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Producteurs

Association Drive des Fermes de Puisaye

L'association met en place plusieurs fois dans l'année des partenariats avec des producteurs voisins de la Puisaye. Cela vous permet de trouver tout au long de l'année des produits variés et de…

Cent pour Cendre

Je fabrique de la lessive à l'ancienne, de façon artisanale avec de la cendre de bois, un produit 100% naturel. Je récupère la Cendre de bois de chauffage et de cheminée auprès de mes contacts et…

Chantal PRIVAULT

APICULTRICE ARBORICULTRICE à GY L EVEQUE l exploitation en  agriculture biologique depuis Mai 2022

Clos de Rochy

Ferme empreinte d'histoire et d'authenticité, le Clos de Rochy est une exploitation agricole familiale centenaire située à Dicy, Charny Orée de Puisaye. C'est au cœur de notre ferme céréalière 100%…

Domaine Clément

Le domaine Clément est une histoire de famille qui débute en 1914. A Jussy, Paulin Rapineau cultive avec son cheval 1 hectare de vigne, 6 hectares de céréales et quelques vergers. Il épouse Louise…

Domaine de Château Blanc

Sur les hauteurs de Sougères en Puisaye, Château-Blanc est un ancien prieuré datant du 11e siècle. Bien familial depuis 1954, il devient 60 ans plus tard, en 2013, un domaine viticole sous l’…

Domaine des Petits Bouchons

Producteur de vins en AOC CHABLIS et AOC ALIGOTE et AOP SAUVIGNON

Domaine du Clos du Roi

Le domaine du Clos du Roi est le fruit du travail de ma famille depuis 3 générations. Mes parents Michel et Denise Bernard tiennent une place importante dans le succès des vins du domaine. Le domaine…

EARL du Deffand

Stéphane Puissant producteur céréalier installé à Saints-en-Puisaye depuis 2002, a convertie en 2010 toute son exploitation "EARL du Deffand" en BIO. En parallèle de cette exploitation Stéphane avait…

EARL HUILERIE DES FOUETS

Des huiles artisanales en première pression à froid dans le Loiret (45) L'Huilerie des Fouets est une diversification de la ferme familiale. Située dans le Gâtinais français, elle vous propose une…

EARL La Ferme de Chevigny

Notre exploitation fait partie du collectif d'agriculteurs de Puisaye/Forterre et nord Nièvre, fondateurs de l'association Noix et Noisettes de Bourgogne (NNB). Notre but est de promouvoir et…

Earl Les Libaux

Au cœur de notre jolie région, à Saint-Privé, Laure a rejoint Frédéric sur l'exploitation familiale pour y cultiver des plantes aromatiques et médicinales en production biologique. Il y a également…

Ferme de la Borde

Exploitation familiale de polyculture élevage avec troupeau de vaches allaitantes de 40 mères de race charolaise aux portes de la Puisaye

Ferme des Bedins

Guylaine et Guislain Bailliet élèvent des volailles dans la région de Charny depuis plus de 30 ans. Grégor prend la suite de l'exploitation familiale. Les volailles sont élevées en plein air,…

Ferme Dubois

Sur la ferme familiale, en Puisaye, nous élevons un troupeau d'environ 160 brebis de race Texel, sufolk, Charolaise et île de France. Des porcs élevés, engraissés en aire paillée. Ainsi que 60 vaches…

Ferme Lorne

Nous sommes éleveurs de vaches laitières dans l'Yonne à Soumaintrain depuis plus de 4 générations. Notre ferme se trouve au coeur de vallée de l'Armance, vallée riche en pâturages naturels qui…

GAEC Boutaut

Je suis revenue sur la ferme familiale aux côtés de mon père, il y a un peu plus de trois ans maintenant. Je ne voulais pas seulement revenir sur la ferme existante crée il y un peu plus de 40 ans,…

Gaec de la renaissance

Après l'installation de mes deux frères sur l'exploitation de nos parents et une évolution sur la manière de nourrir nos vaches avec la production issue uniquement de nos cultures céréalières et…

Jardin des vignes blanches

Situés dans un petit village de l'Yonne, nous produisons les légumes et des fruits de saison, d'une culture raisonnée avec des amendements en engrais bio pour le respect de la nature. Vente à la…

