Légumes

Ail vert bio (aillet)

Ail vert bio (aillet)

C’est une légume/condiment très apprécié ici en Nouvelle-Aquitaine. Il ne faut pas le confondre avec les jeunes pousses d’oignons qui donnent un produit visuellement très ressemblant bien que de goût différent comme la cébette par exemple. L'aillet est un légume (légume-tige). C’est une jeune pousse d’ail d’environ 3 mois d’environ 20 cm de haut qui ressemble à un mini poireau et dont le bulbe n’est pas encore formée.

Producteur 
La Grenouillère
Origine 
France
Prix 
2,70 € TTC (2,70 € / p)

Blettes bio 500 g

Blettes bio 500 g

Blettes de différentes couleurs : blanches, jaunes et rouges. cultivées sans arrosage dans un sol riche, la carde n'a pas le gout de terre. Vous pouvez cuisiner le vert de la feuille comme des épinards.

Producteur 
La Grenouillère
Origine 
France
Prix 
1,80 € TTC (3,60 € / kg)

Carottes nouvelles bio 500 g

Carottes nouvelles bio 500 g

mélanges de deux variétés : la carotte Yellowstone, avec un coeur tendre et sucré (excellente cuite, cette carotte égaiera vos plats) et la carotte fine nantaise, avec un cœur très tendre et un goût plus sucré que leurs cousines, les carottes traditionnelles.

Producteur 
La Grenouillère
Origine 
France
Prix 
1,70 € TTC (3,40 € / kg)

Feuilles de chou rave bio (jeunes feuilles) 500 g

Feuilles de chou rave bio (jeunes feuilles) 500 g

Jeunes feuilles de Choux raves, verts et rouges. au goût très proche du choux vert et du chou rouge. Amaigrissant, énergisant: Sans gras, pauvre en calories et riche en fibres, le chou-rave est l'aliment idéal pour les régimes minceurs. Il favorise aussi le transit intestinal.

Se mange cru ou cuit, comme les feuilles d'épinards. Les feuilles sont encore plus tendre que celle du chou kale.

Vous pouvez les cuisiner rapidement sautées à l'asiatique ou cru ciselé en accompagnement de viande ou de fromage. 

Producteur 
La Grenouillère
Origine 
France
Prix 
1,60 € TTC (3,20 € / kg)

Mesclun bio 500 g

Mesclun bio 500 g

Jeunes feuilles de salades d'automne. Le Mesclun est récolté le vendredi matin juste avant livraison pour un gage de fraîcheur.

Producteur 
La Grenouillère
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (10,00 € / kg)

oignon nouveau bio (par 6)

oignon nouveau bio (par 6)

Botte d'oignons nouveaux, concentré de flavonoïdes qui sont de puissants antioxydants. Ils sont également richent en vitamines B et C, ainsi qu’en sels minéraux et possèdent des propriétés anti-inflammatoires.

Les oignons nouveaux se dégustent très bien en association avec d’autres aliments. Par exemple, ils sont le parfait partenaire des lardons mais aussi du gingembre pour des touches plus originales. Si vous souhaitez d’autres idées de recettes : nous vous conseillons la tarte oignons-lardons ! En été, n’hésitez pas non plus à le préparer en salade.

Producteur 
La Grenouillère
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / p)

Orties bio 500 g

Orties bio 500 g

L’ortie piquante est une plante souvent négligée, pourtant, elle regorge de bienfaits pour la santé. Elle peut être consommée de plusieurs manières, de la soupe à la quiche, en passant par le pesto, le jus, les tisanes…

Producteur 
La Grenouillère
Origine 
France
Prix 
1,50 € TTC (3,00 € / kg)

Oseille bio (botte 10 feuilles)

Oseille bio (botte 10 feuilles)

Consommée crue ou cuite, l'oseille offre de nombreux bienfaits. Ainsi, elle est riche en éléments minéraux (notamment fer et potassium) et en vitamines A, B1 et C, et bien sûr, en acide oxalique qui lui donne sa saveur acidulée. L'oseille est également un des rares aliments à contenir de l'acide linoléique qui fait partie des omégas 3.

On aime son petit goût acidulé en potage, en omelette ou encore avec le saumon.

Producteur 
La Grenouillère
Origine 
France
Prix 
1,50 € TTC (1,50 € / p)

Petite laitue verte bio

Petite laitue verte bio

Petite laute verte de printemps

Issues de semences produites à la ferme.

Producteur 
La Grenouillère
Origine 
France
Prix 
1,10 € TTC (1,10 € / p)

pois gourmands bio 500 g

pois gourmands bio 500 g

Pois gourmand de variété Hendriks. Semences produites à la ferme.

Avec leur teneur élevée en fibres alimentaires, en potassium et en protéines végétales, les pois gourmands présentent des avantages sur la santé que d'autres légumes n'ont pas. En plus d'améliorer la digestion, ils favorisent en effet une meilleure santé cardiaque et augmentent de manière particulièrement importante les sensations de satiété et de rassasiement.

Producteur 
La Grenouillère
Origine 
France
Prix 
3,75 € TTC (7,50 € / kg)

Légumes frais

Asperges blanches 1 kg

Asperges blanches 1 kg

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (7,00 € / kg)

Asperges blanches 1 kg

Asperges blanches 1 kg

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (7,00 € / kg)

Asperges blanches les 2 kg

Asperges blanches les 2 kg

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (6,00 € / kg)

Bouquet Basilic vert

Bouquet Basilic vert

Aromatise agréablement vos recettes ! Accompagne les tomates, les salades, les pâtes, le riz, les poissons et la fameuse soupe au pistou.

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / p)

Carottes en botte 1 kg

Carottes en botte 1 kg

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / kg)

Chou Kale 500 g

Chou Kale 500 g

Le chou Kale se présente en feuille. Après les avoir lavées, vous retirez la nervure centrale, vous les coupez finement (en chiffonnade) avant de les cuisiner.

Les feuilles de chou Kale peuvent être utilisées comme les épinards, en gratins, dans une quiche, poilées avec d'autres légumes ou cru dans une salade composée... également en chips ! Il suffit de mettre un peu d'huile, du sel, du poivre quelques herbes aromatiques, 15-20 minutes sur une plaque au four à 165°C

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (5,00 € / kg)

Concombre

Concombre

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
1,50 € TTC (1,50 € / p)

Courgette 1 kg

Courgette 1 kg

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (3,50 € / kg)

Courgettes longues bio 1 kg

Courgettes longues bio 1 kg

Courgettes longues. Variétés anciennes et semence produites à la ferme.

Producteur 
La Grenouillère
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (3,50 € / kg)

Persil frisé botte

Persil frisé botte

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
1,50 € TTC (1,50 € / p)

Persil plat botte

Persil plat botte

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
1,50 € TTC (1,50 € / p)

plants de salades en melanges par 20

plants de salades en melanges par 20

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (3,50 € / p)

Pomme de terre Agata nouvelle 1 kg

Pomme de terre Agata nouvelle 1 kg

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / kg)

Pomme de terre agata2.5 kg 2,5 kg

Pomme de terre agata2.5 kg 2,5 kg

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
4,00 € TTC (1,60 € / kg)

radis botte

radis botte

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
2,40 € TTC (2,40 € / p)

Salade Batavia

Salade Batavia

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
1,60 € TTC (1,60 € / p)

Salade Feuille de chêne rouge

Salade Feuille de chêne rouge

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
1,60 € TTC (1,60 € / p)

Salade Feuille de chêne verte

Salade Feuille de chêne verte

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
1,60 € TTC (1,60 € / p)

Salade Laitue

Salade Laitue

Producteur 
Jardin des vignes blanches
Origine 
France
Prix 
1,50 € TTC (1,50 € / p)

champignons

Pleurotes dentelés sachet 250 g

Pleurotes dentelés sachet 250 g

  De teinte claire, blanche à brun crème, le Pleurote dentelé (nom officiel: Pleurote Pulmonaire) a une saveur douce et une chair ferme qui devient très tendre après la cuisson. Riche en protéines, fer et vitamines B, C et D, il est un précieux complément alimentaire. Il se prête à de nombreuses recettes, en omelette, sauce, avec un poulet rôti. Le pleurote dentelé s’associe avec plaisir avec certaines épices tel que le cumin. 

 

Préparez les comme les autres pleurotes et regardez la différence de goût qui est très chargée en "umami".

 

Producteur 
Les Champs Potes
Origine 
France
Prix 
4,25 € TTC (17,00 € / kg)

Légumes secs

Haricots rouges 1 kg

Haricots rouges 1 kg

Avant trempage, mettre environ 80g/personne, faire tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 h puis les égoutter. Cela permet de ramener le temps de cuisson à 40-60 min couvert en casserole ou 20 minutes en cocotte.

Les haricots rouges sont parfait pour le chili con corne ou en salade mexicaine par exemple...

