Les Frênologues est une toute jeune entreprise artisanale créée par Alain, dans le jovinien.
Alain s'est inspiré de la boisson de son enfance que son père fabrique toujours, la Frênette
Il a pris le temps de la travailler, de l'améliorer patiemment, pour pouvoir la produire et la commercialiser...
Il cueille les feuilles de Frêne en été dans sa Puisaye natale, et compte travailler avec les agriculteurs bio du secteur...
Aujourd'hui il a quitté son emploi dans l'audiovisuel pour se consacrer a cette boisson savoureuse et originale, qu'il continue faire évoluer
et nous proposera bientôt d'autres saveurs dans la même gamme !
29 AVENUE DE SULLY PROLONGÉE
89300 JOIGNY
Tél. 0611690432
La Frenette Achille ×3
La Frenette Achille ×3
Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue
de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».
Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,
la frênette est très peu alcoolisée (2%) et très peu sucrée, avec de fines notes végétales.
Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !