Earl Le Jardin des Gallines

L'EARL "Le Jardin des Gallines" est une ferme bourguignonne située au cœur de la Puisaye dans l'Yonne.
Nous travaillons en couple sur 3 ateliers de production : un élevage de volailles de plein air,et du maraîchage ainsi que des petits fruits menés en agriculture biologique..
Nous sommes spécialisés dans la transformation en frais de nos volailles mais aussi légumes: notre salle de découpe et laboratoire de transformation, situé sur la ferme, permet de réaliser, dans les meilleurs conditions d'hygiène, toutes les préparations que nous vous proposons.

EARL LE JARDIN DES GALLINES
ISABELLE GAUFFENY
LES FRÉMIS
89350 TANNERRE EN PUISAYE
Tél. 06.03.69.33.75

Ail bio 180 g

L' Ail cultivé en agriculture biologique.
Vous le conservez des mois dans votre cuisine.

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
3,60 € TTC (20,00 € / kg)

Carottes oranges bio 1 kg

Carottes oranges DE PLEINE TERRE (et non issues d'un stockage, donc gardant tout leur croquant, jus et sucre).

Cultivées en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / kg)

Cassis bio surgelées 3 kg

Sac de Cassis bio surgelées, sous vide.

3 kg correspond à une bassine de confiture... A utiliser en confiture, pour une glace ou un sorbet, en coulis, mousse, bavarois, charlotte, tarte...

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
54,00 € TTC (18,00 € / kg)

celeri rave bio 600 g

Céleri rave à cuisiner cru, en rémoulade, en purée, sauté...

Cultivé en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (6,33 € / kg)

Chou bio du jardin farci - A cuire 1 kg

VENDU CRU A FAIRE CUIRE

Le chou est précuit puis reconstitué avec une farce de poulet et de veau, enveloppé de crépine puis entouré d'une feuille de lard fumé.

Faire revenir dans une cocotte des oignons, des carottes et des lardons. Y déposer le chou et couvrir avec vin blanc, bouillon de poule. Cuire 1h pour 1kg. Sans colorant ni conservateur

Tous les produits de notre gamme sont frais et peuvent donc être congelés si besoin. Nous travaillons sans aucun conservateurs d'où une DLC relativement courte

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
21,00 € TTC (21,00 € / kg)

Clafoutis fraises du jardin et amande - 2pers 250 g

Clafoutis pour 2 personnes, vous pouvez le manger tiède (la barquette en bois se met aussi bien dans le four que dans le micro-onde)

Réalisé avec les fraises du jardin cultivées en agriculture biologique, lait, oeuf, beurre, sucre, et parsemé d'amande

A conserver à 4°c à réception.

Allergènes : fruits à coque, gluten, lactose, oeufs

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,30 € TTC (29,20 € / kg)

Clafoutis framboises du jardin et pistaches - 2pers 250 g

Clafoutis pour 2 personnes, vous pouvez le manger tiède (la barquette en bois se met aussi bien dans le four que dans le micro-onde)

Réalisé avec les framboises (rose ou jaunes) du jardin cultivées en agriculture biologique, lait, oeuf, beurre, sucre, et parsemé de pistaches.

A conserver à 4°c à réception.

Allergènes : fruits à coque, gluten, lactose, oeufs

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,30 € TTC (29,20 € / kg)

Confiture de Fraises du Jardin 320 g

Confiture réalisée avec 59% de fruits pour 100g.

Ingrédients : fraises*, sucre roux*, citron*

*produits issus de l'agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
6,90 € TTC (21,56 € / kg)

Confiture de framboises 320 g

Confiture réalisée avec 59% de fruits pour 100g.
Ingrédients : framboises*, sucre roux*, citron*

*produits issus de l'agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
6,90 € TTC (21,56 € / kg)

Confiture de rhubarbe bio 320 g

Confiture réalisée avec 59% de fruits pour 100g.
Ingrédients : rhubarbe*, sucre roux*, citron*

*produits issus de l'agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
6,90 € TTC (21,56 € / kg)

Courge Bio en morceaux 500 g

Courges épluchées et découpées en morceaux. Mis sous vide crues. Vous pouvez directement faire vos potages ou gratin....

