Produits laitiers

20 bouchons apéritifs au lait cru entier de vache.

A conserver à 4°C 

Bûche de vache demi sèche au lait entier pasteurisé de vache 

Dluo 1 mois

Camembert au lait entier pasteurisé de vache, fruité et moelleux.

A sortir du frigo 1h00 avant de le savourer.

DLUO 1 mois

Fromage au lait cru entier de vache, fourré à la confiture mangue-passion.

A conserver à 4°C 

Fromage au lait cru entier de vache, fourré à la confiture de figue.

A conserver à 4°C 

Fromage frais de vache fourré à la confiture poire .

Fromage de vache au lait cru, fourré à la confiture de tomates vertes et thym.

Confiture locale, fabriqué par la Bocoterie à Lainsecq.

Fromage de vache bleu à la texture moelleuse au lait entier pasteurisé,  affinage type crottin de chavignol . Son goût reste doux et agréable en bouche 

DLUO 1 mois . 

Fromage de vache sec au lait entier pasteurisé à la croûte croustillante et un cœur tendre.  Son goût plus typé idéale en plateau ou en râpé dans les gratins ou en salades

DLUO 1 mois

Fromage au lait cru entier de vache. Affinage 5 semaines minimum . 

Pâte souple et fruité, avec un goût subtil.

Fromage au lait cru entier de vache. Affinage entre 10-15 jours

Médaille d'or 2022 au concours régional et médaille de bronze en 2023.

Fromage au lait cru entier de vache. Inspiré de la recette du Reblochon. 

A déguster fondu sur des pommes de terre ou du pain ou bien en plateau 

Plateau de fromage ou pour l'apéritif.  Contient bûche de Puisaye affinée, Camembert de Puisaye et aperi'vaches frais ails et fines, échalote,  oignon et bruscheta. 

Fromage de vache au lait entier pasteurisé . 

DLC 7 jours 

Fromage de vache au lait entier pasteurisé , au goût doux et une texture très crémeuse. 

Pour tartiflette, plateau , sauce ....

DLUO 1 mois 

Fromage au lait  entier  pasteurisé de vache, au goût très fruité et une texture très raffinée.

2 mois d'affinage

DLUO 1 mois