
Pâtes de blé Amidonnier cultivé à la ferme de la trancherie, St fargeau (89)
Après une sélection rigoureuse des matières premières, mes pâtes sont élaborées artisanalement par extrusion au bronze puis séchées lentement à basse température dans mon atelier à Merry la vallée (89).
Bonne dégustation!