Cultivée en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (10,00 € / kg)

Courge Bleue de Hongrie BIO 1,5 kg

La chair du Potiron Bleu de Hongrie est jaune orangé, très épaisse et dense, douce et sucrée, d'excellente qualité. On le consommera en gratin, purée, potage, tarte.. Poids du fruit : 4-8kg Vendue en morceau d'un poids variant entre 1kg et 1,2 kg

Cultivée en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
6,75 € TTC (4,50 € / kg)

Courge butternut bio 1 kg

Une des plus sucrée. A faire en gateau, sautée au wok, en frites, gratin, purée...
Vendue entière ou par moitié selon le poids

Cultivée en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / kg)

Courge butternut bio 5 kg

Une des plus sucrée. A faire en gateau, sautée au wok, en frites, gratin, purée...
Vendue entière ou par moitié selon le poids

Cultivée en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (3,00 € / kg)

Courge Marina di Choggia BIO 2 kg

Trés belle courge d'origine italienne à écorce brodée à verruqueuse, grise virant au vert foncé. Chair orange, farineuse et sucrée. Très savoureuse. Se mange en soupe, gratin ou confiture. Poids du fruit : 8-10 kg Vendue en morceau d'un poids variant entre 1kg et 1,2 kg

Cultivée en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
9,00 € TTC (4,50 € / kg)

Courge Potimarron bio 1,2 kg

On le cuit sans éplucher la peau. A manger en potage, en purée ou en gratin.

Cultivé en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
4,50 € TTC (3,75 € / kg)

Courge Potimarron bio 5 kg

On le cuit sans éplucher la peau. A manger en potage, en purée ou en gratin.

Cultivé en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (3,00 € / kg)

Courge Potiron Rouge vif d'Etampes BIO 1 kg

Symbole d'automne.Très douce, se mange en soupe. Vendue en morceau Poids variant entre 1kg et 1,2 kg.

Cultivées en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / kg)

Courge Spaghetti jaune ou orange bio 1 kg

La mettre dans l'eau bouillante, la piquer avec une fourchette à viande pour voir la cuisson, il faut que ça soit cuit mais encore ferme. L'ouvrir en deux, retirer les graines puis gratter la chair : les spaghettis apparaissent.
On mange la chair comme les pâtes : carbonara, tomates, gratinée...
Cultivées en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / kg)

Courge Vert Olive BIO 1,5 kg

Le Potiron Courge Olive pèse de 3 a 5 kg en moyenne. La chair du potiron vert olive est épaisse, orange, abondante et d´excellente qualité.
Utilisations : Elle est inégalable pour faire des gratins, des soufflés ou des beignets.

Vendue en morceau d'un poids variant entre 1kg et 1,2 kg

Cultivée en agriculture biologique
Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
6,75 € TTC (4,50 € / kg)

Courges BIO Lot en mélange de variétés entières 10 kg

Courges cultivées en agriculture biologique sur notre ferme.

Lot de 15kg de courges de différentes variétés, vendues entières. Minimum 7 courges différentes, de couleur, de goût différents.

Vous pourrez réaliser gratin, veloutés, purée, farcis....

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
30,00 € TTC (3,00 € / kg)

Crumble cassis et pommes du jardin - 2pers 250 g

Crumble pour 2 personnes, vous pouvez le manger tiède (la barquette en bois se met aussi bien dans le four que dans le micro-onde)

Réalisé avec les cassis et les pommes du jardin cultivées en agriculture biologique, farine, beurre, sucre.

A conserver à 4°c à réception.

Allergènes : gluten, oeufs

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,30 € TTC (29,20 € / kg)

Crumble framboises et pommes du jardin 250 g

Crumble pour 2 personnes, vous pouvez le manger tiède (la barquette en bois se met aussi bien dans le four que dans le micro-onde)

Réalisé avec les framboises (rose ou jaunes) et les pommes du jardin cultivées en agriculture biologique, farine, beurre, sucre.

A conserver à 4°c à réception.

