La Cuvée Brut d'Assemblage signée Les Bulles de LA est un vin pétillant qui associe rondeur, gourmandise et fraîcheur. Un vin élaboré dans la tradition, très équilibré, idéal pour l'apéritif.
C'est un vin, élaboré par nos soins, qui repose sur un mariage de 50% de Pinot Noir et 50% de Chardonnay des vendanges des années 2020 et 2021.
Nos raisins sont cueillis à la main, dans le plus grand respect du produit, sur les parcelles situées sur le lieu-dit La Roche exclusivement, en plein coeur de la Puisaye.
L'Assemblage des Bulles de LA, accompagnera parfaitement un apéritif ou un cocktail, entre 8 et 10° selon vos goûts.