Fruits

Le classique citron jaune italien

Galline Felici est une coopérative de producteurs siciliens, sur les bords de l'Etna, en agriculture biologique et respectueuse des travailleurs qu'elle emploie. les fruits sont livrés directement par la coopérative en Puisaye !

La poire Xenia est sucrée et juteuse, absolument délicieuse à croquer.

C'est souvent un fruit de gros calibre donc il est possible que 2 ou 3 poires suffisent pour obtenir 1kg.

La Belle Fleur Jaune est une variété tardive, de bonne conservation.

Cette pomme ancienne est juteuse, légèrement acidulée et sucrée. Sa chair est plutôt tendre.

La Winter Banana est une variété ancienne qui évoque la banane.  Cette pomme jaune a la chair fine, particulièrement tendre et sucrée. Cette pomme est agréable à croquer et parfaite en cuisine, notamment pour obtenir des compotes lisses, douces, sans acidité.

Cette variété tardive est très croquante, sucrée et acidulée: un délice!

C'est le début de saison pour nos pommes Golden. Elles coloreront progressivement.

Au Clos de Rochy, la Golden profite d'un terroir remarquable pour offrir de belles saveurs en bouche aux gourmands qui croquent dedans.

Croquante, juteuse et acidulée, cette pomme est un délice à croquer. Elle se marie aussi très bien aux autres variétés de fruits dans une compote.

Cette variété de pomme évolue au fil de la saison: d'abord croquante et juteuse, elle se transforme et gagne en arômes ce qu'elle perd en jus. Les connaisseurs l'aiment autant fraîche que fripée à la fin de l'hiver.

Nous vous proposons un assortiment de 5kg de pommes deuxième choix pour toutes vos préparations en cuisine: tartes, compotes...

Ces pommes présentent un défaut ou une piqûre d'insecte; elles n'ont donc pas un aspect parfait mais seront idéales pour cuisiner.

Vous trouverez en général au moins 3 variétés différentes dans chaque sac.