Domaine du Clos du Roi

Le domaine du Clos du Roi est le fruit du travail de ma famille depuis 3 générations. Mes parents Michel et Denise Bernard tiennent une place importante dans le succès des vins du domaine. Le domaine du Clos du Roi est avant tout un domaine familial : mes parents Michel et Denise Bernard retraités bienveillants puis Magali Bernard rejoint par Arnaud Hennoque. Ensemble nous assurons la pérennité du domaine sous le regard de nos enfants Coline et Charly qui grandissent au rythme de la vigne dans le beau village de Coulanges la Vineuse.

Dès les années 70, Michel et Denise ont choisi de produire des vins de qualité bénéficiant d'un élevage sous bois systématique en foudres de chênes sans apporter d'arômes boisés. J'attache une grande importance à conserver ce qui a fait leur succès : des vins typiques de l'appellation bénéficiant d'un élevage soigné où le fruit et ses arômes gardent la première place... Les vins du domaines sont régulièrement récompensés pour leur qualité.

Je vinifie depuis 2001 et Arnaud Hennoque ancien chef cuisinier m'a rejoint en 2005 pour s'occuper du vignoble. Le domaine de 18 ha propose des dégustations, visites de cave et du Musée du vieux pressoir. Au fil des années j'ai développé une gamme complète de Bourgogne Coulanges la Vineuse rouge, blanc et rosé. Dans le respect de l'environnement et des traditions j'ai créé des cuvées à base de Pinot Noir, Chardonnay et César où le labour à cheval côtoie la récolte manuelle, le foulage des raisins aux pieds, la vinification en cuves en pierre de Bourgogne centenaires et l'élevage en fûts et foudres de chênes....

Depuis 2016 j'ai réalisé un grand projet qui me tenait à cœur : offrir à mes clients la possibilité de déguster nos vins, se restaurer, visiter nos caves, nos vignes et notre village, découvrir, déguster et emporter des produits locaux de qualité ! Vous pouvez passer au domaine déguster nos vins et repartir avec vos achats comme depuis toujours mais à présent vous pouvez aussi arriver une heure avant pour déguster un verre de vin en terrasse, commander une planche de charcuteries locales pour accompagner votre dégustation, boire un café avant de reprendre la route…….

Prochainement un gîte de 2 à 8 places viendra compléter notre offre pour vous permettre de passer un agréable moment à Coulanges la Vineuse !

Notre cave est ouverte 6 à 7 jours sur 7 pour vous permettre de découvrir notre travail et nos vins !

DOMAINE DU CLOS DU ROI
MAGALI BERNARD
17, RUE ANDRÉE VILDIEU
89580 COULANGES LA VINEUSE
Tél. 03 86 42 25 72

Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Chanvan 2019 75 cl

Un Pinot noir rond et gourmand, tout en fraicheur et en fruits !

Élaboration : 100 % Pinot Noir
Récolte manuelle – vinification en grappes entières
Vinification Traditionnelle en cuves enterrées en pierres de Bourgogne. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 24 mois.

Conservation : A déguster entre 2 ans et 10 ans

Service : Servir 1h après ouverture à température ambiante ou légèrement rafraîchi (16°)

Producteur 
Domaine du Clos du Roi
Prix 
11,20 € TTC (14,93 € / L)

Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Charly 2020 75 cl

Vin élégant, ample, floral et fruité, à boire dans les 5 ans.

100% Chardonnay – Récolte manuelle – Fermentation et élevage en barrique anciennes et nouvelles, sans caractère boisé dominant.

Conservation : A entre 1 et 6 ans.

Service : Servir à 12°c.

Accord mets et vins : en accompagnement de crustacés, de poissons, de viandes blanches et de volaille, d'une blanquette de veau…

Producteur 
Domaine du Clos du Roi
Prix 
10,10 € TTC (13,47 € / L)

Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Coline 2019 75 cl

La puissance du cépage ancien César et l'élégance du traditionnel Pinot Noir !

Élaboration :85 % Pinot Noir et 15% César – Labour à cheval du César.
Récolte manuelle – Foulage ancestral aux pieds
Vinification en cuve en pierres de Bourgogne – Élevage en foudres de chêne.

Conservation : A boire entre 2 et 15 ans.

Service : Servir 1h après ouverture à température ambiante ou légèrement rafraîchi (16°).

Producteur 
Domaine du Clos du Roi
Prix 
11,65 € TTC (15,53 € / L)

Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Intemporelle N°4 75 cl

Un Pinot noir rond et gourmand, tout en fraicheur et en fruits !

Élaboration : 100 % Pinot Noir

Sélection des meilleurs vins produit pour chaque millésime de notre cuvée Tradition, élevage de 24 à 36 mois en fûts de chêne anciens, assemblage des millésimes puis élevage commun en foudres de 2400 litres avant mise en bouteille.

Intemporelle N°1 : 1/3 2012 + 1/3 2013 + 1/3 2014

Intemporelle N°2 : ¼ Intemporelle N°1 + ¼ 2013 +1/4 2014 + ¼ 2015

Producteur 
Domaine du Clos du Roi
Prix 
14,60 € TTC (19,47 € / L)

Bourgogne Coulanges la Vineuse - Cuvée Tradition 2021 75 cl

Un vin typique de l'appellation, léger et fruité avec ses notes de fruits rouges.

Élaboration : 100 % Pinot Noir - Récolte mixte - vinification en cuves enterrées - Élevage 15 mois en foudres de chêne anciens.

Conservation : A boire entre 2 et 10 ans.

Service : 1h après ouverture à température ambiante ou rafraîchi (16°)

Accord mets et vins : A accompagner de viande blanche, de poisson, de charcuteries, de grillades, de fromages...

Producteur 
Domaine du Clos du Roi
Prix 
9,50 € TTC (12,67 € / L)

Vinaigre de vin élevé en fûts - Chardonnay 50 cl

A bon vin bonne sauce, à bon vin bon vinaigre et à bon vinaigre bon plat !

Élaboration : 100 % Chardonnay – 12 mois en futs de chêne anciens dans une cave voutée du 17ème siècle.

Conservation : Conservé dans de bonnes conditions, au frais et à l'abri de la lumière, il se conserve durant de longues années...

Usage : condiment d'exception, on utilise le vinaigre pour aromatiser, assaisonner, mariner ou encore pour déglacer ou pour conserver certains aliments tel l'ail .

Producteur 
Domaine du Clos du Roi
Prix 
7,00 € TTC (14,00 € / L)