleur conservation le sortir du sachet de livraison.
poulet pret a cuire entre 1.3 et 1.5 KG
poulet pret a cuire entre 1.3 et 1.5 KG
Poulet prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poulet pret a cuire entre 1.5 et 1.7 KG
poulet pret a cuire entre 1.5 et 1.7 KG
Poulet prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poulet pret a cuire entre 1.7 et 1.9 KG
poulet pret a cuire entre 1.7 et 1.9 KG
Poulet prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poulet pret a cuire entre 1.9 et 2.1 KG
poulet pret a cuire entre 1.9 et 2.1 KG
Poulet prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poulet pret a cuire entre 2.1 et 2.3 KG
poulet pret a cuire entre 2.1 et 2.3 KG
Poulet prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
poulet pret a cuire entre 2.3 et 2.5 KG
poulet pret a cuire entre 2.3 et 2.5 KG
Poulet prêt à cuire, à consommer de préférence dans les 3 jours, ou à congeler pour consommer dans les 3 mois.
Pour une meilleure conservation le sortir du sachet de livraison.
Charcuteries et terrines
porc Jambon blanc sans sel nitrité 300 g
porc Jambon blanc sans sel nitrité 300 g
Jambon blanc de porc sans sel nitrité -Ferme Dubois
Couleur naturelle d'un jambon dit "blanc "
0.3 kg en petites tranches fines!
sous vide
ingrédients: viande de porc, sel, thym, laurier, persil, poivre, 4 épices
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Pâté de campagne aux noisettes cuit en terrine 380 g
porc Pâté de campagne aux noisettes cuit en terrine 380 g
Pâté de campagne 380g aux noisettes en barquette sous vide- Ferme DUBOIS
ingrédients: viande et foie de porc, ail, échalote, persil, thym, sel, poivre, 4 épices noisette
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
allergène: oeuf, noisette
porc Pâté de campagne cuit en terrine 380 g
porc Pâté de campagne cuit en terrine 380 g
Paté de campagne 380g en barquette sous vide- Ferme DUBOIS
ingrédients: viande et foie de porc, ail, échalote, persil, thym, sel, poivre, 4 épices.
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
allergène; oeuf
rillettes pure volaille sans porc environ 150gr
rillettes pure volaille sans porc environ 150gr
Rillettes pure volailles sous vide a consommer de préférence dans les 8 jours, ou a congeler pour consommer dans les 3 mois.
Bonne dégustation!
Terrine de boeuf à l'ancienne
Terrine de boeuf à l'ancienne
Délicieuse terrine au goût marqué restant en bouche.A servir à l'apéritif ou en hors d'oeuvre sur toasts fraichements grillés.
ingrédients et allergènes: collier et poitrine de boeuf 36%, gorge & poitrine de porc , foie de boeuf 3.8% ,foie de porc ,oeufs ,farine de blé ,lait 1/2écrémé ,vin rouge ,sel , échalotes ,mélanges d'épices & plantes aromatiques.(viande & lait :origines France ,traces sulfites).
Terrine de boeuf à l'armagnac 200 g
Terrine de boeuf à l'armagnac 200 g
Terrine de Boeuf à l'Armagnac
A déguster sur toast grillé, idéal pour votre apéritif. A conserver au frais une fois ouverte.
Ingrédients : Collier et poitrine de Boeuf, Gorge et foie de Porc, Armagnac, épices, ail en poudre, échalotes, aromates.
Allergènes : traces de sulfites
Conservation :au sec ,à l'abri de la lumière et de la chaleur.
DLC: 2026
Terrine de Boeuf au Poivre vert a la graisse de canard 200 g
Terrine de Boeuf au Poivre vert a la graisse de canard 200 g
Terrine de Boeuf au Poivre Vert
A déguster sur toast grillé, idéal pour votre apéritif. A conserver au frais une fois ouverte.
Ingrédients : Collier et poitrine de Boeuf, Gorge et foie de Porc, Poivre vert, oeuf, lait, épices, ail en poudre, échalotes, aromates.
Allergènes : traces de sulfites, lactose
Conservation :au sec ,à l'abri de la lumière et de la chaleur.
DLC: 22/04/2024
Terrine de Boeuf au Ratafia 200 g
Terrine de Boeuf au Ratafia 200 g
Terrine de Boeuf au Ratafia
A déguster sur toast grillé, idéal pour votre apéritif. A conserver au frais une fois ouverte.
Ingrédients : Collier et poitrine de Boeuf, Gorge et foie de Porc, Ratafia, épices, ail en poudre, échalotes, aromates.
Allergènes : traces de sulfites
Conservation :au sec ,à l'abri de la lumière et de la chaleur.
DLC: 22/04/2024
Terrine de bœuf au poivre vert
Terrine de bœuf au poivre vert
Une terrine classique de bœuf de la ferme avec la petite pointe d'originalité du poivre vert ... qui réveille vos papilles !
ingrédients : collier et poitrine de bœuf, gorge de porc, lait 1/2 écrémé, farine de blé, sel, poivre vert, cognac, mélange d'épices
DLC mars 2026
Produits laitiers
Aperi'vaches bleu 100 g
Aperi'vaches bleu 100 g
Les aperi'vaches sont des petits fromages apéritifs au lait cru entier de vache . Ils sont moelleux au goût plus typé grâce à un mois d'affinage .
Idéal pour apéritif ou pour compléter vos salades .
DLUO 1 mois
Aperi'vaches frais aromatisés
Aperi'vaches frais aromatisés
Plateau de 16 aperi'vaches frais au lait cru entier de vache
Dont 4 ails et fines herbes
4 saveur italien ( allergène Moutarde)
4 bruschetta
4 fleurs d'epione ( camendula , bleuet , sauge , ananas ) de chez Laure Sonveau
DLC 7 jours
Battu onctueux - Pot consigné
Battu onctueux - Pot consigné
Fromage blanc onctueux (façon "battu").
LAIT CRU ENTIER, ferments lactiques, présure.
Conditionné dans un pot consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 10 pots de fromage onctueux ou crème fraiche "La Vache à Roulettes" rapportés au Drive, je bénéficie d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de ma prochaine commande auprès de la Vache à Roulette.
Beurre Demi-Sel 100g
Beurre Demi-Sel 100g
Beurre demi-sel , au sel de Guérande (2.5%)
Poids : 100g
DLC : 12 jours
A conserver à 4°C
Beurre Demi-Sel 100g date courte à congeler ou consommer dans le week-end
Beurre Demi-Sel 100g date courte à congeler ou consommer dans le week-end
Beurre demi-sel , au sel de Guérande (2.5%)
Poids : 100g
DLC : 12 jours
A conserver à 4°C
Beurre Doux 160g
Beurre Doux 160g
Beurre doux au lait cru entier de vache.
Poids : 160g
DLC : 12 jours
A conserver à 4°C
Beurre Doux 160g date courte à congeler ou consommer dans le week-end
Beurre Doux 160g date courte à congeler ou consommer dans le week-end
Beurre doux au lait cru entier de vache.
Poids : 160g
DLC : 12 jours
A conserver à 4°C
Bouton Cendré
Bouton Cendré
Fromage au lait cru entier de vache, entouré de cendre .
A conserver à 4°C.
Bouton Ciboulette
Bouton Ciboulette
Fromage au lait cru entier de vache, fourré à la ciboulette.
A conserver à 4°C
Bouton Piment d'espelette
Bouton Piment d'espelette
Fromage au lait cru entier de vache, fourré au piment d'espelette.
A conserver à 4°C
Bûche de puisaye Demi-SECHE
Bûche de puisaye Demi-SECHE
Bûche de vache demi sèche au lait cru entier de vache
Dluo 1 mois
Bûche de Vache
Bûche de Vache
Fromage au lait cru entier de vache au sel cendré, goût typé en sel avec une textures douce et raffinée.
DLUO 1 mois
Camembert de Puisaye SEMI COULANT
Camembert de Puisaye SEMI COULANT
Camembert au lait cru entier de vache, fruité et moelleux.
A sortir du frigo 1h00 avant de le savourer.
DLUO 1 mois
Camemberts de puisaye EXTRA COULANT
Camemberts de puisaye EXTRA COULANT
Camembert de puisaye extra coulant , au lait cru entier de vache .
DlUO 7jours
Coeur Coulant - MANGUE PASSION
Coeur Coulant - MANGUE PASSION
Fromage au lait cru entier de vache, fourré à la confiture mangue-passion.
A conserver à 4°C
Coeur Fondant - CERISE
Coeur Fondant - CERISE
Fromage au lait cru entier de vache, fourré à la confiture de cerise noire.
A conserver à 4°C
Coeur Fondant - FIGUE
Coeur Fondant - FIGUE
Fromage au lait cru entier de vache, fourré à la confiture de figue.
A conserver à 4°C
Crème fraiche CRUE 18 cl - pot en verre consigné
Crème fraiche CRUE 18 cl - pot en verre consigné
Crème fraîche crue, LAIT entier, ferments lactiques.
Se conserve à +6°maximum.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 10 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type crème fraiche ou battu, rapportés au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Crème fraiche CRUE 40 cl - pot en verre consigné
Crème fraiche CRUE 40 cl - pot en verre consigné
Crème fraîche crue, LAIT entier, ferments lactiques.
Se conserve à +6°maximum.
Conditionnée dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 10 pots de crème ou battu "La Vache à Roulettes" rapportés au Drive, je bénéficie d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de ma prochaine commande auprès de la Vache à Roulette.
Cœur fondant à la poire
Cœur fondant à la poire
Fromage frais de vache fourré à la confiture poire .
Cœur fondant Abricot -Miel
Cœur fondant Tomates vertes - Thym
Cœur fondant Tomates vertes - Thym
Fromage de vache au lait cru, fourré à la confiture de tomates vertes et thym.
Confiture locale, fabriqué par la Bocoterie à Lainsecq.
Fourme de Puisaye 200g
Fourme de Puisaye 200g
Fourme de Puisaye au lait cru entier de vache , idéal pour vos plateaux, vos sauces , ... texture douce avec le caractère du bleu .
Dluo 2 mois
Fromage de vache à tartiner - Ails et fines herbes 200g - pot en verre consigné
Fromage de vache à tartiner - Ails et fines herbes 200g - pot en verre consigné
Fromage à tartiner AIL ET FINES HERBES, au lait cru entier de Vache ; se conserve à 6° maximum.
Petites idées pour vos apéritifs :
- à tartiner sur des blinis avec un peu de saumon déposé au dessus,
- à tartiner sur un wrap, déposer quelques tranches de jambon fumé, rouler le wrap et découper en rondelle
conditionné en pot en verre consigné.
Fromage de vache à tartiner - BRUCETTA 200g - pot en verre consigné-
Fromage de vache à tartiner - BRUCETTA 200g - pot en verre consigné-
Fromage à tartiner BRUCHETTA, au lait cru entier de Vache ; se conserve à 6° maximum.
Petites idées pour vos apéritifs :
- Avec quelques légumes cru à croquer,
- à tartiner sur des blinis avec un peu de saumon déposé au dessus,
- à tartiner sur un wrap, déposer quelques tranches de jambon fumé, rouler le wrap et découper en rondelle
conditionné en pot en verre consigné.
Fromage de vache à tartiner aux noix 200g - pot en verre consigné
Fromage de vache à tartiner aux noix 200g - pot en verre consigné
Fromage à tartiner AUX NOIX, au lait cru entier de Vache ; se conserve à 6° maximum.
Petites idées pour vos apéritifs avec de bons légumes...
conditionné en pot en verre consigné.
Pour 10 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type crème fraiche ou battu, rapportés au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Fromage blanc faisselle 1 kg moulé à la louche 1 kg
Fromage blanc faisselle 1 kg moulé à la louche 1 kg
Fromage blanc faisselle 1kg, moulé à la louche, comme au temps de nos grand-mères...
LAIT CRU ENTIER, ferments lactiques, présure.
Fromage de chèvre demi-sec
Fromage de chèvre demi-sec
Fromage de chèvre demi-sec ( Lait, ferment, présure, sel ), conserver à 4°
Fromage de chèvre frais enrobé Ail
Fromage de chèvre frais enrobé Ail
Fromage de chèvre frais ( Lait, ferment, présure, sel ) enrobé d'ail, conserver à 4°
Fromage de chèvre frais enrobé Bruschetta
Fromage de chèvre frais enrobé Bruschetta
Fromage de chèvre frais ( Lait, ferment, présure, sel ) enrobé ( Tomate, oignon, poivron, origan, ail, basilic ), conserver à 4°
Fromage de chèvre frais enrobé échalote
Fromage de chèvre frais enrobé échalote
Fromage frais (lait, ferment, présure, sel), échalote déshydratée, conserver à 4°
Fromage de chèvre frais enrobé Herbe/ail
Fromage de chèvre frais enrobé Herbe/ail
Fromage de chèvre frais enrobé herbe et ail (lait, ferment, présure, sel, (persil, ail, oignon déshydraté)), conserver à 4°
Fromage de chèvre frais enrobé Noisette
Fromage de chèvre frais enrobé Noisette
Fromage de chèvre frais ( Lait, ferment, présure,sel ) enrobé de poudre de noisette, conserver à 4°
allergène : lait, noisette
Fromage de chèvre frais enrobé noix
Fromage de chèvre frais enrobé noix
Fromage de chèvre frais ( Lait, ferment, présure, sel ) enrobé de cerneaux de noix concassées, conserver à 4°
Allergènes : lait, noix
Fromage de chèvre frais enrobé poivre
Fromage de chèvre frais enrobé poivre
Fromage frais de chèvre ( lait, ferment, présure, sel ) enrobé de poivre, conserver à 4°
Fromage de chèvre frais nature
Fromage de chèvre frais nature
Fromage de chèvre frais ( lait, ferment, présure, sel ), conserver à 4°
Fromage de chèvre frais Potager
Fromage de chèvre frais Potager
Fromage de chèvre frais (lait, ferment, présure, sel) enrobé potager (carotte, oignon, poireau, échalote), conserver à 4°
Fromage de vache - Jardin
Fromage de vache - Jardin
Fromage frais JARDIN, au lait cru entier de Vache ; se conserve à 6° maximum.
Fromage de vache bleu moelleux
Fromage de vache bleu moelleux
Fromage de vache bleu à la texture moelleuse, affinage type crottin de chavignol . Son goût reste doux et agréable en bouche
DLUO 1 mois .
Fromage de vache frais - échalote
Fromage de vache frais - échalote
Fromage frais ECHALOTE, au lait cru entier de Vache ; se conserve à 6° maximum.
Fromage de vache mi-sec
Fromage de vache mi-sec
Fromage de vache demi-sec au lait cru entier de vache.
Texture crémeuse et un gout doux en bouche .
A déguster en plateau de fromage ou pour faire chaud .
DLUO 1 mois
Fromage de vache très sec
Fromage de vache très sec
Fromage de vache sec à la croûte croustillante et un cœur tendre. Son goût plus typé idéale en plateau ou en râpé dans les gratins ou en salades
DLUO 1 mois
fromage frais de vache - Bruschetta
fromage frais de vache - Bruschetta
Fromage frais BRUSCHETTA, au lait cru entier de Vache ; se conserve à 6° maximum.
Fromage frais de vache - Ail des Ours
Fromage frais de vache - Ail des Ours
Fromage frais AIL DES OURS, au lait cru entier de Vache ; se conserve à 6° maximum.
Fromage frais de vache - Ails et fines herbes
Fromage frais de vache - Ails et fines herbes
Fromage frais AIL ET FINES HERBES, au lait cru entier de Vache ; se conserve à 6° maximum.
La Tomette 120g
La Tomette 120g
Fromage au lait cru entier de vache. Affinage 5 semaines minimum .
Pâte souple et fruité, avec un goût subtil.
La Tomette 250g
La Tomette 250g
Fromage au lait cru entier de vache. Affinage 5 semaines minimum .
Pâte souple et fruité, avec un goût subtil.
Lait Bio cru entier 1 L
Lait Bio cru entier 1 L
allergène : lait
Lait Bio cru entier 50 cl
Lait Bio cru entier 50 cl
allergène : lait
Le Jacquin Demi-Sec
Le Jacquin Demi-Sec
Fromage au lait cru entier de vache. Affinage entre 10-15 jours
Médaille d'or 2022 au concours régional et médaille de bronze en 2023.
Le Jacquin Sec
Le Jacquin Sec
Fromage au lait cru entier de vache. Affinage supérieur à 1 mois.
A consommer en petits morceaux à l'apéro, en rapé dans vos plats ou sur plateau
Le Jacquin Sec en lot de 3 pièces ×3
Le Jacquin Sec en lot de 3 pièces ×3
Fromage au lait cru entier de vache. Affinage supérieur à 1 mois.
A consommer en petits morceaux à l'apéro, en rapé dans vos plats ou sur plateau
Le Vacheron
Le Vacheron
Fromage au lait cru entier de vache. Inspiré de la recette du Reblochon.
A déguster fondu sur des pommes de terre ou du pain ou bien en plateau
Le Vacheron
Le Vacheron
Fromage au lait cru entier de vache. Inspiré de la recette du Reblochon.
A déguster fondu sur des pommes de terre ou du pain ou bien en plateau
Lot de 2 yaourts fermiers "Nature" - Pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 yaourts fermiers "Nature" - Pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 Yaourts fermiers au LAIT entier, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 crèmes "dessert café" - pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 crèmes "dessert café" - pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 Crèmes dessert café, LAIT entier, sucre 8 %, café 8%.
Conditionnée dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 crèmes "dessert caramel"- pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 crèmes "dessert caramel"- pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 Crèmes dessert CARAMEL, LAIT entier, sucre 8 %, Arôme naturel 1%.
Conditionnée dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 crèmes "dessert chocolat" - pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 crèmes "dessert chocolat" - pot en verre consigné 120 g
Lot de 2 Crèmes dessert chocolat, LAIT entier, sucre 8 %, cacao 8%.
Conditionnée dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 yaourts fermiers "Cassis" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 yaourts fermiers "Cassis" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 Yaourts fermiers au LAIT entier, préparation de fruits bio CASSIS, sucre 4%, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 yaourts fermiers "Cerise" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 yaourts fermiers "Cerise" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 Yaourts fermiers au LAIT entier, préparation de fruits bio CERISE, sucre 4%, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 yaourts fermiers "Châtaigne" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 yaourts fermiers "Châtaigne" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 Yaourts fermiers au LAIT entier, préparation de fruits bio CHATAIGNE, sucre 4%, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 2 yaourts fermiers "Fruits du Verger" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 yaourts fermiers "Fruits du Verger" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 2 Yaourts fermiers au LAIT entier, préparation de fruits bio FRUITS DU VERGER (abricot, pêche, poire, pomme) sucre 4%, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Lot de 6 yaourts fermiers "aux Fruits" - pot en verre consigné 125 g
Lot de 6 yaourts fermiers "aux Fruits" - pot en verre consigné 125 g
Lots de 6 Yaourts fermiers aux fruits de la semaine, (fruits jaunes, fruits rouges).
Yaourt au LAIT entier, préparation de fruits bio, sucre 4%, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
Lot de 6 yaourts fermiers "Nature" - Pot en verre consigné 125 g
Lot de 6 yaourts fermiers "Nature" - Pot en verre consigné 125 g
Lot de 6 Yaourts fermiers au LAIT entier, ferments lactiques.
Conditionné dans un pot en verre consigné pour un objectif zéro déchet.
- Pour 20 pots en verre "La Vache à Roulettes" de type yaourt, dessert, rapportés, au point retrait du Drive avec votre nom sur ou dans le sac, vous bénéficiez d'un panier produit offert d'une valeur de 5€, lors de votre prochaine commande auprès de la Vache à Roulettes.
Pyramide Fenugrec
Pyramide Fenugrec
Fromage au lait cru entier de vache au subtil goût de noix, sans l'allergène.
A conserver à 4°C
Robloch' de puisaye
Robloch' de puisaye
Fromage de vache au lait cru entier , au goût doux et une texture très crémeuse.
Pour tartiflette, plateau , sauce ....
DLUO 1 mois
Tome au poivre 250 g
Tome au poivre 250 g
Tome de vache au poivre
Tome de Puisaye 150g
Tome de Puisaye 150g
Fromage au lait cru entier de vache, au goût très fruité et une texture très raffinée.
2 mois d'affinage
DLUO 1 mois
Tome de Puisaye 300g
Tome de Puisaye 300g
Fromage au lait cru entier de vache, un goût de fruité et une texture très raffinée
2 mois d'affinage
DLUO 1 mois
Tomme à l'ail des ours 220g
Tomme à l'ail des ours 220g
Tome à goût subtil d'ail des ours . Fruitée et onctueuse .
Glaces et sorbets
Crème glacée à la liqueur de Get 27 50 cl
Crème glacée à la liqueur de Get 27 50 cl
Crème glacée à la liqueur de Get 27 : lait, jaune oeuf, sucre, crème, Get 27
Allergènes : lait crème oeuf
Crème glacée à la noix 500ml 50 cl
Crème glacée à la noix 500ml 50 cl
cf photo
Crème glacée au ratafia 50 cl
Crème glacée au ratafia 50 cl
Crème glacée au ratafia de Jussy : lait, jaune oeuf, sucre, crème, ratafia
Crème glacée façon crème brûlée 500ml 50 cl
Crème glacée façon crème brûlée 500ml 50 cl
composition : cf photo
allergènes : lait oeuf crème
Glace au caramel 500ml 50 cl
Glace au caramel 500ml 50 cl
lait jaune oeuf caramel sucre crème
Allergènes : lait crème oeuf
Glace au chocolat noir 50 cl
Glace au chocolat noir 50 cl
Allergène : lait crème oeuf lécithine de soja contenu dans le chocolat
Glace au speculoos 500ml 50 cl
Glace au speculoos 500ml 50 cl
lait jaune oeuf speculoos sucre crème
Allergènes : lait crème oeuf
Glace au YAOURT 500ml 50 cl
Glace au YAOURT 500ml 50 cl
glace au yaourt de lait de vache de la ferme Gillot : yaourt nature, crème, sucre, jaune oeuf
Allergène : lait crème oeuf
Glace café 50 cl
Glace café 50 cl
Composition : cf photo
Allergène : lait crème oeuf
Glace caramel avec morceaux de caramel 50 cl
Glace caramel avec morceaux de caramel 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace caramel beurre salé 50 cl
Glace caramel beurre salé 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace châtaigne 500ml 50 cl
Glace châtaigne 500ml 50 cl
cf étiquette
Glace chocolat blanc 50 cl
Glace chocolat blanc 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace chocolat blanc et cerises amarena 50 cl
Glace chocolat blanc et cerises amarena 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace chocolat extra 50 cl
Glace chocolat extra 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace chocolat extra aux pépites de chocolat 50 cl
Glace chocolat extra aux pépites de chocolat 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace menthe pépites de chocolat 50 cl
Glace menthe pépites de chocolat 50 cl
Glace miel 500ml 50 cl
Glace miel 500ml 50 cl
cf étiquette
Glace Mojito 50 cl
Glace Mojito 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
contient de l'alcool
Glace noisette 50 cl
Glace noisette 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf noisette
Glace noix de coco 50 cl
Glace noix de coco 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace nougat de Montélimar 50 cl
Glace nougat de Montélimar 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf nougat
Glace pistache 50 cl
Glace pistache 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf pistache
Glace rhum raisin 50 cl
Glace rhum raisin 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Glace Vanille de Madagascar 50 cl
Glace Vanille de Madagascar 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Sherbet banane 500ml 50 cl
Sherbet banane 500ml 50 cl
banane lait écrémé sucre
Allergènes : lait
Sherbet cerise ratafia de Jussy et crème fraïche 50 cl
Sherbet cerise ratafia de Jussy et crème fraïche 50 cl
composition: cf photo
Allergènes : lait crème oeuf
Sherbet framboise 50 cl
Sherbet framboise 50 cl
composition: cf photo
Allergène : lait
Sorbet banane stacciatella 50 cl
Sorbet banane stacciatella 50 cl
composition: cf photo
Sorbet CASSIS 50 cl
Sorbet CASSIS 50 cl
sorbet cassis : eau sucre cassis
Sorbet cerise 50 cl
Sorbet cerise 50 cl
cerise de Jussy eau sucre gomme de guar
Sorbet citron 50 cl
Sorbet citron 50 cl
composition: cf photo
Sorbet citron basilic 50 cl
Sorbet citron basilic 50 cl
composition : eau sucre jus de citron basilic
Sorbet citron vert 50 cl
Sorbet citron vert 50 cl
composition: cf photo
Sorbet Crémant de Bourgogne 500ml 50 cl
Sorbet Crémant de Bourgogne 500ml 50 cl
sorbet au crémant de Bourgogne : eau, jus de citron, glucose, sucre, épaississant
Sorbet fraise 50 cl
Sorbet fraise 50 cl
composition: cf photo
Sorbet Fruits de la passion 50 cl
Sorbet Fruits de la passion 50 cl
composition: cf photo
Sorbet mangue 50 cl
Sorbet mangue 50 cl
composition: cf photo
Sorbet poire 50 cl
Sorbet poire 50 cl
sorbet à la poire : poire eau sucre gomme de guar
Traiteur
8 Nuggets de poulet environ 260g
8 Nuggets de poulet environ 260g
8 Nuggets de poulet fermier, frit dans la graisse de canard
Ingrédients : poulet, fromage,sel, poivre, farine, oeuf, chapelure
Cuisson : 12 min au four à 200°C
Boeuf bourguignon 340 g
Boeuf bourguignon 340 g
Recette traditionnelle.
Avec son accompagnement comme par exemple sur la photo avec une purée, ce plat fera un ou 2 repas selon l'appétit.
Ingrédients: collier et plat de cote de boeuf 52%,pomme de terre, eau ,vin rouge, carottes, petits oignons, champignons de Paris, lardons fumés, amidon de mais modifié, farine de blé, fond brun et jus de veau, sel, oignons poudre, ail poudre, colorant E150b,mélanges épices et plantes aromatiques.
viandes: origine france (boeuf de ferme de la borde)
allergènes et traces: sulfites, oeufs, blé
bœuf tripes cuisinées tomates carottes 400 g
bœuf tripes cuisinées tomates carottes 400 g
juste à réchauffer!
ingrédients: tripes de boeuf, carotte, oignon, tomates, ail, vin blanc, sel, poivre, thym, laurier, 4 épices.
Chili Corn Carn 340 g
Chili Corn Carn 340 g
Recette typique d'Amérique du sud. Bien que les haricots apportent les légumes de ce plat ,un accompagnement de féculents comme par exemple sur la photo avec du riz, pourra facilement faire un repas pour 2 personnes(la photo ne représente pas la totalité du pot) .
Conserve de Poulet Coco-Curry
Conserve de Poulet Coco-Curry
Conserve de Poulet Provençal
Conserve de Poulet Provençal
haché de boeuf sauce andalouse 400 g
haché de boeuf sauce andalouse 400 g
La bolognaise au gout du sud! Cette sauce accompagne parfaitement un plat de féculents ,comme sur la photo avec une assiette de spaghettis(la photo ne représente pas la totalité du pot).Légèrement plus relevée qu'une bolognaise classique sans pour autant l'être trop, cette recette fera le bonheur des petits et grands pour un repas rapide à préparer pour 2/3 personnes.
Mijoté de boeuf à la Bière 900 g
Mijoté de boeuf à la Bière 900 g
Le Bœuf Bourguignon du nord ! Avec ses goûts subtiles, ce bœuf en sauce saura ravir vos papilles. Ce mijoté préparé tel un bourguignon vous délectera avec ses saveurs maltées, accompagné de pâtes ou d'une délicieuse purée maison.
Ingrédients : Collier et plat de côte de Bœuf 47%, pomme de terre, bière, carottes, vin rouge, eau, sucre, amidon modifié, sel, fond brun, oignon frits, farine de blé, mélanges épices, plantes aromatiques, ail en poudre
Allergènes : œuf, gluten, traces de sulfites
Pain et Boulangerie
Baguette de campagne BIO au levain 300 g
Baguette de campagne BIO au levain 300 g
Baguette traditionnelle de campagne au levain, nous la fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en 3e année de conversion BIO.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 2 jours.
BOULE CAMPAGNARDE BIO 800 g
BOULE CAMPAGNARDE BIO 800 g
Pain campagnard traditionnel au levain, De forme arrondie, nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons surun moulin à meule de pierre.L'exploitation est en 3e année de conversion BIO.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 5 jours.
BOULE COMPLETE BIO 800 g
BOULE COMPLETE BIO 800 g
Pain campagnard traditionnel au levain, De forme arrondie, nous le fabriquons avec la farine intégrale du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre.L'exploitation est en 3e année de conversion BIO.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 5 jours.
BOULOT CAMPAGNARD BIO 900 g
BOULOT CAMPAGNARD BIO 900 g
Pain campagnard traditionnel au levain, De forme allongée, nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en 3e année de conversion BIO.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 5 jours.
BRIOCHE PUR BEURRE 430 g
BRIOCHE PUR BEURRE 430 g
Brioche élaborée avec la farine de blé de la ferme sur meule de pierre. 100% PUR BEURRE, elle ravira vos papilles du goût de la brioche maison de nos grands-mères ! L'exploitation est en 3e année de conversion BIO.
Composition : Farine de blé (gluten), beurre (lactose), sucre, oeufs, levain (levure), sel.
Conservation : 5 jours.
COURONNE DE SEIGLE AUX CEREALES 500 g
COURONNE DE SEIGLE AUX CEREALES 500 g
Pain campagnard traditionnel 100% farine de seigle enrobé de céréales. Nous le fabriquons avec la farine du seigle de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en agriculture biologique.
Composition : Farine de seigle (gluten), levain (levure), céréales (graines de sésame), eau, sel.
Conservation : 7 jours.
Gros Boulot Campagnard BIO 2 kg
Gros Boulot Campagnard BIO 2 kg
Pain campagnard traditionnel au levain, De forme allongée, nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre.L'exploitation est en 3e année de conversion BIO.
Composition : Farine de blé (gluten), Levain (levure), sel, eau.
Conservation : 6 jours.
GROS PAIN NATURE BIO 2 kg
GROS PAIN NATURE BIO 2 kg
Pain campagnard traditionnel au levain, Nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en 3e année de conversion BIO.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 7 jours.
Lot "je fais mes stocks" de pains
Lot "je fais mes stocks" de pains
Un lot de pain comprenant
- 2 baguettes mutligraines 480 gr
- 2 torsades bio 1kg
- 1 gros boulot bio 2kg
- 1 tourte 100% seigle bio 800gr
chaque produit peut être acheté séparément sur ce site
pour toute info complémentaire se référer à la fiche de chaque produit
Pain d'épices aux cassis de la Grange Rouge
Pain d'épices aux cassis de la Grange Rouge
Petit dernier de la gamme, ce pain d'épices aux cassis est préparé avec mes cassis, cultivés à la Grange Rouge. De la variété Bigno, charnue et sucrée, cultivés sans traitement, ces cassis apportent encore plus de moelleux et une note fraîches et fruitée. Je fais mon pain d'épices avec du beurre de Pamplie, ce qui le rend particulièrement doux et fondant. Le beurre de Pamplie, AOP de Charente Poitou, est produit en baratte traditionnelle (dite en tonneau) par la laiterie coopérative de Pamplie. Sa texture et sa saveur sont appréciées des gourmets et des chefs !
Pain d'épices aux pépites de chocolat de la Grange Rouge
Pain d'épices aux pépites de chocolat de la Grange Rouge
Je fais mon pain d'épices avec du beurre "noisette", ce qui le rend particulièrement moelleux et fondant et lui donne son petit goût de noisettes. Mais pas n'importe quel beurre, puisqu'il s'agit de beurre de Pamplie, un beurre AOP de Charente Poitou, produit en baratte traditionnelle (dite en tonneau) par la laiterie coopérative de Pamplie. Sa texture et sa saveur sont appréciées des gourmets et des chefs !
Pain d'épices grand épeautre & seigle de la Grange Rouge
Pain d'épices grand épeautre & seigle de la Grange Rouge
Je fais mon pain d'épices avec du beurre "noisette", ce qui le rend particulièrement moelleux et fondant et lui donne son petit goût de noisettes. Mais pas n'importe quel beurre, puisqu'il s'agit de beurre de Pamplie, un beurre AOP de Charente Poitou, produit en baratte traditionnelle (dite en tonneau) par la laiterie coopérative de Pamplie. Sa texture et sa saveur sont appréciées des gourmets et des chefs !
J'utilise des farines bio de Jean Charles Faucheux et Vincent Lefèvre, producteurs de ma région. Le miel est celui de la Grange Rouge.
Poids moyen : 430gr
PAIN NATURE BIO 1 kg
PAIN NATURE BIO 1 kg
Pain campagnard traditionnel au levain, Nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en 3e année de conversion BIO.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 5 jours.
Pain-baguette multigraines 280 g
Pain-baguette multigraines 280 g
Un pain à base de levain et de graines légèrement torréfiées, il accompagnera à merveille tous vos mets.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), mélange multigraines (graines de sésame), sel, eau.
Conservation : 3 jours.
Petit pain
Petit pain
Version miniature de mes pains produits à la ferme. (céréales produites à la ferme, farine moulue sur place et fournil dans ma ferme aussi : le plus court des circuits !)
Parfait pour un sandwich ou pour proposer à vos invités
Ingrédients : Farine de Blé, eau, sel, levain , levure.
TORSADE BIO 1 kg
TORSADE BIO 1 kg
Pain campagnard traditionnel au levain, De forme allongée, il est torsadé avant juste avant d'entrer dans le four pour avoir une mie dense qui "tourne". Pain idéal pour des toasts campagnards. Nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en 3e année de conversion BIO.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 3 jours.
TOURTE 100% SEIGLE BIO 800 g
TOURTE 100% SEIGLE BIO 800 g
Pain campagnard traditionnel 100% seigle. Nous le fabriquons avec la farine du seigle de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en 3e année de conversion BIO.
Composition : Farine de seigle (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 7 jours.
Assaisonnement
Ail rose de Lautrec AOP confit au miel de La Grange Rouge
Ail rose de Lautrec AOP confit au miel de La Grange Rouge
Une des techniques de conservation des aliments consiste à les faire confire dans du sucre ou … du miel. C'est le cas de cet ail rose qui se conservera des années dans le miel. N'ayant pas subit de cuisson, les ingrédients conservent leurs qualités originelles. La lente fermentation du miel due à l'humidité de l'ail génère des saveurs à la fois puissantes et subtiles. L'ail confit se bonifiera au fil des ans en développant ses arômes rappelant l'ail noir. La capsule légèrement bombée indique que la fermentation continue son œuvre.
Fleurs en cuisine 10 g
Fleurs en cuisine 10 g
Un assortiments de pétales séchés pour décorer vos recettes de fête !
Petit gout de nature et fine texture, cela est vraiment très beau....
Il suffit de verser le pot de pétales au dernier moment dans votre pâte à gâteau, votre appareil à meringues, saupoudrer sur vos salades, taboulé, à l'assiette....
Huile de Colza à l'Ail Echalote 50 cl
Huile de Colza à l'Ail Echalote 50 cl
L'Huile de Colza à l'ail échalote (graines de colza + arôme naturel à base d'huile essentielle d'ail et d'échalote) se mariera parfaitement dans un assaisonnement de salade, de crudités mais également elle viendra relever vos légumes après les avoir cuits (haricots, pomme de terre...).
Huile de Colza à l'Ail Echalote 3 L
Huile de Colza à l'Ail Echalote 3 L
L'Huile de Colza à l'ail échalote (graines de colza + arôme naturel à base d'huile essentielle d'ail et d'échalote) se mariera parfaitement dans un assaisonnement de salade, de crudités mais également elle viendra relever vos légumes après les avoir cuits (haricots, pomme de terre...).
Huile de Colza au Basilic 50 cl
Huile de Colza au Basilic 50 cl
L'Huile de Colza au basilic (graines de colza + arôme naturel à base d'huile essentielle de basilic) accompagnera vos salades de tomates. Un filet d'Huile de Colza au basilic viendra relever vos pâtes après cuisson. Pour l'apéritif, réalisez un Cake salé avec de l'Huile de Colza au basilic.
Huile de Colza au Basilic 3 L
Huile de Colza au Basilic 3 L
L'Huile de Colza au basilic (graines de colza + arôme naturel à base d'huile essentielle de basilic) accompagnera vos salades de tomates. Un filet d'Huile de Colza au basilic viendra relever vos pâtes après cuisson. Pour l'apéritif, réalisez un Cake salé avec de l'Huile de Colza au basilic.
Huile de Colza au Citron 50 cl
Huile de Colza au Citron 50 cl
Un filet d'Huile de Colza au citron (graines de colza + arôme naturel à base d'huile essentielle de citron) viendra assaisonner vos poissons, crevettes (mayonnaise d'accompagnement), riz... Mais aussi elle s'accommodera parfaitement à vos pâtisseries comme des madeleines, un gâteau au yaourt.
Huile de Colza au Citron 3 L
Huile de Colza au Citron 3 L
Un filet d'Huile de Colza au citron (graines de colza + arôme naturel à base d'huile essentielle de citron) viendra assaisonner vos poissons, crevettes (mayonnaise d'accompagnement), riz... Mais aussi elle s'accommodera parfaitement à vos pâtisseries comme des madeleines, un gâteau au yaourt;
Huile de Colza vierge 50 cl
Huile de Colza vierge 50 cl
L'Huile vierge de Colza (graines de colza) en première pression sera parfaite pour vos assaisonnements de salades, crudités mais aussi pour vos mayonnaises maison.
Cette huile s'associe parfaitement avec un vinaigre balsamique.
Huile de Colza vierge 3 L
Huile de Colza vierge 3 L
L'Huile vierge de Colza (graines de colza) en première pression sera parfaite pour vos assaisonnements de salades, crudités mais aussi pour vos mayonnaises maison.
Cette huile s'associe parfaitement avec un vinaigre balsamique.
Huile de noisette 250ml
Huile de noisette 250ml
Noisettes issues de nos vergers, récoltées à Jussy (proche d'Auxerre).
Fabrication artisanale par une huilerie locale, pressée à la meule de pierre et cuite au feu de bois.
Vendue en bouteille de 250ml.
A conserver à l'abri de la chaleur, de l'air et de la lumière.
Voir DLUO sur la bouteille.
Huile de noisette 500ml
Huile de noisette 500ml
Noisettes issues de nos vergers, récoltées à Jussy (proche d'Auxerre).
Fabrication artisanale par une huilerie locale, pressée à la meule de pierre et cuite au feu de bois.
Vendue en bouteille de 500ml.
A conserver à l'abri de la chaleur, de l'air et de la lumière.
Voir DLUO sur la bouteille.
Huile de noix 250ml
Huile de noix 250ml
Noix issues de nos vergers, récoltées en Puisaye/Forterre.
Fabrication artisanale par une huilerie locale, pressée à la meule de pierre et cuite au feu de bois.
Vendue en bouteille de 250ml.
A conserver à l'abri de la chaleur, de l'air et de la lumière.
Voir DLUO sur la bouteille.
Huile de Sésame vierge 25 cl
Huile de Sésame vierge 25 cl
L'Huile vierge de Sésame (graines de sésame, allergène) en première pression à froid est très appréciée des grands chefs, elle vous ravira et donnera un petit goût de céréale à vos plats.
Laissez-vous tenter...
Huile de Tournesol vierge 50 cl
Huile de Tournesol vierge 50 cl
L'Huile vierge de Tournesol (graines de tournesol oléique) en première pression à froid se mariera aussi bien pour vos assaisonnements que pour la cuisson de vos aliments.
Faites revenir dans une poêle des cubes de pomme de terre avec de l'huile de tournesol sans oublier une pointe de sel. Un délice...
Pack petit duo : 1 huile de noix 250ml + 1 huile de noisette 250ml
Pack petit duo : 1 huile de noix 250ml + 1 huile de noisette 250ml
Noix et noisettes issues de nos vergers.
Fabrication artisanale par une huilerie locale, pressée à la meule de pierre et cuite au feu de bois.
"Pack petit duo" composé d'une bouteille d'huile de noix de 250ml et d'une bouteille d'huile de noisettes de 250ml.
A conserver à l'abri de la chaleur, de l'air et de la lumière.
Voir DLUO sur la bouteille.
Pickles fleurs d'ail des ours 90 g
Pickles fleurs d'ail des ours 90 g
Vous aimez l'ail des ours ??? Voici les boutons de fleurs d'ail des ours, comme des pickles, sont conservés dans du vinaigre aromatisé avec de la coriandre et de l'estragon.
A mettre sur des toasts, dans des salades composées, accompagne les assiettes de charcuterie et les gourmets de raclette originale par exemple ! Un délice !
Pot Ail des ours 15 g
Pot Ail des ours 15 g
L'ail des ours, est une plante sauvage qui pousse dans les sous bois humide. Les ours s'en gavaient à la sortie de l'hiver, afin de revitaliser leur système digestif, voilà pourquoi on l'a surnomme ainsi !
