Un vin typique de l'appellation, léger et fruité avec ses notes de fruits rouges.
Élaboration : 100 % Pinot Noir - Récolte mixte - vinification en cuves enterrées - Élevage 15 mois en foudres de chêne anciens.
Conservation : A boire entre 2 et 10 ans.
Service : 1h après ouverture à température ambiante ou rafraîchi (16°)
Accord mets et vins : A accompagner de viande blanche, de poisson, de charcuteries, de grillades, de fromages...
Une association savoureuse : Magret de canard aux cerises noires.
Une association végétarienne : Velouté de carottes et tian de légumes.
Disponible au domaine depuis 50 ans !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé