Légumes frais
Betteraves cuites 500 g
Betteraves cuites, sans conservateur ni colorant.
A conserver à 4°c à réception.
Betteraves rouges crues bio 1 kg
Betteraves rouges vendues crues en botte avec leurs fanes. Vous pouvez les manger crues rapées en salade ou les faire cuire au four ou à l'eau.
Cultivées en agriculture biologique
Blettes blanches bio 1 kg
Blettes à cardes blanches cultivées en agriculture biologique
Carottes oranges bio 1 kg
Carottes oranges DE PLEINE TERRE (et non issues d'un stockage, donc gardant tout leur croquant, jus et sucre).
Cultivées en agriculture biologique
Chou chinois Joi choi Bio
Chou chinois Joi choi Cultivé en agriculture biologique
Courge Bio en morceaux 500 g
Courges épluchées et découpées en morceaux. Mis sous vide crues. Vous pouvez directement faire vos potages ou gratin....
Cultivée en agriculture biologique
Courge Bleue de Hongrie BIO 1,5 kg
La chair du Potiron Bleu de Hongrie est jaune orangé, très épaisse et dense, douce et sucrée, d'excellente qualité. On le consommera en gratin, purée, potage, tarte.. Poids du fruit : 4-8kg Vendue en morceau d'un poids variant entre 1kg et 1,2 kg
Cultivée en agriculture biologique
Courge butternut bio 1,2 kg
Une des plus sucrée. A faire en gateau, sautée au wok, en frites, gratin, purée...
Vendue entière ou par moitié selon le poids
Cultivée en agriculture biologique
Courge Marina di Choggia BIO 2 kg
Trés belle courge d'origine italienne à écorce brodée à verruqueuse, grise virant au vert foncé. Chair orange, farineuse et sucrée. Très savoureuse. Se mange en soupe, gratin ou confiture. Poids du fruit : 8-10 kg Vendue en morceau d'un poids variant entre 1kg et 1,2 kg
Cultivée en agriculture biologique
Courge Potimarron bio 1,5 kg
On le cuit sans éplucher la peau. A manger en potage, en purée ou en gratin.
Cultivé en agriculture biologique
Courge Potimarron bio 1,2 kg
On le cuit sans éplucher la peau. A manger en potage, en purée ou en gratin.
Cultivé en agriculture biologique
Courge Potiron Rouge vif d'Etampes BIO 1 kg
Symbole d'automne.Très douce, se mange en soupe. Vendue en morceau Poids variant entre 1kg et 1,2 kg.
Cultivées en agriculture biologique
Courge Spaghetti jaune ou orange bio 1 kg
La mettre dans l'eau bouillante, la piquer avec une fourchette à viande pour voir la cuisson, il faut que ça soit cuit mais encore ferme. L'ouvrir en deux, retirer les graines puis gratter la chair : les spaghettis apparaissent.
On mange la chair comme les pâtes : carbonara, tomates, gratinée...
Cultivées en agriculture biologique
Courge Vert Olive BIO 1,5 kg
Le Potiron Courge Olive pèse de 3 a 5 kg en moyenne. La chair du potiron vert olive est épaisse, orange, abondante et d´excellente qualité.
Utilisations : Elle est inégalable pour faire des gratins, des soufflés ou des beignets.
Vendue en morceau d'un poids variant entre 1kg et 1,2 kg
Cultivée en agriculture biologiqueCourges BIO Lot en mélange de variétés entières 15 kg
Courges cultivées en agriculture biologique sur notre ferme.
Lot de 15kg de courges de différentes variétés, vendues entières. Minimum 7 courges différentes, de couleur, de goût différents.
Vous pourrez réaliser gratin, veloutés, purée, farcis....Courges Blue Hubbard Bio 1 kg
Gros fruit pesant de 5 à 12kg avec la peau bleue et de chair orange,Chair douce et peu sucrée Se mange en potage, gratin, rôtie, ou frite.
Vendue coupée en morceau
Cultivé en agriculture biologique
Courges Jack be little bio 1 kg
mini courges cultivées en agriculture biologique. Vous pouvez les farcir : oeuf cocotte, farce fromage de chèvre/tomates séchées, fines herbes, farce de viande, farce riz et légumes; soupe...
Echalote bio 300 g
Echalotes cultivées en agriculture biologique
Epinards bio 500 g
Epinards cultivés en agriculture biologique
A manger cuits avec de la crème fraîche ou crus en salade
Epinards bio 1 kg
Epinards cultivés en agriculture biologique
A manger cuits avec de la crème fraîche ou crus en salade
Mâche BIO 250 g
Mâche cultivée en agriculture biologique
Mini-Poivrons couleur bio 400 g
Ces mini-poivrons sont cultivés sur notre ferme en agriculture biologique.
De couleur orange, rouges, jaunes et verts, vous pouvez les farcir pour l'apéritif ou une entrée avec une farce au fromage de chèvre frais, ciboulette, tomates séchées ou une farce thon, fromage frais, ail et fines herbes.
Vous pouvez aussi les mettre dans une ratatouille...
