Le miel au curcuma est un très ancien remède naturel, utilisé en médecine douce. Selon les publications sur ce sujet, il est recommandé contre divers maux, tels que les douleurs articulaires et musculaires, maux de gorge, troubles digestifs… En hiver, il permettrait de renforcer le système immunitaire. Il rassemble les bienfaits du miel, du curcuma et du gingembre.
Les habitués de cet aliment santé en prennent une cuillerée à café le matin, de préférence à jeun, directement à la cuillère ou dilué dans un verre de lait tiède ou une tisane tiède. Personnellement, je l'utilise beaucoup en cuisine : dans un plat de légumes ou de viande en sauce.
Ingrédients : Miel de la Grange Rouge, curcuma, gingembre, poivre noir de Madagascar, piment de Cayenne.
Après ouverture, conserver au sec, pot bien fermé.
Consommer de préférence avant le : 21/07/2028.
Olivier Dubois, apiculteur récoltant
La Grange Rouge
