Boissons

Jus et nectar

Jus de pomme BIO 1 L

Notre jus de pomme biologique est fabriqué artisanalement par nos soins, à partir de pommes pressées, récoltées exclusivement dans nos vergers.

Sans sucre ajouté, 100% pur jus, il se distingue par sa fraîcheur douce et acidulée.

A conserver au frais après ouverture.

Producteur 
Clos de Rochy
Prix 
3,65 € TTC (3,65 € / L)

Jus pomme-poire Bio 1 L

Notre jus de pomme poire biologique est fabriqué artisanalement à partir fruits pressés, récoltés exclusivement dans nos vergers.

Sans sucre ajouté, 100% pur jus, il se caractérise par des notes douces et acidulées.

Ingrédients: pomme biologique 60%, poire biologique 40%

 

A conserver au frais après ouverture

Producteur 
Clos de Rochy
Prix 
4,25 € TTC (4,25 € / L)

NECTAR DE CERISES 1 L

NECTAR DE CERISES

75% DE CERISES ET EAU

SANS SUCRE AJOUTER

SANS CONSERVATEUR

FRUITS ISSU DE NOS VERGERS EN DERNIERE ANNEE DE CONVERSION

Producteur 
Chantal PRIVAULT
Prix 
6,00 € TTC (6,00 € / L)

Sirop

Sirop Basilic

Double utilisation : Se faire plaisir ; aromatise un verre d'eau pétillante, peut aussi se boire avec de l'eau froide ou chaude, peut sucrer les infusions et les desserts. A conserver au frais après ouverture.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

Sirop de coquelicot

Les coquelicots sont récoltés chaque jour à la main, petit à petit... Ce sirop prestigieux préparé uniquement avec les pétales vous surprendra en apéritif, en kir, avec de la limonade ou simplement de l'eau fraiche ou pétillante. Vous pouvez l'associer à vos desserts, gâteaux, yaourts, fromage blanc... À conserver au frais après ouverture.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
6,50 € TTC (6,50 € / p)

Sirop Fleur d'Acacia

Sirop de fleurs de printemps pour nous désaltérer tout l'été et même après, c'est très bon !!! Comme du sirop, mettre une dose dans le fond du verre et ajouter de l'eau fraiche ou chaude. Mettre au réfrigérateur après ouverture.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

Sirop Fleur de Sureau

Petite bouteille de sirop doux et sucré, à diluer dans un grand volume d'eau plate ou gazeuse mais également fraiche ou chaude ! Accompagne une tasse de lait, de thé, des desserts... selon vos envies ! Sans conservateur chimique, bien mettre au frais après ouverture.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

Sirop Menthe bergamote

Double utilisation : Se faire plaisir ; aromatise un verre d'eau pétillante, peut aussi se boire avec de l'eau froide ou chaude, peut sucrer les infusions et les desserts. A conserver au frais après ouverture.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

Sirop Menthe poivrée

Double utilisation : Se faire plaisir ; aromatise un verre d'eau pétillante, peut aussi se boire avec de l'eau froide ou chaude, peut sucrer les infusions et les desserts. A conserver au frais après ouverture.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

Sirop Rhubarbe

Sirop de rhubarbe pour changer vos boissons, c'est très bon !!! Petite bouteille de sirop doux et sucré, à diluer dans un grand volume d'eau plate ou gazeuse, limonade ou cocktail, mais également fraiche ou chaude ! Accompagne une tasse de lait, de thé, des desserts... selon vos envies ! Sans conservateur chimique, bien mettre au frais après ouverture.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

Sirop Thym citron

Double utilisation : Se faire plaisir ; aromatise un verre d'eau pétillante, peut aussi se boire avec de l'eau froide ou chaude, peut sucrer les infusions et les desserts. Se soigner ; peut se boire pur (1 c. à café) le thym est stimulant, antiseptique, antispasmodique et expectorant. Demander l'avis d'un médecin ou d'un pharmacien qui aura la compétence d'établir un diagnostic et prescrire un traitement adéquat. A conserver au frais après ouverture.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

Tisanes

Infusion Aubépine en Fleur 30 g

Bon gout fleuri, demandez l'avis a votre medecin ou pharmacien

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (183,33 € / kg)