Sa présentation en poudre vous permet d'incorporer l'ail des ours dans les sauces de plats de poissons, de viande, de légume...
Saupoudrer sur les soupes, sur les pâtes ou le riz et également être mis dans la vinaigrette.
Pot Aneth feuille 15 g
Pot Aneth feuille 15 g
Idéal pour les plats de poissons, les marinades, les sauces et pour le tzatziki !!!
Pot Basilic 20 g
Pot Basilic 20 g
A saupoudrer comme bon vous semble !!! Sauces, Pizza, se marie très bien avec légumes vapeurs, oeufs, poissons, viandes...
Pot Basilic citron 20 g
Pot Basilic citron 20 g
Petite bouteille, à saupoudrer comme bon vous semble !!! Sauces, Pizza, se marie très bien avec légumes vapeurs, oeufs, poissons, viandes...
Pot Bouquet Garni 20 g
Pot Bouquet Garni 20 g
Pot à saupoudrer, bouquet garni. Bouquet garni : sarriette, thym commun, romarin, persil, laurier, souci. A saupoudrer comme bon vous semble !
Pot Ciboulette 20 g
Pot Ciboulette 20 g
Ciboulette à ajouter dans vos salades, omelettes et bonnes recettes!
Pot Coriandre feuilles 15 g
Pot Coriandre feuilles 15 g
Pot à saupoudrer Coriandre feuille. Feuilles de coriandre, idéal pour vos soupes, sauces, pizza... à saupoudrer comme vous aimez!
Pot Coriandre graines 30 g
Pot Coriandre graines 30 g
Pot à saupoudrer Coriandre graines. La graine de coriandre est un délice avec les carottes râpées ! Vous pouvez l'utiliser pour des marinades, dans des tajines, si vous aimez sa saveur, son utilisation s'étendra à toute votre cuisine !
pot Indispensable
pot Indispensable
Arôme enchanté pour tous vos plats salés !
Savoureux mélange de thym citron, sarriette, romarin, basilic, laurier, livèche, sauge... à saupoudrer sur ce que vous aimez !
Pot Livèche 20 g
Pot Livèche 20 g
La livèche est une plante aromatique qu'on appelle aussi céleri perpétuel, ache de montagne, herbe a Maggi ou encore céleri sauvage. Elle ressemble beaucoup au céleri. Vous pouvez la saupoudrer sur vos sauces, soupes, ragouts, viandes...
Pot Origan
Pot Origan
Pot à saupoudrer, poudre d'origan. Sur pizza, à incorporer dans les sauces... cette présentation à saupoudrer est très pratique.
Pot Original 20 g
Pot Original 20 g
Pot à saupoudrer, Original ! Pour viande blanche, légumes, pâtes, riz...
Composition : thym-citron, basilic, graines de roquette, livèche
Pot Ortie en poudre 20 g
Pot Ortie en poudre 20 g
Pot à saupoudrer, poudre d'ortie. La poudre d'ortie séchée est un trésor en minéraux et protéines. Elle s'intègre à n'importe quelle recette et est un véritable supplément alimentaire naturel.
Pot, Mélange Poisson 20 g
Pot, Mélange Poisson 20 g
Pour plat de poisson. Mélange de thym citron, persil, aneth et quelques pétales de bleuet. Faites vous plaisir !!!
Pot, Mélange Provençal 20 g
Pot, Mélange Provençal 20 g
Mélange provençal pour agrémenter vos plats, tagines, tartes, pissaladières, viandes, légumes, tian de légumes, marinades, ratatouilles... Faites vous plaisir !!!
Pot, Miam mes Grillades 20 g
Pot, Miam mes Grillades 20 g
Pot à saupoudrer mélange grillades. Délicieux mélange broyé à base de romarin, thym commun, origan, sauge, laurier et bleuets parfumez vos viandes et poissons, à la poêle, au four ou au barbecue !
Pot, Oursillade 20 g
Pot, Oursillade 20 g
Oursillade : persil, ail des ours, ortie. Un trio à saupoudrer comme bon vous semble !
Pot, Persilboulette 20 g
Pot, Persilboulette 20 g
Mélange Persil et ciboulette pour agrémenter vos salades !
Pot, Pour mes Tomates 20 g
Pot, Pour mes Tomates 20 g
Mélange d'origan, marjolaine, persil, basilic et sarriette pour relever vos plats où mijote des tomates, a saupoudrer sur les pizza
Sachet Basilic 30 g
Sachet Basilic 30 g
Basilic sec sachet. Se marie très bien effrité sur les ufs, le poisson, les viandes ou dans des sauces à bases huile d'olive.
Sachet Basilic pourpre 30 g
Sachet Basilic pourpre 30 g
Basilic rouge sec sachet. Se marie très bien effrité sur les crudités, les oeufs, le poisson, dans des sauces à bases huile d'olive...
Sachet Estragon 20 g
Sachet Estragon 20 g
Vous trouverez l'estragon séché en sachet de 20g. L'estragon français "Artemisia dracunculus" est le plus parfumé des estragons. Indispensable pour les grandes sauces et est extra ciselé frais sur les légumes et fruits frais ou cuits. Change la classique omelette et apporte une note agréable à vos salades, poissons, viandes blanches...
Sachet Laurier 15 g
Sachet Laurier 15 g
Le laurier aromatise les sauces bourguignons, les sauces tomates, les sauces au vin....
Sachet Persil 20 g
Sachet Persil 20 g
Aromate Persil sec en sachet. Aromate à utiliser sans modération pour relever le goût de vos plats. Il se marie avec les légumes, les poissons, les viandes et s'incorpore très bien avec les sauces au fromage blanc ou yaourt.
Sachet Romarin 50 g
Sachet Romarin 50 g
Les pommes de terre et l'agneau sont ses meilleures alliances. Il assaisonne également très bien les grillades, les viandes blanches, les tomates et le riz.
Sachet Sarriette 50 g
Sachet Sarriette 50 g
La sarriette s'utilise dans les soupes, potages, veloutés, sauces, salades et dans les grillades, les ragoûts de viandes de porc, lapin, gibiers, volailles, dans les farces...
sachet 50g
Sel au Basilic
Sel au Basilic
Gros sel de Guérande additionné de basilic
Sel au Thym citron
Sel au Thym citron
Gros sel de Guérande additionné de thym citron, à saupoudrer sur poisson, salades, légumes etc...
Sel aux Herbes
Sel aux Herbes
Gros sel de Bretagne additionné de thym citron bio, persil bio, aneth bio et fleurs de bleuet bio. A saupoudrer sur légumes, crus ou cuits, sur poissons, viandes blanches
Sel Soleil
Sel Soleil
Gros sel de Bretagne additionné de produits bio de la ferme : oignon, tomate, piment, coriandre, ail des ours, à saupoudrer sur vos plats et assiettes de salades, légumes, viandes, poissons etc...
Vinaigre de cidre Bio 70 cl
Vinaigre de cidre Bio 70 cl
Notre vinaigre de cidre biologique est élaboré à partir de variétés de pommes locales (Avrolles, Sebin...) exclusivement récoltées dans nos vergers, labellisés en agriculture biologique dès 1985.
Vieilli en fût de chêne pendant plusieurs mois, notre vinaigre est obtenu à partir d'une fermentation lente et naturelle. Matière vivante, le vinaigre de cidre s'épanouit au fil du temps. Non filtré, non pasteurisé, la mère qui se forme progressivement au fond de la bouteille est un gage de qualité.
Ingrédient: pomme biologique 100%
Acide acétique: 5%
Vinaigre de vin élevé en fûts - Chardonnay 50 cl
Vinaigre de vin élevé en fûts - Chardonnay 50 cl
A bon vin bonne sauce, à bon vin bon vinaigre et à bon vinaigre bon plat !
Élaboration : 100 % Chardonnay – 12 mois en futs de chêne anciens dans une cave voutée du 17ème siècle.
Conservation : Conservé dans de bonnes conditions, au frais et à l'abri de la lumière, il se conserve durant de longues années...
Usage : condiment d'exception, on utilise le vinaigre pour aromatiser, assaisonner, mariner ou encore pour déglacer ou pour conserver certains aliments tel l'ail .
Epicerie salée
"coquillages" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
"coquillages" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"coquillettes" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
"coquillettes" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"Fusilli" Pâtes blé dur semi-complet 400 g
"Fusilli" Pâtes blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"Gnocchetti" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
"Gnocchetti" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"Tagliatelles Fettuccine" Pâtes de blé dur semi-complet 300 g
"Tagliatelles Fettuccine" Pâtes de blé dur semi-complet 300 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89), en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"Tagliatelles large" Pâtes de blé dur semi-complet 300 g
"Tagliatelles large" Pâtes de blé dur semi-complet 300 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89), en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"torsades" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
"torsades" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
"Toupies" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
"Toupies" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89), en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry le vallée (89).
Bonne dégustation!
"Vermicelles" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
"Vermicelles" Pâtes de blé dur semi-complet 400 g
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!
Bouillon de tomate au basilic 610g
Bouillon de tomate au basilic 610g
Composition:
Tomates*(89%), Oignons*, Vinaigre*, Basilic*(1%), Sel, Sucre.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 610g
DDM selon lot: février à juillet 2025
Dégustation :
Bouillon de tomates au basilic et vermicelles
Bouillon de tomates au basilic et vermicelles
Pâtes de blé dur semi-complet cultivé à Lainsecq (89) en agriculture biologique de chez La Pastellerie avec un bouillon de tomates au basilic de La Bocoterie.
Composition:
Vermicelles: Farine de blé dur*, eau.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 250g
Coquilles d'escargots
Coquilles d'escargots
Coquilles d'escargots de Puisaye vides, pour la traditionnelle recette des escargots au beurre
Classique mais inratable avec les escargots au court bouillon du même producteur !
4 douzaines par sachet
Coulis de tomates 610g
Coulis de tomates 610g
Composition:
Tomates*(99,3%), Vinaigre*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 610g
DDM selon lot: de janvier à mars 2025
Dégustation:
Des tomates tout simplement ! Parfait pour une cuisine aux saveur de l’été en hiver !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
CRoquilles
CRoquilles
Coquilles en gaufrette, donc coquille qui se mange !
Vous pouvez les farcir avec les escargots au beurre, ou les escargots en sauce (bourguignonne ou chaource) ou votre propre recette !
passez au four quelques minutes et vous obtenez un coté croustillant avec vos escargots !
2 douzaines par sachet
DLC fin 2023
Escargots au court bouillon 4 douzaines
Escargots au court bouillon 4 douzaines
Escargots de Puisaye cuits et prêts à intégrer dans une préparation : coquille, croquille, bouchée, poêlée...
laissez parler votre imagination !
4 douzaines par bocal
DLC fin 2024
Escargots sauce bourguignonne
Escargots sauce bourguignonne
Escargots de Puisaye préparés dans une sauce au vin rouge
faites réchauffer ils sont prêts à consommer
vous pouvez les servir dans des coquilles ou dans des cRoquilles, les coquilles qui se mangent !
2 douzaines par pots
DLC fin 2024
Escargots sauce Epoisse
Escargots sauce Epoisse
Escargots de Puisaye préparés dans une sauce au fromage Epoise, reconnu meilleur fromage du monde !!!
faites réchauffer ils sont prêts à consommer
vous pouvez les servir dans des coquilles ou dans des cRoquilles, des coquilles qui se mangent !
2 douzaines par pots
DLC fin 2024
Escartine, tartinade d'escargot
Escartine, tartinade d'escargot
Tartinade d'escargot au beurre, ail, persil et échalotte...
Retrouvez le goûts des escargots sur des toasts apéritifs, dans une pâte feuilletée pour plus d'originalité...
Vous pouvez aussi faire fondre sur des pâtes, des pommes de terre... pourquoi pas de la viande !?
Pot de 90g
DLC fin 2024
Farine de blés anciens T130 1 kg
Farine de blés anciens T130 1 kg
Des blés issus d'un mélange de 35 variétés d'antan, conservées, sélectionnées et multipliées sur la ferme
Une farine combinant un goût authentique, une qualité nutritionnelle unique et une très bonne digestibilité,
Le type 130 donne une farine complète pour vos préparations maison (crêpes, pains, pâtes à tarte...)
(contient du gluten)
Farine de blés anciens T80 1 kg
Farine de blés anciens T80 1 kg
Des blés issus d'un mélange de 35 variétés d'antan, conservées, sélectionnées et multipliées sur la ferme
Une farine combinant un goût authentique, une qualité nutritionnelle unique et une très bonne digestibilité,
Le type 80 donne une farine très polyvalente pour toutes vos préparations maison (gâteaux, crêpes, pains, pâtes à tarte, brioches...)
(contient du gluten)
Farine de blés anciens T80 5 kg
Farine de blés anciens T80 5 kg
Des blés issus d'un mélange de 35 variétés d'antan, conservées, sélectionnées et multipliées sur la ferme
Une farine combinant un goût authentique, une qualité nutritionnelle unique et une très bonne digestibilité,
Le type 80 donne une farine très polyvalente pour toutes vos préparations maison (gâteaux, crêpes, pains, pâtes à tarte, brioche...)
(contient du gluten)
Farine de blés tendres T80 2 kg
Farine de blés tendres T80 2 kg
Farine classique issue d'un mélange de 5 variétés de blés « modernes » réputées pour leurs qualités meunières
Le type 80 donne une farine très polyvalente pour toutes vos préparations maison (gâteaux, crêpes, pains, pâtes à tarte, brioches...)
(contient du gluten)
Farine de blés tendres T80 5 kg
Farine de blés tendres T80 5 kg
Farine classique issue d'un mélange de 5 variétés de blés « modernes » réputées pour leurs qualités meunières
Le type 80 donne une farine très polyvalente pour toutes vos préparations maison (gâteaux, crêpes, pains, pâtes à tarte, brioches...)
