Veau élevé avec sa mère, qui a donc mangé comme elle! en stabulation libre l'hiver et au pré l'été.(foin ,herbe,céréales et pois produits sur la ferme,et un peu d'aliment du commerce)
La Viande est donc rosée et gouteuse !
Colis de 4,5kg composé de la façon suivante, avec quelques variantes possibles selon les colis:
1 rôti 1.1kg / blanquette 1.75kg en 3 paquets / 3 morceaux de tendron 1.65kg.
Morceau emballés sous vide.
DLC 28/04/24
Producteur
Ferme de la Borde
Origine
France
Prix
85,00 € TTC (18,89 € / kg)
Ferme de la Borde
Exploitation familiale de polyculture élevage avec troupeau de vaches allaitantes de 40 mères de race charolaise aux portes de la Puisaye