Epicerie sucrée

Miel

Caramiel de la Grange Rouge 230 g

Caramiel de la Grange Rouge 230 g

Une très gourmande pâte à tartiner façon caramel au beurre salé. A déguster dans vos crêpes, sur des gaufres, tout simplement à la cuillère pour les gourmands ou encore en petites touches sur un bon pain avec un fromage de chèvre frais. Une belle surprise pour les papilles !

Ingrédients : crème fraîche, sucre, beurre de Pamplie, miel, sel de Guérande

Après ouverture, conserver au frais

Allergènes : produits à base de lait

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
6,60 € TTC (28,70 € / kg)

Framboises confites au miel de La Grange Rouge 200 g

Framboises confites au miel de La Grange Rouge 200 g

A l’instar du sucre, le miel est un excellent moyen de conservation des aliments. Après plusieurs semaines de macération, miel et framboises se sont transformés : les framboises ont rendu leur jus et concentrent leur saveur, le miel s’est teinté de rouge, il a pris le parfum des framboises et il a légèrement fermenté grâce à l’apport de l’eau contenu dans les fruits.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
9,00 € TTC (45,00 € / kg)

Miel d'Acacia 500 g

Miel d'Acacia 500 g

Miel d'acacia

Blond, liquide, goût délicat

Récolte Gâtinais

Producteur 
Miel Bounaix
Origine 
France
Prix 
8,00 € TTC (16,00 € / kg)

Miel d'Acacia 1 kg

Miel d'Acacia 1 kg

Miel d'acacia

Blond, liquide, goût délicat

Récolte Gâtinais

Producteur 
Miel Bounaix
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (15,00 € / kg)

Miel d'Eté 500 g

Miel d'Eté 500 g

Miel d'été

Doré, moelleux, goût relevé

Récolte Gâtinais/Puisaye

Producteur 
Miel Bounaix
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (11,00 € / kg)

Miel d'Eté 1 kg

Miel d'Eté 1 kg

Miel d'été

Doré, moelleux, goût relevé.

Récolte Gâtinais/Puisaye

Producteur 
Miel Bounaix
Origine 
France
Prix 
10,00 € TTC (10,00 € / kg)

Miel de Chataignier 500 g

Miel de Chataignier 500 g

Miel de châtaignier

Foncé, liquide, goût prononcé

Récolte Sologne

Producteur 
Miel Bounaix
Origine 
France
Prix 
6,50 € TTC (13,00 € / kg)

Miel de Coriandre 500 g

Miel de Coriandre 500 g

Miel de Coriandre de Puisaye (les champs d'Epione - les Libaux !)

un goût original, crémeux comme un miel de printemps mais avec encore plus de saveurs !

Producteur 
Miel Bounaix
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (14,00 € / kg)

Miel de Fotêt 500 g

Miel de Fotêt 500 g

Miel de Forêt

Foncé, liquide, goût prononcé

Producteur 
Miel Bounaix
Origine 
France
Prix 
6,50 € TTC (13,00 € / kg)

Miel de Fotêt 1 kg

Miel de Fotêt 1 kg

Miel de Forêt

Foncé, liquide, goût prononcé

Récolte Gâtinais/Puisaye

Producteur 
Miel Bounaix
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (12,00 € / kg)

Miel de Printemps 1 kg

Miel de Printemps 1 kg

Mise en garde. Le lot actuel de Miel de Printemps est très riche en Acacia. Plus la chaleur actuel, il n'est donc pas moelleux mais quasiment liquide. Pour l'obtenir moelleux, il suffis de le ranger au réfrigérateur.

Miel de printemps

Clair, moelleux, doux en bouche


Récole Gâtinais/Puisaye

Producteur 
Miel Bounaix
Origine 
France
Prix 
10,00 € TTC (10,00 € / kg)

Miel de Printemps 500 g

Miel de Printemps 500 g

Miel de printemps

Clair, moelleux, doux en bouche

Récolte Gâtinais/Puisaye

Producteur 
Miel Bounaix
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (11,00 € / kg)

Miel de Sarrazin 500 g

Miel de Sarrazin 500 g

Miel a texture mouleuse ou dur suivant la température ambiante.

Parfin trés prononcé avec une grande persistance en bouche.

Producteur 
Miel Bounaix
Origine 
France
Prix 
6,50 € TTC (13,00 € / kg)

Propolis brute 30 g

Propolis brute 30 g

La propolis est un complexe issu de la sécrétion des abeilles et de la résine qu'elles récoltent sur les végétaux. Dans la ruche, grâce à ses nombreuses propriétés (bactéricides, bactériostatiques, antibiotiques, antifongiques, antivirales…) elle joue le rôle important de protection de la santé des abeilles. Ses vertus sont utilisées par des thérapeutes dans le monde entier, notamment dans la médecine chinoise*.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (400,00 € / kg)

Biscuits sucrés

Sablés à la farine de lentilles vertes 150 g

Sablés à la farine de lentilles vertes 150 g

Un mélange de saveurs peu communes qui ravira vos papilles !

Ce paquet contient environ 12/16 biscuits de 4 variétés différentes selon disponibilité : nature, pépites de chocolat, graines de tournesol, figues.

Composition : Farine de lentilles vertes, Farine de blé (gluten), beurre (lactose), sucre, oeufs, pépites de chocolat noir, graines de tournesols (fruits à coques), figues

Conservation optimale : 15 jours.
Producteur 
La ferme du Bois Ramard
Origine 
France
Prix 
4,20 € TTC (28,00 € / kg)

Chocolat

Choco-tonka de la Grange Rouge 260 g

Choco-tonka de la Grange Rouge 260 g

Une gourmandise à base de chocolat noir et de miel, à déguster tartiné, dans une crêpe ou à la cuillère… La fève de Tonka apporte ses subtiles saveurs de vanille, amande et caramel.

Ingrédients : chocolat noir, crème fraîche, sucre de canne, miel, beurre de Pamplie, fève de Tonka.

Conserver au placard après ouverture.

Allergènes : produits à base de lait

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
6,60 € TTC (25,38 € / kg)

Spécu-Miel de la Grange Rouge 225 g

Spécu-Miel de la Grange Rouge 225 g

Cette crème de chocolat blanc est inclassable… Je recommande de la déguster à la petite cuillère mais faites moi vos suggestions si vous avez des idées. Pourquoi pas dans une crêpe? En bouche, après la douceur du chocolat blanc et la saveur du miel, on a le petit craquant des éclats de Spéculos®. Divin et pas trop sucré.

Ingrédients : crème fraiche, chocolat blanc, miel, sucre de canne, beurre de Pamplie, Spéculos® concassés.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
6,60 € TTC (29,33 € / kg)

Confitures

Clémentines aux groseilles à maquereau de La Grange Rouge 225 g

Clémentines aux groseilles à maquereau de La Grange Rouge 225 g

Cette recette vous réserve bien des sensations ! Tout d’abord, vient la saveur délicate de la clémentine de Sicile réhaussée d'une note citronnée. Elle est suivie de l’amertume de l’écorce d’agrume. Puis vient la note discrète de fruit rouge de la groseille à maquereau. En bouche, cette confiture qui a de la mâche est un festival de textures différentes : effilées en tout petits cubes, la clémentine offre ses morceaux d’écorce, fermes sous la dent, alors que la chair éclate comme un quartier juteux.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,00 € / kg)

Confiture aux 3 cassis de La Grange Rouge 225 g

Confiture aux 3 cassis de La Grange Rouge 225 g

Cette cuisson du sucre dite au "boulé" permet d'obtenir une confiture délicieuse par son goût et sa texture. Les grains de cassis sont jetés entiers dans le sucre porté à 125°. De ce fait, ils sont confits et conservent une texture moelleuse après avoir exprimé une partie de leur jus. La cuisson est courte pour garder intacts les arômes du fruit. J'ai utilisé pour cette recette trois variétés de cassis particulièrement goûteux et juteux. Le résultat est exceptionnel. A déguster sur une tartine ou avec un bon fromage, comme un Cantal vieux par exemple.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,00 € / kg)

