La Bocoterie

La Bocoterie est une conserverie artisanale créée en 2022 et installée à Lainsecq. Je m’appelle Juliette et j’ai créé cette conserverie dans le but de valoriser des légumes de surplus ou abîmés. Les transformer permet de leur éviter une triste fin de vie au compost et valorise également le travail des maraîchers et maraîchères. Ce projet est né d’un besoin de réappropriation de nos sources d’alimentation. Pourquoi se nourrir de légumes produits loin alors qu’à côté de nous, des producteurs et productrices se retrouvent à jeter les leurs, bien qu’ils soient complètement consommables et délicieux ? Ainsi, avec la Bocoterie j’achète les légumes à un prix juste aux maraîchers et maraîchères locaux pour valoriser leur travail passionné.

À la Bocoterie j’utilise simplement des légumes bio, locaux et de saison afin de concocter des délicieuses recettes saines et végétales. À très vite !

LA BOCOTERIE
JULIETTE VARACCA
41 GRANDE RUE
89250 LAINSECQ
Tél. 0688062119

Bouillon de tomate au basilic 610g

Bouillon de tomate au basilic 610g

Composition:

Tomates*(89%), Oignons*, Vinaigre*, Basilic*(1%), Sel, Sucre.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 610g
DDM selon lot: janvier à mars 2025

Dégustation :

Producteur 
La Bocoterie
Origine 
France
Prix 
4,40 € TTC (4,40 € / p)

Pickles de concombre à la russe 265g

Pickles de concombre à la russe 265g

Composition:

Concombre* (50%), Vinaigre*, Sucre, Coriandre*, Poivre*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 265g
Net égoutté: 135g
DDM selon lot: janvier à mars 2025

Producteur 
La Bocoterie
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / p)

Pickles de concombre à la russe 615g

Pickles de concombre à la russe 615g

Composition:

Concombre* (50%), Vinaigre*, Sucre, Coriandre*, Poivre*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 615g
Net égoutté: 350g
DDM selon lot: janvier à mars 2025

Producteur 
La Bocoterie
Origine 
France
Prix 
8,50 € TTC (8,50 € / p)

Pickles de courgettes aigre-doux 265g

Pickles de courgettes aigre-doux 265g

Composition:

Courgettes*(50%), Eau, Vinaigre*, Sucre, Graines de coriandre*, Cannelle, Feuilles de laurier*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 265g
Net égoutté: 135g
DDM selon lot: janvier à mars 2025
 

Producteur 
La Bocoterie
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / p)

Pickles de courgettes au curry 265g

Pickles de courgettes au curry 265g

Composition:

Courgettes* (50%), Vinaigre*, Sucre, Curry*, Curcuma*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 265g
Net égoutté: 135g
DDM selon lot: janvier à mars 2025

Producteur 
La Bocoterie
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / p)

Pickles de courgettes au curry 615g

Pickles de courgettes au curry 615g

Composition:

Courgettes* (50%), Vinaigre*, Sucre, Curry*, Curcuma*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids: 615g
Net égoutté: 350g
DDM selon lot: janvier à mars 2025

Producteur 
La Bocoterie
Origine 
France
Prix 
8,50 € TTC (8,50 € / p)

Sauce tomate au basilic 270g

Sauce tomate au basilic 270g

Composition:

Tomates*(90%), Oignons*, Basilic*(2%), Vinaigre*, Sel, Sucre.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 270g
DDM selon lots: de janvier à mars 2025

Dégustation:

Directement dans des pâtes ou du riz, en base pour une pizza ou même un gratin, cette sauce cuisinée s’adapte à tout ! Parfumé au basilic frais de nos maraîchers et maraîchères, cette sauce vous donnera un goût d’été toute l’année !

Producteur 
La Bocoterie
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / p)

Sauce tomate au basilic 650g

Sauce tomate au basilic 650g

Composition:

Tomates*(90%), Oignons*, Basilic*(2%), Vinaigre*, Sel, Sucre.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net 650g
DDM selon lot: de janvier à mars 2025

Dégustation:

Directement dans des pâtes ou du riz, en base pour une pizza ou même un gratin, cette sauce cuisinée s’adapte à tout ! Parfumé au basilic frais de nos maraîchers et maraîchères, cette sauce vous donnera un goût d’été toute l’année !

Producteur 
La Bocoterie
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (7,00 € / p)