(contient du gluten)
Farine de grand épeautre T80 1 kg
Farine de grand épeautre T80 1 kg
Un mélange de 5 variétés anciennes non hybridées, conservées, sélectionnées et multipliées sur la ferme
Une farine originale et légère.
Le type 80 donne une farine très polyvalente pour toutes vos préparations maison (gâteaux, crêpes, pains, pâtes à tarte, brioches...)
(contient du gluten)
Farine de Noisettes
Farine de Noisettes
Farine de noisettes élaborées à partir du tourteau de nos noisettes.
Sachet kraft refermable de 250g.
La farine de noisettes peut être incorporée dans les fonds de sauces, pour paner (des viandes, poissons et légumes), et dans les pâtisseries.
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
DLUO voir sur le sachet.
Farine de petit épeautre T80 1 kg
Farine de petit épeautre T80 1 kg
La farine de petit épeautre, ou engrain, présente une qualité nutritionnelle exceptionnelle, un arôme unique et une teneur faible en gluten : c'est la reine des farines !
Idéale pour les pains aromatiques, les pâtes à tarte, les gaufres ou les crèpes
(contient du gluten)
Farine de sarrasin 1 kg
Farine de sarrasin 1 kg
Le sarrasin, également appelé blé noir.
Une farine très digeste, nutritive et sans gluten.
idéale pour fabriquer les fameuses galettes ou ajouter une note originale à vos préparations maison
Farine de seigle T130 1 kg
Farine de seigle T130 1 kg
Une farine rustique et typée pour vos pains de campagne ou pains d'épices
(contient du gluten)
Ketchup 220g
Ketchup 220g
Composition :
Tomates*(70%), Oignon*, Vinaigre*, Sucre, Sel, Ail*, Épices*
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 220g
DDM selon lot: de janvier à mars 2025
Ketchup façon sauce barbecue 220g
Ketchup façon sauce barbecue 220g
Composition :
Tomates*(62%), Oignon*, Vinaigre de Xérès, Sucre, Ail*, Épices, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 220g
DDM selon lot: de janvier à mars 2026
Pickles de concombre à la russe 265g
Pickles de concombre à la russe 265g
Composition:
Concombre* (50%), Vinaigre*, Sucre, Coriandre*, Poivre*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 265g
Net égoutté: 135g
DDM selon lot: janvier à mars 2025
Pickles de concombre à la russe 615g
Pickles de concombre à la russe 615g
Composition:
Concombre* (50%), Vinaigre*, Sucre, Coriandre*, Poivre*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 615g
Net égoutté: 350g
DDM selon lot: janvier à mars 2025
Pickles de courgettes aigre-doux 265g
Pickles de courgettes aigre-doux 265g
Composition:
Courgettes*(50%), Eau, Vinaigre*, Sucre*, Graines de coriandre, Cannelle, Feuilles de laurier, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 265g
Net égoutté: 135g
DDM selon lot: janvier à mars 2026
Pickles de courgettes aigre-doux 615g
Pickles de courgettes aigre-doux 615g
Composition:
Courgettes*(50%), Eau, Vinaigre*, Sucre*, Graines de coriandre, Cannelle, Feuilles de laurier, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 615g
Net égoutté: 300g
DDM selon lot: janvier à mars 2026
Pickles de courgettes au curry 265g
Pickles de courgettes au curry 265g
Composition:
Courgettes* (50%), Vinaigre*, Sucre, Curry*, Curcuma*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 265g
Net égoutté: 135g
DDM selon lot: janvier à mars 2025
Pickles de courgettes au curry 615g
Pickles de courgettes au curry 615g
Composition:
Courgettes* (50%), Vinaigre*, Sucre, Curry*, Curcuma*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 615g
Net égoutté: 350g
DDM selon lot: janvier à mars 2025
Pickles de tomates vertes au thym 265g
Pickles de tomates vertes au thym 265g
Composition:
Tomates verte* (50%), Vinaigre*, Sucre*, Thym*.
Poids net: 265g
Net égoutté: 135g
DDM selon lot: février à avril 2026
Sauce tomate au basilic 270g
Sauce tomate au basilic 270g
Composition:
Tomates*(90%), Oignons*, Basilic*(2%), Vinaigre*, Sel, Sucre.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 270g
DDM selon lots: de janvier à mars 2026
Dégustation:
Directement dans des pâtes ou du riz, en base pour une pizza ou même un gratin, cette sauce cuisinée s’adapte à tout ! Parfumé au basilic frais de nos maraîchers et maraîchères, cette sauce vous donnera un goût d’été toute l’année !
Sauce tomate au basilic 650g
Sauce tomate au basilic 650g
Composition:
Tomates*(90%), Oignons*, Basilic*(2%), Vinaigre*, Sel, Sucre.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net 650g
DDM selon lot: de janvier à mars 2026
Dégustation:
Directement dans des pâtes ou du riz, en base pour une pizza ou même un gratin, cette sauce cuisinée s’adapte à tout ! Parfumé au basilic frais de nos maraîchers et maraîchères, cette sauce vous donnera un goût d’été toute l’année !
Epicerie sucrée
Caramiel de la Grange Rouge 230 g
Caramiel de la Grange Rouge 230 g
Une très gourmande pâte à tartiner façon caramel au beurre salé. A déguster dans vos crêpes, sur des gaufres, tout simplement à la cuillère pour les gourmands ou encore en petites touches sur un bon pain avec un fromage de chèvre frais. Une belle surprise pour les papilles !
Ingrédients : crème fraîche, sucre, beurre de Pamplie, miel, sel de Guérande
Après ouverture, conserver au frais
Allergènes : produits à base de lait
Choco-tonka de la Grange Rouge 260 g
Choco-tonka de la Grange Rouge 260 g
Une gourmandise à base de chocolat noir et de miel, à déguster tartiné, dans une crêpe ou à la cuillère… La fève de Tonka apporte ses subtiles saveurs de vanille, amande et caramel.
Ingrédients : chocolat noir, crème fraîche, sucre de canne, miel, beurre de Pamplie, fève de Tonka.
Conserver au placard après ouverture.
Allergènes : produits à base de lait
chocolat chouette lait 39%
chocolat chouette lait 39%
Chouette en chocolat au lait biologique et équitable 39%.pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat chouette noir 70%
chocolat chouette noir 70%
Chouette en chocolat noir biologique et équitable 70%.pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
présence possible de fruits à coques, soja.
Chocolat mendiant lait 150 g
Chocolat mendiant lait 150 g
Mendiants au chocolat au lait biologique et équitable 39% pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio, noisette d'Italie, amande d'Espagne, raisin bio, écorce d'orange confite.
présence possible de fruits à coques, soja.
Chocolat mendiant noir 150 g
Chocolat mendiant noir 150 g
mendiant noir pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. noisette d'Italie, amande d'Espagne, raisin bio, écorce d'orange confite.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat orangette noir 150 g
chocolat orangette noir 150 g
150g d'orangette chocolat noir
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio, sucre, écorce d'orange confite.
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat praliné lait noisette entière 150 g
chocolat praliné lait noisette entière 150 g
150g de praliné chocolat au lait bio et équitable avec une noisette entière.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
sucre, noisette
présence possible de fruits à coques, soja.
Chocolat rochers amande lait 39% 150 g
Chocolat rochers amande lait 39% 150 g
rochers amande grillée chocolat lait 39% pur beurre de cacao
ingrédients: chocolat lait ( sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio), amande .
Chocolat Rochers amande noir 70% 150 g
Chocolat Rochers amande noir 70% 150 g
Rochers amande au chocolat biologique et équitable 70%
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. amande.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 39% 100 g
chocolat tablette lait 39% 100 g
Tablette de chocolat au lait biologique et équitable 39%.pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 39% amande 100 g
chocolat tablette lait 39% amande 100 g
Tablette de chocolat au lait biologique et équitable 39% amande d'Espagne. pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio. amande .
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 39% mendiant. 100 g
chocolat tablette lait 39% mendiant. 100 g
Tablette de chocolat au lait biologique et équitable 39% fruits du mendiant.pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio, noisette d'Italie, amande d'Espagne, raisin bio, écorce d'orange confite.
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 39% noisette 100 g
chocolat tablette lait 39% noisette 100 g
Tablette de chocolat au lait biologique et équitable 39% noisette d'Italie. pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio. noisette.
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 39% noisette raisin. 100 g
chocolat tablette lait 39% noisette raisin. 100 g
Tablette de chocolat au lait biologique et équitable 39%.pur beurre de cacao, noisette 'Italie, raisin bio.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio, noisette, raisin bio.
présence possible de fruits à coques, soja.
Chocolat tablette lait noix de cajou et abricot
Chocolat tablette lait noix de cajou et abricot
Tablette de chocolat au lait biologique et équitable 39%.pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio, noix de cajoux, abricot sec.
présence possible de fruits à coques, soja.
Chocolat tablette noir 70% 100 g
Chocolat tablette noir 70% 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette noir 70% amande 100 g
chocolat tablette noir 70% amande 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable, amande d'Espagne. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. amande.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette noir 70% gingembre 100 g
chocolat tablette noir 70% gingembre 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable, gingembre bio. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. gingembre bio, sucre de canne bio.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
Chocolat tablette noir 70% mendiant 100 g
Chocolat tablette noir 70% mendiant 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable mendiant. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. noisette d'Italie, amande d'Espagne, raisin bio, écorce d'orange confite.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette noir 70% noisette 100 g
chocolat tablette noir 70% noisette 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable, noisette d'Italie. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. Noisette.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette noir 70% noisette raisin 100 g
chocolat tablette noir 70% noisette raisin 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable, noisette d'Italie, raisin bio. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. noisette, raisin bio.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
Chocolat tablette noir noix de cajou et abricot
Chocolat tablette noir noix de cajou et abricot
Tablette de chocolat noir biologique et équitable 70%.pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio, noix de cajoux, abricot sec.
présence possible de fruits à coques, soja.
Clémentines aux groseilles à maquereau de La Grange Rouge 225 g
Clémentines aux groseilles à maquereau de La Grange Rouge 225 g
Cette recette vous réserve bien des sensations ! Tout d’abord, vient la saveur délicate de la clémentine de Sicile réhaussée d'une note citronnée. Elle est suivie de l’amertume de l’écorce d’agrume. Puis vient la note discrète de fruit rouge de la groseille à maquereau. En bouche, cette confiture qui a de la mâche est un festival de textures différentes : effilées en tout petits cubes, la clémentine offre ses morceaux d’écorce, fermes sous la dent, alors que la chair éclate comme un quartier juteux.
Compote de pomme 650g
Compote de pomme 650g
Composition:
Pomme (95%), Sucre*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 650g
DDM selon lot: janvier à mars 2026
Dégustation:
Un bon goût de pomme, tout simplement ! Parfait pour vos petits déjeuners ou goûtés.
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
Confiture aux 3 cassis de La Grange Rouge 225 g
Confiture aux 3 cassis de La Grange Rouge 225 g
Cette cuisson du sucre dite au "boulé" permet d'obtenir une confiture délicieuse par son goût et sa texture. Les grains de cassis sont jetés entiers dans le sucre porté à 125°. De ce fait, ils sont confits et conservent une texture moelleuse après avoir exprimé une partie de leur jus. La cuisson est courte pour garder intacts les arômes du fruit. J'ai utilisé pour cette recette trois variétés de cassis particulièrement goûteux et juteux. Le résultat est exceptionnel. A déguster sur une tartine ou avec un bon fromage, comme un Cantal vieux par exemple.
Confiture de framboise, verveine citronnée 220 g
Confiture de framboise, verveine citronnée 220 g
Framboises et verveine fraîche du jardin. Une très belle association et un best-seller.
Ingrédients : framboises, sucre, jus de citron, verveine citronnée, agar agar.
71 g. de fruit pour 100 g. Teneur totale en sucres : 52%.
Après ouverture, consommer dans les 15 jours en conservant au frais.
Consommer de préférence avant le 30/02/2026
Confiture de framboises au beurre 220 g
Confiture de framboises au beurre 220 g
Gourmandise d'enfance, elle est onctueuse et son petit goût de beurre enchantera les palais. Beurre de baratte traditionnel, le beurre de Pamplie est un beurre exceptionnel issu d'une petite coopérative laitière des Deux-Sèvres.
Ingrédients : Framboises, sucre, beurre de Pamplie, jus de citron, sel de Guérande, agar agar.
60g. de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 55 g.
Confiture de groseilles à maquereau de la Grange Rouge 220 g
Confiture de groseilles à maquereau de la Grange Rouge 220 g
Très parfumée, la groseille à maquereau est un fruit rouge à part. Ses grains sont gros et charnus, ses pépins sont tendres, elle est sucrée et douce, avec un petit goût de fraise Tagada ! Son seul défaut : des épines redoutables qui font de sa récolte un moment douloureux… Je la prépare avec les fruits entiers qui éclatent à la cuisson après avoir macéré dans le sucre. Vous l’apprécierez bien sûr sur vos tartines mais également dans vos yaourts, sur du fromage blanc ou en accompagnement d’un fromage de chèvre frais.
Confiture de groseilles rouges de La Grange Rouge 225 g
Confiture de groseilles rouges de La Grange Rouge 225 g
Bien plus savoureuse et fruitée qu'une gelée, une confiture de groseilles. Les groseilles sont passées à l'épépineuse, permettant de conserver le jus et la pulpe des fruits. La cuisson courte préserve la saveur délicate de la groseille.
Ingrédients : groseilles, sucre, agar agar.
60 g. de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 57% Après ouverture, consommer sous quatre semaines en conservant au frais.
Consommer de préférence avant le 16/04/26.
Confiture de kiwis de La Grange Rouge 225 g
Confiture de kiwis de La Grange Rouge 225 g
Ces beaux kiwis verts viennent d'un jardin privé, du côté de Dicy, ils sont donc locaux et non traités. Et cette belle nature se retrouve dans le pot. La cuisson courte a préservé la saveur subtile et acidulée du kiwi. Coupés en morceaux généreux, les fruits translucides sont à la fois fermes et fondants, on retrouve aussi le petit plaisir des grains craquants sous la dent. Les baies de Timut apportent une discrète note de pamplemousse ravivant celle du kiwi. Le thé matcha apporte ses vertus et sa belle couleur vert chlorophylle.
Confiture mandarines & rhubarbe de La Grange Rouge 220 g
Confiture mandarines & rhubarbe de La Grange Rouge 220 g
Pourquoi mandarines et rhubarbe? Parce qu'entre elles, ça marche ! cet agrume et ce légume vert qu'est la rhubarbe ont un point commun : leur acidité. Une acidité qui se décline en plusieurs notes aromatiques : verte herbacée, hespéridée, fraîche fruitée et acidulée, amère florale… Et la composition de toutes ces notes donne une riche harmonie gustative à cette confiture.
Coulis de fruits rouges de La Grange Rouge 105 g
Coulis de fruits rouges de La Grange Rouge 105 g
Pour accompagner le dessert d'un repas de fête, une panna cotta, une glace, un cheesecake, un fondant au chocolat, un bavarois ou tout simplement une faisselle, le coulis de fruits rouges fait merveille. Le coulis peut aussi entrer dans de nombreuses recettes de gâteaux et de desserts comme un tiramisu ou un moelleux aux amandes. Et si vous êtes créatifs, pensez-y pour élaborer une sauce accompagnant une viande rouge comme un magret de canard… Secouer le pot avant de servir.
Framboises aux pêches de vigne La Grange Rouge 220 g
Framboises aux pêches de vigne La Grange Rouge 220 g
Une fois le pot ouvert, vous découvrez une texture crémeuse alléchante, d’une belle couleur rose foncé tirant sur l’orangé. Au nez, on apprécie la note beurrée de la framboise et la senteur fleurie de pêche. Quelques éclats de fève tonka infusés apportent leur goût de noyau rappelant celui de la pêche. En bouche, l’acidulé de la reine des fruits rouges se complète avec celui de petits morceaux de chair de citrons verts. Attention, l’association des notes lactées, fleuries, fruitées et boisées possède un petit goût de reviens-y ! 71g de fruits pour 100g.
Framboises confites au miel de La Grange Rouge 200 g
Framboises confites au miel de La Grange Rouge 200 g
A l’instar du sucre, le miel est un excellent moyen de conservation des aliments. Après plusieurs semaines de macération, miel et framboises se sont transformés : les framboises ont rendu leur jus et concentrent leur saveur, le miel s’est teinté de rouge, il a pris le parfum des framboises et il a légèrement fermenté grâce à l’apport de l’eau contenu dans les fruits.
Gelée de fleurs de sureau de La Grange Rouge 225 g
Gelée de fleurs de sureau de La Grange Rouge 225 g
Une gelée de saison préparée avec les ombelles blanches de fleurs de sureau. Très odorantes, ces fleurs donnent une gelée au parfum entêtant et à la saveur suave et raffinée. Vous l'aimerez sur des toasts, de la brioche ou du simple pain grillé. Elle est aussi une belle idée pour parfumer un yaourt ou un fromage blanc. Vous pourriez aussi l'essayer pour sucrer et parfumer une infusion… Et pourquoi pas une petite audace gustative : en condiment, avec un rôti de porc ou des paupiettes, comme font les Anglais avec leur gelée à la menthe !
Gelée de pomme La Grange Rouge 220 g
Gelée de pomme La Grange Rouge 220 g
Cette gelée parfumée est préparée avec des pommes clochardes du jardin. Extrait sur place, le jus est directement transformé en gelée. Fruitée et subtile, elle fait merveille sur un toast ou une brioche ou pour accompagner fromage blanc et yaourt. Ingrédients : jus de pommes fait maison, sucre, jus de citron, agar agar.
65g de jus pour 100g. Teneur totale en sucres : 55%
Après ouverture, consommer sous 15 jours en conservant au frais. Consommer de préférence avant le : 22/06/2026.
Kumquats à la badiane de La Grange Rouge 225 g
Kumquats à la badiane de La Grange Rouge 225 g
Le kumquat est une petite merveille d'agrume. Sa pulpe possède une légère amertume et une délicate acidité que vient contrebalancer la douceur sucrée de la peau. En confiture, le résultat est magnifique avec une très belle couleur rouge orangé donnée par les oranges Tarocco bien mûres et sanguines. On retrouve des saveurs tirant vers une note d'abricot. Les kumquats sont finement tranchés et épépinés et cuit avec le jus des oranges dans un sirop de sucre boulé à 125°, donc légèrement confit et fondant.
Marmelade d'oranges amères au pain d'épices 225 g
Marmelade d'oranges amères au pain d'épices 225 g
Cette belle confiture de caractère est préparée avec des oranges amères bio de Sicile, ébouillantées pour en retirer un peu d'amertume et permettre une cuisson plus courte. Les oranges sont ensuite épépinées et découpées en macédoine. Saveur, amertume et fondant en bouche pour l'orange. Le jus de citron apporte une note acidulée qui contraste merveilleusement. Enfin, de vrais morceaux de pain d'épices déshydraté enrichissent l'expérience de dégustation.
Marmelade d'oranges amères de La Grange Rouge 220 g
Marmelade d'oranges amères de La Grange Rouge 220 g
Vous aimez la VRAIE marmelade d'oranges en version anglaise? Alors vous allez adorer cette marmelade faite exclusivement avec des oranges amères bio de Sicile. La préparation suit la recette traditionnelle : la chair et les écorces sont séparées, les pépins retirés et cuits dans la bassine avec l'écorce finement taillée et la chair détaillée en petits morceaux. Une longue cuisson à l'étouffée dans de l'eau de source permet de concentrer les parfums tout en adoucissant l'amertume. Le sucre n'est ajouté qu'à la fin.
Marmelade de citron au romarin de la Grange Rouge 220 g
Marmelade de citron au romarin de la Grange Rouge 220 g
Le citron est le roi des agrumes ! Au premier abord, on apprécie la saveur nette et fraîche de son jus. Son zeste contenant du citral possède quant à lui des notes aromatiques de rose, de lavande et de pin. La pointe herbacée de sa saveur se marie à merveille avec le romarin au caractère d'eucalyptus, proche de la sauge, exprimant des notes de pin et de fleurs. Enfin, l'amertume tonique de l'écorce donne à l'ensemble une belle longueur en bouche.
Marmelade de citron de Sicile & gingembre de La Grange Rouge 220 g
Marmelade de citron de Sicile & gingembre de La Grange Rouge 220 g
Voici un très beau mariage à trois ! Un beau citron bio de Sicile, du gingembre frais et de la cardamome. Le citron apporte la saveur nette et fraîche de l'acide citrique et les notes fleuries, résinées et herbacées de son zeste. Le gingembre apporte sa note piquante et citronnée. Et la cardamome, complète l'ensemble de sa fraîche saveur florale d'agrume et d'eucalyptus. Une très belle association qui fera merveille sur une tartine beurrée mais aussi sur un dessert à base de crème fraîche ou de chocolat noir.
Marmelade de clémentines de Sicile de La Grange Rouge 225 g
Marmelade de clémentines de Sicile de La Grange Rouge 225 g
Préparée avec les clémentines bio de Sicile (produites par le groupement de paysans Galline felici), cette marmelade est douce et goûteuse. L'écorce très fine est fondante et apporte une légère touche d'amertume. La touche de fleur de muscade se combine à l'ensemble en apportant sa note florale et sa légère amertume. So british, elle est aussi à l'aise sur une tranche de brioche ou un biscuit sec à l'heure du thé que sur bonne tartine au petit déjeuner. 77g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 56%.
Marron-miel de la Grange Rouge 230 g
Marron-miel de la Grange Rouge 230 g
Cette gourmandise de saison est une exclusivité de la Grange Rouge. J'en fais quand mes soeurs m'aident à ramasser les châtaignes et quand j'ai le courage de m'y mettre car c'est un travail assez long… Mais le résultat vaut la peine ! Cette pâte à tartiner tout en douceur est un pécher mignon : la texture d'une crème de marrons, la rondeur du chocolat blanc, la douceur du miel… A savourer à petites touches ou pourquoi pas dans une crêpe, sur une gaufre ou une bûche de Noël.
Miel d'Acacia 1 kg
Miel d'Acacia 1 kg
Miel d'acacia
Blond, liquide, goût délicat
Récolte Gâtinais
Miel d'Acacia 500 g
Miel d'Acacia 500 g
Miel d'acacia
Blond, liquide, goût délicat
Récolte Gâtinais
Miel d'Eté 1 kg
Miel d'Eté 1 kg
Miel d'été
Doré, moelleux, goût relevé.
Récolte Gâtinais/Puisaye
Miel d'Eté 500 g
Miel d'Eté 500 g
Miel d'été
Doré, moelleux, goût relevé
Récolte Gâtinais/Puisaye
Miel de Chataignier 500 g
Miel de Chataignier 500 g
Miel de châtaignier
Récolte Sologne
Miel de Coriandre 500 g
Miel de Coriandre 500 g
Miel de Coriandre de Puisaye (les champs d'Epione - les Libaux !)
un goût original, crémeux comme un miel de printemps mais avec encore plus de saveurs !
Miel de Fotêt 1 kg
Miel de Fotêt 1 kg
Miel de Forêt
Foncé, liquide, goût prononcé
Récolte Gâtinais/Puisaye
Miel de Fotêt 500 g
Miel de Fotêt 500 g
Miel de Forêt
Foncé, liquide, goût prononcé
Miel de Printemps 1 kg
Miel de Printemps 1 kg
Mise en garde. Le lot actuel de Miel de Printemps est très riche en Acacia. Plus la chaleur actuel, il n'est donc pas moelleux mais quasiment liquide. Pour l'obtenir moelleux, il suffis de le ranger au réfrigérateur.
Miel de printemps
Clair, moelleux, doux en bouche
Récole Gâtinais/Puisaye
Miel de Printemps 500 g
Miel de Printemps 500 g
Miel de printemps
Clair, moelleux, doux en bouche
Récolte Gâtinais/Puisaye
Miel de Sarrazin 500 g
Miel de Sarrazin 500 g
Miel a texture mouleuse ou dur suivant la température ambiante.
Parfin trés prononcé avec une grande persistance en bouche.
Mûres sauvages & cardamome La Grange Rouge 220 g
Mûres sauvages & cardamome La Grange Rouge 220 g
Cueillies sur des ronciers sauvages, ces mûres exhalent de franches notes florales, végétales et boisées. Leur saveur lactée reste intacte grâce à la cuisson courte des fruits entiers. Le mariage avec la cardamome est naturel et délicat, cette dernière apportant une note verte, bien présente mais discrète. La texture gélifiée contraste avec les mûres entières qui fondent en bouche. Une confiture toute en douceur et en saveurs subtiles. 64g de fruit pour 100g. Teneur totale en sucres : 56%.
Oranges, pamplemousse & fève Tonka de la Grange Rouge 215 g
Oranges, pamplemousse & fève Tonka de la Grange Rouge 215 g
Entre gelée et marmelade, cette préparation est à la fois douce et dotée du fort caractère des agrumes. C'est le résultat d'une cuisson particulière, longue et à l'étouffée. Les agrumes sont cuits sans les écorces, le zeste est blanchi avant d'être ajouté dans la préparation. D'où cette texture très fine et légère. La longueur en bouche se fait en douceur sur les saveurs de la fève tonka et la fleur de muscade. Pour cette confiture, j'utilise des oranges amères, des oranges Tarocco et des pamplemousses roses bio de Sicile.
Oranges, pamplemousses & saveurs des Tropiques de la Grange Rouge 215 g
Oranges, pamplemousses & saveurs des Tropiques de la Grange Rouge 215 g
Entre gelée et marmelade, cette préparation est à la fois douce et dotée du fort caractère des agrumes. C'est le résultat d'une cuisson particulière, longue et à l'étouffée. Les agrumes sont cuites sans les écorces, le zeste est blanchi avant d'être ajouté dans la préparation. D'où cette texture très fine et légère. Sa belle longueur en bouche est particulièrement riche : vous retrouverez la chaleur discrète du cacao épicé, la fraîcheur de la badiane et la note florale de la cardamome.
Pamplemousse rose au poivre à queue La Grange Rouge 220 g
Pamplemousse rose au poivre à queue La Grange Rouge 220 g
Avec sa fraîcheur florale, ses notes hespéridées et acides, le pamplemousse possède une signature unique. Dans cette jolie confiture translucide, les suprêmes de pamplemousses roses sont accompagnés de rondelles du fruit taillées en julienne et de… pastèque à confire qui vient se gorger de saveurs et adoucir l'amertume de la peau. Pour accompagner la forte personnalité du pamplemousse, j'ai pensé à un poivre d'exception : le poivre de Voatsiperifery, dit "poivre à queue", qui pousse dans la forêt tropicale de Madagascar.
Pamplemousses rose & cédrats de La Grange Rouge 225 g
Pamplemousses rose & cédrats de La Grange Rouge 225 g
Cette marmelade très goûteuse possède une belle longueur en bouche. On y retrouve distinctement les saveurs du pamplemousse et du cédrat ainsi que la note citronnée du combawa. La franche amertume du cédrat est tempérée par une nuit de trempage et l'adjonction de pastèque à confire.
Poires aux marrons de La Grange Rouge 220 g
Poires aux marrons de La Grange Rouge 220 g
Une jolie et gourmande confiture à base de poires récoltées à la Grange rouges sur nos vieux poiriers palissés, agrémentées de châtaignes, ramassées dans l’Yonne. Pré cuites et soigneusement épluchées, les châtaignes sont ensuite légèrement confites dans un sirop de sucre avec une pointe de vanille. Taillées en brunoise, les poires ont gardé leur consistance et libèrent un goût intense. L’ensemble présente une agréable consistance légèrement crémeuse, données par la châtaigne.
71g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 53%
Poires Passe-Crassane à la cardamome 220 g
Poires Passe-Crassane à la cardamome 220 g
Variété ancienne, la Passe-Crassane est une poire magnifique : charnue, fondante, grumeleuse, sucrée et très parfumée, elle a en plus le bon goût de bien se tenir à la cuisson. L'association pomme/poire est un classique en confiture pour obtenir la consistance parfaite et créer une belle harmonie entre douceur de la poire et acidulé de la pomme. La cardamome, avec ses saveurs vertes et fleuries, fonctionne à merveille pour donner de la profondeur et une longueur en bouche supplémentaire. Un régal ! 80 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en Sucres : 54%
Pomme & cassis La P'tite famille 360 g
Pomme & cassis La P'tite famille 360 g
Pommes du jardin et cassis de ma production. Texture agréable, en partie compotée mais avec des délicieux morceaux de pomme. A consommer sans modération sur des tartines ou en dessert, avec un fromage blanc ou de la faisselle.
Ingrédients : Pommes Clocharde cultivées sans traitement, cassis, sucre, citron, agar agar. 69 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 55%
Après ouverture, conserver au frais et consommer sous 3 semaines. Consommer de préférence avant le : 09/02/26
Propolis brute 30 g
Propolis brute 30 g
La propolis est un complexe issu de la sécrétion des abeilles et de la résine qu'elles récoltent sur les végétaux. Dans la ruche, grâce à ses nombreuses propriétés (bactéricides, bactériostatiques, antibiotiques, antifongiques, antivirales…) elle joue le rôle important de protection de la santé des abeilles. Ses vertus sont utilisées par des thérapeutes dans le monde entier, notamment dans la médecine chinoise*.
Quersillants aux poires de La Grange Rouge 150 g
Quersillants aux poires de La Grange Rouge 150 g
Ils sont craquants ces Quersillants ! Inspirés du fameux craquant breton aux noisettes, les Quersillants poyaudins sont préparés avec de la farine de blé tendre bio locale et avec des fruits séchés. De vrais morceaux de poires déshydratées, sans sucre ajouté.
Croustillants à souhait, légers, mes Quersillants ont un délicieux goût de noisettes légèrement torréfiées. Les poires comices bio du Clos de Rochy ont un bel aspect doré et le merveilleux et franc goût de la poire.
A servir avec vos glaces et sorbets ou en mignardise à l’heure du café.
Rhubarbe à la verveine citronnée de la Grange Rouge 225 g
Rhubarbe à la verveine citronnée de la Grange Rouge 225 g
Ces deux saveurs prononcées se retrouvent de manière très équilibrée et se marient à la perfection. Vous apprécierez aussi sa texture légèrement compotée. Une merveille au petit déjeuner pour commencer la journée sur une note à la fois douce et acidulée.
Ingrédients : rhubarbe verte et rouge, sucre, verveine citronnée, agar agar
61 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 52%
Consommer de préférence avant janvier 2026.
Rhubarbe au cassis de La Grange Rouge 225 g
Rhubarbe au cassis de La Grange Rouge 225 g
La saveur acide herbacée de la rhubarbe a une belle complicité avec celle, fleurie et boisée du cassis. Les notes de pomme verte et de citron de la rhubarbe se retrouvent bien présentes alors que le cassis se fait plus discret par le goût. La variété de cassis choisie fournit de gros grains charnus et sucrés qui tempèrent l'acidité naturelle de la rhubarbe. Les deux sont cuits de manière spécifique, la rhubarbe aura macéré dans le sucre tout une nuit. Le cassis, cuit dans le sucre au boulé restera en grains mi confits.
Rhubarbe au cédrat La Grange Rouge 230 g
Rhubarbe au cédrat La Grange Rouge 230 g
La rhubarbe offre une acidité toute en nuances, entre le citron, la pomme verte et l’oseille. A sa note verte, j’ai associé la touche d’amertume du cédrat de manière discrète. Le résultat est une confiture à la consistance compotée et fibreuse : les morceaux de rubarbe ont une mâche agréable. Le cédrat, mis à tremper toute une nuit et longuement cuit dans un sirop fond sous la dent avec sa consistance de fruit confit. Détaillé en petits cubes, il provoque de subtils éclats de saveur d’agrume. 60g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 53%.
Sablés à la farine de lentilles vertes 150 g
Sablés à la farine de lentilles vertes 150 g
Un mélange de saveurs peu communes qui ravira vos papilles !
Ce paquet contient environ 12/16 biscuits de 4 variétés différentes selon disponibilité : nature, pépites de chocolat, graines de tournesol, figues.
Composition : Farine de lentilles vertes, Farine de blé (gluten), beurre (lactose), sucre, oeufs, pépites de chocolat noir, graines de tournesols (fruits à coques), figues
Spécu-Miel de la Grange Rouge 225 g
Spécu-Miel de la Grange Rouge 225 g
Cette crème de chocolat blanc est inclassable… Je recommande de la déguster à la petite cuillère mais faites moi vos suggestions si vous avez des idées. Pourquoi pas dans une crêpe? En bouche, après la douceur du chocolat blanc et la saveur du miel, on a le petit craquant des éclats de Spéculos®. Divin et pas trop sucré.
Ingrédients : crème fraiche, chocolat blanc, miel, sucre de canne, beurre de Pamplie, Spéculos® concassés.
Boissons sans alcool
Infusion Aubépine en Fleur 30 g
Infusion Aubépine en Fleur 30 g
Bon gout fleuri, demandez l'avis a votre medecin ou pharmacien
Infusion Frêne feuilles 30 g
Infusion Frêne feuilles 30 g
En infusion, versez 150 à 200 ml d'eau bouillante sur 1 cuillère à soupe rase de feuilles de frêne, laissez 6 à 8 minutes. Ces feuilles laxatives et diurétique aident à lutter contre la cellulite. Cette infusion peut être indiquée en parallèle dun régime amaigrissant et pour faciliter lélimination urinaire.
Infusion Mélisse 30 g
Infusion Mélisse 30 g
Mélissa officinalis signifie "feuille à abeille" en grec. Cette plante est digestive (ballonnements, renvois ,maux de ventre) relaxante et calmante. Elle est recommandée dans le cas d'insomnie.
Infusion Menthe bergamote 30 g
Infusion Menthe bergamote 30 g
Consommez en infusion chaude l'hiver et la boire fraïche l'été. La menthe bergamote a un petit parfum d'agrume
Infusion Menthe marocaine 30 g
Infusion Menthe marocaine 30 g
Consommez en infusion chaude l'hiver et la boire fraïche l'été. La menthe marocaine accompagne le thé vert...
Infusion Ortie 30 g
Infusion Ortie 30 g
Les feuilles d'ortie sont riches en sels minéraux, fer, silice, calcium... c'est une plante reminéralisante.
Versez de l'eau frémissante sur une bonne pincée par tasse, infusez 5 à 10 minutes. Vous pouvez aussi ajouter un peu de miel
Infusion Puisaye Adorée 30 g
Infusion Puisaye Adorée 30 g
Après une journée difficile, un peu d'apaisement avec ce mélange de verveine citronnelle, de mélisse, de fleurs de coucou, d'aubépine, de camomille et de calendula...
Infusion Reine des prés 30 g
Infusion Reine des prés 30 g
La reine des prés, plante sauvage, a des propriétés antalgiques et anti-inflammatoires qui soulagent les douleurs articulaires. Attention, fluidifie le sang, peux provoquer des hémorragies. Demander l'avis a votre medecin ou pharmacien.
Infusion Rêve de chanvre
Infusion Rêve de chanvre
Infusion Rêve de chanvre, mélange de CBD, verveine citronnelle et mélisse. Laisser infuser 3 à 5 minutes quelques gramme de ce mélange par tasse, filtrer. Boire chaud ou froid.
Infusion Tilleul en Fleur 30 g
Infusion Tilleul en Fleur 30 g
Les fleurs très odorantes du tilleul sont utilisées pour préparer des infusions...
1 bonne poignée de fleurs sèches sur lesquelles on verse 1 l d'eau bouillante. Laisser infuser 5-10 minutes.
Infusion Verveine citronnelle 30 g
Infusion Verveine citronnelle 30 g
La verveine citronnelle est idéale après les repas et le soir pour préparer une nuit paisible, grâce a ses vertus digestives et relaxantes.
Infusion, Après la fête ! 40 g
Infusion, Après la fête ! 40 g
infusion Après la fête ! sachet Infusion à base de menthe poivrée, mélisse, romarin, sureau et bleuet pour une meilleur digestion après quelques excès !
Infusion, Confidences 40 g
Infusion, Confidences 40 g
La classique tisane "Verveine, Menthe", qu'on boit autant par plaisir que pour ses vertus apaisantes et digestives... c'est la tisane qu'on boit entre copines, au moment des confidences...
Infusion, Digestive 40 g
Infusion, Digestive 40 g
Agastache, Sauge, Mauve et Camomille cocktail de plantes digestives dédiés aux femmes ! Laissez vous surprendre par sa jolie couleur bleue et son bon goût !
Infusion, Morphée 40 g
Infusion, Morphée 40 g
Mélange de tilleul, verveine citronnelle et coquelicot pour bien dormir.
Infusion, Stop coup de froid ! 40 g
Infusion, Stop coup de froid ! 40 g
Savoureux mélange de menthe poivrée, thym citron, reine des prés, camomille et mauve pour vous aidez à combattre les coups de froids !
Infusion, Zen 40 g
Infusion, Zen 40 g
Après une journée difficile, un peu d'apaisement avec ce mélange de verveine citronnelle, de mélisse, de fleurs de coucou, d'aubépine, de camomille et de calendula...
Jus de pomme BIO 1 L
Jus de pomme BIO 1 L
Notre jus de pomme biologique est fabriqué artisanalement par nos soins, à partir de pommes pressées, récoltées exclusivement dans nos vergers.
Sans sucre ajouté, 100% pur jus, il se distingue par sa fraîcheur douce et acidulée.
A conserver au frais après ouverture.
Jus pomme-poire Bio 1 L
Jus pomme-poire Bio 1 L
Notre jus de pomme poire biologique est fabriqué artisanalement à partir fruits pressés, récoltés exclusivement dans nos vergers.
Sans sucre ajouté, 100% pur jus, il se caractérise par des notes douces et acidulées.
Ingrédients: pomme biologique 60%, poire biologique 40%
A conserver au frais après ouverture
Sachet Thym citron 50 g
Sachet Thym citron 50 g
Thym citron sec en sachet. Le thym citron peut parfumer toutes sortes de mets où l'on souhaite apporter une touche citronnée. Poissons, salades, taboulé, marinades et de nombreux desserts. Son infusion est très agréable, on dit de cette plante qu'elle aurait des propriétés digestives et antiseptique.
Sachet Thym commun 50 g
Sachet Thym commun 50 g
Thym commun sec sachet. Très aromatisant, idéale pour vos grillades de viandes et de poissons. Parfume les sauces et les soupes ou alors en infusion pour ses vertus digestives. Le thym"thymus officinalis" a des vertus médicinales, favorisent la digestion et calme lorganisme. Vous pouvez aussi parfumer votre bain !
Vins et Alcools
Bourgogne Aligoté 75 cl
Bourgogne Aligoté 75 cl
Vin blanc issu du cépage Aligoté , (d'où son appellation)
produit sur le territoire de St Bris Le Vineux à une vingtaine de kilomètres de chablis.
Ce vin est très apprécié en accompagnement d'un plateau de fruit de mer, ou bien tout simplement en apéritif pour se faire un kir.
Bourgogne Chitry rouge 75 cl
Bourgogne Chitry rouge 75 cl
BOURGOGNE Chitry Rouge :
vin de caractère appelé aussi vin de soif c'est -à -dire qu'il dévoile bien son terroir, dans sa légèreté, son fruité et son élégance.
a servir en accompagnement d'un barbecue ou plancha
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Chanvan 2019 75 cl
Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Chanvan 2019 75 cl
Un Pinot noir rond et gourmand, tout en fraicheur et en fruits !
Élaboration : 100 % Pinot Noir
Récolte manuelle – vinification en grappes entières
Vinification Traditionnelle en cuves enterrées en pierres de Bourgogne. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 24 mois.
Conservation : A déguster entre 2 ans et 10 ans
Service : Servir 1h après ouverture à température ambiante ou légèrement rafraîchi (16°)
Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Charly 2022 75 cl
Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Charly 2022 75 cl
Vin élégant, ample, floral et fruité, à boire dans les 5 ans.
100% Chardonnay – Récolte manuelle – Fermentation et élevage en barrique anciennes et nouvelles, sans caractère boisé dominant.
Conservation : A entre 1 et 6 ans.
Service : Servir à 12°c.
Accord mets et vins : en accompagnement de crustacés, de poissons, de viandes blanches et de volaille, d'une blanquette de veau…
Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Coline 2022 75 cl
Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Coline 2022 75 cl
La puissance du cépage ancien César et l'élégance du traditionnel Pinot Noir !
Élaboration :85 % Pinot Noir et 15% César – Labour à cheval du César.
Récolte manuelle – Foulage ancestral aux pieds
Vinification en cuve en pierres de Bourgogne – Élevage en foudres de chêne.
Conservation : A boire entre 2 et 15 ans.
Service : Servir 1h après ouverture à température ambiante ou légèrement rafraîchi (16°).
Bourgogne Coulanges la Vineuse rosé "Caprice rosé" 2022
Bourgogne Coulanges la Vineuse rosé "Caprice rosé" 2022
Un rosé frais fruité et parfumé !
