Earl Le Jardin des Gallines

L'EARL "Le Jardin des Gallines" est une ferme bourguignonne située au cœur de la Puisaye dans l'Yonne.
Nous travaillons en couple sur 3 ateliers de production : un élevage de volailles de plein air, un élevage de moutons d'herbe et du maraîchage ainsi que des petits fruits menés en agriculture biologique..
Nous sommes spécialisés dans la transformation en frais de nos volailles, agneaux mais aussi légumes: notre salle de découpe et laboratoire de transformation, situé sur la ferme, permet de réaliser, dans les meilleurs conditions d'hygiène, toutes les préparations que nous vous proposons.


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