
Vin blanc, VSIG, 13,5% Vol - Assemblage provenant des parcelles de Lain, Sementron, Etais la Sauvin et Sougères en Puisaye, constitué de 40% de cépage hybrides producteurs directs et 60% de vitis vinifera. Elevage en fût, sur lie, sans soufre jusqu'à la filtration et la mise en bouteille.
Accord parfait avec l'Epoisse.
Domaine de Château Blanc