Elaboration : 100% Pinot Noir - Rosé de saignée - Vinification en cuves inox
Conservation : A boire entre 1 et 5 ans
Service : Servir à 12°c
Accords mets et vins : A accompagner de tapas bourguignons comme les fameuses gougères ou le jambon persillé ou traditionnellement de grillades, de salades, de cuisine épicée...
Une association savoureuse : Le feuilleté d'andouillette
chablis 2023 75 cl
chablis 2023 75 cl
Chablis millésime 2020
caractéristiques: moins minéral que le 2018 dû aux conditions climatiques ( chaleur)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Cidre brut BIO 75 cl
Cidre brut BIO 75 cl
Ce cidre est fabriqué par nos soins, avec les pommes à cidre ramassées exclusivement dans nos vergers bio.
Cette cuvée développe des notes fruitées et rafraîchissantes.
Cidre demi-sec Bio 75 cl
Cidre demi-sec Bio 75 cl
Boisson traditionnelle de notre région, notre cidre demi-sec BIO est fabriqué artisanalement à partir de pommes pressées issues de variétés locales (Avrolles, Sebin...) récoltées exclusivement dans nos vergers labellisés en agriculture biologique dès 1985.
Fruit d'une fermentation naturelle en bouteille, notre cidre demi-sec se distingue par sa finesse et sa fraîcheur.
100% pur jus; effervescence naturelle
A consommer frais: 6-8°C
A conserver au frais après ouverture
Côtes d'Auxerre Chardonnay 75 cl
Côtes d'Auxerre Chardonnay 75 cl
Bourgogne chardonnay : pour accompagner les plats de viande blanche en sauce, ou un dessert à base de fruits.léger , instantané sur des notes florales.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Ethylotests sans ballon 0,2g/l et 0,5g/l
Ethylotests sans ballon 0,2g/l et 0,5g/l
PREMIER ETHYLOTEST A USAGE UNIQUE
SANS BALLON 2 en 1
(jeune conducteur & conducteur confirmé)
Conforme :
Usage simplifié et universel : :
Frenette Achille à la fleur de sureau 75cl
Frenette Achille à la fleur de sureau 75cl
Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue
de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».
Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,
la frênette est très peu alcoolisée (2%) et très peu sucrée, avec de fines notes végétales.
Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !
Frenette Achille Originale 75cl
Frenette Achille Originale 75cl
Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue
de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».
Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,
la frênette est très peu alcoolisée (2%) et très peu sucrée, avec de fines notes végétales.
Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !
IGP Yonne Sauvignon 75 cl
IGP Yonne Sauvignon 75 cl
Vin blanc, élaboré par un cépage sauvignon dans l'aire de production en IGP Yonne sur la commune d'Irancy à 26 kilomètres de chablis.
Ce vin accompagne à merveille la charcuterie , le poisson ainsi que les viandes blanches.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
La Frenette Achille ×3
La Frenette Achille ×3
Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue
de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».
Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,
la frênette est très peu alcoolisée (2%) et très peu sucrée, avec de fines notes végétales.
Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !
La Frenette Achille à la fleur de sureau ×3
La Frenette Achille à la fleur de sureau ×3
Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue
de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».
Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,
la frênette est très peu alcoolisée (2%) et très peu sucrée, avec de fines notes végétales.
Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !
Les Bulles de LA - BRUT d'Assemblage
Les Bulles de LA - BRUT d'Assemblage
La Cuvée Brut d'Assemblage signée Les Bulles de LA est un vin pétillant qui associe rondeur, gourmandise et fraîcheur. Un vin élaboré dans la tradition, très équilibré, idéal pour l'apéritif.
C'est un vin, élaboré par nos soins, qui repose sur un mariage de 50% de Pinot Noir et 50% de Chardonnay des vendanges des années 2020 et 2021.
Les Bulles de LA - BRUT Rosé
Les Bulles de LA - BRUT Rosé
La Cuvée Brut Rosé signée Les Bulles de LA est un vin pétillant qui associe rondeur, gourmandise et fraîcheur. Un vin élaboré dans la tradition, très équilibré, idéal pour l'apéritif.
C'est un vin, élaboré par nos soins, composé de 100 % de Pinot Noir de la vendange 2020.
Nos raisins sont cueillis à la main, dans le plus grand respect du produit, sur les parcelles situées sur le lieu-dit La Roche exclusivement, en plein coeur de la Puisaye.
ROUGE2022 "Les Aulerques"
ROUGE2022 "Les Aulerques"
NOUVEAU 2, vin de parcellaire, "Les Aulerques" (explication sur l'étiquette) : vin rouge, VSIG, 11,5% Vol - Assemblage provenant des parcelles de Etais la Sauvin (Montagne des Alouettes) constitué de 100% de cépages hybrides producteurs directs. Elevage en fût, sans soufre jusqu'à la filtration et la mise en bouteille.
Lieu mythique des vignes de Forterre : " le vin de la Montagne ", à découvrir.
Tradition Rosé 75 cl
Tradition Rosé 75 cl
Ce vin rosé issu du Pinot noir saura accompagner vos repas d'été suivi par ses arômes fruités et son coté rond, suré.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
« Alban » Blanc 2019 75 cl
« Alban » Blanc 2019 75 cl
La cuvée Alban est élevée en fût de chêne durant 12 mois. Issue de Chardonnay, vous pourrez y découvrir des arômes subtils de vanille, et de torréfaction. Nous vous invitons à le déguster avec un fromage de chèvre ou un roquefort.
« Tradition » Blanc 2018 75 cl
« Tradition » Blanc 2018 75 cl
Blanc issu de Chardonnay élevé en cuve. Minéral et floral, il accompagnera vos plats de poissons et viandes blanches. Son acidité égayera les papilles des amateurs.
« Tradition » Blanc 2023 75 cl
« Tradition » Blanc 2023 75 cl
Blanc issu de Chardonnay élevé en cuve. Minéral et floral, il accompagnera vos plats de poissons et viandes blanches. Son acidité égayera les papilles des amateurs.
« Tradition » Rouge 2022 75 cl
« Tradition » Rouge 2022 75 cl
Issue de Pinot Noir, notre cuvée tradition est élevée en cuve. Les tanins et l’acidité s’arrondissent avec le temps et accompagneront vos plats de tous les jours.
«Cuvée des Ainés » Rouge 2020 75 cl
«Cuvée des Ainés » Rouge 2020 75 cl
Cette nouvelle cuvée élaborée pour la première fois en 2018 est issue de vignes plantées entre 1972 et 1990. Cette cuvée est équilibrée et d’une grande finesse organoleptique. Des arômes tels que la rose ou le cassis pourront être sentis.
Bien-être
Crème Cicatrisante 50 ml
Crème Cicatrisante 50 ml
Contribue à promouvoir la cicatrisation de cicatrices récentes ou anciennes, des crevasses ainsi qu'à réduire les vergetures.
Cette Crème cicatrisante contient:
– des macérats huileux de calendula et de millepertuis sur huile d'olive et de carotte sur huile d'amande douce,
– des huiles de rose musquée et de tournesol,
– des teintures de calendula et de consoude,
– des huiles essentielles de romarin, de géranium, de carotte et d’hélichryse aux vertus régénérantes et cicatrisantes.
Crème Légère - Soin de jour 50 ml
Crème Légère - Soin de jour 50 ml
Crème hydratante protectrice et régénérante, peaux sensibles, normales et mixtes.
Cette Crème Légère contient :
- des huiles de noisette, de rose musquée et de tournesol,
- un macérat huileux de carotte sur huile d'amande douce,
- des teintures d'échinacée et de calendula,
- des huiles essentielles de ciste, de géranium, et de romarin aux vertus hydratantes, restructurantes, anti-oxydantes et régénérantes.
Sa texture légère est idéale pour les peaux normales à mixtes. Convient aux femmes et aux hommes.
Crème Onctueuse - Soin de jour et masque régénérant 50 ml
Crème Onctueuse - Soin de jour et masque régénérant 50 ml
Crème hydratante protectrice et régénérante, peaux sensibles, normales à sèches.
Cette Crème Onctueuse contient :
- des huiles de rose musquée, de noisette, d'amande douce, de tournesol,
- un macérat huileux de carotte sur huile d'amande douce,
- des teintures d'échinacée et de calendula,
- des huiles essentielles de ciste, de géranium, d'hélichryse aux vertus hydratantes, restructurantes, anti-oxydantes et régénérantes.
Sa texture onctueuse est idéale pour les peaux sèches, ou exposées aux variations climatiques.
Crème Réparatrice Apaisante 50 ml
Crème Réparatrice Apaisante 50 ml
Crème réparatrice, peux sèches. Contribue à apaiser et à restaurer la barrière cutanée des peaux présentant sécheresse, gerçure, rougeur ou écorchure.
Cette Crème réparatrice apaisante contient:
- des macérats huileux de camomille, de calendula, de millepertuis sur huile d'olive, de carotte sur huile d'amande douce et de vanille,
- de tournesol
- de la teinture de calendula aux vertus calmantes, régénérantes, cicatrisantes.
Crème Réparatrice Renforcée 50 ml
Crème Réparatrice Renforcée 50 ml
Contribue à restaurer la barrière cutanée des peaux très sèches, inconfortables, présentant squames, rougeurs ou démangeaisons.
Cette Crème réparatrice renforcée contient :
- des macérats huileux de camomille, de calendula, de millepertuis sur huile d'olive, de carotte sur huile d'amande douce, et de vanille,
- des huiles de nigelle et de tournesol,
- et des teintures de calendula et de plantain aux vertus calmantes, régénérantes, cicatrisantes.
Fluide Hydratant 30 ml
Fluide Hydratant 30 ml
Fluide hydratant sébo-régulateur, pour peaux mixtes à grasses.
Ce Fluide hydratant pour peaux jeunes contient :
- des huiles de noisette, de jojoba,
- des macérats huileux de calendula et de millepertuis sur huile d'olive,
- des teintures d'achillée et de calendula,
- des huiles essentielles de romarin et de géranium aux vertus purifiantes et réparatrices.
Régule la sécretion de sébum, resserre les pores, restaure la barrière cutanée.
Huile Cicatrisante 30 ml
Huile Cicatrisante 30 ml
Huile pour massage de cicatrices récentes ou anciennes.
Cette huile cicatrisante contient:
- des macérats de calendula, de millepertuis sur huile d'olive et de carotte sur huile d'amande douce,
- des huiles de rose musquée et de tournesol,
- des huiles essentielles de romarin, de carotte et d'hélichryse aux vertus régénérantes et cicatrisantes.
Huile Purifiante 30 ml
Huile Purifiante 30 ml
Huile sébo-régulatrice et réparatrice. Peaux mixtes à grasses.
Cette Huile purifiante contient :
- des huiles de noisette, de jojoba et de tournesol,
- des macérats huileux de calendula et de millepertuis sur huile d'olive,
- des huiles essentielles de romarin, de géranium, et de palmarosa aux vertus purifiantes.
Pour les peaux grasses: appliquer puis masser 1 à 2 gouttes sur les zones grasses présentant boutons et points noirs.
Huile Régénérante – Soin de nuit 30 ml
Huile Régénérante – Soin de nuit 30 ml
Cette Huile régénérante contient:
- des huiles de noisette, de rose musquée, de carthame, d'amande douce et de tournesol,
- un macérat huileux de carotte sur huile d'amande douce,
- des huiles essentielles de romarin, de géranium, de ciste et de carotte aux vertus hydratantes, restructurantes, anti-oxydantes et régénérantes.
Prélever 4 à 8 gouttes et masser votre visage et votre décolleté. A utiliser comme soin de nuit, par cure, en association avec la Crème légère ou la Crème onctueuse de notre gamme.
Huile Réparatrice Apaisante 30 ml
Huile Réparatrice Apaisante 30 ml
Huile réparatrice apaisante pour les peaux sensibles, sèches, et aussi pour l'entretien de la barbe !
Cette Huile réparatrice apaisante contient:
- des macérats huileux de camomille, de calendula, de millepertuis sur huile d'olive,
- des huiles de nigelle, de carthame et de tournesol,
- de l'huile essentielle de carotte aux vertus apaisantes et régénérantes.
Infusion de CBD 5g
Infusion de CBD 5g
5 grammes de CBD Kompolti bio, cultivées en extérieur, récoltées, séchées, transformées à la main.
Décarboxylées et prêtes à infuser quelques minutes additionnées d'un corp gras (lait...)
Déconseillé femmes enceinte et personnes sensibles. Interdit aux mineurs
Lotion Clarifiante 10 ml
Lotion Clarifiante 10 ml
Cette Lotion contient de l'échinacée aux vertus clarifiantes et anti-âges.
Réduit les imperfections, cicatrices, boutons, tâches brunes.
Appliquer la lotion sur la zone concernée à l'aide de la bille sur une peau propre et sèche une à deux fois par jour.
A conserver à l'abri de la lumière à température ambiante.
Lotion Réparatrice Purifiante 10 ml
Lotion Réparatrice Purifiante 10 ml
Cette Lotion réparatrice purifiante contient de l'achillée millefeuille et du calendula aux vertus purifiantes et réparatrices. Elle contribue à la cicatrisation des boutons et imperfections.
Idéal en association avec le Fluide hydratant pour peaux jeunes et l'Huile purifiante de notre gamme.
Appliquer la lotion sur les boutons à l'aide de la bille. A utiliser sur une peau propre et sèche une à deux fois par jour.
A conserver à l'abri de la lumière à température ambiante.
Synergie végétale contour des yeux 10 ml
Synergie végétale contour des yeux 10 ml
Cette Synergie végétale contour des yeux contient des huiles de noisette, de carthame, de rose musquée, de calophylle et de tournesol, des huiles essentielles de ciste, d'hélichryse, de cèdre de l'atlas et de géranium aux vertus anti-âge et circulatoires. Préserve l'élasticité cutanée, réduit les cernes. Petit plus : s'utilise aussi sur la couperose.