Infusion Cassis feuilles 30 g

Les feuilles de cassis soulagerait les troubles rhumatismaux, demander l'avis a votre medecin.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (183,33 € / kg)

Infusion Frêne feuilles 30 g

En infusion, versez 150 à 200 ml d'eau bouillante sur 1 cuillère à soupe rase de feuilles de frêne, laissez 6 à 8 minutes. Ces feuilles laxatives et diurétique aident à lutter contre la cellulite. Cette infusion peut être indiquée en parallèle dun régime amaigrissant et pour faciliter lélimination urinaire.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (183,33 € / kg)

Infusion Hysope 20 g

L'hysope est reconnue pour ses effets contre la toux quinteuse et les rhinites. Cette plante permet de soigner les affections pulmonaires et les états grippaux. Elle est également efficace contre les gaz présents dans l'intestin. L'hysope doit être consommée avec modération et il est recommandé de suivre l'avis d'un médecin ou d'un pharmacien. Mettre 1 l d'eau frémissante sur 1 cuillerée à soupe d'hysope et laisser infuser dix minutes, filtrer.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (275,00 € / kg)

Infusion Mélisse 30 g

Mélissa officinalis signifie "feuille à abeille" en grec. Cette plante est digestive (ballonnements, renvois ,maux de ventre) relaxante et calmante. Elle est recommandée dans le cas d'insomnie.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (183,33 € / kg)

Infusion Menthe bergamote 30 g

Consommez en infusion chaude l'hiver et la boire fraïche l'été. La menthe bergamote a un petit parfum d'agrume

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (183,33 € / kg)

Infusion Menthe poivrée 30 g

Consommez en infusion chaude l'hiver et la boire fraiche l'été.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (183,33 € / kg)

Infusion Menthe suisse 30 g

Consommez en infusion chaude l'hiver et la boire fraïche l'été. La menthe suisse a un goût de menthe glaciale !

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (183,33 € / kg)

Infusion Ortie 30 g

Les feuilles d'ortie sont riches en sels minéraux, fer, silice, calcium... c'est une plante reminéralisante.

Versez de l'eau frémissante sur une bonne pincée par tasse, infusez 5 à 10 minutes. Vous pouvez aussi ajouter un peu de miel

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (183,33 € / kg)

Infusion Reine des prés 30 g

La reine des prés, plante sauvage, a des propriétés antalgiques et anti-inflammatoires qui soulagent les douleurs articulaires. Attention, fluidifie le sang, peux provoquer des hémorragies. Demander l'avis a votre medecin ou pharmacien.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (183,33 € / kg)

Infusion Tilleul en Fleur 30 g

Les fleurs très odorantes du tilleul sont utilisées pour préparer des infusions...
1 bonne poignée de fleurs sèches sur lesquelles on verse 1 l d'eau bouillante. Laisser infuser 5-10 minutes.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (183,33 € / kg)

Infusion Verveine citronnelle 30 g

La verveine citronnelle est idéale après les repas et le soir pour préparer une nuit paisible, grâce a ses vertus digestives et relaxantes.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,50 € TTC (183,33 € / kg)

Infusion, Après la fête ! 40 g

infusion Après la fête ! sachet Infusion à base de menthe poivrée, mélisse, romarin, sureau et bleuet pour une meilleur digestion après quelques excès !

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
6,50 € TTC (162,50 € / kg)

Infusion, Confidences 40 g

La classique tisane "Verveine, Menthe", qu'on boit autant par plaisir que pour ses vertus apaisantes et digestives... c'est la tisane qu'on boit entre copines, au moment des confidences...

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
6,50 € TTC (162,50 € / kg)

Infusion, Digestive 40 g

Agastache, Sauge, Mauve et Camomille cocktail de plantes digestives dédiés aux femmes ! Laissez vous surprendre par sa jolie couleur bleue et son bon goût !

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
6,50 € TTC (162,50 € / kg)

Infusion, Morphée 40 g

Mélange de tilleul, verveine citronnelle et coquelicot pour bien dormir.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
6,50 € TTC (162,50 € / kg)

Infusion, Potion des fées 40 g

Frêne, Reine des Prés, Cassis, Ortie, Souci, bleuet : Mélange de plantes, diurétiques, anti-inflammatoire, antioxydante, calmante. Versez de l'eau frémissante sur une bonne pincée de plante par tasse, laissez infuser 5 à 10 minutes, filtrez et dégustez... un petit goût de campagne !!!

