Je suis officiellement "jeune" agricultrice. Je cultive des PPAM, Plantes à Parfums, Aromatiques et Médicinales sur une petite surface, le tout manuellement que je revends sous forme de tisanes ou d'aromates. Je suis labellisée en agriculture biologique et je prête une attention toute particulière à la préservation de la biodiversité sur ma petite exploitation.
Vous pouvez me suivre sur youtube si vous souhaitez en savoir plus sur ma manière de travailler : https://www.youtube.com/@Sarrietteandco
ainsi que sur facebook : Sarriette and Co'
SAMANTHA BAILEY
FAUBOURG DE MONTARGIS
45230 CHATILLON COLIGNY
Tél. 0633861080
Ail des ours
Ail des ours
Vous pouvez recouper les feuilles pour assaisonner vos salades, pour les plats chauds cuisinés, les omelettes, sauces...etc, préférez le mettre en fin de cuisson.
Certains l'aiment en tisanes pour ses bienfaits.
Après repas
Après repas
Faire bouillir l'eau puis laisser reposer 3 minutes avant de verser sur la préparation. 15g
Laisser infuser quelques minutes.
Citron des champs
Citron des champs
Faire bouillir l'eau puis laisser reposer 3 minutes avant de verser sur la préparation. 15g
Laisser infuser quelques minutes.
Coriandre ou Persil Chinois
Coriandre ou Persil Chinois
La coriandre, soit on l'adore soit on la déteste.... si vous l'adorez, vous pouvez l'utiliser dans vos salades, poissons, currys.... elle apportera une petite touche d'exotisme.
Laurier sauce
Laurier sauce
Comme son nom l'indique il est parfait pour confectionner toutes vos sauces, en particulier toutes vos viandes au four.
Mettez-en également 2 à 3 feuilles dans votre eau de cuisson de votre riz.
Certains l'aiment en tisane pour ses bienfaits contre les douleurs arthritiques.
Pétales de bleuets
Pétales de bleuets
Des pétales de bleuets qui se mangent, s'utilisent cru, pour donner de la couleur à vos préparations sucrées ou salées, un vrai plus pour impressionner vos invités. Disposer vos pétales sur vos salades pour faire jolie puis remuer afin que les pétales s'imbibent de votre sauce.
Pétales de roses
Pétales de roses
Des pétales de roses qui se mangent, s'utilisent crus, en salades, pâtisseries, infusions, dans des glaçons pour créer des cocktails rafraîchissants, parfumer un sirop ou une confiture.... ou tout simplement pour décorer un plat.
Parfum envoûtant des roses de Damas et des roses de Provins. 10g
Spécial grillades de Châtillon Coligny
Spécial grillades de Châtillon Coligny
Parfait pour assaisonner viandes au barbecue ou grillades à la poêle. Sel de Vie, sarriette, sauge, romarin, laurier. 45g
Spécial grillades Poisson
Spécial grillades Poisson
Parfait pour assaisonner vos poissons au barbecue ou à la poêle. Sel de Vie, thym citron. 45g
Tisane menthe bergamote
Tisane menthe bergamote
Faire bouillir l'eau puis laisser reposer 5 minutes avant de verser sur la préparation. 15g
Laisser infuser 3 minutes avant de déguster.
La menthe a des propriétés qui aide le système digestif.
Verveine citronnelle
Verveine citronnelle
Infusion du soir et après repas. 15g
Faire bouillir l'eau puis laisser reposer 5 minutes avant de verser sur la préparation.
Laisser infuser 3 minutes avant de déguster.
Cette plante a des propriétés calmantes et digestives.