Cédrat 2 kg

Réservation jusqu'au 3 décembre

Distribution le 20 décembre

ATTENTION livraison non garantie par le producteur, remboursement si les Cédrats ne sont pas mûrs au moment de la livraison

Cédrats de Sicile :  on en consomme toutes les parties : on peut le déguster tel quel, pour agrémenter des salades, pour confectionner des fruits confits, des confitures, des boissons désaltérantes comme la « cedrata » et pour la préparation de liqueurs. 

Agrumes cultivés par la coopérative  Galline Felici (les poules joyeuses)

Le consorzio Le Galline Felici est un groupement d’agriculteurs siciliens qui rassemble aujourd’hui une cinquantaine de membres, parmi lesquels des producteurs individuels ainsi que deux petites coopératives, situés pour la plupart dans la partie orientale de Sicile. Production principale, les agrumes : oranges blondes et rouge, citrons, cédrats, mandarines, pamplemousses. Et quels agrumes !

Leurs valeurs ? « Nous cultivons la terre en respectant la nature, nous vendons en respectant les personnes, nous créons de joyeux emplois en respectant la dignité du travail ». Qualité des produits et agriculture biologique, bien sûr, mais aussi et surtout respect des personnes, du producteur à l’ouvrier agricole. Chez eux nulles serres, nul hors-sol, nul esclavage – ce dernier mot n’étant hélas pas trop fort pour qualifier certaines pratiques toujours à l’œuvre dans les pays du sud européen.