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
6,50 € TTC (162,50 € / kg)

Infusion, Reine de coeur 40 g

Mélange "drainant" de vigne rouge, origan, aubépine et sauge. Ce mélange va avoir une action sur la circulation sanguine, il peut aider a soulager les problèmes de "jambes lourdes". ( Dans tous les cas demander l'avis à votre médecin ou votre pharmacien qui vous connait)
Une pincée de plante par tasse, verser de l'eau chaude et laisser infuser environ 10 minutes.

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
6,50 € TTC (162,50 € / kg)

Infusion, Stop coup de froid ! 40 g

Savoureux mélange de menthe poivrée, thym citron, reine des prés, camomille et mauve pour vous aidez à combattre les coups de froids !

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
6,50 € TTC (162,50 € / kg)

Infusion, Zen 40 g

Après une journée difficile, un peu d'apaisement avec ce mélange de verveine citronnelle, de mélisse, de fleurs de coucou, d'aubépine, de camomille et de calendula...

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
6,50 € TTC (162,50 € / kg)

Sachet Thym commun 50 g

Thym commun sec sachet. Très aromatisant, idéale pour vos grillades de viandes et de poissons. Parfume les sauces et les soupes ou alors en infusion pour ses vertus digestives. Le thym"thymus officinalis" a des vertus médicinales, favorisent la digestion et calme lorganisme. Vous pouvez aussi parfumer votre bain !

Producteur 
EARL LES LIBAUX
Prix 
5,00 € TTC (100,00 € / kg)

Alcool

Cidre demi-sec Bio 75 cl

Boisson traditionnelle de notre région, notre cidre demi-sec BIO est fabriqué artisanalement à partir de pommes pressées issues de variétés locales (Avrolles, Sebin...) récoltées exclusivement dans nos vergers labellisés en agriculture biologique dès 1985.

Fruit d'une fermentation naturelle en bouteille, notre cidre demi-sec se distingue par sa finesse et sa fraîcheur.

100% pur jus; effervescence naturelle

A consommer frais: 6-8°C

A conserver au frais après ouverture

Producteur 
Clos de Rochy
Prix 
4,25 € TTC (5,67 € / L)

Crémant de Bourgogne - Clos du Roi 75 cl

Elaboré par les Caves de Bailly,
Berceau de l'AOC Crémant de Bourgogne.

A servir dés l'apéritif seul ou avec un trait de crème de cassis,
framboise, pêche de vigne… ou tout au long du repas pour les amateurs de
bulles !
Préférez un Crémant demi sec légèrement sucré pour accompagner un
dessert léger ou un brut si le dessert est déjà très sucré !

Producteur 
Association Drive des Fermes de Puisaye
Prix 
9,85 € TTC (13,13 € / L)

Ethylotests sans ballon 0,2g/l et 0,5g/l

PREMIER ETHYLOTEST A USAGE UNIQUE
SANS BALLON 2 en 1
(jeune conducteur & conducteur confirmé)

Conforme :

Usage simplifié et universel : :

Producteur 
Association Drive des Fermes de Puisaye
Prix 
1,90 € TTC (1,90 € / p)

La Frenette Achille ×3

Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue

de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».

Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,

la frênette est très peu alcoolisée (2%), très peu sucrée,

avec de fines notes végétales.

Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !

Producteur 
Les Frênologues
Prix 
9,00 € TTC (3,00 € / p)

Bières

Abélard Smash ×3

Abélard est une bière qui ne se base que sur l 'équilibre d'un seul type de malt et un seul type de houblon (Single Malt And Single Hop). Douceur du malt légèrement caramel et les notes houblonnées du houblon Ekuanot.

Récompensée d'un fourquet d'argent au Musée Français de la Brasserie en 2022 ainsi que son référencement dans le guide hachette des bières 2022.