L'amour est dans le lait

Producteurs de lait à Moulins sur Ouanne, en Puisaye (89). Nos animaux sont nourris avec des aliments sans OGM. Depuis le 13 mars 2023, nous produisons officiellement du lait cru entier "AB". Nous…

L'Escar'Gourmet

Yvette et Philippe ont élevé cette année des milliers de bêtes à cornes dans leur parc de Parly. Des amoureux de l'escargot qui régalent les tables icaunaises et françaises depuis des années ! Vous…

La Bergerie de la Source

Je suis installée en Agriculture Biologique avec mes brebis Lacaune au cœur de la communauté de commune "Portes de Puisaye-Forterre", à Sainte Colombe sur Loing au pied de la source du Loing. Je…

La Bocoterie

La Bocoterie est une conserverie artisanale créée en 2022 et installée à Lainsecq. Je m’appelle Juliette et j’ai créé cette conserverie dans le but de valoriser des légumes de surplus ou abîmés. Les…

La Ferme de Lain

Jonathan et sa famille ont créé de toute pièce cette exploitation à Lain Depuis 2020 il élève et transforme sur place les volailles pour en faire de bons produits prêts à cuisiner ou prêts à déguster…

La ferme des grenouillettes

L'EARL Chevrette & Grenouillette est une ferme situé à Saint privé dans l'Yonne en Puisaye, où on y trouve tout d'abord un élevage, très raisonné, d'une cinquantaine de chèvres laitières avec…

La ferme du Bois Ramard

En 2005 je décide de poursuivre la longue histoire familiale dans l’agriculture : je m’installe dans une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un…

La Grange Rouge

Profession : marieur de saveurs ! Les confitures de La Grange Rouge, c'est le pur plaisir des fruits cultivés sans traitement. Des confitures originales, mariant saveurs des fruits, des légumes, des…

La Grenouillère

La Grenouillère à Villiers Saint Benoît est une micro-ferme en agroécologie qui produit des légumes de saison de plein champ et qui élève un petit cheptel de moutons pour la viande d'agneau. La…

La Pastellerie

Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température. Natures, aux légumes ou aux épices,…

La Vache à Roulettes - GAEC Madelenat

Nous sommes éleveurs de vaches laitières à Cuissy hameau de la commune de Ouanne, situé à quelques kilomètres de Toucy. Nos vaches sont nourries avec le fourrage de nos terroirs et une alimentation…

Les Bulles de LA

Toute une histoire ! Bonjour, Je suis Caroline, Cette histoire commence avec papa, céréalier dans l'Aube mais aussi passionné des vins, il m'a guidé, dès le plus jeune âge, lors de ma dernière année…

Les Champs Potes

En Puisaye, situés à côté de Saint Sauveur en Puisaye, nous produisons des champignons 100% bio sur base de ressources locales. Nos matières premières : paille, farine de tourteaux d'oléagineux,…

Les Frênologues

Les Frênologues est une toute jeune entreprise artisanale créée par Alain, dans le jovinien. Alain s'est inspiré de la boisson de son enfance que son père fabrique toujours, la Frênette Il a pris le…

Les Fromentines

Les Fromentines ou comment manger des céréales autrement Installé depuis 2003 sur une exploitation céréalière à Chevannes, j'ai eu envie d'aller plus loin en transformant une partie de mes céréales…

Les Mauvais Garçons Micro-brasserie

Les Mauvais Garçons, ce sont des bières qui ont leur propre identité. Je vous brasse à Saint Amand en Puisaye, avec passion et curiosité différents styles, connu ou non, pour vous faire partager,…

Miel Bounaix

Apiculteur récoltant

SCEA PRISOT - Saint-Privé

La SCEA PRISOT est une exploitation située à SAINT PRIVE en pleine PUISAYE ,gérée par ANNIE et JEAN PIERRE PRISOT . Nos animaux de race LIMOUSINE (bien connue pour ses qualités bouchères ) naissent…

Vincent Lefevre

Ferme familiale de polycultures, en agriculture biologique depuis 1986, située à Saint-Fargeau au cœur de la Puisaye. Sensible à la perte de biodiversité cultivée (« trois quarts de la diversité…