Oignons jaunes secs 1 kg
Oignons jaunes cultivés en agriculture biologique
Patates douces bio 1 kg
L'exotisme dans le Jardin des Gallines... Les premières patates douces... Cultivées en agriculture biologique
3 variétés cultivées : une rose claire à chair blanche (Evangelina) et une rose foncées à chair orange (Beauregard) et une violette!
La patate douce est un tubercule très sucré à peau fine.
De taille très hétérogènes (1.2kg à 300g/pièce), vous pouvez la manger en légumes (sautée au wok, en vapeur, en frites, en purée, au four, en gratin) mais aussi en excellents gâteaux, en flan ou en tarte.
Patates douces bio 5 kg
L'exotisme dans le Jardin des Gallines... Les premières patates douces... Cultivées en agriculture biologique
2 variétés cultivées : une rose claire à chair blanche (Evangelina) et une rose foncées à chair orange (Beauregard)!
La patate douce est un tubercule très sucré à peau fine.
De taille très hétérogènes (1.2kg à 300g/pièce), vous pouvez la manger en légumes (sautée au wok, en vapeur, en frites, en purée, au four, en gratin) mais aussi en excellents gâteaux, en flan ou en tarte.
Patisson bio 1 kg
A manger farci ou couper en cube (sans les éplucher) puis sauté à l'huile d'olive avec de l'ail et du persil comme les pommes de terre.
Léger goût d'artichaut.
Cultivés en agriculture biologique
Poireaux BIO 5 kg
Poireaux cultivés en agriculture biologiques
Poireaux BIO 1 kg
Poireaux cultivés en agriculture biologiques
Poivrons couleur bio 500 g
Poivrons de différentes couleurs. Cultivés en agriculture biologique
Poivrons Verts bio 500 g
Les premiers poivrons seront verts, blancs et noirs/violets. Cultivés en agriculture biologique
POMME DE TERRE BIO Variété à peau blanche et chair jaune polyvalente en cuisine : Osiris , Allians , Vitabela , Goldmarie 5 kg
Pommes de terre de variétés, Osiris , cultivées en agriculture biologique. Pommes de terre de consommation de chaire ferme, à cuisiner sautées, vapeur, rôties
POMME DE TERRE BIO Variété à peau blanche et chair jaune polyvalente en cuisine : Osiris, Allians, Vitabela, Goldmarie 10 kg
Pommes de terre de variétés, Osiris , Allians , Vitabela , Goldmarie, cultivées en agriculture biologique. Pommes de terre de consommation de chaire ferme, à cuisiner sautées, vapeur, rôties
POMME DE TERRE BIO Variété à peau rose et chair jaune polyvalente en cuisine : DESIREE 10 kg
Pommes de terre de variété DESIREE, cultivées en agriculture biologique. Pommes de terre de consommation de chair ferme, à cuisiner sautées, vapeur, rôties
POMME DE TERRE BIO Variété à peau rose et chair jaune polyvalente en cuisine, DESIREE 5 kg
Pommes de terre de variété desiree, cultivées en agriculture biologique. Pommes de terre de consommation de chaire ferme, à cuisiner sautées, vapeur, rôties
Pommes de terre bio Charlotte 1 kg
Pommes de terre de variété Charlotte, cultivées an agriculture biologique.
Pommes de terre de chaire ferme, à cuisiner sautées, vapeur, rôties
Salade du moment
Salade cultivée en agriculture biologique.
Cueillie en fonction de sa maturité : laitue, batavia, feuille de chêne, cressonnette marocaine, hussarde, rougette...
Salade Mesclun asiatique BIO 300 g
Mélange de salades épluchées (mais non lavée!), cultivées en agriculture biologique
Salade Roquette bio 300 g
Roquette à manger en mélange de salades ou en pesto
Cultivée en agriculture biologique
Salades - lot de 3 ×3
Lot de 3 salades différentes choisies dans les salades du moment...
Cultivées en agriculture biologique
Aromates frais
Chutney "Sauvage et doux" 210 g
Ce délicieux chutney, riche en parfums et en saveurs, est préparé avec du poivre de Voatsiperifery. Ce poivre sauvage de Madagascar lui donne sa note boisée unique. UN CONDIMENT ELEGANT POUR LES REPAS DE FÊTES : pour accompagner terrines, foie gras, viandes rôties... Ou encore fromage.
Ingrédients : Tomates, pommes, cassonade, vinaigre de cidre bio, oignons, échalotes, raisin sec bio, ail, gingembre frais, piments, sel, poivre de Voatsiperifery, épices, aromates du jardin.
100 g. de fruits pour 100 g.
Pot Basilic citron 20 g
Petite bouteille, à saupoudrer comme bon vous semble !!! Sauces, Pizza, se marie très bien avec légumes vapeurs, oeufs, poissons, viandes...
pot Indispensable 20 g
Arôme enchanté pour tous vos plats salés !
Savoureux mélange de thym citron, sarriette, romarin, basilic, laurier, livèche, sauge... à saupoudrer sur ce que vous aimez !
Sachet Basilic 30 g
Basilic sec sachet. Se marie très bien effrité sur les ufs, le poisson, les viandes ou dans des sauces à bases huile d'olive.