Confiture de groseilles à maquereau de la Grange Rouge 220 g

Confiture de groseilles à maquereau de la Grange Rouge 220 g

Très parfumée, la groseille à maquereau est un fruit rouge à part. Ses grains sont gros et charnus, ses pépins sont tendres, elle est sucrée et douce, avec un petit goût de fraise Tagada ! Son seul défaut : des épines redoutables qui font de sa récolte un moment douloureux… Je la prépare avec les fruits entiers qui éclatent à la cuisson après avoir macéré dans le sucre. Vous l’apprécierez bien sûr sur vos tartines mais également dans vos yaourts, sur du fromage blanc ou en accompagnement d’un fromage de chèvre frais.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,73 € / kg)

Confiture de groseilles rouges de La Grange Rouge 225 g

Confiture de groseilles rouges de La Grange Rouge 225 g

Bien plus savoureuse et fruitée qu'une gelée, une confiture de groseilles. Les groseilles sont passées à l'épépineuse, permettant de conserver le jus et la pulpe des fruits. La cuisson courte préserve la saveur délicate de la groseille.

Ingrédients : groseilles, sucre, agar agar.

60 g. de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 57% Après ouverture, consommer sous quatre semaines en conservant au frais.

Consommer de préférence avant le 16/04/26.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,00 € / kg)

Confiture de kiwis de La Grange Rouge 225 g

Confiture de kiwis de La Grange Rouge 225 g

Ces beaux kiwis verts viennent d'un jardin privé, du côté de Dicy, ils sont donc locaux et non traités. Et cette belle nature se retrouve dans le pot. La cuisson courte a préservé la saveur subtile et acidulée du kiwi. Coupés en morceaux généreux, les fruits translucides  sont à la fois fermes et fondants, on retrouve aussi le petit plaisir des grains craquants sous la dent. Les baies de Timut apportent une discrète note de pamplemousse ravivant celle du kiwi. Le thé matcha apporte ses vertus et sa belle couleur vert chlorophylle.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,00 € / kg)

Confiture de poires au pain d'épices de La Grange Rouge 220 g

Confiture de poires au pain d'épices de La Grange Rouge 220 g

La poire Passe-Crassane est une merveille pour la confiture : charnue, juteuse, légèrement acidulée et très parfumée. Celles que j'utilise sont cultivées en bio au Clos de Rochy. Le mariage poire-pain d'épices est original et subtilement parfumé. Vous aimerez la franche saveur de la poire et son léger croquant puis le fondant des petits cubes de pain d'épices… Une vraie gourmandise d'enfant !

Ingrédients : Poires, sucre, pain d'épices, jus de citron, épices, agar agar.

73 g. de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 55%

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,70 € TTC (35,00 € / kg)

Confiture de tomates vertes au combawa 215 g

Confiture de tomates vertes au combawa 215 g

Préparée avec des variétés anciennes du potager, cultivées sans traitement (Noire de Crimée, Coeur de boeuf, Cornue des Andes, Rose de Berne…). Sous sa belle robe brillante, sa texture oscille entre le fondant de la gelée et le moelleux des morceaux de fruits. A ses saveurs bien équilibrées, le combawa apporte des notes légères de bergamote et d'agrume.

Ingrédients : Tomates vertes, sucre, jus de citron, bâtons de cannelle, combawa, agar agar.

72 g. de fruit pour 100 g. Teneur totale en sucre : 51%

A consommer de préférence avant août 2024.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (33,49 € / kg)

Confiture mandarines & rhubarbe de La Grange Rouge 220 g

Confiture mandarines & rhubarbe de La Grange Rouge 220 g

Pourquoi mandarines et rhubarbe? Parce qu'entre elles, ça marche ! cet agrume et ce légume vert qu'est la rhubarbe ont un point commun : leur acidité. Une acidité qui se décline en plusieurs notes aromatiques :  verte herbacée, hespéridée, fraîche fruitée et acidulée, amère florale… Et la composition de toutes ces notes donne une riche harmonie gustative à cette confiture.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,73 € / kg)

Gelée de bourgeons de sapin, thé matcha et Tonka de la Grange Rouge 225 g

Gelée de bourgeons de sapin, thé matcha et Tonka de la Grange Rouge 225 g

Jolie surprise que cette gelée toute en douceur et en fraîcheur avec une étonnante longueur en bouche. La fève Tonka apporte de la rondeur. Le thé matcha apporte ses bienfaits et sa belle couleur vert tendre et le jus de citron réveille les papilles. Comme disait un ami aux Antilles, c'est "le petit Jésus en culotte de velours" ! Sa délicatesse la destine à une dégustation sur une tranche de brioche, une biscotte ou pourquoi pas en accompagnement d'un fromage de chèvre ultra frais.

10g de bourgeons pour 100g. Teneur totale en sucres : 57%

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,00 € / kg)

Gelée de fleurs de sureau de La Grange Rouge 225 g

Gelée de fleurs de sureau de La Grange Rouge 225 g

Une gelée de saison préparée avec les ombelles blanches de fleurs de sureau. Très odorantes, ces fleurs donnent une gelée au parfum entêtant et à la saveur suave et raffinée. Vous l'aimerez sur des toasts, de la brioche ou du simple pain grillé. Elle est aussi une belle idée pour parfumer un yaourt ou un fromage blanc. Vous pourriez aussi l'essayer pour sucrer et parfumer une infusion… Et pourquoi pas une petite audace gustative : en condiment, avec un rôti de porc ou des paupiettes, comme font les Anglais avec leur gelée à la menthe !

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,00 € / kg)

Kumquats à la badiane de La Grange Rouge 225 g

Kumquats à la badiane de La Grange Rouge 225 g

Le kumquat est une petite merveille d'agrume. Sa pulpe possède une légère amertume et une délicate acidité que vient contrebalancer la douceur sucrée de la peau. En confiture, le résultat est magnifique avec une très belle couleur rouge orangé donnée par les oranges Tarocco bien mûres et sanguines. On retrouve des saveurs tirant vers une note d'abricot. Les kumquats sont finement tranchés et épépinés et cuit avec le jus des oranges dans un sirop de sucre boulé à 125°, donc légèrement confit et fondant.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,00 € / kg)

Marmelade d'oranges amères au pain d'épices 225 g

Marmelade d'oranges amères au pain d'épices 225 g

Cette belle confiture de caractère est préparée avec des oranges amères bio de Sicile, ébouillantées pour en retirer un peu d'amertume et permettre une cuisson plus courte. Les oranges sont ensuite épépinées et découpées en macédoine. Saveur, amertume et fondant en bouche pour l'orange. Le jus de citron apporte une note acidulée qui contraste merveilleusement. Enfin, de vrais morceaux de pain d'épices déshydraté enrichissent l'expérience de dégustation.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,00 € / kg)

Marmelade d'oranges amères de La Grange Rouge 220 g

Marmelade d'oranges amères de La Grange Rouge 220 g

Vous aimez la VRAIE marmelade d'oranges en version anglaise? Alors vous allez adorer cette marmelade faite exclusivement avec des oranges amères bio de Sicile. La préparation suit la recette traditionnelle : la chair et les écorces sont séparées, les pépins retirés et cuits dans la bassine avec l'écorce finement taillée et la chair détaillée en petits morceaux. Une longue cuisson à l'étouffée dans de l'eau de source permet de concentrer les parfums tout en adoucissant l'amertume. Le sucre n'est ajouté qu'à la fin.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,73 € / kg)

Marmelade d'oranges blondes & cédrat de La Grange Rouge 220 g

Marmelade d'oranges blondes & cédrat de La Grange Rouge 220 g

L'orange et le citron se marient naturellement bien. Dans cette marmelade, nous retrouvons la douceur de l'orange blonde de Sicile et la légère amertume des citrons cédrat. Taillés en brunoise, les cédrats sont cuits en premier dans un sirop. Les zestes et les écorces d'oranges sont finement hachés avant d'être ajoutés dans la bassine. Chair et jus des oranges viennent en dernier. Le résultat est une marmelade parfumée, douce, juteuse et fruitée.

72g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 51%.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,73 € / kg)

Marmelade de citron au romarin de la Grange Rouge 220 g

Marmelade de citron au romarin de la Grange Rouge 220 g

Le citron est le roi des agrumes ! Au premier abord, on apprécie la saveur nette et fraîche de son jus. Son zeste contenant du citral possède quant à lui des notes aromatiques de rose, de lavande et de pin. La pointe herbacée de sa saveur se marie à merveille avec le romarin au caractère d'eucalyptus, proche de la sauge, exprimant des notes de pin et de fleurs. Enfin, l'amertume tonique de l'écorce donne à l'ensemble une belle longueur en bouche.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,73 € / kg)

Marmelade de citron de Sicile & gingembre de La Grange Rouge 220 g

Marmelade de citron de Sicile & gingembre de La Grange Rouge 220 g

Voici un très beau mariage à trois ! Un beau citron bio de Sicile, du gingembre frais et de la cardamome. Le citron apporte la saveur nette et fraîche de l'acide citrique et les notes fleuries, résinées et herbacées de son zeste. Le gingembre apporte sa note piquante et citronnée. Et la cardamome, complète l'ensemble de sa fraîche saveur florale d'agrume et d'eucalyptus. Une très belle association qui fera merveille sur une tartine beurrée mais aussi sur un dessert à base de crème fraîche ou de chocolat noir.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,73 € / kg)

Marmelade de clémentines de Sicile de La Grange Rouge 225 g

Marmelade de clémentines de Sicile de La Grange Rouge 225 g

Préparée avec les clémentines bio de Sicile (produites par le groupement de paysans Galline felici), cette marmelade est douce et goûteuse. L'écorce très fine est fondante et apporte une légère touche d'amertume. La touche de fleur de muscade se combine à l'ensemble en apportant sa note florale et sa légère amertume. So british, elle est aussi à l'aise sur une tranche de brioche ou un biscuit sec à l'heure du thé que sur bonne tartine au petit déjeuner. 77g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 56%.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,00 € / kg)

Oranges, pamplemousse & fève Tonka de la Grange Rouge 215 g

Oranges, pamplemousse & fève Tonka de la Grange Rouge 215 g

Entre gelée et marmelade, cette préparation est à la fois douce et dotée du fort caractère des agrumes. C'est le résultat d'une cuisson particulière, longue et à l'étouffée. Les agrumes sont cuites sans les écorces, le zeste est blanchi avant d'être ajouté dans la préparation. D'où cette texture très fine et légère. La longueur en bouche se fait en douceur sur les saveurs de la fève tonka et la fleur de muscade. Pour cette confiture, j'utilise des oranges amères, des oranges Tarocco et des pamplemousses roses bio de Sicile.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (33,49 € / kg)

Oranges, pamplemousses & saveurs des Tropiques de la Grange Rouge 215 g

Oranges, pamplemousses & saveurs des Tropiques de la Grange Rouge 215 g

Entre gelée et marmelade, cette préparation est à la fois douce et dotée du fort caractère des agrumes. C'est le résultat d'une cuisson particulière, longue et à l'étouffée. Les agrumes sont cuites sans les écorces, le zeste est blanchi avant d'être ajouté dans la préparation. D'où cette texture très fine et légère. Sa belle longueur en bouche est particulièrement riche : vous retrouverez la chaleur discrète du cacao épicé, la fraîcheur de la badiane et la note florale de la cardamome.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (33,49 € / kg)

Pamplemousse rose au poivre à queue La Grange Rouge 220 g

Pamplemousse rose au poivre à queue La Grange Rouge 220 g

Avec sa fraîcheur florale, ses notes hespéridées et acides, le pamplemousse possède une signature unique. Dans cette jolie confiture translucide, les suprêmes de pamplemousses roses  sont accompagnés de rondelles du fruit taillées en julienne et de… pastèque à confire qui vient se gorger de saveurs et adoucir l'amertume de la peau. Pour accompagner la forte personnalité du pamplemousse, j'ai pensé à un poivre d'exception : le poivre de Voatsiperifery, dit "poivre à queue", qui pousse dans la forêt tropicale de Madagascar.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,73 € / kg)

Pamplemousses rose & cédrats de La Grange Rouge 225 g

Pamplemousses rose & cédrats de La Grange Rouge 225 g

Cette marmelade très goûteuse possède une belle longueur en bouche. On y retrouve distinctement les saveurs du pamplemousse et du cédrat ainsi que la note citronnée du combawa. La franche amertume du cédrat est tempérée par une nuit de trempage et l'adjonction de pastèque à confire.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,00 € / kg)

Pastèque au poivre rouge de Kampot de La Grange Rouge 215 g

Pastèque au poivre rouge de Kampot de La Grange Rouge 215 g

Le nom « Pastèque » vient du portugais « Patèque » lui-même originaire de l'arabe « Batekh » : "l'aliment des dieux". De forme allongée ou ronde, à chair ferme d'un vert pâle, la gingerine n'a pas de goût particulier si on la mange nature. Mais associée à un autre fruit ou accompagnée d'une épice, elle devient une confiture étonnante. La texture de la gingerine cuite est unique, comme un fruit confit fondant dans la bouche.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (33,49 € / kg)

Poires aux amandes grillées de La Grange Rouge 220 g

Poires aux amandes grillées de La Grange Rouge 220 g

La poire et l'amande constituent un couple aromatique naturel, tout en élégance et en retenue. La saveur fruitée fraîche de la poire accueille magnifiquement la douceur ronde et lactée de l'amande. Grillée, celle-ci s'enrichit d'un léger goût de pop-corn caramélisé et prend un craquant très… craquant ! Une confiture toute en finesse dans laquelle vous retrouvez la saveur si caractéristique de la poire, préservée par une cuisson courte et une teneur en sucre réduite. Bio, les poires sont locales et viennent du Clos de Rochy.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,73 € / kg)

Poires Passe-Crassane à la cardamome 220 g

Poires Passe-Crassane à la cardamome 220 g

Variété ancienne, la Passe-Crassane est une poire magnifique : charnue, fondante, grumeleuse, sucrée et très parfumée, elle a en plus le bon goût de bien se tenir à la cuisson. L'association pomme/poire est un classique en confiture pour obtenir la consistance parfaite et créer une belle harmonie entre douceur de la poire et acidulé de la pomme. La cardamome, avec ses saveurs vertes et fleuries, fonctionne à merveille pour donner de la profondeur et une longueur en bouche supplémentaire. Un régal ! 80 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en Sucres : 54%

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,73 € / kg)

Rhubarbe au cassis de La Grange Rouge 225 g

Rhubarbe au cassis de La Grange Rouge 225 g

La saveur acide herbacée de la rhubarbe a une belle complicité avec celle, fleurie et boisée du cassis. Les notes de pomme verte et de citron de la rhubarbe se retrouvent bien présentes alors que le cassis se fait plus discret par le goût. La variété de cassis choisie fournit de gros grains charnus et sucrés qui tempèrent l'acidité naturelle de la rhubarbe. Les deux sont cuits de manière spécifique, la rhubarbe aura macéré dans le sucre tout une nuit. Le cassis, cuit dans le sucre au boulé restera en grains mi confits.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,00 € / kg)