Producteur 
Les Mauvais Garçons Micro-brasserie
Prix 
10,00 € TTC (3,33 € / p)

Blaise dark mild ×3

La dark mild est un style traditionnel anglais. Faiblement alcoolisée, 3%alc/vol, cette bière noire sans amertume se découvre en notes de caramel et de chocolat.

contient du gluten

Producteur 
Les Mauvais Garçons Micro-brasserie
Prix 
10,00 € TTC (3,33 € / p)

Javier dark mild aux oranges bio ×3

Sur la base de la Dark Mild ("Blaise"), cette bière s'est enrichie d'une macération d'oranges bio pendant la fermentation, lui apportant une amertume équilibrée.

Producteur 
Les Mauvais Garçons Micro-brasserie
Prix 
10,00 € TTC (3,33 € / p)

Siméon poivre noir fumé hibiscus ×3

Siméon,  une bière d une belle robe rouge relevée du poivre noir fumé. A boire bien fraîche!

6% alc/vol

A boire avec modération et à découvrir avec beaucoup de plaisir ! 

Producteur 
Les Mauvais Garçons Micro-brasserie
Prix 
10,00 € TTC (3,33 € / p)

Vins

BLANC2021

Le BLANC2021 est un assemblage de cépages (chardonnay, sauvignon, baco blanc, ravat, villard blanc …) situés dans l'ensemble de nos parcelles. Vendange manuelle, vinification sans apport, vin non filtré et sulfité juste avant la mise en bouteille pour sa bonne conservation. Vin bien structuré, aux arômes puissants.

Producteur 
Domaine de Château Blanc
Prix 
8,00 € TTC (8,00 € / p)

Bourgogne Aligoté 75 cl

Vin blanc issu du cépage Aligoté , (d'où son appellation)

produit sur le territoire de St Bris Le Vineux à une vingtaine de kilomètres de chablis.

Ce vin est très apprécié en accompagnement d'un plateau de fruit de mer, ou bien tout simplement en apéritif pour se faire un kir.

Producteur 
Domaine des Petits Bouchons
Prix 
7,10 € TTC (9,47 € / L)

Bourgogne Chardonnay 75 cl

Bourgogne chardonnay : pour accompagner les plats de viande blanche en sauce, ou un dessert à base de fruits.léger , instantané sur des notes florales.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Producteur 
Domaine des Petits Bouchons
Prix 
9,00 € TTC (12,00 € / L)

Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Chanvan 2019 75 cl

Un Pinot noir rond et gourmand, tout en fraicheur et en fruits !

Élaboration : 100 % Pinot Noir
Récolte manuelle – vinification en grappes entières
Vinification Traditionnelle en cuves enterrées en pierres de Bourgogne. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 24 mois.

Conservation : A déguster entre 2 ans et 10 ans

Service : Servir 1h après ouverture à température ambiante ou légèrement rafraîchi (16°)

Producteur 
Domaine du Clos du Roi
Prix 
11,20 € TTC (14,93 € / L)

Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Charly 2020 75 cl

Vin élégant, ample, floral et fruité, à boire dans les 5 ans.

100% Chardonnay – Récolte manuelle – Fermentation et élevage en barrique anciennes et nouvelles, sans caractère boisé dominant.

Conservation : A entre 1 et 6 ans.

Service : Servir à 12°c.

Accord mets et vins : en accompagnement de crustacés, de poissons, de viandes blanches et de volaille, d'une blanquette de veau…

Producteur 
Domaine du Clos du Roi
Prix 
10,10 € TTC (13,47 € / L)

Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Coline 2019 75 cl

La puissance du cépage ancien César et l'élégance du traditionnel Pinot Noir !

Élaboration :85 % Pinot Noir et 15% César – Labour à cheval du César.
Récolte manuelle – Foulage ancestral aux pieds
Vinification en cuve en pierres de Bourgogne – Élevage en foudres de chêne.

Conservation : A boire entre 2 et 15 ans.

Service : Servir 1h après ouverture à température ambiante ou légèrement rafraîchi (16°).

Producteur 
Domaine du Clos du Roi
Prix 
11,65 € TTC (15,53 € / L)

Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Intemporelle N°4 75 cl

Un Pinot noir rond et gourmand, tout en fraicheur et en fruits !

Élaboration : 100 % Pinot Noir

Sélection des meilleurs vins produit pour chaque millésime de notre cuvée Tradition, élevage de 24 à 36 mois en fûts de chêne anciens, assemblage des millésimes puis élevage commun en foudres de 2400 litres avant mise en bouteille.

Intemporelle N°1 : 1/3 2012 + 1/3 2013 + 1/3 2014

Intemporelle N°2 : ¼ Intemporelle N°1 + ¼ 2013 +1/4 2014 + ¼ 2015

Producteur 
Domaine du Clos du Roi
Prix 
14,60 € TTC (19,47 € / L)

Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Tradition 2021 75 cl

Un vin typique de l'appellation, léger et fruité avec ses notes de fruits rouges.

Élaboration : 100 % Pinot Noir - Récolte mixte - vinification en cuves enterrées - Élevage 15 mois en foudres de chêne anciens.

Conservation : A boire entre 2 et 10 ans.

Service : 1h après ouverture à température ambiante ou rafraîchi (16°)

Accord mets et vins : A accompagner de viande blanche, de poisson, de charcuteries, de grillades, de fromages...

Producteur 
Domaine du Clos du Roi
Prix 
9,50 € TTC (12,67 € / L)

IGP YONNE 75 cl

Vin blanc, élaboré par un cépage sauvignon dans l'aire de production en IGP Yonne sur la commune d'Irancy à 26 kilomètres de chablis.

Ce vin accompagne à merveille la charcuterie , le poisson ainsi que les viandes blanches.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Producteur 
Domaine des Petits Bouchons
Prix 
6,10 € TTC (8,13 € / L)

L'Arlequin 75 cl

Ce vin rosé issu du Gamay saura accompagner vos repas d'été suivi par ses arômes fruités et son coté acidulé.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Producteur 
Domaine Clément
Prix 
9,50 € TTC (12,67 € / L)

« Alban » Blanc 2019 75 cl

La cuvée Alban est élevée en fût de chêne durant 12 mois. Issue de chardonnay vous pourrez y découvrir des arômes subtils de vanilles et de torréfaction. Nous vous invitons à le déguster avec un fromage de chèvre ou un roquefort.

Géologie :Sols argilo calcaire

Parcellaire :Côtes exposées plein sud

Cépages :Chardonnay 100%

Vinification :Fermentation en levures indigènes

Elevage :12 mois en fûts de chêne

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Producteur 
Domaine Clément
Prix 
10,00 € TTC (13,33 € / L)

« Dylan » Rouge 2020 75 cl

La cuvée Dylan provient de parcelles situées uniquement sur le village de Jussy. Elevée en cuve, vous y découvrirez la typicité du terroir de Jussy. Les arômes de fruits rouges et les tanins se marieront avec vos plats épicés et vos viandes rouges.

Géologie :Sols argilo calcaire

Parcellaire :Côtes exposées plein sud

Cépages :Pinot noir 100%

Vinification :Fermentation en levures indigènes

Elevage :en cuve

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Producteur 
Domaine Clément
Prix 
9,00 € TTC (12,00 € / L)

« La Duchesse » Vin mousseux rouge 75 cl

Dernière-née de notre gamme la Duchesse est un vin mousseux issu de Gamay à jus rouge. La fermentation naturelle se fait directement en bouteille. élégante et inhabituelle elle se consommera de préférence en apéritif ou en dessert. Sa mousse fine et pétillante viendra adoucir vos mets les plus sucrés.

Géologie :Sols argilo calcaire

Parcellaire :Côtes exposées plein sud

Cépages :Gamay 100%

Vinification :Fermentation en levures indigènes

Producteur 
Domaine Clément
Prix 
8,50 € TTC (11,33 € / L)

« Tradition » Blanc 2018 75 cl

Blanc issu de chardonnay élevé en cuve. Minéral et floral, il accompagnera vos plats de poissons et viandes blanches. Son acidité égayera les papilles des amateurs.

Géologie :Sols argilo calcaire

Parcellaire :Côtes exposées plein sud

Cépages :Chardonnay 100%

Vinification :Fermentation en levures indigènes

Elevage :en cuve

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Producteur 
Domaine Clément
Prix 
9,00 € TTC (12,00 € / L)