Allergènes : gluten, oeufs

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,30 € TTC (29,20 € / kg)

Crumble framboises et Rhubabe du jardin 250 g

Crumble pour 2 personnes, vous pouvez le manger tiède (la barquette en bois se met aussi bien dans le four que dans le micro-onde)

Réalisé avec les framboises (rose ou jaunes) et lla rhubarbe du jardin cultivées en agriculture biologique, farine, beurre, sucre.

A conserver à 4°c à réception.

Allergènes : gluten, oeufs

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,30 € TTC (29,20 € / kg)

Crumble groseilles et pommes du jardin - 2pers 250 g

Crumble pour 2 personnes, vous pouvez le manger tiède (la barquette en bois se met aussi bien dans le four que dans le micro-onde)

Réalisé avec les groseilles et les pommes du jardin cultivées en agriculture biologique, farine, beurre, sucre.

A conserver à 4°c à réception.

Allergènes : gluten, oeufs

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,30 € TTC (29,20 € / kg)

Crumble mûres et pommes du jardin - 2pers 250 g

Crumble pour 2 personnes, vous pouvez le manger tiède (la barquette en bois se met aussi bien dans le four que dans le micro-onde)

Réalisé avec les mûres et les pommes du jardin cultivées en agriculture biologique, farine, beurre, sucre.

A conserver à 4°c à réception.

Allergènes : gluten, oeufs

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,30 € TTC (29,20 € / kg)

Crumble Rhubarbe du jardin - 2pers 250 g

Crumble pour 2 personnes, vous pouvez le manger tiède (la barquette en bois se met aussi bien dans le four que dans le micro-onde)

Réalisé avec la rhubarbe du jardin cultivées en agriculture biologique, farine, beurre, sucre.

A conserver à 4°c à réception.

Allergènes : gluten, oeufs

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,30 € TTC (29,20 € / kg)

Echalote bio 300 g

Echalotes cultivées en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
2,80 € TTC (9,33 € / kg)

Ecrasé de pommes de terre, crémé à la morille - 2 pers 600 g

Ecrasé de pommes de terre crémé à la morille, vendu en frais et sous-vide. Plat pour 2 à 3 personnes

Composition : pomme de terre*, crème, lait, mozzarella, morilles, sel de Guérande, 5 baie, muscade

Allergènes : lactose

*produits issus de l'agriculture biologique

A conserver à 4°c

A réchauffer au four ou au micro-onde

Origine France - Yonne

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
18,00 € TTC (30,00 € / kg)

Epinards bio 500 g

Epinards cultivés en agriculture biologique
A manger cuits avec de la crème fraîche ou crus en salade

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
4,50 € TTC (9,00 € / kg)

Epinards bio 1 kg

Epinards cultivés en agriculture biologique
A manger cuits avec de la crème fraîche ou crus en salade

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
8,50 € TTC (8,50 € / kg)

Flan de rhubarbe et amandes 2pers 240 g

Flan pour 2 personnes, vous pouvez le manger tiéde (la barquette en bois se met aussi bien dans le four que dans le micro-onde)
Réalisé avec les framboises du jardin cultivées en agriculture biologique, lait, oeufs, beurre, sucre, et parsemé de pistaches

A conserver à 4°c à réception.

Allergènes : fruits à coque, gluten, lactose, oeufs

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,30 € TTC (30,42 € / kg)

Fraises bio surgelées 3 kg

Sac de Fraises bio surgelées, sous vide.

3 kg correspond à une bassine de confiture... A utiliser en confiture, pour une glace ou un sorbet, en coulis, mousse, bavarois...

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
30,00 € TTC (10,00 € / kg)

Framboises jaunes bio surgelées 3 kg

Sac de Framboises jaunes bio surgelées, sous vide.

Remarque  : le sous vidage a un peu serré les framboises dans le sac...

3 kg correspond à une bassine de confiture... A utiliser en confiture, pour une glace ou un sorbet, en coulis, mousse, bavarois...

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
45,00 € TTC (15,00 € / kg)

Framboises rouges bio surgelées 3 kg

Sac de Framboises rouges bio surgelées, sous vide.

Remarque  : le sous vidage a un peu serré les framboises dans le sac...

3 kg correspond à une bassine de confiture... A utiliser en confiture, pour une glace ou un sorbet, en coulis, mousse, bavarois...

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
45,00 € TTC (15,00 € / kg)

gelée de cassis 320 g

Gelée réalisée avec 59% de fruits pour 100g.
Ingrédients : cassis*, sucre roux*, citron*

*produits issus de l'agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
6,90 € TTC (21,56 € / kg)

Gelée de groseilles blanches bio 320 g

Gelée réalisée avec 59% de fruits pour 100g.
Ingrédients : groseilles blanches*, sucre roux*, citron*



*produits issus de l'agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
6,90 € TTC (21,56 € / kg)

Gelée de groseilles rouges bio 320 g

Gelée réalisée avec 59% de fruits pour 100g.
Ingrédients : Groseilles rouges*, sucre roux*, citron*

*produits issus de l'agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
6,90 € TTC (21,56 € / kg)

Gelée de Mûres 320 g

Gelée réalisée avec 59% de fruits pour 100g.
Ingrédients : mûres*, sucre roux*, citron*



*produits issus de l'agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
6,90 € TTC (21,56 € / kg)

Gratin blette, carottes, pommes de terre 600 g

Plat cuisiné pour 2 personnes.

Recette végétarienne réalisé par l'EARL Le Jardin des Gallines, ferme maraichère située à Tannerre en Puisaye (Yonne 89).

Composition : Blettes*, carottes*, pommes de terre*,lait*, beurre, farine*, comté, sel de guérande, 5 baies

*issus de l'agriculture biologique

A conserver à 4°c. A réchauffer 20min au four à 150°c ou 5min au micro-onde. Sans conservateur ni colorant. Conditionné sous vide.

Allergènes : gluten, lactose

Origine France - Yonne

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (20,00 € / kg)

Gratin butternut, patate douce, pommes de terre, lait de coco - 2pers 600 g

Plat cuisiné en FRAIS pour 2 personnes, à conserver à 4°c à réception. A réchauffer au four (20min à 150°c ou au micro-onde)

Gratin de courge butternut*, patates douces*, pommes de terre*, lait de riz*, lait de coco, comté, sel de guérande, poivre.

* produits issus de l'agriculture biologique

Sans conservateurs ni colorants. Peut être congelé

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (20,00 € / kg)

Gratin butternut, patate douce, pommes de terre, lait de coco - 6pers 1,8 kg

Plat cuisiné en FRAIS pour 6 personnes, à conserver à 4°c à réception. A réchauffer au four (20min à 150°c ou au micro-onde)

Gratin de courge butternut*, patates douces*, pommes de terre*, lait de riz*, lait de coco, comté, sel de guérande, poivre.

* produits issus de l'agriculture biologique

Sans conservateurs ni colorants. Peut être congelé

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
30,00 € TTC (16,67 € / kg)

Gratin Dauphinois - 2 pers 600 g

Gratin de pommes de terre, vendu en frais et sous-vide. Plat pour 2 à 3 personnes

Composition : pomme de terre*, crème, lait, comté, ail*, sel de Guérande, 5 baie, muscade

Allergènes : lactose

*produits issus de l'agriculture biologique

A conserver à 4°c

A réchauffer au four ou au micro-onde

Origine France - Yonne

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (20,00 € / kg)

Gratin Dauphinois - 6 pers 1,8 kg

Gratin de pommes de terre, vendu en frais et sous-vide. Plat pour 6 personnes

Composition : pomme de terre*, crème, lait, comté, ail*, sel de Guérande, 5 baie, muscade

Allergènes : lactose

*produits issus de l'agriculture biologique

A conserver à 4°c

A réchauffer au four ou au micro-onde

Origine France - Yonne

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
30,00 € TTC (16,67 € / kg)

Gratin de patates douces bio coco/curry 2pers 600 g

Plat cuisiné pour 2 personnes livré en FRAIS.
Recette végétarienne à réchauffer.
Composition :patate douce*, lait de coco, crème, comté, curry, ail, gingembre, sel de guérande, poivre.

*produits issus de l'agriculture biologique

A conserver à 4°c à réception. A réchauffer au four à 180°c, 20 minutes (ou au micro-onde). Sans conservateur ni colorant
Peut être congelé.

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (20,00 € / kg)

Gratin de potimarron bio à la chataigne 2pers 600 g

Plat cuisiné pour 2 personnes livré en FRAIS.
Recette végétarienne à réchauffer.
Composition : courge potimarron, chataignes, lardons, crème, sel de guérande, poivre.

*produits issus de l'agriculture biologique

A conserver à 4°c à réception. A réchauffer au four à 180°c, 20 minutes (ou au micro-onde). Sans conservateur ni colorant
Peut être congelé.

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (20,00 € / kg)

Groseilles Blanches bio surgelées 3 kg

Sac de groseilles blanches bio surgelées, +/- en grappes, sous vide.

3 kg correspond à une bassine de confiture... A utiliser en confiture, pour une glace ou un sorbet, en coulis, mousse, bavarois, charlotte, tarte...

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
54,00 € TTC (18,00 € / kg)

Héliantis bio 1 kg

Cousin du topinambour, il a une saveur plus fine et un goût d'artichaut. Se mange en velouté, rôti au four, sauté, excellent mélangé avec d'autres légumes racines

Cultivés en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / kg)

Lasagne De Poulet aux légumes bio du jardin 750 g

Plat cuisiné pour 2 personnes.
Le poulet est cuit à la basquaise (tomates*, oignon*, poivrons*, aromates*), puis grossièrement émietté.
Composition : pâtes à lasagne (oeufs, farine, sel), huile d'olive, béchamel (lait de vache*, farine de blé *, beurre, muscade, sel de guérande, 5 baie), et emmental.
*Produit issus de l'agriculture biologique
Sans conservateur ni colorant, à conserver à 4°c.
Peut être congeler à réception.

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
19,90 € TTC (26,53 € / kg)

Lasagnes Butternut/Epinards/chèvre 600 g

Plat cuisiné pour 2 personnes. A conserver à 4°C.
Composition : pâtes à lasagne (contient de l'oeuf), Courge Butternut AB, Epinards AB, fromage de chèvre, Béchamel (lait de chèvre, farine AB, beurre AB) curry, cumin, sel de Guérande, 5 baie, muscade.
A réchauffer au four à 180°c, une quinzaine de minute
Sans conservateur ni colorant

Peut être congelé à réception

Allergènes : lactose, oeuf, gluten

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (20,00 € / kg)

Lasagnes Carottes/Epinard/chèvre 600 g

Plat cuisiné pour 2 personnes. A conserver à 4°C.
Composition : pâtes à lasagne (contient de l'oeuf), Carottes AB, Epinard AB, fromage de chèvre, Béchamel (lait de chèvre, farine AB, beurre AB) curry, cumin, sel de Guérande, 5 baie, muscade.
A réchauffer au four à 180°c, une quinzaine de minute
Sans conservateur ni colorant

Allergènes : lactose, oeuf, gluten

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (20,00 € / kg)

Lasagnes chou nouveau/carottes/chèvre 600 g

Plat cuisiné pour 2 personnes. A conserver à 4°C.
Composition : pâtes à lasagne (contient de l'oeuf), chou nouveau AB, carottes AB, fromage de chèvre, Béchamel (lait de chèvre, farine AB, beurre AB) curry, cumin, sel de Guérande, 5 baie, muscade.
A réchauffer au four à 180°c, une quinzaine de minute
Sans conservateur ni colorant

Allergènes : lactose, oeuf, gluten

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (20,00 € / kg)

Lasagnes d'Agneau aux légumes Bio du jardin 2/3pers 800 g

Plat cuisiné pour 2/3 personnes, vendu en frais, à réchauffer au four ou au micro-onde (dans sa barquette en bois).
Conditionnée sous vide dans une barquette en bois, à conserver à 4°c à réception.
La lasagne est réalisée avec l'agneau, les légumes bio et les aromates bio de notre ferme.
composition : viande d'agneau, pâtes, tomates*, oignons*, lait de vache, beurre, farine, huile d'olive, ail*, herbes aromatiques*, sel de guérande, 5baies, muscade
* produits issus de l'agriculture biologique

Allergènes : gluten, lactoses, oeufs

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
19,90 € TTC (24,88 € / kg)

Lasagnes estivales aux légumes Bio du jardin (Plat cuisiné) -2/3pers 600 g

Plat cuisiné pour 2 personnes. A conserver à 4°C. Composition : pâtes à lasagne (contient de l'oeuf), Béchamel (lait, farine, beurre), aubergine*, tomate*, poivron*, ail*, oignons*, thym*, laurier*, sel de Guérande, 5 baie, muscade, Emmental.

*issus de l'agriculture biologique

A conserver à 4°c. A réchauffer au four à 180°c, une trentaine de minutes. Sans conservateur ni colorant

Allergènes : oeuf, gluten, lactose

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (20,00 € / kg)

Lasagnes Poireau/carottes/chèvre 600 g

Plat cuisiné pour 2 personnes. A conserver à 4°C.
Composition : pâtes à lasagne (contient de l'oeuf), Poireau AB, carottes AB, fromage de chèvre, Béchamel (lait de chèvre, farine AB, beurre AB) curry, cumin, sel de Guérande, 5 baie, muscade.
A réchauffer au four à 180°c, une quinzaine de minute
Sans conservateur ni colorant

Allergènes : lactose, oeuf, gluten

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (20,00 € / kg)

Les 3 soupes du jardin 2,25 L

Lot de 3 soupes du jardin :
Velouté de tomates (tomates*, pommes de terre*, oignon*, aromates*, sel de Guérande, 5baies).
Soupe de courgettes au curry (courgettes* (62%), pommes de terre*, eau, oignons*, lait de coco, ail*, citron vert, sel de Guérande, curry, coriandre, gingembre.)
Soupe estivale (Tomates*, Courgettes*, pommes de terre*, poivrons*, oignons*, ail*, herbes aromatiques*, sel de Guérandes, épices.)
*Produits issus de l'agriculture biologique
Tenir à 4°c après ouverture et consommer rapidement

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
20,00 € TTC (8,89 € / L)

Mâche BIO 250 g

Mâche cultivée en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
3,90 € TTC (15,60 € / kg)

Moussaka aux légumes Bio du jardin 2/3pers 800 g

Plat cuisiné pour 2/3 personnes, vendu en frais, à réchauffer au four ou au micro-onde.
Conditionnée sous vide, à conserver à 4°c à réception.
La moussaka est réalisée avec l'agneau, les légumes bio et les aromates bio de notre ferme.
composition : viande d'agneau, aubergines*, tomates*, oignons*, lait de vache, beurre, farine, huile d'olive, ail*, herbes aromatiques*, sel de guérande, 5baies, muscade
* produits issus de l'agriculture biologique

Allergènes : gluten, lactoses

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
19,90 € TTC (24,88 € / kg)

Mûres bio surgelées 3 kg

Sac de Mûres bio surgelées, sous vide.

3 kg correspond à une bassine de confiture... A utiliser en confiture, pour une glace ou un sorbet, en coulis, mousse, bavarois, charlotte, tarte...

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
45,00 € TTC (15,00 € / kg)

Navets NOUVEAUX Bio 1 kg

Navets cultivés en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
4,50 € TTC (4,50 € / kg)

Navets NOUVEAUX Bio 500 g

Navets cultivés en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
2,30 € TTC (4,60 € / kg)

Oignons jaunes secs 1 kg

Oignons jaunes cultivés en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
4,20 € TTC (4,20 € / kg)

Panna-cotta Cassis pour 2pers 360 g

Dessert pour 2 personnes

Composé de 2 pots en verre de Panna-cotta (2x120g) et 1 flacon de coulis de cassis bio (120g).

A conserver à 4°c

Composition : lait, crème, framboise bio, sucre, agar-agar

Allergènes : lactose

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (20,00 € / kg)

Panna-cotta Fraises pour 2pers 360 g

Dessert pour 2 personnes

Composé de 2 pots en verre de Panna-cotta (2x120g) et 1 flacon de coulis de fraises bio (120g).*

A conserver à 4°c

Composition : lait, crème, framboise bio, sucre, agar-agar

Allergènes : lactose

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (20,00 € / kg)

Panna-cotta Framboise pour 2pers 360 g

Dessert pour 2 personnes

Composé de 2 pots en verre de Panna-cotta (2x120g) et 1 flacon de coulis de framboise (jaunes ou roses) bio (120g).*

A conserver à 4°c

Composition : lait, crème, framboise bio, sucre, agar-agar

Allergènes : lactose

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (20,00 € / kg)

Panna-cotta Groseille pour 2pers 360 g

Dessert pour 2 personnes

Composé de 2 pots en verre de Panna-cotta (2x120g) et 1 flacon de coulis de Groseilles (blanches ou rouges) bio (120g).

A conserver à 4°c.

Composition : lait, crème, framboise bio, sucre, agar-agar

Allergènes : lactose

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (20,00 € / kg)

Panna-cotta Mûres pour 2pers 360 g

Dessert pour 2 personnes

Composé de 2 pots en verre de Panna-cotta (2x120g) et 1 flacon de coulis de Mûres bio (120g).

A conserver à 4°c

Composition : lait, crème, framboise bio, sucre, agar-agar

Allergènes : lactose

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (20,00 € / kg)

Panna-cotta Physalis pour 2pers 360 g

Dessert pour 2 personnes

Composé de 2 pots en verre de Panna-cotta (2x120g) et 1 flacon de coulis de Physalis bio (120g).

A conserver à 4°c

Composition : lait, crème, framboise bio, sucre, agar-agar

Allergènes : lactose

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (20,00 € / kg)

Parmentier de poulet aux légumes bio du jardin 600 g

Plat cuisiné pour 2 personnes, à réchauffer au four (25 min à 180°c) ou au micro-onde (5min).

Conditionné en frais et sous vide dans une barquette en bois, se conserve à 4°c. Peut être congeler à réception.

Composition : pommes de terre*, poulet, lait*, beurre, graisse de canard, comté aromates.

*produits issus de l'agriculture biologique Sans conservateurs ni colorants. Peu être congelé à réception

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
19,90 € TTC (33,17 € / kg)

Patisson bio 1 kg

A manger farci ou couper en cube (sans les éplucher) puis sauté à l'huile d'olive avec de l'ail et du persil comme les pommes de terre.
Léger goût d'artichaut.

Cultivés en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
4,50 € TTC (4,50 € / kg)

Poireaux BIO 1 kg

Poireaux cultivés en agriculture biologiques

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
4,50 € TTC (4,50 € / kg)

Poireaux BIO 5 kg

Poireaux cultivés en agriculture biologiques

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
20,00 € TTC (4,00 € / kg)

Pommes de terre bio Charlotte 1 kg

Pommes de terre de variété Charlotte, cultivées an agriculture biologique.

Pommes de terre de chaire ferme, à cuisiner sautées, vapeur, rôties

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (3,50 € / kg)

Pourpier d'hiver 250 g

Pourpier d'hiver ou aussi appelé claytone de cuba, se mange en salade

Cultivée en agriculture biologique

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (15,20 € / kg)

Quiche aux 3 fleurs du jardin _ 2 pers 350 g

Quiche pour 2 personnes à faire réchauffer au four une quinzaine de minutes.
Composition : les 3 fleurs du jardin : chou-fleur, romanesco, brocoli*, farine de blé , oeufs, beurre, crème fraîche , lardons, comté, sel de Guérande, 5 baies et curry .
*produits issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, oeufs, lactose


Sans conservateur ni colorant. Conditionnée sous vide. A conserver à 4°c.

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
8,20 € TTC (23,43 € / kg)

Ratatouille en bocal 650 g

Ratatouille en conserve de 650g, réalisée avec les légumes (tomates, poivrons, courgettes, aubergines, oignons, ail) et aromates (thym, laurier, romarin) cultivés en agriculture biologique sur la ferme.
Vous pouvez la manger nature, accompagnée avec du riz ou des pâtes. L'utiliser pour une tarte, un flan de légumes...
Bocal à conserver à 4°c une fois ouvert.

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
6,90 € TTC (10,62 € / kg)

Relish 280 g

Composition : Concombre* haché avec des oignons* et travaillé en aigre doux avec sel de guérande, vinaigre blanc, sucre roux*, curcuma, graines de moutarde, clous de girofle et graines de cumin.
*Produits issus de l'agriculture biologique

Allergènes : sulfites, moutarde

A manger en apéritif (comme les pickles), avec une terrine ou une viande blanche (en remplacement des cornichons).

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
5,90 € TTC (21,07 € / kg)

Salade du moment

Salade cultivée en agriculture biologique.

Cueillie en fonction de sa maturité : laitue, batavia, feuille de chêne, cressonnette marocaine, hussarde, rougette...

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
1,80 € TTC (1,80 € / p)

Sauce tomate 250 g

Sauce réalisée sur la ferme avec les légumes et plantes bio poussant sur la ferme : Tomates fraiches* (90%), oignons (9%), huile d'olive*, herbes aromatiques*, ail*, sel de Guérande et 5 baies.
*issus de l'agriculture biologique
A conserver à 4°c après ouverture.

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
5,90 € TTC (23,60 € / kg)

Soupe courgette et curry 75 cl

Vous pouvez manger cette soupe aussi bien chaude que froide.
Ingrédients : courgettes* (62%), pommes de terre*, eau, oignons*, lait de coco, ail*, citron vert, sel de Guérande, curry, coriandre, gingembre.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique



Tenir à 4°c après ouverture et consommer rapidement

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (9,60 € / L)

Soupe estivale 75 cl

Soupe que vous pouvez manger aussi bien chaude que froide.
Ingrédients : Tomates*, Courgettes*, pommes de terre*, poivrons*, oignons*, ail*, herbes aromatiques*, sel de Guérandes, épices.
*Produits issus de l'agriculture biologique



A conserver à 4°c après ouverture et à consommer rapidement.

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (9,60 € / L)

Tarte aux oignons bio du jardin - 2 pers 350 g

Tarte pour 2 personnes à faire réchauffer au four une quinzaine de minutes.
Composition : Oignons du jardin*, farine de blé , oeufs, beurre, sel de Guérande, crème fraîche , lardons, comté .
*produits issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, oeufs, lactose


Sans conservateur ni colorant. A conserver à 4°c.

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
8,20 € TTC (23,43 € / kg)

Tarte aux poireaux bio du jardin - 2 pers 350 g

Tarte pour 2 personnes à faire réchauffer au four une quinzaine de minutes.
Composition : Poireauxdu jardin*, farine de blé , oeufs, beurre, sel de Guérande, crème fraîche , lardons, comté .
*produits issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, oeufs, lactose


Sans conservateur ni colorant. A conserver à 4°c.

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
8,20 € TTC (23,43 € / kg)

Tarte betteraves/pommes/chèvre - 2 pers 350 g

Tarte pour 2 personnes à faire réchauffer au four une quinzaine de minutes. Délicieuse avec une salade d'endive et du jambon ou magret seché...
Composition : Betteraves et pommes bio du jardin*, farine de blé , oeufs, beurre, sel de Guérande, crème fraîche, fromage de chèvre, moutarde, sel, épices. , .
*produits issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, oeufs, lactose, moutarde


Sans conservateur ni colorant. A conserver à 4°c.

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
8,20 € TTC (23,43 € / kg)

Tomates cerises bio surgelées 3 kg

Sac de tomates cerises bio surgelées, sous vide.

3 kg correspond à une bassine de confiture... A utiliser en confiture, pour un chutney ou un sorbet, en coulis, mousse, bavarois...

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
24,00 € TTC (8,00 € / kg)

Velouté de potimarron 75 cl

Velouté de potimarron.
Ingrédients : potimarron*, eau, herbes aromatiques*, sel de Guérande.
*Produits issus de l'agriculture biologique



A conserver à 4°c après ouverture et à consommer rapidement.

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (9,60 € / L)

Velouté de tomate 75 cl

Vous pouvez manger cette soupe aussi bien chaude que froide.
Ingrédients : tomates*, pommes de terre*, oignon*, aromates*, sel de Guérande, 5baies
*Produits issus de l'agriculture biologique



Tenir à 4°c après ouverture et consommer rapidement

Producteur 
Earl Le Jardin des Gallines
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (9,60 € / L)