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (7,00 € / kg)

haricots rouges 500 g

haricots rouges 500 g

Avant trempage, mettre environ 80g/personne, faire tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 h puis les égoutter. Cela permet de ramener le temps de cuisson à 40-60 min couvert en casserole ou 20 minutes en cocotte.

Les haricots rouges sont parfait pour le chili con corne ou en salade mexicaine par exemple...

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
4,00 € TTC (8,00 € / kg)

Lentilles Vertes 500 g

Lentilles Vertes 500 g

Lentilles vertes BIO cultivées, récoltées et transformées sur l'exploitation EARL du Deffand à Saint en Puisaye.

A conserver au sec à l'abri de l'humidité.

Producteur 
EARL du Deffand
Origine 
France
Prix 
3,00 € TTC (6,00 € / kg)

Lentilles Vertes 1 kg

Lentilles Vertes 1 kg

Lentilles vertes BIO cultivées, récoltées et transformées sur l'exploitation EARL du Deffand à Saint en Puisaye.

A conserver au sec à l'abri de l'humidité.

Producteur 
EARL du Deffand
Origine 
France
Prix 
5,05 € TTC (5,05 € / kg)

Pois chiche 1 kg

Pois chiche 1 kg

Pois chiche BIO cultivés, récoltés et transformés sur l'exploitation EARL du Deffand à Saint en Puisaye.

A conserver au sec à l'abri de l'humidité.

Producteur 
EARL du Deffand
Origine 
France
Prix 
4,80 € TTC (4,80 € / kg)

Aromates frais

Bouquet Agastache

Bouquet Agastache

C'est une des plantes traditionnelles de la culture des Indiens d'Amérique du Nord. Elle dégage un parfum anisé... laissez vous tenter !

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

Bouquet Basilic cannelle

Bouquet Basilic cannelle

Aromatise agréablement vos recettes ! Accompagne les tomates, les salades, les pâtes, le riz, poissons...

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / p)

Bouquet Coriandre

Bouquet Coriandre

La coriandre ! Comme bon vous semble !

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / p)

Bouquet Helichryse d'Italie

Bouquet Helichryse d'Italie

En bouquet frais, ce feuillage aromatise de nombreux plats salés comme le riz, les légumes, la viande et les poissons, mettre sur le plat avant de servir ; il se marie bien avec les marinades pour le barbecue. Certains disent qu'il a une odeur de curry...

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / p)

Bouquet Mélisse

Bouquet Mélisse

Bouquet frais : Son goût de citron,"Melissa Officinalis" est agréable ciselée finement sur les crudités, les salades, les potages, les plats mijotés, les sauces, les poissons, les mayonnaises, les marinades, les viandes etc... idéale en infusion du soir pour bien dormir et digérer !

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / p)

Bouquet Menthe bergamote

Bouquet Menthe bergamote

C'est une menthe poivrée ayant un parfum d'agrume.

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / p)

Bouquet Menthe poivrée

Bouquet Menthe poivrée

"Mentha piperita" idéale en infusion digestive.
Insolite dans les soupes, les pommes de terre, les petits pois et tarte aux poireaux.
Incontournable pour réussir le taboulé et les mojitos !!!

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / p)

Bouquet Ortie 150 g

Bouquet Ortie 150 g

Transformez vos quiches, omelettes, soupes, cakes... à décliner comme vous aimez ! Faites le pleins de minéraux, d'oligo-éléments et de vitamines avec cette plante magique pour la santé !

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (16,67 € / kg)

Bouquet Sauge

Bouquet Sauge

Tisane de sauge fraiche, risotto, sauces... cette plante a la réputation de préserver la santé et de prolonger la vie !

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / p)

Bouquet Thym citron

Bouquet Thym citron

Pour aromatiser vos tisanes, plats de poissons, salades composées...

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / p)

Bouquet Thym commun

Bouquet Thym commun

Très aromatisant, idéale pour vos grillades de viandes et de poissons.
Parfume les sauces et les soupes ou alors en infusion pour ses vertus digestives.
Le thym "thymus officinalis" a des vertus médicinales, favorisent la digestion et calme l'organisme. Vous pouvez aussi parfumer votre bain !

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / p)

Bouquet Verveine citronnelle

Bouquet Verveine citronnelle

La verveine citronnelle est idéale après les repas et le soir pour préparer une nuit paisible, grâce a ses vertus…

Producteur 
Earl Les Libaux
Origine 
France
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)