Pain campagnard traditionnel au levain, de forme allongée, nous le fabriquons avec la farine intégrale du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en Agriculture Biologique.
Composition : Farine de blé (gluten), levain (levure), eau, sel.
Conservation : 5 jours.
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Producteur
La ferme du Bois Ramard
Origine
France
Prix
4,20 € TTC (6,46 € / kg)
La ferme du Bois Ramard
En 2005 je décide de poursuivre la longue histoire familiale dans l’agriculture : je m’installe dans une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un…